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在 樹蛙青蛙差異產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅徐仲風味學 從產地到餐桌，也在其Facebook貼文中提到， 《擒獸餐桌—殺豬分切02》 要談「文明」或是「與時俱進」前，我先聲明自己並非頑固的傳統飲食派，畢竟食物本就會隨著時間或地域而不斷變化，然而在讀過鄭漢文先生寫的《從食育出發的環境教育》後，總覺得有許多值得被記錄的飲食文化，正因為「文明」的觀點而消逝。譬如在文章中，老師請孩子們帶著自己最喜歡的食物到學...
樹蛙青蛙差異 在 Pai__慢。生活 Instagram 的最佳貼文
2021-04-03 17:33:51
#不喜蛙類者請勿入 #手機攝影 iPhone X 🐸桃米村生態導覽～之青蛙不怕溫水煮 週末和朋友來到日月潭附近的桃米村。 朋友相聚喝一杯是免不了的，但是桃米村的生態導覽遠近馳名，說什麼都要跟上一回。 專業導覽員除了口頭解說，還讓大小朋友一一碰觸蟾蜍與各式蛙類的皮膚，感受一下其中的差異。 實際到溪...
樹蛙青蛙差異 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳貼文
《擒獸餐桌—殺豬分切02》
要談「文明」或是「與時俱進」前，我先聲明自己並非頑固的傳統飲食派，畢竟食物本就會隨著時間或地域而不斷變化，然而在讀過鄭漢文先生寫的《從食育出發的環境教育》後，總覺得有許多值得被記錄的飲食文化，正因為「文明」的觀點而消逝。譬如在文章中，老師請孩子們帶著自己最喜歡的食物到學校，布農族的阿公為了孫子準備他最愛的肉，那是一份燒烤過的老鼠肉，結果全班同學驚嚇尖叫。一開始讀到這段，我也覺得驚嚇純屬正常，然而在仔細讀下去，卻發現我太理所當然爾了，這是「文明」的傲慢嗎？
因為阿公為孫子準備的老鼠名為刺鼠（Niviventer coxingi），布農語稱之為aluaztuza，是「真正的老鼠」之意，也是布農族的阿公認為最美味的食物。在布農族的眼中，並非每種老鼠都可吃，分類可多了，譬如刺鼠、鬼鼠、月鼠、巢鼠、高山白腹鼠等，在學習打獵時，小孩子多半是從設陷阱抓老鼠開始，得到的獵物通常是孝敬長輩或者和同伴分享。因此可以猜想，阿公認為以刺鼠和同學們分享是最恰當的選擇。
理由充分，只是有點不「現實」，套句現代語句，阿公稍微「宅」了一點，宅在部落中的生活方式。換個方式看待，食物和環境的關係正在變化，以往部落需要上山「認識」環境才能得到食物，不論是各種蔬菜水果肉類藥草等，都是由自然環境中摘取，現代攸關食物的環境是市場、超商、餐館或網購，環境變了，面對食物的心態也變了，但有些生活習慣變得慢一些，也就慢這麼一些，讓我看到不同族群的差異處。
譬如要談老鼠肉，我常聽到的愛好者不是文章中的布農族，而是卑南族，台東的朋友常開玩笑，那邊有鼠患就找卑南族，他們經過的地方老鼠都會逃竄。若是Google查詢，甚至可以找到卑南族到蘭嶼去幫忙除鼠患的新聞。另一個常聽見的玩笑是阿美族嗜吃青蛙的習慣，某次我有位住在陽明山的朋友，身受居家附近蛙鳴不已的困擾，他狠狠說要找一群阿美族的朋友來作客，看看青蛙還敢不敢囂張？我當時笑著提醒，阿美族嗜吃的蛙類是樹蛙，個頭很小只有五十元硬幣大，可能是褐樹蛙或斯文豪氏赤蛙，串成一串水煮或燒烤都行，阿美族朋友表示吃青蛙顧筋骨，這非正餐只算零嘴。
諸如這些，我們要以世俗的文明眼光看待加以改變？但鼠肉不僅好吃且是對方的文化，你為何要干預呢？又或者以環保的觀點要求別吃樹蛙，然而現在依舊保存這類傳統的阿美族人，其實獵取或採集時即有分寸，他們自有一套和自然相處的哲學，這也是他們的傳統之一，要談教科書中廣義的環保，不如聽聽他們怎樣思考生態！當然了，我不否認會有人為了獲利去販賣，但我想表達的是觀點問題，一種對於飲食文化和習慣的包容理解。
於是乎，我聽過布農族女孩甜蜜回憶某次耆老們帶她上山，恰好打到一頭山羌，耆老當場請她吃山羌生肝的經歷，我聽過魯凱族的男生談起獵捕飛鼠時，如何將飛鼠腸醃漬後享用，我聽過許多和食品安全衛生宣傳背道而馳的故事，這些故事都和現代提倡的觀念有衝突，我需要批評或給予意見嗎？
我想應該沒人這麼白目，既然如此，那現場殺豬的文化呢？需要被改變嗎？
(待續)
樹蛙青蛙差異 在 阿鏘的動物日常 Facebook 的最讚貼文
胖鬣蜥家的牛奶蛙排排抱樹XD
牛奶蛙是種大型樹蛙，之所以有牛奶之名，不是因為配色是巧克力牛奶，而是因為受到驚嚇威脅時皮膚會分泌乳白色的液體而得名。但老實說受到驚嚇皮膚會分泌奶白色液體的蛙類不是只有牛奶蛙啊XDD
在查資料的時候發現牛奶蛙嘴巴裡面的顏色是超色素的那種蘇打藍，也有找到整體顏色偏青或偏綠讓人毫無食慾的牛奶XD
通常在畫卡通形象化青蛙時，我們都會選擇綠白配，或是綠黃配，不過大自然中「典型」的綠色青蛙並不是佔大多數，不僅種間差異很大，就連同一種蛙個體顏色的差異也會很大。
蛙類大概是少數隨便抓個顏色塗大概都能找到對應蛙種的生物了吧XDDD
樹蛙青蛙差異 在 睡外面，露營社 Facebook 的最佳貼文
#睡外面戶外小教室
布氏樹蛙Polypedates braueri (Vogt, 1911)
其他俗名： 白頷樹蛙
臺灣原生種白頷樹蛙和外來種斑腿樹蛙成蛙的體型大小、身體顏色或花紋都很相似，不易區分。原則上，白頷樹蛙大腿內側花紋是細網紋，斑腿樹蛙的大腿內側花紋網紋很粗像黑底白點。白頷樹蛙背部通常有4條縱紋或細點，斑腿樹蛙有縱紋、X或又字文，但變化很大。白頷樹蛙吻較圓，身體較胖，斑腿樹蛙吻較尖，身體較修長，但不是很客觀。
白頷樹蛙和斑腿樹蛙最大的差異在叫聲，白頷樹蛙的叫聲是連續響亮的「搭搭搭」，斑腿樹蛙是微弱的「嘎嘎嘎」，完全不同。(楊懿如的青蛙學堂)
http://www.froghome.idv.tw/…/class…/polypedates_braueri.html