【懶人農法營造生態永續環境🌱】

樸門農法以符合生態運作原則操作的生態農業（Agroecology），維護環境永續，這種方式也是在遠古時代即可見到的農業栽培法，許多原住民文化中均有這種耕作的智慧。

現年57歲的唐敏，在農業界她是澳洲Permaculture Research Institute的樸門永續設計專業認證教師、樸門地景設計師。唐敏在臺灣有開設樸門永續設計認證課程（PDC），授課不只講理論，更擅長動手實作，鼓勵學員脫掉手套，用手去感受土壤的觸感、溼度。

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🤜看更多農報導：https://agriharvest.tw/

#唐敏 #得和香草園 #樸門農法 #生態農業

紅屁屁耶～

紅肛巴丹保育人士 - 英迪加女士的訪談

Oishimaya Sen Nag

在菲律賓偏遠、風景如畫的巴拉望，一種非常稀有的鳥，菲律賓鳳頭鸚鵡（紅肛巴丹）正在努力生存。幾十年來，人們渴望將這只漂亮的鳥留在自己的家中，導致其迅速被帶離野外。

如今，菲律賓作為這些鳥類的家園的低地森林也在迅速消失。 鑑於籠罩在該物種上的巨大威脅以及它們的極度瀕危地位，大多數人都會放棄拯救這種鳥的希望。 然而，野生動物保護人士Indira Dayang Lacerna-Widmann和她在Katala基金會（Katala是這隻鳥的當地名稱）的同事們已經準備好面對所有障礙，以延續這種鳥類的存在。

他們不僅設法使菲律賓巴丹的生活出現新的篇章，而且還使囚犯和前盜獵者有機會參加其保護活動，從而帶來了積極的變化。 英迪拉的傑出工作也於2017年被惠特利自然基金會認可，她被選為享有聲望的``綠色奧斯卡''獎的獲獎者之一。

World Atlas藉這個機會與英迪拉對話，了解了她的生活、工作以及團隊成員，當然還有她如此鍾愛的那種鳥！

在下面閱讀她的故事：

您如何發展對野生動植物保護的熱情？ 是什麼/誰啟發了您？

我從小就親近大自然。 是我父親向我介紹了戶外探險。 他一直鼓勵我探索家外的世界，並教給我到今天仍非常有用的技能。 從我小時候開始，我就在當地的池塘、碼頭和洶湧的河水中游泳。 我喜歡農場生活、種樹、與動物互動、戶外遊戲，甚至常在玩耍時受傷。

我的爸爸一直鼓勵我從事我的事業。 他還教我如何與各種人互動。 那時我幾乎不知道他所教的管理技能將來會變得非常有用。 我的母親在塑造我的未來方面也發揮了巨大作用。 她一直想為我，我的三個兄弟和姐姐爭取最好的。在我上學期間，她指導我參加文學比賽。 她是一個堅定的女性和成就者。 因此，我們都被教導要追求最高的目標，並對我們的學習產生興趣。 我的父母在我童年時期灌輸的價值觀繼續幫助我進行今天的保護工作。

另一個在我的生活中產生巨大影響並持續啟發我這一天的人是我的生活伴侶彼得，他是一位堅強的生物學家。 我在從事菲律賓－德國應用熱帶生態雙邊計劃時遇到了他。 他對我的能力充滿信心，並鼓勵我追求更高的目標。 實際上，正是他將我介紹給了菲律賓鳳頭鸚鵡迷人的野生世界。

您是如何確保所學能讓您追求自己的興趣？

我在大學完成了大眾傳播課程，參加了萊特（Leyte）的應用熱帶生態計劃，並在菲律賓洛斯巴諾斯大學攻讀了環境研究理學碩士學位。 我生活中的一個轉折點是有機會參加英國坎特伯雷肯特大學杜勒爾自然保護與生態學院的自然保護教育文憑課程。 在本課程中，我獲得了“關鍵生態系統合作夥伴基金”（CEPF）的“罕有”獎學金。 這個非政府組織將我選為全球九個人之一，也是菲律賓第一個參與”自豪運動”以拯救某個物種的人。 就我而言，就是菲律賓鳳頭鸚鵡了。

