前陣子，有幸透過人稱「最令人稱羨的男人」厲大哥介紹認識了 越春真-越式傳統牛肉河粉 的正妹老闆娘，談起關於直播的事，原來他們要出冷凍食品包啦！

一番交流後，隔週他們就進行直播了，效果看起來很成功，因為工作和疫情關係無法實際北上品嚐，老闆娘也很大方的寄送他們的冷凍版美味給我，看到量這麼多，真的是非得「大吃」一驚不可。

因為正逢小弟我將 旺仔商舖 整個事業從彰化舉遷回台南，東西就這樣冷凍了將近一個月。

趁閒暇之餘，我把全部的東西都先解凍，說明書呢已經不知去向，但幸好都是阿旺我沒那麼陌生的菜餚，可惜手藝不佳，好好的餐點被再加熱的時候，成品模樣有夠感人。

#燒肉& #雞腿：
在這邊我要鄭重說聲抱歉
第一，我全部都放在一起煎
其次，我煎出來的樣子跟狗啃一樣 😥

下鍋半分鐘開始，香味釋出，我還一直遲遲沒聞出是什麼，就是好熟悉的味道，好一段時間我甚至覺得自己腦袋是否還能使。

我忍不住切了一塊來吃...
哦！是香茅啦！遇熱的香茅味，家裡也曾種了一大盆栽，為了挪出空間給我停車，家母移除掉了，好久沒有吃到香茅相關的料理，初入口，瞬時感動萬千。

肉很入味，但阿旺覺得口味上比較清淡，我是一定會配蘸醬，這道基本上是配著生菜蘸魚露，美味不言而喻。

#老椰滷肉：
曾看過一位姐姐在個板上分享她煮給老公吃的滷肉，我是從未吃過，但我可以想象那個味道是我喜歡的。

這道就比較好處理，阿旺直接微波就能吃了，老江湖都知道，料什麼的都是綠葉，滷汁那才是紅花。

說真的，要描述味道的話，是不難想象，你可以想象你熟悉的滷肉味道+稀釋過的椰奶味道，這味道在我口中，那叫做擦了防曬乳的壯漢，顯而易見，他是如此剛直，勇猛的撞擊你的味蕾，但因為他擦了防曬乳，看起來就是個好人，剛中帶柔，椰香低調在口裡擴散。

很續嘴，我吃了3碗飯後克制了一下，沒豪洨。

#牛肉河粉：
故事來到深夜，阿旺做直播事業後作息都比較晚（放屁，你從大學就一直在熬夜）

我望向閃閃發光的河粉湯包及牛肉，像極了收到你巧克力給予回眸一笑的學妹，在此聲明，小弟我就不愛吃菜，除非生菜春卷，所以這碗河粉我就沒特別準備蔬菜來加。

河粉味道個人覺得應該是屬於北越口味，是屬於比較清淡路線，台灣必定喜愛的那種方向，我的舌頭好像加了30公升油後意外被告知可以免費給車子打蠟的樣子，舒服，滿足，像是週三下課後她髮香在轉交處隨著樓梯窗戶的風傳出般，徐徐不間斷，緩緩的，像滲透到舌內了...我浮誇了。

無辣不歡的我，最後還是加了一匙的辣椒，又是另一種爽感！

#final
於是乎，這一盤，從晚餐到宵夜，被我解決了，也是不豪洨，很驚訝冷凍了將近一個月的風味完全沒任何問題，像廚師剛穿好褲子（應該是黑色西裝褲）從巷口騎機車來煮給我吃的。

感謝越春真，也感謝發明冷凍庫的人，在此聲明阿旺食量並不大。

這個大概是我目前手機裡重覆率最高的拍攝視角了吧，都是趁女兒睡著，手上工作暫時告一段落時下來擦車後拍的。
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想一想大概只有以前人生第一輛進口機車VTR250才有這種常常被擦車打蠟的待遇了吧，所以這樣是不是也算是有回到初衷呢(笑)
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不過常打蠟有個好處，就是真的比較不會積灰塵，之前單純用封體類的產品打過的車， #在台中這個空氣這麼乾淨的城市，只要一、兩天沒蓋車罩基本上就可以不用蓋直接等洗車了，現在是只要沒下雨就算放一個星期車上也看不到什麼灰…還是有差啦!!
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而且仿賽的殼多，花一點點時間打蠟，之後看整個就是世界級的爽的…成就感爆高!!!既然不能常洗車至少也可以常打蠟和車培養感情啦!!!!

SONAX TAIWAN

這個大概是我目前手機裡重覆率最高的拍攝視角了吧，都是趁女兒睡著，手上工作暫時告一段落時下來擦車後拍的。
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不過常打蠟有個好處，就是真的比較不會積灰塵，之前單純用封體類的產品打過的車， #在台中這個空氣這麼乾淨的城市，只要一、兩天沒蓋車罩基本上就可以不用蓋直接等洗車了，現在是只要沒下雨就算放一個星期車上也看不到什麼灰…還是有差啦!!
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而且仿賽的殼多，花一點點時間打蠟，之後看整個就是世界級的爽的…成就感爆高!!!既然不能常洗車至少也可以常打蠟和車培養感情啦!!!!

SONAX TAIWAN