作者s950121 (靈魂抽離)
看板cookclub
標題[問題] 柳丁跟柳橙 差別在?
時間Tue Jan 19 17:37:55 2010
看了阿基師的橙汁魚片
但是我家就沒有柳橙 到是有一堆的柳丁 吃都吃不完
但是我還是不太清楚 柳橙 跟 柳丁 差別在哪裡?
我一開始一直誤以為柳成就是柳丁 我媽就說那是不一樣的東西
所以 如果我要做橙汁魚片 我可以用柳丁 代替 柳橙 嗎?
這道菜還會加一些檸檬調味 所以我檸檬加多一些 味道 會ok嗎?
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◆ From: 220.143.28.195
→ CuTeHebe:一樣吧 檸檬是提香用的 加太多會太酸喔 01/19 17:42
→ CuTeHebe:有看過柳橙是從柳燈(ㄉㄥ)來的=柳丁(燈的台語)的故事 01/19 17:43
→ CuTeHebe:有錯請鞭XD 01/19 17:43
→ mrschiu:這道菜的大意是有水果香味的魚片..你用什麼汁都可以.. 01/19 17:45
→ mrschiu:自己喜歡最重要... 01/19 17:45
推 imbemarion:視同一樣東西的別稱 01/19 17:47
推 zo4:我一直以為是一樣的耶!! 只是品種不同就大小顏色不太一樣 01/19 23:01
→ zo4:話說雞蛋丁這麼小顆不知道能幹麻= = 榨果汁太少切開吃也太少 01/19 23:01
推 breakaway:以前有看過我們大廚用每日C柳橙汁作橙汁排骨 味道很香! 01/20 02:10
推 hismallsix:一樣 型男大主廚有出過這道題 答案同一樓 01/20 02:19
→ yyouu:我哥哥說雞蛋丁剝皮整顆塞進嘴巴吃很讚..... 01/20 05:35
推 march501:我也覺得雞蛋丁的汁比其他品種來的香甜@@ 01/20 08:41
推 MissMacy:Hey apple! 01/20 21:45