今天我們來做一道充滿童趣的料理：『椰』誕樹🌲🌲🌲（我沒有寫錯字，因為它是用花『椰』菜做的）非常適合爸媽帶著孩子一起動手做，食譜只要瞄一眼就會了。平常不吃蔬菜的孩子有可能會胃口大開，但...也有可能因為您做得太精緻太可愛，根本捨不得吃😂。

🥢準備食材🥢：
兩到三顆馬鈴薯
一棵綠花椰菜
少許奶油
少許鹽
👉椰誕樹下的裝飾：使用您家裡現成的水果或根莖類

做法：
（1）🥦綠花椰菜，把梗和椰菜切開，加點鹽燙熟，撈起備用。
🥔馬鈴薯去皮，水煮或蒸熟都可以，搗成泥。加點鹽、一小塊奶油調味。

（2）趁著馬鈴薯泥還溫溫熱熱的時候，非常容易塑型。放在盤子上，一邊哼唱『Oh...my love ...my darling.... I've hungered for your touch...』阿等你唱完 🎶馬鈴薯泥就變成一個圓錐型 🎶 。哈哈哈，笑死我了😂

（注意，底部要平整，才能四平八穩的立在盤子上喔。）

（3）燙好的花椰菜，請區分大小朵。大朵的在下面、小朵的在上面，一根一根像插花一樣，插進馬鈴薯圓錐裡。

（4）『椰』誕樹做好之後，要如何裝飾？大家就可以各自發揮創意了，翻翻冰箱，看家裡有哪些可用的食材。

🌲樹上：
舉例來說：因為花椰菜是深綠色，我就切幾片紅蘿蔔星星⭐、淺綠色的酪梨丁去點綴。

您家如果有小朋友吃的那種白色的米果（爆米香），也可以剝個幾粒當作樹上的白色雪花❄️，玉米粒、豌豆、毛豆...，都很適合作為樹上的裝飾。

如果喜歡日式口味，也可以用美乃滋或芝麻沙拉醬，從樹頂上淋下來，做成一條一條的彩帶🎗️🎗️🎗️！

🎄樹下🎄
我是用剛剛燙『花椰菜的粗梗』、紅白蘿蔔，切成小小的正方形，綁上用蔥剪成的緞帶，做成樹下的禮物盒。蘋果/水梨/香瓜/大黃瓜...只要是質地比較脆硬的蔬果，都可以拿來運用。您也可以讓孩子們自由創作，灑點巧克力豆...M&M...彩虹糖...讓它更繽紛！

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⚠️此影片於9/3完成拍攝，提醒大家防疫優先，可以先收藏，等疫情緩和後再來前往用餐⚠️

完整版🔍 https://youtu.be/j7L0Pq5iiT8

遠離人群的美食系列來了~
這一次找到了兩家位於新北市樹林區的秘境餐廳
剛好都在樹林區的深山裡
而且距離也不會太遠
就變成半日遊的深山行程🚗
吃完午餐就直奔另一座深山的咖啡廳喝下午茶！

以下附上店家資訊給大家參考⬇️
1. 樹林新樂園休閒餐廳
營業時間：12:00-02:00
地址：新北市樹林區保安街二段45巷85-1號

2. TREE TOP KAFFA 樹頂上
營業時間：11:00-17:00
地址：新北市樹林區德和街17巷15號

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TREE TOP KAFFA 樹頂上位於樹林大凍山上，
距離山佳火車站約15分鐘的車程，
是一間地處深山林間、擁有百萬山嵐美景、
夜景的絕美景觀餐廳，從餐廳、咖啡廳二樓
可以挑望新北市、桃園市市景，
也是網路上非常夯的秘境打卡咖啡廳，
隱身在森林中的絕美仙境餐廳，
地理位置相當隱密，
說真的若不是看到朋友來此打卡，我都不知道
樹林居然有這麼有特色的一間絕景咖啡廳！！

❤️詳細文章介紹➡️ https://rocky.tw/treetopkaffa/

TREE TOP KAFFA 樹頂上
#新北景觀餐廳 #新北寵物友善餐廳

去年12月在台東縣海端鄉崁頂部落，受困陷阱又中槍傷的一隻保育類台灣黑熊，經過台東林管處和屏科大緊急救援安置。經過半年，現在牠不但長胖了，也移到野訓場，不時爬到樹頂上張望，可能是想念森林的生活了。台東林管處表示，經過專家評估後，會擇期用直升機送牠回到山區野放。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/532407

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去年12月在台東縣海端鄉崁頂部落，受困陷阱又中槍傷的一隻保育類台灣黑熊，經過台東林管處和屏科大緊急救援安置。經過半年，現在牠不但長胖了，也移到野訓場，不時爬到樹頂上張望，可能是想念森林的生活了。台東林管處表示，經過專家評估後，會擇期用直昇機送牠回到山區野放。

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