[爆卦]橄欖木鏟推薦是什麼?優點缺點精華區懶人包

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橄欖木鏟推薦 在 Irene 愛琳 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 07:44:08

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橄欖木鏟推薦 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答

2021-09-10 22:58:48

★鐵板料理特輯★ (右滑第2頁➡️) ✅【日本三重縣名物|醬煎霜降豬排トンテキ】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 霜降豬---200g 蒜頭---6顆 甜蔥---1支 高麗菜絲---1把 ●調味料 烏醋---2大匙 醬油---1大匙 味醂---1大匙 砂糖---2茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將...

橄欖木鏟推薦 在 梅根小日常 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 16:23:36

梅根小日藏x 萃綠蒂好有機 一起當個可愛又優雅的生活家吧 打掃不必蓬頭垢面 維持家裡亮晶晶也不用變成黃臉婆 使用對的清潔劑 省時省力不生氣 - 萃綠蒂我的愛牌 闆娘選物的喜好跟我不謀而合 她喜歡天然、接近大自然的產品 代理進來的都是有機、溫和且天然無毒 我發自內心真心喜歡! 神油,大家都知道吧! ...

  • 橄欖木鏟推薦 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-24 08:00:34
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    ⓎⓊⓃ |Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋

    #韓國鍋具老品牌
    #韓國製造
    #沙白色限量上架無預購
    #最推薦組合:26公分炒鍋+18公分木柄小湯鍋+22公分經典雙耳湯鍋

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    連假結束了,今天來燉一鍋料理,簡單吃吧!依舊在進行減醣飲食的我,已經做了好幾次類似的料理,一鍋有肉有菜的,我自己會搭配生菜沙拉吃,老公和兒子則可以配飯或麵等主食。不需要為了特別的飲食需求,還要分開準備。

    ❧#蔬菜蕃茄燉肉醬
    這一餐,我先把番茄、地瓜、防風草和胡蘿蔔淋上橄欖油和大蒜後,進烤箱烤到熟軟。
    接著再用食物處理機把食材打碎。

    我使用的是 #Fika22公分雙耳湯鍋,先炒散牛絞肉再接著加入打碎的蔬菜,稍微拌炒後就可以加入一罐番茄糊、高湯一起燉煮。小火燉煮一小時就差不多了。

    -
    ❶#陶瓷不沾塗層
    需要先煎後炒的燉煮料理,不怕炒糊的食材燒焦黏底,因為真的非常好清洗。我用了兩個多月,幾乎天天使用的情況下,還是潔白如新!
    (不過要提醒大家,不論是什麼材質的鍋具,烹煮完易染色的的料理,最好是用另外的餐具承裝冷藏。不要整鍋拿去冰箱冰。是避免鍋具染色的小技巧!)

    ❷#透明鍋蓋
    我個人對於透明鍋蓋有強烈喜愛,可以看到烹煮的食材在鍋內噗噗噗的,就是特別讓人有食慾啊!
    Fika系列的湯鍋鍋蓋,均是使用 #木質鍋蓋頭,除了質感超級加分外,側邊包覆矽膠的細節,可以保護鍋身、避免碰撞到塗層。同時,還有蒸氣孔設計,讓燉煮時的蒸汽有地方跑,不怕噗鍋。

    ❸#鍋壁厚實加熱快
    Fika湯鍋的優點之一,在於不像鑄鐵鍋一樣那麼 #貴重,但有仍然保有良好的蓄熱性。再加上外型設計美,直接上桌
    就是會讓人心情好啊!

    ❹#一體成形內外皆不沾
    完全不挑爐具,Fika系列適用於任何熱源。也因為內外都有不沾塗層,耳朵的地方也不藏污納垢,非常好清洗。(#但缺點就是會燙,要用隔熱手套拿鍋子)

    -

    ❧#使用頻率

    ❶#26公分炒鍋
    深度夠但又不會太大太重,大小用來煎一條有頭尾的魚也ok。對我們三人小家庭來說非常夠用。(所以我幾乎很少用到更大的28公分平底鍋)
    本來我覺得很可惜的是沒有陪鍋蓋,但是我們這一團可以加購蓋子喔。強烈推薦要一起帶!