您何時開始為菲律賓鳳頭鸚鵡的保護工作的？

我從1998年開始與彼得一起在該省巴拉望以南的納拉（Narra）的Rasa島上從事該物種的保護工作。 他的初步調查顯示，約有23至25頭菲律賓鸚鵡生活在這個小珊瑚島上。我們開始與島上的社區合作保護他們，並相信可以增加他們的數量。

有沒有什麼關於菲律賓鳳頭鸚鵡的一些有趣的事情？

當我開始為保育菲律賓鳳頭鸚鵡工作時，幾乎可以說是對他們一見鍾情那般讓我留下了深刻的印象。 我發現這隻鳥非常迷人的一些特徵：

牠們是非常美麗的一種鳥類。下腹部的橘紅色羽毛為其整體蓬鬆的白色羽毛和白色冠羽增添了色彩。 它的白色羽毛在飛行過程以及與棲地的樹葉映襯時顯得格外的引人注意。

這些鳳頭鸚鵡展現出的高智能水平也應引起注意。 將其與靈長類動物進行比較，發現這些鳥類可能比海豚和大象更聰明。 當我們在野外與野外團隊合作時，他們常常會出現在意外的地方或表現出新奇的異常行為，甚至顯現出勝過我們的野外團隊的聰明。相關的物種的研究也發現，鳳頭鸚鵡不僅擅長使用工具，而且還可以生產工具以及解決複雜的問題。

也有跡象表明，這些鳥類具有自我治療的智慧，牠們會飛行很遠尋找具有特定活性成分的特定植物。

牠們具有社交性和適應性。 菲律賓鳳頭鸚鵡是一個非常懂得社交的物種，在嘈雜的群中飛行，並在包括作物在內的多種植物上覓食。

菲律賓鳳頭鸚鵡每年只繁殖一次。 牠們通常生產2-3個後代（平均1-2）。

菲律賓巴丹非常的受歡迎。幾十年前在菲律賓的不同地方，許多地方都用他們自己給予的名字來稱呼這隻鳥。 在巴拉望島的某些地區，它被稱為Katala和Kalabukay。 維薩揚人也將其命名為Agay，Kalangay或Abukay。

菲律賓鳳頭鸚鵡目前的保護狀況如何？

IUCN和菲律賓紅名單將菲律賓鳳頭鸚鵡列為“極度瀕危”。 我們對這隻鳥的全球種群的最新估計是830-1230只。 在菲律賓最西端的群島巴拉望群島上發現了大約70-90％的族群。在這個群島內，大多數鳥類居住在我們工作的四個項目地點。 在薄荷島，薩馬島和波利略島上也有部分族群。在巴拉望島之後，該物種的第二大種群位於蘇祿群島。 但在巴拉望島以外，菲律賓鳳頭鸚鵡的數量很少。 此外，除了巴拉望島和蘇祿島以外，其他大多數復育菲律賓鳳頭鸚鵡的地區都沒有成功繁殖現象。因此，我們將工作集中在仍然充滿希望的巴拉望省。

菲律賓鳳頭鸚鵡生存的主要威脅是什麼？

棲息地的喪失目前是對這美麗鳥類的最大威脅。 低地森林棲息地遭受了許多禍害，包括非法砍伐樹木，住宅區、農地、修路、砍伐和焚燒耕等人類的侵佔行為。牠們也被非法捕撈用於寵物貿易。 在此過程中，許多鳥被殺死。 儘管將物種列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄一已大大減少了該物種的國際貿易，但直到今天仍在當地對鳥類進行剝削。 這種聰明的鳥模仿人類聲音的能力使其成為當地家庭中的誘人寵物。

引起關注的另一個原因是一種病毒性疾病，稱為“鸚鵡喙羽病”（PBFD），它正在極大地影響寵物鸚鵡的種群。 如果野生鳳頭鸚鵡與圈養的鸚鵡接觸，也容易感染這種疾病。 因此，我們每年都會對所有Katala幼鳥進行徹底檢查，以確保牠們的健康。 巴拉望可持續發展委員會，環境與自然資源部以及菲律賓大學在這項活動中為我們提供了幫助。

