-高雄-🍴Pizza Rock 鹽埕店🍴
🌟我愛吃的「Pizza Rock」在鹽埕區開分店啦😍！鹽埕店的用餐空間是全高雄最大的，2樓用餐區還有窗邊座位可以看景色💕；Pizza Rock 披薩都可以客製化，想加什麼配料自己加點，可以搭配自己專屬獨一無二的美味披薩💯

🔺手撕豬肉披薩(8吋) $219
🌟披薩有8吋、12吋可以選擇🍕，如果想多吃幾種口味，可以跟我們一樣點8吋的！第一次嘗試「手撕豬肉披薩」，意外的超好吃耶，披薩是BBQ醬的口味，搭配手撕豬肉跟起司🧀️，太好吃了吧💯

🔺海鮮披薩(8吋) $209
🌟每一片都吃得到蝦仁的「海鮮披薩」🍤，蝦仁跟花枝新鮮Q彈，配上24小時低溫發酵對麵糰，披薩口感介於義式跟羅馬式之間，薄脆又帶點鬆軟，超愛這種口感🤤！

🔺香烤小翅腿佐自製法式辣味醬 $229
🌟酸酸辣辣好開胃的「香烤小翅腿佐自製法式辣味醬」，小翅腿用店家自製醃漬醬料，口感帶點微辣，喜歡吃更辣可以直接沾紅色醬汁🌶️，白色沾醬味道比較解辣，兩種都好吃😋

🔺希臘沙拉 $199
「希臘沙拉」油醋醬偏酸，吃披薩可以搭配一份沙拉🥗，沙拉本身吃起來非常清爽，搭配披薩也可以達到解膩的效果，pizza rock的生菜很新鮮，脆脆的很好吃～

🔺艾爾啤酒 $150；節日印度艾爾啤酒 $150
🌟吃披薩配啤酒，人生一大樂事🍺，Giants Beer 推薦這兩款！「艾爾啤酒」帶有柑橘水果香🍊，很適合女孩們；「節日印度艾爾啤酒」微苦後回甘，帶有松樹木質的香氣🪵

🔺薑汁汽水 $55；麥根沙士 $55；Dr.Pepper可樂 $55
🌟不喝酒精飲品的話，Pizza Rock 也有很多進口罐裝飲料，照片內這幾款都是我自己有喝過、很喜歡的😆，來搖滾披薩試試看吧！

《壽星優惠》當日壽星消費滿$100，送8吋紐約披薩一個，或手工焦糖烤布蕾一份🍮

《外送》距離2公里內消費滿$500可外送，2公里外以各家分店為主🛵

《團體訂位》10人以上提前團體訂位，消費打9折！

📍Pizza Rock 鹽埕店： @pizzarock.yancheng

☑️高雄市鹽埕區五福四路96號
☑️電話：07-5333252
☑️營業時間：11:30-21:30

《Pizza Rock Kaohsiung分店資訊》
▪️富民店：07-5509558；左營區富民路327號
▪️文化店：07-7235252；苓雅區廣州一街141-5號
▪️文衡店：07-7777452；鳳山區文衡路500號
▪️瑞隆店：07-7263352；前鎮區瑞隆路547號

