📍台北台中防疫美食｜火鍋篇

因為疫情的關係大家幾乎都待在家裡，很多餐廳、咖啡廳都不能去了，因此我們決定整理一些可以外帶的餐廳給大家💖

這次來分享各家火鍋因應疫情所開設的外帶餐點以及各自優惠價格～外帶在家也能吃火鍋！🍲😋

另外，我們整理了一套詳細的連結懶人包📝
讓大家能快速到「各家火鍋官網」直接下訂唷！

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圖片皆來自各大店家官網

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原來是火鍋界ㄉLV啊✨✨
美國頂級牛小排💰1300
干貝💰580

說到台北的高級火鍋店，我只有兩個字，就是：橘色大人啊啊啊，從一館～三館到後來的A9跟內湖個人鍋，一路吃下來ㄉ我，總算也是吃出來一點心得，這次要介紹的是我最喜歡的組合，去橘色切記一件事情，絕對要訂位，我從來沒有沒現場等到位子過(晚餐都要等到9:30以後)，如果是特定節日，像情人節跟聖誕節，一個月前都不一定能訂到心中最理想的時間，真的是台北最熱門之一的餐廳，橘色的餐點有分套餐跟單點，套餐的部分有前菜、菜盤、主餐、副食跟水果及甜點，與單點的價格差不到兩百塊，我很喜歡橘色的湯頭，是用老母雞肉、豬大骨、蔬菜、柴魚、昆布熬著而成，喝起來非常清甜，淡淡的香味，當火鍋湯底真的很棒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#和風豆腐沙拉 🌕🌕🌕🌕🌑
前菜的部分，總共有三款沙拉，有蘆筍、番茄跟豆腐沙拉，都蠻順口，不過我最喜歡豆腐沙拉，醬汁配涼拌豆腐清爽開胃，但重要的是上面有一塊蟹肉棒好很吃cp值最高(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#美國頂級牛小排 🌕🌕🌕🌕🌕
這真的是橘色肉套餐裡面，最好吃的肉！！請大家把牛小排點起來，我可是從它價格1080一路追到1300的虔誠信徒！油花美到像一幅畫一樣，不管是口感、或是肉質都很棒，我喜歡涮七分熟後直接入口，能直接吃到原肉的味道，完全不會牛臭味！橘色的清醬油帶有桔子的清香，我個人覺得跟牛小排配起來不搭，桔子味會過於搶戲，所以如果要加醬吃的話，胡麻醬比較ok！
#干貝🌕🌕🌕🌕🌑
干貝一份有六顆，每一顆直徑都至少兩公分，吃起來很過癮，干貝的煮法有兩種，可以請店員烤，也可以自己配鍋吃，我通常是各半，煮的干貝，我會把湯當湯來提海鮮味～最後煮粥味道會很不錯(以前有小龍蝦也很不錯，但現在沒了ಥ_ಥ)，一般來說烤物真的是很看內場技術，但我在橘色沒踩雷過，烤的都很不錯，咬的時候干貝會爆汁～加檸檬會更解膩！
#煮粥 🌕🌕🌕🌕🌕
火鍋店煮粥的始祖就是橘色！後續開啟了煮粥風潮，煮粥的程序是在火鍋料完食了以後，店員會拿著雞蛋、蔥、海苔等等配料幫每位客人服務，煮粥的過程大概15分鐘，粥的味道大自取決於湯底，煮好粥後店員會先讓適合，確定味道不會過鹹後才會離開～我不管是一個人吃還是兩個人吃，粥永遠都會外帶，不知道為啥這麼大份🤣🤣
#杏仁豆腐 🌕🌕🌕🌕🌕
甜點最推的就是杏仁豆腐！我可以一個人吃三碗！這裡的杏仁豆腐口感非常特別，有一點麻吉的口感，卻不會黏牙！會想要一個接一個的一直吃！
#總評 🌕🌕🌕🌕🌕
每次吃完橘色，只有幸福的念頭阿～不管是食物還是服務都是一級棒，可說是色香味俱全，不過所有的東西都反應在價格上面，每次吃完荷包都在瞪我！如果要我說最不推薦ㄉ肉是松阪豬，吃完黑人問號的普通～海鮮套餐的螃蟹好吃，但不驚艷ㄛ(對我來說還是牛小排是首選)，總而言之橘色不管是跟朋友、家人、情人甚至是一個人我覺得都很適合，大家可以先收藏起來ʕ •ᴥ•ʔ
(我這次是在A9用餐）
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📍橘色涮涮屋
🏠台北市信義區松壽路9號
🚉藍線 市政府站
💳現金/信用卡/Apple Pay
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今天拜訪東區的火鍋店忻殿堂😍
大家有沒有發現我多愛吃鍋，
七月份明明是大熱天硬是吃了20次火鍋哈哈😆快變成火鍋達人😎
很喜歡這間店的細緻烹調，每種食材跟鍋底之間取得巧妙的平衡，有用心完全吃得出來😋
🔺雙人海陸套餐 NT$2680
🔹菲律賓青蟳海鮮盛合
海鮮整整比一般火鍋店大1.5倍，一吃就可以充分感受到食材的鮮甜，雙人份的價格非常實惠！螃蟹當然是重點🦀️我就是太久沒吃螃蟹想回味一下哈哈🥰果然沒讓我失望！
🔹Bollota伊比利豬
香Q彈牙的肉質不用說，最近很哈伊比利豬，各種試吃🐷來比較哪一家肉質最👍🏻
［推薦］🔹叻沙螃蟹海鮮粥🦀️
用叻沙鍋底熬煮的粥，把所有食材的精華都鎖在米粒裡。加入辛香菇、南瓜、三星蔥花，有別於一般用豚骨湯或是海鮮鍋底熬煮的粥，多層次的風味一定要親自來品嚐才知道！
🔺基隆三記蛋餃 NT$90
🔸南洋叻沙鍋底
精心熬煮五小時的超鮮甜酸辣鍋底，完全打中我的心，用豚骨鍋加上蝦頭、蝦米、南洋香料完美烹調細緻的香氣，放什麼進去煮都好好吃，偏新加坡口味🇸🇬
🔸田園蔬果豚骨鍋
雖然是較清淡的湯底，但是很溫潤，吃了認真覺得比橘色涮涮屋的鍋底還猛😲
🔸熟成辣椒醬
跟南洋叻沙鍋超級搭，用18種香料手炒三小時烹製，強！
🔸套餐包含開胃前菜、雙人蔬菜盤、手作花枝漿/手作山藥牛肉丸（二選一）、Prime無骨牛小排/黃金六兩松阪豬/Bollota伊比利豬/Prime肋眼沙朗（四選一）、白飯/冬粉/日本烏龍麵（三選二）黃金一品雜炊、手作甜點
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📍忻殿堂
📍營業時間 12:00-1430；17:40-23:00
📍台北市大安區敦化南路一段160巷12號
📍(02)8771-3936☎️ -
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