請向我們介紹卡塔拉基金會的成立。

當我們在1998年開始工作時，我們的資金很少，但是當地同事和社區成員的辛勤工作使我們得以前進。 僅僅一年後，我們慶祝了第一隻雛鳥的誕生。 2000年，我們的工作取得了長足的突破，我們的工作在胡安·米格爾·祖比里（Juan Miguel Zubiri）主持的一次環境節目中被國家電視台收錄。 後來，米格爾（Miguel）在幫助我們建立卡塔拉基金會（Katala Foundation）方面發揮了重要作用。 該組織於2002年正式註冊。 基金會從那時起快速發展。

現在我們不僅保護菲律賓鳳頭鸚鵡，還致力於保護其他一些受威脅和特有的動物，包括巴拉望犀鳥，巴拉望森林龜，巴拉望穿山甲，卡拉目鹿，巴拉巴鼠等。

卡塔拉基金會如何保護菲律賓鳳頭鸚鵡？

我們相信並採用自然生態系統和社區參與的方法來保護物種。 我們對菲律賓鳳頭鸚鵡的生態和生物學進行科學研究。 我們讓當地社區參與我們的野外工作。 我們還努力恢復，保護和管理鳥類的現有棲息地及其築巢地點，並將其存在範圍擴大到較新的地區。 保護教育也是我們復育計畫的重中之重。 我們希望改變當地居民的行為，使他們開始為菲律賓鳳頭鸚鵡和周圍的其他野生動物感到自豪。

卡塔拉基金會已經邀請前盜獵者/非法販運者擔任野生動物監護人。 這對鳥類的保護有何幫助？

如前所述，我們相信採用參與式的保護方法。 因此，我們任命了本地社區的前盜獵者/非法販運者，作為我們計畫的野生動物看守。 為了換取少量但穩定的收入，這些人停止了其非法活動，從而在很大程度上消除了對菲律賓鳳頭鸚鵡的重大威脅。 這些原盜獵者的當地知識和技能在實施我們的保護活動方面也很有用。 令人振奮的是，這些人現在以自己作為野生動物保護者而不是破壞者的工作而感到自豪。 他們的作品曾在BBC和《國家地理》等國際紀錄片和媒體頻道中展出，這進一步激勵了他們。 儘管如此，我們還要感謝野生動物保護計劃的支持者，包括地方政府，巴拉望可持續發展委員會，環境與自然資源部，私人土地所有者和志願者。

囚犯和前囚犯還通過您的保護項目參與救助鳥類。 這怎麼可能呢？

早期，在伊瓦希格監獄和刑事農場（IPPF）中的受刑人被允許在刑事殖民地周圍的低地森林中漫遊。 在此期間，他們中的許多人開始了解鳥類及其築巢地點。 一些人還參與了非法販運這些鳥類。 但是我們看到了他們的潛力，覺得可以引導他們進行積極正面的工作。 在IPPF管理層的許可下，我們將一些PDL和前犯罪分子納入了我們的保護計劃。 他們的任務是監測菲律賓鳳頭鸚鵡的種群並將其觀測結果添加到我們的資料庫中。 我們還有一個苗圃，為我們的棲息地恢復計劃培育本土植物。 IPPF管理層分配受刑人專門照顧該苗圃中的植物。 令我們感到高興的是，國際警察部隊的懲教局人員是我們巡邏，巢穴檢查和棲息地監測活動的積極夥伴。

您和您的同事在保護菲律賓鳳頭鸚鵡時面臨哪些主要挑戰？

我們經常不得不在法律和秩序狀況通常不穩定的偏遠項目現場工作。 在某些地方，沒有警察或軍方陪同的工作是不可能的。 因此帶來的後勤挑戰也增加了我們的運營成本。 另一個大障礙是，生物多樣性保護並不總是該地區的頭等大事。 儘管地方政府在我們的活動中不斷支持我們，但當地方官員的個人理念與公共義務相抵觸時，他們可能會阻礙我們對自然保護的追求。 當前，資金對我們來說也是一個大問題。 由於許多捐贈者，尤其是當我們的動物園合作夥伴自身因為新冠病毒的爆發遭受了重大損失。

