果如其名的「黃金果」有見過或嚐試過嗎？這個源自巴西亞瑪遜流域的天然果物，外型渾圓金黃，果肉晶透細膩，口感既像蒟蒻又像山竹，並散發類似荔枝或釋迦的恬淡香氣，不僅集結了各種特色元素，更蘊藏豐富營養，這回彙整了「5個黃金果的優點」，趁著產季，一起吃起來吧！ ❶鐵定健康有元氣 當中含鐵元素，可增加紅血球並有助改善貧血、虛弱、皮膚蒼白與疲勞等狀況，用以保持身體機能健康和精力充沛 ❷緩炎防禦視力佳 每100克果肉約可提供130微克的維生素A，具改善視力與預防夜盲症之作用；還能促進皮膚上皮組織健康及降低發炎風險 ❸養顏排濁穩血糖 其果肉與果皮富含膠質，能養顏美容；而可溶性纖維質則具降低膽固醇及調節血糖之作用，用以預防血糖驟升或驟降，糖友可適量食用；還能去除體內重金屬及毒素，並預防膽結石之發生機率 ❹脂肪代謝好勻稱 每100克果肉即含34％人體一日所需之維生素B3，進而在體內衍生出NAD（菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸）和NADP（菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）等物質，這兩者是葡萄糖和脂肪代謝所必需的元素，對於幫助代謝脂肪有貢獻 ❺抗氧抑菌增免疫 據營養學博士吳映蓉曾表示，富含維生素C的蔬果具有抗發炎、抗病毒、抗菌等多項特性，也是一種強力抗氧化物質，能有助於減低身體代謝的產物對細胞所造成的傷害，且透過調節免疫防禦系統來保護DNA、黏膜修復，可預防因氧化壓力而引起的疾病發展或惡化 #黃金果停看聽 ⚠️特殊體況與孕婦，食用前應先諮詢醫師為宜 ⚠️需留意黃金果的籽不可食用，誤食可能產生頭暈或嘔吐的症狀 ⚠️切開後應立即食用，避免長時間與空氣接觸，容易因接觸空氣而褐化 ⚠️當水果刀沾有其汁液而難以清洗時，建議可用食用植物油（如：葵花油、橄欖油等）擦拭，即可效率清除 ⚠️將黃金果對半切，直接用湯匙挖取果肉，方便又不沾手。同時可擠點檸檬汁做搭配，不僅增添酸甜風味，也能減緩果肉受氧化轉苦澀或褐化等現象 #凱鈞話重點 #5個黃金果的優點

. 衛福部有研究指出！ 國內估約有5~10%台灣人有膽結石！ 而且膽結石多數是沒有症狀的～ . 這和現代人吃太油，膽汁中膽固醇太高有關係☹️ . 如果肝臟排出的膽固醇多於膽汁能溶解的量 這些過多的膽固醇就容易結晶啦～～～ . 營養師建議的飲食原則包括： * 減少精緻碳水化合物與糖分攝取。 * 避免甜點、炸物中不健康的油脂。 * 攝取健康的油脂，如橄欖油、魚油，幫助膽囊收縮並規律排出膽汁。 * 多吃富含膳食纖維的食物，像是蔬菜、水果、豆類，以及糙米、燕麥等全穀類。 * 急速減重可能增加膽結石風險，因此應避免超低熱量飲食等過於激烈的減重方式。 . 雖然大部分的人終其一生可以和膽結石和平共處，但知道自己的膽裡面有這些小東西存在，心裡難免有些疙瘩>< . 所以日常生活小小調整一下飲食，就可以預防膽結石的發生囉～ . 喜歡這篇文記得追蹤 @hahanutrition_day 點愛心 ❤️❤️❤️ 並收藏分享標記親朋好友 . #膽結石 #結石 #健康 #營養 #個人營養 #外食 #飲食習慣 #減肥 #慢性病 #控制 #減重#飲食 #油脂