    ❷#18公分單柄湯鍋
    這一咖基本上和炒鍋一樣,幾乎是每天使用。木炳把手的質感溫潤好握,但要稍微注意直火若太大,會讓木炳焦黑。(#用節能板就能避免喔)
    這咖大小適合當泡麵鍋、牛奶鍋或2-3人份的湯鍋。我也會用來拌炒少量的青菜。

    ❸#22公分雙耳湯鍋/烤盤
    這兩款我們家使用頻率差不多。原因之一是其實我滿少煮湯的,除非是燉煮料理,我才會用比較大的湯鍋。另外也是我和另一半都很愛在家吃韓國燒肉,所以其實烤盤上桌的頻率也滿高的!

    以上,算是我對Fika系列的 #簡短版心得。實在是照片居然有百來張,我大概可以說三天三夜。

    有興趣的人,也可以去翻看☞我的IG #Fika精選:https://bit.ly/3AFObW4

    ❧這次的選購方式是 #可以自己搭配組合(3入、4入、5入任選),均贈送鍋鏟、湯勺、漏勺。平均下來,每個鍋子的單價約臺幣1600上下。#超級超級划算啊 #最低四折

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  • 橄欖木鏟推薦 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答

    2021-08-20 08:00:03
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    ★鐵板料理特輯★
    (右滑第2頁➡️)

    ✅【日本三重縣名物|醬煎霜降豬排トンテキ】

    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    霜降豬---200g
    蒜頭---6顆
    甜蔥---1支
    高麗菜絲---1把
    ●調味料
    烏醋---2大匙
    醬油---1大匙
    味醂---1大匙
    砂糖---2茶匙

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將霜降豬邊緣的部分切幾個口。蒜頭去除皮備用。調味料混合備用。甜蔥切段,高麗菜切絲。
    [2]
    接著將霜降豬放入平底鍋香煎。(利用霜降豬本身的油脂來煎,無需另外放油,更加健康)
    [3]
    兩面都煎出金黃色澤後,用廚房紙巾吸除多餘油脂。
    [4]
    接著下蒜頭與甜蔥翻炒。
    [5]
    蒜頭炒出表現有焦色後,加入調味料煮滾並略為收乾。
    [6]
    確認霜降豬排中心有熟即可擺盤上桌,高麗菜絲配著一起吃很美味喔!

    ★小撇步
    不喜歡生高麗菜的話,可以自行替換成喜歡的生菜,佐上濃濃的醬汁最美味喔! 此外,蒜頭煎的軟軟鬆鬆的超級好吃,喜歡的可以多加一點。

    ✅【鐵板牛排蒜片炒飯,超便宜牛排五星級化!】
    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    牛排---一塊
    鹽、黑胡椒---適量
    ●蒜片炒飯材料
    蒜片---2瓣
    蒜末---1茶匙
    醬油---1大匙
    黑胡椒---適量

    ☆作法步驟☆
    [1]
    (便宜的牛排的話先用肉槌打一打)
    [2]
    將購入的牛排放置常溫,煎牛排前撒點鹽巴抹一下。
    ※記得在煎牛排前撒就好,不然先撒的話,隨著時間過去牛排中的水分會跑出來。
    [3]
    在鐵板中倒入橄欖油中大火熱鍋,然後放入牛排煎。
    [4]
    煎道兩面都上色後,轉小火蓋上蓋子繼續蒸煮5分鐘。
    [5]
    接著準備一大張鋁箔紙,灑點黑胡椒在錫箔紙上。
    [6]
    再將煎好的牛排放上去,一樣撒些黑胡椒。
    [7]
    包起來,靜置5分鐘。(此步驟是為了鎖住牛排中的肉汁)
    [8]
    在等待的途中,剛剛用來煎牛排的鐵板開火熱鍋。
    放入蒜片煎炸,香味散出後就將蒜片取出。
    [9]
    接著倒入煮好的白飯,加入蒜末及醬油翻炒。
    嚐一下味道,用黑胡椒及鹽巴調整鹹度。
    [10]
    最後牛排切片呈盤,放上炒好的炒飯及蒜片就完成了!
    [11]
    來杯酒更適合喔!

