#美食加選物 #廚房必備柳宗理

幾年前剛結婚搬新厝的時候，入手了幾樣 #柳宗理 的產品。第一次配備自己的廚房，心中嚮往的餐桌畫面不免是東抄一點、西學一些，想說，柳宗理很多人喜歡，拍起照來也好看（相機先食職業病），我應該要擁有。

於是添購了18公分單手鍋、不鏽鋼有孔夾、南部鐵器雙耳淺鍋—起初有點人云亦云的決策，事後證明非常正確。單手鍋是我日常煮食的最佳拍檔，煮麵、燙青菜、滷東西輕鬆好用，非常喜歡握柄與手的貼合感，兩側尖嘴的傾倒口，以及不必使勁的輕重量。和一般便宜的單柄鍋有什麼不一樣？就算是煮泡麵，可以不費吹灰之力把麵與湯水倒進碗裡，一滴不漏，乾乾淨淨，就是不一樣。

也在不知不覺間十分倚賴不鏽鋼有孔夾。一體成形的流線造型，彈力適中、好夾好握，孔洞可濾去湯汁，不論是在烹煮進行間夾取煮好的麵條、青菜，或者在餐桌上用作分菜夾，都實用又美觀。

南部鐵器雙耳淺鍋，做壽喜燒太好了，既能煎炒牛肉也能乘載湯汁，用作其他火鍋也適宜，且因全鑄鐵鍛造，導熱迅速且均勻，非常適合拿來煎炒，蔬菜、海鮮、肉類都會烙上焦香。

最近我又入手了不鏽鋼雙耳淺鍋，輕量、寬面，樹脂的鍋蓋頭與握柄防燙好拿，當我要燙比較大量的青菜，或者煮一鍋簡單的湯，就會用它。

是說，柳宗理已經如此普遍，為什麼我們還要開團？

一方面是，#我個人的私心，我還想買22公分單手鍋、湯杓、不鏽鋼瀝水盆、不鏽鋼調理盆等等用具，自己買不如跟大家一起買；二方面是，我們談到一個 #滿優惠的價格，而且，#買鍋加贈點心圓匙，我也非常心動；三方面是，#我們接下來會介紹更多廚具餐具，我本來就有在使用的柳宗理，當然要作為一個切入點。

非常期待體驗瀝水盆與調理盆一體成形的無死角與俐落的切邊，以及湯杓順手的弧度。

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#有關柳宗理

1915年生，日本知名民藝家柳宗悅之子，畢業於日本藝術學院（現為東京國立藝術音樂大學），曾在Junzo Sakakura建築所中研習。1950年成立了Yanagi（柳）設計機構，1951年他所設計的家用廚櫃用品贏得日本工業設計競賽首獎，1957年蝴蝶椅產品贏得義大利米蘭金獎。不鏽鋼家庭用品系列更獲得日本工業設計界最高榮譽的Good Design大賞。

柳宗理年輕時受到現代主義 #形隨機能生 影響很深，認為 #設計是在解決問題，而不是製造問題，也因此柳宗理一生的設計生涯中，總是憑著雙手在人與日常用具之間不停探討製造的價值。柳宗理的設計風格同時也顯現他的個人哲學──真正的美並非創造出來，而是自然顯現。

柳設計不需要任何設計圖，原案是使用 #立體模型，而且是 #手工製作，做出來的模型摸摸看再使用，以使用完成品的方式，搖一搖或重疊看看。重新製作後，一樣再使用看看。如此一來，透過 #實際的使用，便可在設計時得到徹底的驗證。工業製品的重點是「模型」，有模型之後才能大量生產相同的東西，鍋子有鍋子的模型，叉子有叉子的模型，如同茶壺蓋的蓋頭或鍋子把手的樹脂零件，也是從模型製造出來的。

柳宗理的器物之美，不僅是形式與視覺上的美，而是讓你在接觸了瞭解之後，可以 #不著痕跡地融入你的居家生活裡，日日相伴相隨。柳宗理融合西方現代主義精神與日本民藝的特色，發展出獨一無二的柳氏風格，將自然形體與用途結合，在渾然天成中突顯使用機能，這股樸質、簡單、職人般的設計態度，影響日本設計界甚深，同時也激勵年輕一代的設計師，樹立了當代設計大師的地位。