【分享肝膽排石法可能被罰嗎？愛莉莎莎事件背後，一般人也要小心的法律風險】 日前Youtuber#愛莉莎莎 在頻道上分享#肝膽排石法，分享以「蔬果斷食法🥬」，搭配喝瀉鹽、葡萄柚汁、橄欖油的「混合汁」的方法，能排出#膽結石🪨？！ 不過，這個說法也引發醫界嚴重反彈，許多網友也認為愛莉莎莎是在誤導群眾，熱心向主管機關檢舉。 日前，也看到有新聞指出#食藥署 正在處理民眾的檢舉，研討是否針對愛莉莎莎開罰。 今天想跟大家討論此事件在法律層面上，愛莉莎莎可能被罰嗎？ #喝混合汁能排出膽結石：可能違反食安法 📍食品安全衛生管理法第28條 （1）食品等之標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。 （2）食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。 ➡️違反（1）處4萬元～400萬元罰鍰； 違反（2）處60萬元～500萬元罰鍰！ #宣傳特定療法可以排除膽結石：可能違反醫療法 📍醫療法 第84條：非醫療機構，不得為醫療廣告。 第87條：廣告內容暗示或影射醫療業務者，視為醫療廣告。 ➡️違法為醫療廣告，可處5萬～25萬元罰鍰！ 雖然愛莉莎莎的影片有可能涉及誇大食品效果或宣稱有醫療療效（排出膽結石）等情形，可能違法，不過愛莉莎莎也不是沒有抗辯的空間！ 💡所謂的「食品廣告」，根據衛福部95年4月13日函釋：「廣告行為之構成，係可使不特定多數人知悉其宣傳內容，進而達到招徠商業利益之效果。」 而所謂「醫療廣告」，根據醫療法定義，亦指「指利用傳播媒體或其他方法，宣傳醫療業務，以達招徠患者醫療為目的之行為。」 根據愛莉莎莎的說法，她拍攝影片是單純基於分享書中的知識，分享自身體驗。如果是這個情形，因為並沒有宣傳特定產品以達商業利益（自己製作的混合汁並非特定商品），愛莉莎莎也沒有以該療法為業務並招攬患者的意圖。 因此，愛莉莎莎仍有可能不符合上述廣告行為，而不成立違法責任。不過，目前此案主管機關也仍然在認定當中，還沒有最終裁罰與否的定奪。 #2019年理科太太事件 一樣是#油土伯，過去#理科太太 就曾經因為拍攝有關「現在只要1分鐘－在家做完子宮頸癌篩檢」，因為違法廣告#醫療器材，而違反藥事法，遭罰20萬！ 📍 藥事法 第4條：本法所稱藥物，係指藥品及醫療器材。 第65條：非藥商不得為藥物廣告。 第66條：藥商刊播藥物廣告時，應於刊播前將所有文字、圖畫或言詞，申請中央或直轄市衛生主管機關核准。 ➡️違反者，可能處20～500萬罰鍰。 #藥品、#醫療器材 的廣告，只限取得特定許可執照的#藥商，並經主管機關事前許可廣告內容後，才能刊登。然而理科太太並非藥商，卻宣傳子宮頸癌篩檢，影片內容更沒有經過主管機關事前核准。 理科太太影片中，因為有清楚出現特定產品、醫療器材代理的公司，讓消費者能連結該醫療器材並加以購買，所以也較清楚地構成「廣告行為」。 這也是跟愛莉莎莎的事件，有蠻大不同之地方！ #一般民眾也應注意的法律風險 ⚠️回到普羅大眾們的生活，其實一般民眾也有可能落入以上法律風險！ 如上面理科太太的例子，一般人除了不能#廣告 藥品、醫療器材 以外，直接的#販賣行為 當然也是違法的！ 藥品可能一般比較好想像，不過，#醫療器材 往往是民眾容易誤解，以為只有那種高科技的X光機才屬於醫療器材！ 💡但其實包含生活常見的#醫療口罩、#衛生棉條、#OK繃、#保險套、#痠痛貼布、#隱形眼鏡 等，都是「醫療器材」！ 所以，如果民眾在部落格、個人臉書頁面等#公開分享 特定藥品、醫材，就算沒有拿特定廠商的報酬，只要可能促使消費者購買該產品，仍可能構成廣告行為！ 過去曾有民眾上網分享「痠痛貼布」使用心得，或是到網上拍賣家中吃不完的「感冒成藥」，因此被約談、甚至受罰！ 所以，關心愛莉莎莎之餘，我們也要多小心自己的權益，避免觸法受罰😊 - #sunny律師 #法律系 #律師 #法律 #法律知識 #時事 #醫療 #廣告 #法律白話文運動