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

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「只要和樹木希林女士在一起，我就想變成一個厲害的導演。」——是枝裕和。
　
3 年前的今天，日本演員樹木希林辭世，3 年後的 9 月，日本導演是枝裕和寫下的書籍《#與希林攜手同行》，在台灣出版發行。
　
是枝裕和這麼形容這本書：「《與希林攜手同行》對我而言是非常重要的書，一本無法寄出的『情書』。」看過此書之後，能夠輕易發現是枝裕和將樹木希林視為第二位母親，透過電影創作，將對母親的思念、愧疚、遺憾等情緒，投射至樹木希林，尤其是以母親為原型的《橫山家之味》，是枝裕和不諱言淡淡地說：「和希林女士一起拍電影、吃飯聊天，才慢慢地走過母親離世的悲傷。」
　
對了，9 月 15 日這天，同樣是是枝裕和原生母親的忌日。
　
對於是枝裕和的影像作品，我總能在其中看見誠實、謙卑、良善和寬容，不免想像他本人就是如此；也或許是因為他對死亡的探索——或憂傷、或謙卑、或淡然、或莊嚴、或輕盈，無意間承接住還活著的人，有力量能拾起日子，坦然的繼續朝下個必然的死亡前進。《與希林攜手同行》或許正是他以親筆取代鏡頭，勇敢面對樹木希林死亡的療癒旅程，然後這份勇敢的文字，也與影像一樣，能緩緩竄進觀眾／讀者心頭。
　
《與希林攜手同行》內容記載是枝裕和與樹木希林的私密對談，談兩人合作的十餘年間，6 部電影的故事。從《橫山家之味》到《小偷家族》，沒有樹木希林，是枝裕和的家庭作品不會餘味盎然；同樣的，沒有是枝裕和，樹木希林的平凡形象不會刻骨銘心，這點幾乎無人能反駁，如同蔡明亮和李康生、王家衛和梁朝偉、侯孝賢和舒淇等「導」「演」組合那般恰到好處。
　
樹木希林的外貌或許平凡，但在大銀幕中，恰恰是正份平凡緊揪著眾人目光。是枝裕和也將這份談論「平凡」的對話寫於書中，那是樹木希林拒絕演出《比海還深》的陳年往事，以下節錄書中對白。
　
－－－－－－
　
是枝裕和：拿《比海還深》第一稿給希林女士，是您邀我到一間名為小川軒的餐廳吃午餐時的事。當下我同時提出了《海街日記》的邀約，您馬上答應：「這種角色的話我演。」但是，《比海還深》您則是拿回去考慮了一陣子後回答：「這個我有點沒辦法。」拒絕了我一次。
　
樹木希林：雖然劇本裡完整地呈現了只有是枝先生才能描繪出來的影像世界，但是我腦中瞬間浮現「這個角色的話就算不是我，大概同年紀的人都能演」、「如果因為我接了，害其他人沒辦法演的話就不太好意思」等各式各樣的想法，再加上拍攝時間與其他電影重疊，因此就將劇本拿去還你了。
　
是枝裕和：然後我說：「不行不行，這樣我很困擾，」於是第一稿在我們之間來回推託了大約一個小時（笑）。
　　
樹木希林：實在看不到盡頭，最後我認輸了，因為我是個急性子。
是枝裕和：因為我心裡抱著非希林女士不拍的想法，雖然我也理解希林女士在擔心什麼。
樹木希林：你覺得我在擔心什麼？
是枝裕和：您擔心：「觀眾會想看這個嗎？」、「我知道這個角色很適合我，也知道導演想要拍這個的心情，但觀眾會想看嗎？」還有您也擔心：「不知道我能不能為這部作品添加新意。」
　
樹木希林：沒錯。接拍《橫山家之味》時雖然一方面是抱著助人之心，不過劇中的角色設定是自己的兒子過世，心裡背負著那種無可奈何的悲傷。但是這次的角色出乎意料地沒有背負任何包袱。
　
是枝裕和：當時您說了「對演員來說毫無頭緒」、「沒有成就感」。不過，正因為這樣我才希望希林女士來演。
　
樹木希林：這種事很常見。在選角的時候說「這個角色由平凡無奇的人來演最好」。但實際上把人找來了，真的只要「平凡無奇」嗎？明明還需要具備「平凡無奇的人的魅力」才行。此外，比如說放蕩不羈的男性角色。有個對這個女人搖擺不定，對那個女人也猶疑再三的人，於是說：「這個人很適合，對吧？他是個散漫又優柔寡斷的人喔！」這樣的演員看起來只要做自己就好，但在電影中能不能讓那個角色變得有魅力又是另外一回事了。正因為如此所以選角才常常會失敗啊。把「平凡無奇的角色」演得有魅力是一件很難的事。
　
最後，是枝裕和在書中某一處這樣寫道：「我喜歡希林女士的演出是不用多說的，此外只要和您（樹木希林）在一起，我就會有個念頭：『我想變成一個厲害的導演。』」
　
📚《與希林攜手同行》與圖片來源：【臉譜出版】
📝全文請點此👉https://bit.ly/398AO4r

近年來台南偶爾會見到過度修剪造到民眾檢舉事件，對此，台南市府4年前推出修剪證照，只要市府的路樹修剪工程，就必須要擁有證照才能承接。

如何讓甜柿生更多水果?富有甜柿需要修剪嗎?甜柿如何修剪?富有甜柿開花不結果，富有甜柿不開花怎麼辦?

果樹開花結果研究: 有些果農(種植柿子，蓮霧，芭樂，龍眼，荔枝，水梨，芒果，蘋果，石榴，百香果等)會用殺蟲劑，有機磷噴果樹葉來催花(有效)，但是有毒素政府已明令禁止, 因此有些農民會用果樹幹環刻, 剃光頭, 蓋紗網兩個月或者灌入海水來催花，這些確實證實都有效，但以上每種方法都對果樹有不良的傷害和影響，後來有農民採用輕度修剪證明對果樹催花開花結果效果不錯，輕度修剪就是修剪掉約3分之1 果樹枝葉讓陽光能穿透整顆蓮霧到達地面。 此方法我已經採用多年證明正確修剪有自然的健康的催花效果， 建議各位網友開始做正確的修剪， 一般果樹修剪後三個月後就會開花結果，修剪的一些技巧可參考我的果樹修剪影片，每一支影片都是長時間驗證過，符合果樹生長科學有效的方法。

https://youtube.com/playlist?list=PLthpt3wMIBvd5XitudaVPmL-DpPBbHvRL

果樹修剪最佳時間點:
1. 常綠水果樹，如芭樂，蓮霧，龍眼，芒果，百香果等: 春天前2周 (1月)，秋天 (9月)
2. 冬眠水果樹，如桃子，蘋果，水梨，石榴，李子，柿子等: 春天前2周 (1月)