儘管面臨挑戰，但是什麼使您保持動力呢？

被救出的巴丹鸚鵡的眼神給了我希望。 同樣，保護一個數量少於一千的物種的想法也讓我深感責任重大。 甚至在持續20年之後，我每年在為新一批的幼鳥戴上腳環時都感到同樣的興奮！前盜獵者和受刑人在內的當地人民樸實、積極的工作態度也給我帶來了很多啟發。 他們對我們的信任使我們感到更加下定決心繼續面對一切困難。

您在保護菲律賓鳳頭鸚鵡方面的未來目標是什麼？

還有很多事情要做。 在我們所有積極管理的項目站點中恢復菲律賓鸚鵡的種群數量，給我們帶來了希望。 現在，比以往任何時候都更需要保護人士和所有利益相關者的共同努力。 我們必須記住，菲律賓鸚鵡的所有現有棲息地，除了兩個以外都未受到正式保護。 我們需要在所有棲息地增加保護措施以保護牠們的安全、確保這些鳥類的未來生存。 最大的擔憂是，鑑於菲律賓當前的發展熱潮，該物種的可用棲息地實際上正在減少，而非增加。將該物種引入其過往棲息地也是我們未來的目標之一。 最重要的是，一個量化目標是逐步將其在世界自然保護聯盟紅色名錄中降低受威脅等級，該物種目前是受威脅最大的瀕臨絕種等級。

您想給世界什麼樣的訊息？為什麼拯救物種很重要？

像其他物種一樣，菲律賓鳳頭鸚鵡是獨特而又非常特別的。 這是菲律賓的驕傲，象徵著我們豐富的自然遺產。 在與這些鳥生活了數百年的當地社區人民的心中，牠也佔有特殊的位置。 菲律賓鳳頭鸚鵡的祖先起源於澳大利亞，再來到菲律賓。經歷了長達數千年的令人難以置信的跳島壯舉。 如今，牠已成為一個指標物種，保護他們使得棲息地內許多其他稀有和瀕危動植物。也一起被保護。因此，我要求世界上的所有人一起愛上這個物種並確保牠們的美好未來。

https://www.google.com.tw/…/meet-the-filipino-wildlife-cons…

ℂ𝕙𝕒𝕥𝕖𝕒𝕦 𝕕𝕖 𝔽𝕣𝕒𝕟𝕔𝕖 ♥︎ 宜蘭

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從小就很想擁有DORAEMON的任意門
讓我可以想去哪就去哪，即使是遙遠的歐洲
也不需要長程飛行就能夠快速抵達

位於宜蘭五結鄉的 #法國小古堡
實現了擁有浪漫公主夢的大女孩們

來到法國小古堡
宛如走進中古世紀的夢幻城堡
在遠處，就能夠發現被田野綠意包圍的美麗城堡
高聳林立的落雨松、仿舊的尖頂石磚
以及田野鄉村純樸愜意的景色
讓您有種彷彿置身於浪漫歐洲國度中的錯覺

恬靜自然的鄉村美景，充滿歐洲中世紀古典浪漫風情
古堡建造於阡陌農田間，田野景色隨著四季變換
展現不同的風情樣貌

來到這裡
你可以沈浸在法式宮廷般的優雅浪漫氛圍
辦理完入住手續後，先將行李放至客房內
淡雅柔和的清水藍，是我特別挑選的房型
立體雕花的經典木質四柱床
搭配刺繡點綴的純白色床套，非常優雅的色調
徐徐微風的夏日午後 突然一陣睡意
決定先小歇片刻 zzz

PM4:30
期待的古典午茶音樂饗宴
終於到來!!!
沒忘記要趁著天色還明亮拍攝戶外美景
下午茶的時間特別選在傍晚時分
換上為此次旅程特別準備的命定長洋
梳整打扮後，慢步前往一樓住客專用交誼廳
樓梯間就可以聽見大廳傳來的古典交響樂曲
非常適合悠閒的午後時光

