為什麼這篇橙花水食譜鄉民發文收入到精華區：因為在橙花水食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cocold (嚴格武術訓練)看板Aromatherapy標題[發問] 烘焙用的純露時間Fri ...
橙花水食譜 在 高恩歐膩在台北 Instagram 的最佳貼文
2021-09-20 01:55:38
如果能夠將所有精緻澱粉替換掉 不用特別做什麼也會慢慢瘦下來的㊙️妳知道嗎？ 就是「減醣」的原理 在斷食七天基本上就是直接被「斷糖（醣）」 有研究3⃣️天 經過3天的時間 你的身體不會再對醣類如此渴望 也就是我為何在復食之後都還不吃回任何澱粉！ 因為我要的是後面的降脂🤟🏻 地瓜種類真的太多（...
大家好
我有看過一些食譜
像英文食譜寫
rose essence 跟 rose syrup 以及 orange flower water
或是中文食譜寫
食用玫瑰露 玫瑰糖漿 橙花純露
但我從來沒有喝過純露 只有聞過精油的味道 確實很香(但是精油好像不能加到食品裡)
以及聞過真的玫瑰花跟柳丁花 也很香
我有爬了一些文 大家對於純露的味道似乎看法不一
請問一下純露的味道跟花接近嗎?
假如被加在蛋糕或餅乾的內餡裡 大家覺得味道會如何??
還是其實市面上那些花香味很重的食品是加香料?
另外我有在網路上看到烘焙用的橙花水 但是沒有橙花純露這麼貴
甚至還.....有點便宜 我有點懷疑會不會有加香料
目前鎖定的是芳療家的玫瑰純露跟橙花純露
我想買來試看看
謝謝!
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推 qi3qi3 : 純露味道很淡, 即使加水喝 味道或香氣也稱不上濃 11/20 10:12
→ qi3qi3 : 我以往都是加在紅豆蓮子湯一類的甜品 11/20 10:13
→ qi3qi3 : 沒試過拿來烘焙,但猜想味道會很淡&會被蓋過 11/20 10:14
推 micilmari : 最近有玫瑰花拿來蜜洛神花蜜餞 11/20 10:41
→ micilmari : 後來烤成糖酥蜜餞，吃起來口感帶點玫瑰花香 11/20 10:42
→ micilmari : 香氣十足！！！我是用阿夏的土耳其玫瑰純露 11/20 10:42
推 negoonna : 肉桂純露很好用 11/20 11:06
推 ace99927 : 在美國烘焙房待過，加的是香精，不是純露 11/20 11:23
→ ace99927 : 不過應該是成本和保存考量，妳可以試試：） 11/20 11:24
推 izuki1225 : 最近很愛在奶茶或調味茶裡加橙花純露，很香很好喝w 11/20 11:57
推 zoe8317148 : 精油和純露味道不一樣，純露較淡。 11/20 16:02
推 BleuCiel69 : 曾看過中東食品店有販售料理用的玫瑰水，不知是否一 11/20 16:34
→ BleuCiel69 : 樣 11/20 16:34
推 gwen31337 : 我覺得香草集玫瑰純露很香 但還沒喝過 目前只用於 11/20 17:42
→ gwen31337 : 敷臉 11/20 17:42
推 pocketshape : 看JamieOliver也常常加橙花純露，但瓶子看起來不像 11/24 13:16
→ pocketshape : 保養用品，雖然同為玻璃瓶，但通常較小罐， 11/24 13:16
→ pocketshape : 也很好奇是怎麼樣的差別~ 11/24 13:17