即食雞胸肉是我們非常愛用的食材，爬山的時候可以當行動糧單吃，或在晚上煮泡麵的時候拿來加菜，還可變成露營料理的主食，用來做出千變萬化的菜色。 ⁡ 這道「紐奧良雞肉風乾蕃茄天使麵」的製作方法很簡單，使用台畜最近和味好美聯名的紐奧良辣雞胸肉，大概20分鐘左右就能完成兩人份量，好吃又吃得飽，而且挺健康的，不想處理油膩的大魚大肉時，這真的是很好的選擇 :)
 ／／ ⁡ ● 食材：
 ・台畜絕世好雞胸－紐奧良辣雞胸肉*1包 ・義大利天使麵約100~120公克 ・蒜頭、雪白菇、乾燥番茄、萵苣葉
・起司粉、調味粉、橄欖油 （本食譜為兩人份量） ⁡ ● 料理步驟： ⁡ 1. 把解凍退冰的雞胸肉從包裝取出後直接放到平底鍋上煎熱。因為雞胸肉已經熟了，這個步驟只是加熱上色而已。
 2. 把煎好的雞胸肉切塊，放在一旁備用。

3. 開始煮義大利麵。因為是在營地料理，為了方便所以我們使用快煮麵，折一半後（因為鍋子太小）丟進沸水裡，放入鹽、橄欖油，煮兩分鐘就可以撈起來在旁備用。（烹煮時間請依照包裝指示說明調整） ⁡ 4. 橄欖油爆香蒜末，加入雪白菇和乾燥番茄拌炒。 ⁡ 5. 等到雪白菇出水後，依序加入雞胸肉和麵最後拌炒。 ⁡ 6. 盛盤撒上胡椒、起司粉和一點生菜點綴，就是一道有飽足感又美味的營地料理啦！ 

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