管家已將豐盛的下午茶準備好在餐桌上
圓型餐桌上鋪飾著典雅的碎花桌巾，與牆面色調相呼應
三層架上的小點，都是女主人親手製作
其實三層式下午茶對於我來說，沒有太大的吸引力
但是必須說，嚐過法國小古堡的下午茶後
絕對會讓您回味♥︎
很期待近期還能夠抽空再去享用一次

美麗的lvy本身也是位美食家
在計畫每一趟的歐洲旅遊行程時
米其林美食餐廳是必訪清單
目前為止已經品嚐過500多顆米其林星星
為了能夠將美味而道地的美食，真實呈現給住客
每一次的旅程中
還會特別安排3天藍帶及雷諾特甜點課程
因此，在小古堡享用的下午茶
除了可以感受視覺饗宴以及美味口感之外
更注入了女主人在旅途中想傳達的幸福回憶喔♥︎

餐點內容：
♪可頌麵包
酥脆口感，又充滿奶油香氣
♪利用宜蘭名產製作而成的金棗瑪德蓮
口感蓬鬆軟綿、裡頭還能吃到新鮮的金棗果肉
♪司康
香濃奶油香氣、口感鬆軟適中
搭配自製酸甜果醬非常美味
♪北海道干貝佐魚子醬
鮮甜美味搭配上小黃瓜與魚子醬
吃起來非常清爽香氣四溢
♪鮑魚佐松露醬
新鮮鮑魚吃起來鮮甜軟嫩
搭配ivy非常喜愛的頂級松露醬別有一番風味
使用甘煎手法、色澤恰到好處
♪鮮蝦
口感鮮甜、肉質鮮嫩富彈性
♪水果口味馬卡龍
一口咬下香氣濃郁，甜而不膩的完美口感
♪水果塔
這真的是我吃過最好吃的水果塔
水果鮮甜多汁富含豐富水份
不僅美觀，酥脆的塔皮搭配內餡
一口咬下口感極佳
內餡搭配卡士達甜而不膩
♪茶品TWININGS
使用榮獲英國皇家認證的
茶中精品的TWININGS茶包，喝起來順口不澀
可以感受到甘淨茶韻，搭配茶點一起入口在適合不過

真心推薦入住的朋友
一定要事前預定下午茶餐點
每項點心都非常美味，擺盤精緻典雅

★午茶小點全部都是美麗女主人親自手工製作
僅提供住客預定，非住客基本上是無法預定
推薦住客們一定不要錯過這裡的浪漫下午茶套餐
套餐食材會依照季節做調整，內容會有一些變化

關於交通
從台北開車前往車程大約1個半小時左右
車程時間不會太長
卻能夠體驗具有特色的法國古堡之旅
沒有自用車的朋友也能夠搭乘火車或是客運
到當地後在租借摩托車也是不錯的方式

整體設計
法國小古堡從外觀建築到內部設計
都宛如畫一般唯美浪漫，充滿濃厚異國風情
讓人彷彿置身在歐洲的夢幻場景
偶像劇浮士德的微笑也特別來這裡拍攝取景
進入大廳後擺設在入口處的皇家椅是古堡的鎮店之寶
立體公獅雕刻代表著國王椅，母獅雕刻代表皇后椅
進口古董沙發家具、華麗水晶吊燈、歐式壁爐
棋盤黑白相間磁磚地板、雕花餐盤、燙金綴飾
都是主人每年前往歐洲旅遊時
親自挑選回來的古董珍品
因此在古堡內，充滿了不同時空裡的神秘印記
有著說不完的故事，發掘不完的百年珍品
如果您也是熱愛蒐集古董
相信您會愛上小古堡裡的每一處角落

關於房型
法國小古堡共有三種不同房型選擇
一種房型皆有兩種不同風格：
♡柔和浪漫的淡雅色系
♡神秘沈穩的高貴色系
可依照自己的喜好挑選房型

房型 年節 假日 平日
❶玫瑰雙人房 12000 6500 5500
❷鳶尾花雙人房 13000 7500 6500
❸古堡四人房 19800 9500 8500