    ★小撇步
    肉的熟度可以視個人喜好做調整,食譜中為七分熟。

    ✅【鐵板泡菜起司牽絲炒飯】
    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    白飯---1人份
    蛋---2顆
    韭菜---3支
    韓式泡菜---100g
    雞粉---1茶匙
    蔥花---適量
    白芝麻---適量
    起司絲---適量

    ☆作法步驟☆
    [1]
    首先將電烤盤放上平煎盤,倒入香油中火熱鍋。
    [2]
    放入韭菜及泡菜翻炒。
    [3]
    炒到泡菜的水分收乾一些後,倒入蛋液及白飯翻炒。
    炒的鬆鬆的以後,加入雞粉拌勻。
    [4]
    接著將炒飯集中在烤盤中間,四周留一點空間,將起司鋪在周圍。
    [5]
    最後炒飯上撒上蔥花及白芝麻即可享用。
    [6]
    洗的時候只要用附贈的木鏟,鏟起盤子拿去洗就好了,非常方便。
    ★小撇步
    起司推薦使用莫札瑞拉起司。如果有切達起司的話,一起加入會更加美味。

    ✅【黑胡椒蒜片鐵板鮭魚】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    鮭魚菲力---200g
    杏鮑菇---1支
    鴻禧菇---1包
    大蒜切片---1瓣
    黑胡椒---2茶匙
    胡椒鹽---適量
    ●醃料
    醬油---1茶匙
    米酒---2茶匙

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將鮭魚撒上適量鹽巴放置10分鐘,並用廚房紙巾將表面釋出水分擦乾。
    將鮭魚切成好入口大小,加入醃料揉勻醃漬5分鐘。
    [2]
    平底鍋倒入沙拉油熱鍋,下蒜片煎到褐色焦脆。
    *蒜片為避免過度加熱烤焦,煎到褐色焦脆即可取出備用。
    [3]
    蒜頭香味散出後,皮面朝下加入鮭魚煎。
    [4]
    鮭魚皮煎出焦色後,翻面。
    接著加入切成好入口大小的所有菇類,撒上胡椒鹽為菇類調味。
    *鮭魚的醃料醬汁還有剩餘的話,一起加入。
    [5]
    蓋上鍋蓋中火蒸煮5分鐘。
    [6]
    最後全材料拌勻,撒上黑胡椒及加入蒜片即可享用。

    ★小撇步
    加入蔥花也相當合適,起鍋前嚐一下味道,不夠鹹的話用鹽巴調整一下。

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  • 橄欖木鏟推薦 在 Peace And Yummy 和平與美味 Facebook 的最佳解答

    2021-07-19 20:00:30
    有 15 人按讚

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    看電影搭配爆米花是標配🍿

    不曉得大家有沒有吃過「松露」口味的爆米花,今天小編就要來推薦 🧂Artigiani del Tartufo職人黑松露調味粉🧂這個好東西給大家!

    自己在家動手做,食材簡單,想吃多少就爆多少,想加多少松露自己決定,什麼時候想吃就拿出來爆,聽起來就好過癮😍

    除了拿來製作松露爆米花,這款黑松露調味粉也可以用來撒在薯條、燉飯、義大利麵、濃湯等料理上,推薦給熱愛松露的朋友們❤️

    📝松露爆米花材料(2人份)
    A.爆米花米 20g
    B.調理油 1大匙
    C.Artigiani del Tartufo職人黑松露調味粉

    🧑‍🍳松露爆米花作法
    1.將調理油倒入平底鍋,用大火溫熱。
    2.將爆米花米倒入平底鍋中,用木鍋鏟或筷子讓油覆蓋爆米花米。
    3.爆米花稍微變白後,蓋上鍋蓋,並搖動平底鍋,等待爆米花爆開。
    4.爆米花全部爆開之後,倒在盤子上,撒上松露粉即完成。

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    ☎Peace&Yummy電話:(02)7730-1000

  • 橄欖木鏟推薦 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文

    2018-10-16 19:58:16

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    | 簡單易學ㄧ鍋到底,無水烹調馬鈴薯燉肉,好吃到不要不要的 |

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