食譜：https://www.yokofu.tw/apple-pie/

所需食材
蛋糕部分
8顆 蛋 
200 g 糖
240 g 麵粉
80 g 可可粉 
2 湯匙 泡打粉 
160 g 磨碎的杏仁 
2茶匙 香草精 
320 g 融化的奶油 

蘋果內餡
3顆 大蘋果 
100 g 糖 
300 ml 蘋果汁 
1小搓 鹽

鹽味焦糖
100 ml 水
450 g 糖 
300 g 奶油 
300 ml 鮮奶油 
1小搓 鹽

奶油部分
200 g 奶油 
300 g 糖粉 
100 g 奶油乳酪
4湯匙 鹽味焦糖

巧克力甘納許
450 g 黑巧克力
300 ml 鮮奶油 

裝飾
3顆 蘋果 
3根 小樹枝 

作法
1.) 首先將糖和蛋攪拌直至起泡。然後透過篩子將麵粉、可可粉和泡打粉加入到裡面。接著加入奶油、香草精和杏仁粉攪拌均勻。
2.) 準備一個直徑約18公分的圓形鍋子，塗些奶油，加些麵粉，然後將剩餘的麵粉從鍋中倒出。現將麵團倒入鍋中，放進預熱180度烤箱60分鐘。
3.) 烤好後，將其拿出，冷卻10分鐘，然後倒放在板子上，讓其完全冷卻。
4.) 在蛋糕上放上一個直徑約13公分的碗，沿著邊緣切出一個圓錐，切下錐形部分，將蓋子放在旁邊，稍後會用到。
5.) 三顆大蘋果削皮切小塊，放入鍋裡加糖、蘋果汁和一小撮鹽，悶煮約15分鐘。在悶煮的同時，可以先準備鹽味焦糖，然後是奶油。
鹽味焦糖：將糖加水煮沸至金黃色。然後加入奶油攪拌。接著是鹽、鮮奶油。當所有食材煮沸後，關火離鍋。並將鹽味焦糖裝入另一個較大的容器裡，讓其冷卻。
奶油部分：將奶油和糖攪拌打發，然後加入可可粉、焦糖和奶油乳酪混合。
巧克力甘納許部分：準備一個鍋子，倒入溫熱的鮮奶油、加入切碎的黑巧克力，然後用湯匙將其融化並攪拌均勻。
6.) 當蘋果丁冷卻後，將其放入掏空的蛋糕裡，並將預留的蛋糕蓋子放回頂部。
7.) 將整個蛋糕塗滿奶油，並靜置1小時。
8.) 淋上巧克力甘納許，讓它從兩側流下來，再讓蛋糕冷卻半小時。然後你淋上鹽味焦糖。
9.) 樹枝洗乾淨，擦入三顆蘋果裡，然後用浸入剩餘的鹽味焦糖。接著將其放在蛋糕上。
10.) 撒些切碎的花生，靜置10分鐘。10分後，你已完成這個美麗又非凡的蘋果派。