這次入住期待已久的超人氣房型
#柔和優雅的鳶尾花雙人房
淡雅的清水藍，是我非常喜愛的色調
搭配典雅立體雕花 Queen Size的純白色木床
彷彿置身於公主寢殿般，浪漫優雅而高貴
房間內設置的圓弧形空間
擺放著一對立體雕花木質桌椅以及梳妝台
早晨陽光從窗邊灑落進來特別的溫暖
房間內採光良好明亮
從窗戶便可欣賞宜蘭的田野景緻
這裡的浴室每一間都是獨一無二的設計
蓮蓬頭也是特地從歐洲帶回來的戰利品
處處可以發現城堡主人的小巧思
浴缸皆為泥作浴缸🛁
睡前可以感受一下於古堡內沐浴泡澡的氛圍

沐浴備品：
瑰珀翠 Crabtree & Evelyn LONDON
嚴選天然成分
細緻的質感，淡雅的香味
讓前來渡假的朋友連洗澡都是一種享受

·設備
* 客房大小約38m²
* 床架尺寸6╳6.2 Queen Size雙人床
* 大金冷暖空調
* 42吋以上液晶電視
* 浴室含泥作浴缸可泡澡

·玫瑰雙人房 / 粉紅公主
粉嫩色調的牆面，完全少女心噴發
床幔上公主冠造型的壁飾好夢幻
如果您是粉紅控一定會喜歡這裡

·設備
* 客房大小約28m²
* 床架尺寸5╳6.2 標準雙人床
* 大金冷暖空調
* 32吋以上液晶電視
* 浴室含泥作浴缸可泡澡

♥︎法式營養早餐
入口右側的鄉村風建築是住客專屬的用餐區
與古堡對比下顯得特別可愛
像是童話故事裡的森林小屋
為古堡增添了更多溫馨而夢幻的氛圍

走進屋內一位身穿小洋裝的優雅女性前來迎接
原來她就是住在城堡裡的美麗女主人lvy
為了能夠讓前來小古堡的每一位住客
享用一份帶有溫度的美味早餐
lvy都是親自下廚早起準備食材喔

無論擺盤與食材的挑選都非常的花心思
從小細節就能夠看出主人對於住客的用心
餐盤的挑選也是不馬虎
使用英國國寶級品牌Wedgwood作為客用餐盤
擺盤豐盛多樣，均衡無負擔的餐點搭配
非常適合剛睡醒的早晨
香煎培根、馬鈴薯薯塊、蘿蔓生菜
美式熱狗、太陽蛋，可頌麵包
中間特製的塔塔醬
可以依照個人口味適量沾取
搭配的早餐茶
採用經過斯里蘭卡政府認可100%純正錫蘭紅茶
濃郁卻不苦澀溫潤的茶香非常順口
除了早餐茶之外也有提供現煮咖啡
及免費續杯的貼心服務

室內以米白與水藍為主調
利用紗簾、提花桌巾以及古董元素
讓空間瀰漫清新又帶點復古浪漫
牆面的磚牆壁爐增添了些許溫度
真空管音響播放著美妙的輕音樂
讓住客能夠在享用早餐同時
一邊聆聽輕音樂
一邊欣賞窗外晨間的田野風光
非常輕鬆愜意的早晨時光

關於法國小古堡的誕生
Tony 與 lvy 是一對嚮往歐洲生活的夢想實踐家
喜愛隨性自在的自助旅遊模式
20年前開啟了他們的歐洲之旅
每一年都會花一段時間前往歐洲深度旅遊
至今住過的古堡已有數百座
在旅遊途中尋找古董珍品也成為旅途中的樂趣
日積月累下的戰利品不計其數
也成為每一段旅程的美好回憶

Tony&lvy
不僅只是喜愛享受旅遊中所帶來的體驗與樂趣
更有著比別人更多的夢想與目標
他們希望每一趟旅程中所見的美好事物
不只是用文字或圖像呈現分享給國人
而是將這些美好的畫面，真實呈現在國人面前
讓無法出國或是熱愛旅遊的旅人們
不需要出國也能夠真實的體驗歐洲的浪漫風情
因此決定在lvy的家鄉宜蘭購地
建造他們夢想中的城堡
法國小古堡是民宿主人的第二個美麗之作
距離不遠處的英格蘭小古堡
則是他們的第一座城堡

