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在 橙皮裝飾產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Starry Starry Tearoom，也在其Facebook貼文中提到， ✨✨Pierre Herme Lounge x Morpheus✨✨ 終於回家了！ 話說這個聖誕節假期，本來想到日本逛逛。可惜小小孩的朗誦比賽偏偏卡在假期的中間，斬開兩半的假期實在未能去得太遠。可是又不想留在香港無所事事，決定即興去澳門住了幾日。 差不多十年沒去過澳門，本來興高采烈地想去一間仰...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，食譜：http://www.yokofu.tw/muffin-in-the-orange/ 所需食材 ( 6人份): 4顆 有機柳橙 3顆 蛋 240 g 糖 1 茶匙 香草精 140 g 面粉 40 g 可可粉 1 茶匙 泡打粉 125 g 液態奶油 150 g 奶油乳酪 15...
橙皮裝飾 在 MillyQ Instagram 的最佳解答
2020-10-07 12:48:22
Here comes another Asia’s 50 Best Bars to explore🔍!! . My 100 cups journey in #HK : Cup 20, a refreshing start of the gin-based #BrinedRickey of our #...
橙皮裝飾 在 那些電影教我的事 Instagram 的最佳貼文
2020-05-03 23:51:20
人生就像是美酒；有的人害怕去喝，有的人放縱地喝，也有人享受著喝。 . Life is like a fine wine; some dare not to drink, some can't stop drinking, and some enjoy as they drink. . 廣告狂人第二...
橙皮裝飾 在 葉西瓜?日常✖️餐桌✖️育兒 Instagram 的精選貼文
2020-05-09 12:04:39
2018.11.19 晚餐 ·橙汁豬柳 ·清炒A菜 ·雙蔬炒蝦仁 * 午餐 ·咖喱牛肉烏龍麵佐水波蛋 * 早餐 ·義式香料蝦仁炒蛋pita * 前幾天嚴重的媽媽手跟今早突然的落枕快逼瘋我，超痛的啊啊啊！ 但自己帶孩子根本做不到最重要的「休息」，只能貼著藥布繼續上工。（倒） · Anyway ，寫一下...
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橙皮裝飾 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2018-08-05 19:00:03食譜：http://www.yokofu.tw/muffin-in-the-orange/
所需食材 ( 6人份):
4顆 有機柳橙
3顆 蛋
240 g 糖
1 茶匙 香草精
140 g 面粉
40 g 可可粉
1 茶匙 泡打粉
125 g 液態奶油
150 g 奶油乳酪
150 g 鮮奶油
作法
1.) 將三顆柳橙切半並將果肉挖出。沒果肉的柳橙皮則放進瑪芬模具的洞裡。
2.) 將柳橙果肉擠出汁來，並將其裝入碗中。加入雞蛋、200g糖和香草精，然後用電動攪拌器攪拌均勻。
3.) 接著加入麵粉、可可粉、泡打粉和奶油，繼續攪拌均勻。
4.) 用麵糊倒入柳橙皮內，約莫1公分。放進170度烤箱25分鐘。
5.) 將剩下的40g糖和鮮奶油倒入奶油奶酪中，並打發。
6.) 將打發的奶油用湯匙放在瑪芬上，並將一些柳橙皮裝飾。![post-title]()
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橙皮裝飾 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最佳貼文
2016-05-18 12:14:50有咩問題隨時留言比我地啦。（記得Subscribe我地Flair Iron channel呀）:D
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橙皮裝飾 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的最佳貼文
✨✨Pierre Herme Lounge x Morpheus✨✨
