📍台中-南屯區 「MEATGQ 橡木炙烤牛排館」 ✔️ USDA Prime “Chateaubriand” Steak 「菲力」老饕牛排( 兩人份) 每人價格/per person [ 14oz for 2 ] $ NT$2,800 👍推 ▪️前菜/擇二 北海道嫩煎干貝 大塊的生食級干貝😍，經過大火煎過外層漂亮上色，口感和內層的軟嫩做出區別，搭配的沾醬很特別又不搶味，整體很好吃！ 澳洲老虎明蝦 大隻的明蝦口感紮實又不會乾柴，已經剝殼很貼心，搭配的醬汁用鹹度提出鮮味，超級滿足😋。 ▪️湯品/擇二 牛肝菌卡布其諾 濃湯打至濃稠，香氣的味道非常重，上層搭配奶泡，整體層次豐富，喜歡這味的朋友會推薦！ ▪️主餐 「菲力」老饕牛排 重頭戲就是這美味的老饕牛排🥩，選用在菲力的部位瘦肉居多，不會有肥肉或筋，肉香十足，口感極度嫩口不乾柴，三分熟是最美好的熟度，上來的烤盤是很燙的，如果覺得生也可以再去用烤盤調整，整體就是超級超級無敵厲害💕！ ▪️配菜/擇二 烏魚子茭白筍 這次兩份的配菜都選擇了茭白筍，烏魚子已經打成泥狀，香味融入其中，茭白筍嫩口香甜，搭配著一起吃很適合喲！ ▪️甜點/擇二 這次選擇乳酪蛋糕和冰淇淋，甜點也是完全不馬虎很好吃，甜甜的收尾很解膩☺️。 🔸大家都知道台中以燒肉聞名，其實牛排店的選擇相較之下不是這麼多，而這家的價位也不是平易近人，但餐點的品質、調味都是非常厲害的喲，想要慰勞自己或是慶祝的時候，是很好的選擇，推薦給你們🤤！ 📷 @yc__0414 . ————————————— 🗺 408台中市南屯區益豐路四段699號 🚇 鄰近台中市立圖書館李科永紀念圖書分館 ⏰週一至週五：12:00-15:00 18:00-22:00 週六至週日：11:30-15:00 17:30-22:00 ☎️ 04 2383 0258 ————————————— 🔍#CMT吃台中 🔍#CMT吃南屯 ————————————— #台中 #台中美食 #台中牛排 #教父牛排 #台中約會餐廳 #台中高級餐廳 #台中餐廳 #牛排 #steak #beef #date #台中必吃 #橡木炙烤牛排館 #海鮮 #菲力牛排 #慶生 #聚餐 #美食推薦 #約會

#新竹最好的牛排館 #Lazo藍佐牛排 #牛排館裡的佛跳牆鹹菜鴨豬油拌飯 #新竹竹北 #離高鐵站好近 牛排館的牛排好吃是最基本的，推出穀飼700天的牛排做主力已經夠令人咋舌，但除了牛排以外，令我難忘的居然是佛跳牆，肥蝦撈飯，鹹菜鴨，甚至是豬油拌飯，難怪在地朋友告訴我：「新竹最好的牛排館是新開張的『藍佐』。」 上個月試吃開張才兩個多月的竹北Lazo藍佐牛排，牛排好吃理所當然，因為藍佐是年營業額破兩億元，竹北最大餐飲集團斑馬耕樂的第四個品牌，請到前台北知名牛排館主廚Thomas做為夥伴，但試菜過程中最驚豔是「像佛跳牆的烤海鮮」，其次是一口開胃菜「鹹菜鴨」，然後才是穀飼700天的澳洲乳牛肋眼，以及野生海肥蝦撈飯等，但我沒在開玩笑，雖然該牛排館強調是法式非美式，但我以為用飄著幾縷台魂的牛排館更為貼切。 Lazo藍佐牛排行政主廚Thomas邱兆毅出自君悅寶艾，曾執掌台北No.168牛排館，他與竹北最大餐飲集團斑馬耕樂的廚藝總監George周哲翰一拍即合，在新竹引進與台北同品牌但更新款的烤爐來燻烤蔬菜和牛排，以色彩繽紛，材料多樣，口味獨特的配菜來豐富牛排套餐，以及非牛菜餚。 像佛跳牆的烤海鮮一上桌，便聞到淡淡的筍絲味，而置中的分子料理爆漿晶球非常吸睛，戳破後流出的濃魚高湯與墊底的芋泥混合入口，就是佛跳牆的滋味，還有烤豬皮，炸鵪鶉蛋，紅棗等元素，讓你更相信吃進嘴裡是鮮貨版的「無敵海景佛跳牆」。 每日一換的迎賓小點，充滿Thomas挑逗客人的種種巧思，那天他一口氣端出五種連番轟炸我，令我心花怒放： 炸細麵串爆米花與伊比利三年陳火腿，迷你甜筒塞燻鮭魚綴魚子醬，外表看是米麻粩實是魚漿包海膽慕斯，以及一口豬油拌飯，而我最愛的鹹菜鴨取油浸功夫鴨拆絲壓整油炸成肉排，再佐上細切的酸菜末，入口酥香不膩。 麵包有三種奶油，原味，花生，松露，開胃菜試了產地直送小農沙拉，炙燒日本A5生牛與野生海肥蝦撈飯等，其中冰涼鮮紅的日本生牛肉覆蓋綠色脆口的海苔起司，再佐以薄切生磨菇，口感與溫度均佳。 野生海肥蝦撈飯非常招搖，紅蝦配金箔，在吸飽昆布柴魚蝦高湯的紅藜白米飯下躲著一球魚丸包海膽。 藍佐牛排花三千多萬元打造，除了租地自建以外，其中最貴的重裝備，200多萬元的BEECH OVENS就直接秀給客人看，兩口瓦斯加強對流。再加橡木強化火力引發煙燻，溫度直上攝氏400度，一邊鐵板烤肉，一邊陶板炙配菜，火力旺盛，成為焦點。 穀飼700天的澳洲乳牛肋眼在新型烤爐的炙燒下，五分熟，咬感很棒，甜而不肥膩，至於乾熟25天紐約客做三分熟，風味不明顯，為了人人都能接受。 那日還未進餐廳，便看見George在花園採摘香草，電機系畢業立志當廚師的他，還親手打磨安裝牛排刀的刀柄，並精心製作以領結為裝飾的甜點盤，處處顯示不同於一般的用心。 只賣套餐而無單點，看主菜決定價格還有其他如開胃菜，沙拉/湯，配菜與甜點等，由於價位稍高，除了公布午晚菜單，以及部分套餐價格如下： ⋯像佛跳牆的烤海鮮/午1980/晚2380 ⋯穀飼700天的澳洲乳牛肋眼牛排12oz/午4180/晚4780 ⋯自製美國乾式熟成25天紐約客牛排8oz/午1480元 知道你會問我為何午晩價不同？答案很簡單，晚間套餐選擇多，道數也多。 #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新