期待下次也能夠有機會與您們分享♥︎

純樸浪漫的童話場景、輕鬆愜意的度假氛圍
來到法國小古堡，您都能夠一次實現

Riin 的穿搭都在這兒➰ Missoshare
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感謝美麗女主人提供Riin粉絲專屬超優惠住宿價

名額：2名 （IG&FB 合併抽獎）

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抽獎任務：
❶本文按讚分享，前1則文章按讚+留言
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❤️幫我分享本文還有機會得到神秘小禮物喔

留言截止日期：2020/06/27
得獎公布日期：2020/06/29

法國小古堡
地址：
268宜蘭縣五結鄉孝威二路155號
電話：
0979-776-857
網址：
http://chateau.tw/fabout.htm
因淡旺季房價會有所調整，訂房時請直接洽詢

GirlStyle 台灣女生日常 PopTour 波波打卡 好想去喔
#好想去宜蘭 #蒐集旅遊夢幻清單

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如要送禮的紙箱要自購有五斤，十斤，二十斤，二十五斤，
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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本集主題：食癒－樸門綠生活‧動手做好食　#作者亞曼老師專訪 Yamana Tarng #野蔓園實習生彭怡婷專訪
　　
內容簡介：　　
　　當我們喝著豆漿，吃著豆腐時，可曾想過這是利用何種食材製成，而它又是生長在什麼樣的環境呢？原來利用薑科植物的南薑、薑黃、竹薑、茴香等香料，就能做出充滿南洋風味，色香味俱全的咖哩喔！
　　
　　這是一本生活化與知識化的實體工具書。樸門的精神在於實踐，本書中，將以傳統手作文化為基座，透過每個人都會面對的生活之需，建構人人可從消費者成為生產者的可能性，以及人可與自然共生的永續生活。
　　
　　近年來食安問題頻傳，讓人開始想要「返樸」，回歸手工、天然的古早味食品。本書中，亞曼將告訴我們從產地到餐桌，如何選擇當季食材，運用純手工方式，製作出無添加物的食品，讓您吃的健康又安心。
　　
本書特色：
■分享實作技巧
從古早味醬油、豆腐、麥芽糖、甜酒釀、米酒、米醋到起司，Step by Step完整傳授製作技巧。
■打造可食地景
教您如何在生活周遭中，打造一個可食地景，落實樸門自種自食的在地飲食概念。
■實現「呷自己」計畫
文化是生活味道的傳承，因此從生活與手作實踐中，重拾許多被遺忘的味道和文化。
樸門的精神在於實踐，讓我們重尋傳統手作智慧，進一步實現「呷自己」的計畫。
　　
　　
作者簡介：亞曼Yamana（唐嚴漢）
　　
　　曾經營過有線電視、衛星電視、頻道媒體、建築、營造業等。近40歲時，因肥胖、高血壓、瀕臨中風危機，方才體悟生命的可貴而棄商從農，學習中醫、自然療法與有機農法。直到2003年接觸「Permaculture 」（簡稱樸門）開始，醒悟到人要健康的前提，必須是先有健康的環境，因此在距離都市最近的淨土—陽明山「半嶺」聚落，建立了與自然互利共生的野蔓園樸門教育農場（Yamana Garden），並成立「綠屋工作坊」實現自耕自食的目標，重尋傳統生活文化手作智慧。
　　
　　近年受邀擔任台北市田園城市基地考核顧問，於各社區大學、學校團體、社區組織、知名企業等教授「樸門永續生活設計」相關課程與場域設計實做工作坊，是國內少數具備豐富的大型農場實務與都市樸門推廣經驗者。更致力於推動「半嶺水梯田農地保育」、「吃自己種的米」、「呷自己」社群經濟等專案計畫，希望與同好一起用自己的雙手生產作物、手做自然的食物，分享傳統生活知識與經驗，過友善環境的生活。著有《生病可以自癒：樸門綠生活的健康自然養生之道》、《亞曼的樸門講堂》等書。