很多網友果樹不開花結果問題，一般都是未能正確修剪或沒有修剪造成的。

庭院果樹修剪要領和技巧，富有甜柿修剪方法，果樹修剪時機，柿子何時修剪，柿子修剪後多久開花，柿子多久結果。修剪3個月後柿子開花結果，修剪7個月後柿子成熟，可採收。
柿子繁殖方法: 可用空壓法或嫁接法。柿子每年都會休眠過冬，休眠期所有葉子都脫落，修剪最佳時機為1-2月。

柿子有甜柿與澀柿兩種，甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀後方可食用。柿子的營養素十分豐富，柿子中含糖15%，含有蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質，粗纖維等元素和多種維生素，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他營養成分均是柿子占優。
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這是我第一個剪的這麼完整的登山影片，請大家多多指教。

疫情過後第一個山野活動就是桃園有名的魔法森林塔曼山，塔曼山於新北市烏來區和桃園市復興區交界處，海拔2130公尺，為新北第一高峰。

今年3月開始不用再申請入園證，可直接入園，我們搭乘40人座的大巴再轉當地計程車才抵達登山口。

塔曼山的特色不在於登頂的美景，而是沿途原始森林的奇幻景觀，陽光灑落整片檜木、杉木，每ㄧ株都盡情展現各自獨特的姿態，彷彿轉過身樹都會走動，有網友比喻像是來到侏儸紀，我是覺得比較像白雪公主在找小矮人的森林😂

這裡沒有好走的步道或階梯，幾乎都是由樹根交錯而成的自然階梯，在鬆軟的泥土上步行，會看見各式各樣的蕈類從地上冒出頭來，行走時，需要跨越橫躺的樹幹、鑽樹洞，還要小心頭撞到較矮的樹枝，較陡的路段有架繩，非常安全，我們邊走邊玩邊拍照，整座山就像是我們的遊樂場(這才叫做爬山阿~~~)

原始樹林非常茂密，路都長得差不多，若自行前往一定要留意綁在樹上的紀號繩，和樹幹上的螢光漆，這次我們邀請到台灣山野樂活協會的響導為我們帶隊，出發前提醒我們正確拿登山杖的姿勢，沿路幫我們準備水果、茶水，中午時煮熱水讓我們可以享用泡麵、熱茶。

下午14:30我們抵達2130M的三角點，拍完照便原路折返，下山時，開始起霧，魔法森林變的更加夢幻，這躺旅程最令我覺得可惜的就是看見許多樹木明顯被盜砍的痕跡，上面掛著牌子寫著"已破案，嫌犯依新修正之森林法嚴重將處10年6個月徒刑"，希望大家都能共同愛惜這座山，讓美景延續永久。


約16:50抵達登山口，來回共6公里約6個小時走完，蘆葦透過陽光灑落和微風吹拂，輕輕搖擺著彷彿歡迎我們的回來。今天我們真的很幸運，全程沒有下雨，在樹蔭下一整天彿在冷氣房爬山阿!!!!!

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我已經開始期待下一座山了~~~掰掰~~~


#桃園#塔曼山#新北第一高峰#秘境#魔法#森林#巨木#拉拉山

蔡樹木先生是澎湖興仁里(雙頭掛)人，家中兄弟姊妹共十五人，排行第十二。父親雖從事木工，但家中僅其四哥繼承父業，蔡樹木二十五歲時，其父親仙逝，以致並沒有機會向父親學習木工技藝。蔡樹木年輕時在工地擔任鋼筋建築工， 60多歲退休後，閒暇之餘會撿拾海邊漂流木，做做手工藝打發時間，漸漸地，他憑著兒時記憶，無師自通，由木工基礎重新學起，並陸續以廢棄木材製作古厝模型。開始做古厝模型的動機單純真摯，源自蔡師傅對家人的思念，隨著長輩凋零，青壯年開枝散葉，時間流淌而過，唯一能召喚過往的，只有回憶。蔡樹木說：「想到小時候，我爸媽他們生十五個，生活過得很艱苦，以前住的那種土角厝是怎麼做的呢，那時候爸爸都會在哪走動，媽媽在哪做家事？我們又是在那裡生活工作，哪裡打鬧玩耍，什麼時候休息睡覺。」蔡樹木創作出的第一間傳統古厝模型作品就是自己的家，年復一年，逐步將雙頭掛早期的聚落型態一一呈現，整個四、五十年代的時空背景皆在他細心創作中，再度鮮活了起來，也讓後代子孫看見菊島雙掛頭聚落昔日的模樣。

出品｜中華文化總會
片頭動畫｜白輻射影像 Whitelight Motion
影像團隊｜一分耕電影製作有限公司
製片 魏肇儀
導演 陳冠穎
攝影 王振宇
二機攝影 孫易新
攝影助理 江侯佺
空拍攝影 陳冠穎
後製剪接 巫宗憲

#中華文化總會 #匠人魂 #傳統古厝模型

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