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【Haier】海爾瞬熱式淨水器-小海豚 WD251
開箱分享文👉🏻 https://parisroka.pixnet.net/blog/post/516364417
實際操作影片:https://youtu.be/-hRwQpeYERI

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海爾瞬熱式淨水器主機+濾心6入組
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結合濾水壺、淨水器、熱水瓶、開飲機、快煮壺、泡奶機的用途，根本就是6機一體的多功能淨水開飲機，採瞬熱式加熱的海爾WD251瞬熱式淨水器，不會像傳統電熱水瓶是持續加熱來做保溫，那種一直重複沸騰的開水俗稱千滾水，水中的亞硝酸鹽會因不斷煮沸而使濃度增加，對人體有害

所以我們應該要迎接新觀念
>>>拒喝千滾水>>>
改用瞬熱式淨水器
像這款海爾小海豚WD251機型小巧又美
不僅適合小家庭或租屋族使用
連帶出去露營也非常方便

✦免安裝
✦ 3秒瞬熱
✦一鍵出水
✦自動安全鎖
✦活性碳樹脂濾心
✦多種溫度及水量可自由選擇
✦ 9種溫控：常溫、40°、45°、55°、65°、70°、85°、92°、100°
✦水量: 手動/100/200/300/400ml
✦泡奶模式👉🏻半夜育嬰餵奶🍼快速又方便
✦咖啡模式👉🏻92度沖泡咖啡☕️香醇濃郁

☄☄ 9月🇯🇵ᵀᴼᴷᵞᴼ 日本連線中☄☄
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【170928162】日本品牌簡約咖啡沖泡壺組
🔸連線價NT: 980

［手沖］其實是W最喜歡喝咖啡的一種方式，每每手沖之後，咖啡的香氣總是瀰漫在家中，喝著自己親手沖的咖啡，他總是自以為是的覺得很厲害、很滿足 並說著這次這支豆子怎麼樣又怎麼樣的 (u也只能在旁邊說喔 心裡翻著白眼 我又不喝咖啡 你跟我說 我怎麼會懂@@)🙄ᴼˢ:請原諒u的不專業

他只要看到新奇的咖啡壺，問都不問我 就自己就跑去買了，這個手沖壺研究很久！就是他這次來日本的戰利品 分享給大家唷^^

🈯️言歸正傳囉!!
來自日本的 KINTO 是規劃、開發生活產品的設計品牌。將簡美典雅的設計美學帶入居家生活。

同時也重視設計的永久使用性，實踐“將設計和易於使用的特性”生活化，也讓生活簡單化，品味 KINTO 為家居生活所釀造的時尚質感。

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●免用濾紙兼具了環保與方便清洗等特性。。
●多用途量杯可以來盛裝沖煮前的咖啡豆、磨好的咖啡粉以及最後放置沖泡結束的不鏽鋼濾網，十分貼心的設計
●一體式的收納功能，收納不占空間。
●沖煮出來的咖啡油脂，沒有經過濾紙吸附，讓咖啡風味更豐富。
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✅手沖最吸引人的地方，大概就是它的不確定感吧！儘管有了大家一致公認的粉量、水溫與手沖時間等美味標準值，但就算偏離了那麼一點點又怎麼樣？就像每一種咖啡豆都有自己的擁護者一樣，所謂的「美味」，用心品味才是關鍵。

2014 年開始，KINTO 以「Slow Coffee Style」開啟了手沖咖啡器具的系列，除了延續 CARAT 系列簡潔俐落的設計美學，將金屬與大地色相佐，融入現代都會的日常，將樂活的手沖好感相互傳遞，在這一波咖啡浪潮的洗練下，走出了屬於自己的獨特風格。
承襲初代金屬濾網免濾紙的方式，也有盛裝咖啡豆、咖啡粉的萬用濾杯，此次更進一步的增加了金屬濾網乘載架(Holder)，無論是馬克杯或是各種造型下壺都可以搭配使用，是 KINTO 在咖啡沖泡壺組更進化的產品。

【商品規格】

組合內容：金屬濾杯、濾杯座、玻璃下壺
材質: 耐熱玻璃、濾網、不鏽鋼、共聚脂Holder/Brewer MS樹脂
耐熱温度120度

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#日本連線結束沒先下手回台灣想買也買不到呀
#日本幾乎限量居多買多少算多少
⚠️數量不足會依照匯款順序配貨⚠️
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#韓國隱藏新品
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