終於回家了！
話說這個聖誕節假期，本來想到日本逛逛。可惜小小孩的朗誦比賽偏偏卡在假期的中間，斬開兩半的假期實在未能去得太遠。可是又不想留在香港無所事事，決定即興去澳門住了幾日。
差不多十年沒去過澳門，本來興高采烈地想去一間仰慕已久的甜點小店朝聖，怎料他們竟然26號之後放聖誕假直至2020年，緣慳一面。幸好身在Morpheus酒店內的Pierre Herme Lounge全年無休，於是找一個雨天的下午過來吃甜點。
我還以為這樣高檔的精緻甜點沒甚麼市場，走到門口才知自己太低估Pierre Herme的號召力。平日的下午三點，竟然也要排隊。平常的我見到如此盛況，一早就打退堂鼓，可是我實在太想試試Pierre Herme的menu，只得努力安撫小小孩陪我等待。最後等了四十分鐘，才終於成功入座。在等待的途中，職員見到小小孩如此乖巧，走進店內拿了好幾顆漂亮的朱古力送給他吃，逗得小小孩很快樂。
這兒的Menu很簡單，大約只有十款。我一心想試所有的味道配搭，所以想也不用想便決心要 7 assorted Petits Fours，想到愛玩的小小孩應該會喜歡這兒的plated desserts, 於是替他點了Morpheus Signature Ispahan, 又有點怕他不喜歡這樣複雜的香氣，加點了一份Coupe Glacee Montebello。
眼看旁邊所有食客，或多或少都會點一些招牌Plaisir Sucre味道的甜點，偏偏我就是完美地全避開了它們，連店員都有點詫異。這款食譜，其實我在學校挑戰過一次。那次需要一口氣做21塊尺寸完全一樣的閃令令長方型朱古力裝飾片，過程之艱辛還歷歷在目，可是當放入口的那刻，我滿腦袋只浮現著金莎的影子，真不知該好笑還是失望。所以，無論如何我都不想再重溫這個味道了。
果然，避開Plaisir Sucre是很正確的選擇。Petits Four入面有這麼小小的一顆，味道依然是和金莎有九分像，和當日那件餅沒太大出入。不過其他款式做得真是很細緻；熱情果香橙芝士餅非常creamy，用著漂亮的糖漬橙皮裝飾，吃下去好像在吃美味果醬一般，我這樣討厭芝士餅的人也覺得回味無窮。
最讓我驚喜的還有Vanilla tarte ，雲尼拿可算是最最最沒性格的食材，這個用它做主角的甜點，竟能吃到滿口香氣卻又不落俗套，真不知道該怎樣用文字來形容才好。那一刻我很有衝動去買一本他的食譜，來看看這個段落。究竟要怎麼樣的食材配搭，才能令這位萬年配角能夠如此獨當一面。
至於Ispahan，開初我還擔心小小孩不懂欣賞如此複雜卻girlish的香氣，想不到他竟然一整個大愛。我忍不住偷吃了幾口，荔枝肉和荔枝sorbet和著玫瑰香氣，混合一大堆超可愛的小顆macaroon和新鮮紅莓果，讓口感變得更有層次。這些很容易over而變得很假的味道，在這兒吃著吃著，卻完全覺得渾然天成。
這兒真是貴精不貴多，專心做好十多款甜點，讓大家吃到驚喜，不是只用名氣來搭夠，真的很有心。
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🍨Visiting Tips
這兒真是出乎意料之外的受歡迎，尤其那些漂亮精緻的plated dessert，眼見每枱都會出現。餐廳提供那個小木鎚，吃過甜點後會送給大家作個留念，非常可愛。
可惜店內只有少少幾張桌子，而且都是走悠閑享受的路線，如果不能順利入座的話，的確要苦等良久。貼心的店員可提供通知服務，只需留下電話號碼，有枱的時候便會致電。可是我剛巧換了數據卡而沒有通話服務，只可站著等，真是大飲恨。
如果不想苦苦等候，不要大安旨意待午茶時分過來，提早一點在午飯時間來先吃甜點的話，相信情況會好一點。
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🍨Pierre Herme Lounge
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週日來盤用心的擇食早餐 慰勞自己一週的辛勞！不騙你，喝完薑汁，雞湯，再來上這盤，完全café的fu~
洋蔥麝香草香雞佐白酒黑豆醬。
做法：
準備一小小型平底鍋
1：將雞胸肉排切約2公分厚撒點海鹽，放入未開火油鍋，擺上少數片洋蔥片及數株麝香草在雞肉片上，再開中小火煎約1.5分鐘，不需翻面。
2：將2大匙白酒（白葡萄汁/蘋果汁可）倒入煎鍋內蓋上，用最小火燜煎約3分鐘，將雞排取出盛盤，不熄火。
3. 鍋內剩下的汁液洋蔥片、麝香草 +1/2大匙黑豆醬油煮約1～2 分鐘至濃稠，再淋上肉排，撒點橙皮裝飾。
佐米麵包+李子（李子性平，但胃酸過多，漲氣，便祕者不宜。）