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本週阿傑熱血上菜！預錄版本-發爐系列-爆漿鮮蚵煎餃01保證好吃，但是分成三段，前面還有01，後面還有03喔！熱血上菜、保證好吃使用材料：韭菜三分之一把青蔥半把絞肉４兩（油七肉三）鮮蚵一小包（１００元）水餃皮一包鹽少許雞精粉少許香油兩匙平底鍋麵粉酌量米酒酌量～2017個人介紹姓名：黃仕傑人稱：熱血阿傑 1973年生於台北，從小不愛念書成績總是吊車尾，只喜歡觀察自然、拈花惹草、飼養動物，僅完成國民義務教育，即投入就業市場。退伍當年因工作傷害，右手4隻手指遭截肢，反成為人生轉戾點！再度回到心中嚮往的生態世界，努力自學台灣原生動、植物知識。十多年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國，深入杳無人煙的熱帶雨林，紀錄森林現況，並拍攝植物、動物原棲地照片、影片。曾任國科會生態影片昆蟲顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學國科會計畫助理、台灣全記錄生態講師，目前為電視節目「好好玩自然」生態講師兼任主持；帶領親子走入自然觀察並專心於自然生態攝影、寫作，並隨時於各社群發表自然觀察經驗。專欄：國語日報科學版中研院數位島嶼網站台灣各林區管理處、國家公園解說志工自然觀察訓練講師國家地理雜誌生態營隊 講師孤獨星球自然觀察營隊 講師小學國語課文「馬達加斯加 出發！」作者熱血福利克https://www.flickr.com/photos/shijak0...熱血部落格http://blog.xuite.net/shijak0526/wretch國家地理雜誌生態營隊 講師孤獨星球自然觀察營隊 講師自然野趣教育機構昆蟲 講師著作：『長戟大兜蟲』（親親文化出版）、『昆蟲臉書』(遠見天下文化出版)、『霸王甲蟲小百科』(人類智庫出版)、『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版)、『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版)、『帶著孩子玩自然』(遠見天下文化出版)、『螳螂的私密生活』(遠見天下文化出版)、『我與鍬形蟲的日記』(紅樹林出版)。『好家在森林』(遠見天下文化)。書籍連結網址：http://search.books.com.tw/search/que...東森節目：好好玩自然（講師兼任主持）蘋果日報：專家學者鑑定後，認為協助田野調查工作的黃仕傑從發現到採集研究貢獻極大，因此以其名命名。【更新】新發現！ 墾丁現3擬步行蟲 | 即時新聞 | 20150121 | 蘋果日報http://www.appledaily.com.tw/realtime...
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樹林水餃皮 在 熱血阿傑黃仕傑Gallant Man Youtube 的最讚貼文
本週阿傑熱血上菜！
預錄版本-發爐系列-爆漿鮮蚵煎餃01
保證好吃，但是分成三段，
前面還有01，後面還有03喔！
熱血上菜、保證好吃
使用材料：
韭菜三分之一把
青蔥半把
絞肉４兩（油七肉三）
鮮蚵一小包（１００元）
水餃皮一包
鹽少許
雞精粉少許
香油兩匙
平底鍋
麵粉酌量
米酒酌量～
2017個人介紹
姓名：黃仕傑
人稱：熱血阿傑
1973年生於台北，從小不愛念書成績總是吊車尾，只喜歡觀察自然、拈花惹草、飼養動物，僅完成國民義務教育，即投入就業市場。退伍當年因工作傷害，右手4隻手指遭截肢，反成為人生轉戾點！再度回到心中嚮往的生態世界，努力自學台灣原生動、植物知識。十多年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國，深入杳無人煙的熱帶雨林，紀錄森林現況，並拍攝植物、動物原棲地照片、影片。曾任國科會生態影片昆蟲顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學國科會計畫助理、台灣全記錄生態講師，目前為電視節目「好好玩自然」生態講師兼任主持；帶領親子走入自然觀察並專心於自然生態攝影、寫作，並隨時於各社群發表自然觀察經驗。
專欄：
國語日報科學版
中研院數位島嶼網站
台灣各林區管理處、國家公園解說志工自然觀察訓練講師
國家地理雜誌生態營隊 講師
孤獨星球自然觀察營隊 講師
小學國語課文「馬達加斯加 出發！」作者
熱血福利克
https://www.flickr.com/photos/shijak0...
熱血部落格
http://blog.xuite.net/shijak0526/wretch
國家地理雜誌生態營隊 講師
孤獨星球自然觀察營隊 講師
自然野趣教育機構昆蟲 講師
著作：
『長戟大兜蟲』（親親文化出版）、
『昆蟲臉書』(遠見天下文化出版)、
『霸王甲蟲小百科』(人類智庫出版)、
『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版)、
『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版)、
『帶著孩子玩自然』(遠見天下文化出版)、
『螳螂的私密生活』(遠見天下文化出版)、
『我與鍬形蟲的日記』(紅樹林出版)。
『好家在森林』(遠見天下文化)。
書籍連結網址：
http://search.books.com.tw/search/que...
東森節目：好好玩自然（講師兼任主持）
蘋果日報：
專家學者鑑定後，認為協助田野調查工作的黃仕傑從發現到採集研究貢獻極大，因此以其名命名。
【更新】新發現！ 墾丁現3擬步行蟲 | 即時新聞 | 20150121 | 蘋果日報
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青蔥半把
絞肉４兩（油七肉三）
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水餃皮一包
鹽少許
雞精粉少許
香油兩匙
平底鍋
麵粉酌量
米酒酌量～
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姓名：黃仕傑
人稱：熱血阿傑
1973年生於台北，從小不愛念書成績總是吊車尾，只喜歡觀察自然、拈花惹草、飼養動物，僅完成國民義務教育，即投入就業市場。退伍當年因工作傷害，右手4隻手指遭截肢，反成為人生轉戾點！再度回到心中嚮往的生態世界，努力自學台灣原生動、植物知識。十多年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國，深入杳無人煙的熱帶雨林，紀錄森林現況，並拍攝植物、動物原棲地照片、影片。曾任國科會生態影片昆蟲顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學國科會計畫助理、台灣全記錄生態講師，目前為電視節目「好好玩自然」生態講師兼任主持；帶領親子走入自然觀察並專心於自然生態攝影、寫作，並隨時於各社群發表自然觀察經驗。
專欄：
國語日報科學版
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國家地理雜誌生態營隊 講師
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孤獨星球自然觀察營隊 講師
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著作：
『長戟大兜蟲』（親親文化出版）、
『昆蟲臉書』(遠見天下文化出版)、
『霸王甲蟲小百科』(人類智庫出版)、
『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版)、
『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版)、
『帶著孩子玩自然』(遠見天下文化出版)、
『螳螂的私密生活』(遠見天下文化出版)、
『我與鍬形蟲的日記』(紅樹林出版)。
『好家在森林』(遠見天下文化)。
書籍連結網址：
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專家學者鑑定後，認為協助田野調查工作的黃仕傑從發現到採集研究貢獻極大，因此以其名命名。
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『長戟大兜蟲』（親親文化出版）、
『昆蟲臉書』(遠見天下文化出版)、
『霸王甲蟲小百科』(人類智庫出版)、
『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版)、
『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版)、
『帶著孩子玩自然』(遠見天下文化出版)、
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『好家在森林』(遠見天下文化)。
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