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[爆卦]樸樂咖啡菜單是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇樸樂咖啡菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在樸樂咖啡菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 樸樂咖啡菜單產品中有21篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅宜蘭ㄚ欣的美食日誌，也在其Facebook貼文中提到， #這不是抽獎文 『奶油麵包』7月27日台灣降為二級警戒，但是疫苗覆蓋率有限，以及全世界示範解封情況，決定暫時不開放內用。 目前僅提供外帶麵包、甜點、三明治、飲料，現場會有少量現貨，建議提前私訊預定比較買的到哦！ #首款父親節蛋糕預購！ 『芝麻焙茶乳酪戚風』自家製作的芝麻糊混入鬆軟的戚風蛋糕體，有焙茶...

　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021新竹便當推薦】青田飯食招待所。青田下午輕時光 - 屬於您的餐盒顧問。新鮮食材、美味健康，會議便當客製化、健康餐盒推薦 - #新竹便當推薦 #會議便當 #預算餐 - 我覺得在新竹生活很方便~~尤其是針對職業婦女，6點下班趕去幼稚園接兒子，回到家只想要好好休息，不想費心煮料理。這時候我們會考慮...

「樸樂咖啡菜單」的推薦目錄

樸樂咖啡菜單 在 惠子 ?? 旅行⧓景點⧓住宿⧓攝影 Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 10:52:39

- 在大自然中旅行 尋找屬於心的慢動作 山裡特別能感受到山中的樸實寧靜 也是長大在忙碌的都市生活之後 愛上山的理由 這次特別在山裡安排了食宿一晚 住的本館是一個非常舒適的鄉村小屋 一樓挑高的空間寬敞明亮 涵蓋了公共區域、廚房和庭院 幾張小桌子、臥塌搭著窗外的綠意非常放鬆 配上這裡生產的康福茶 光...

樸樂咖啡菜單 在 王昱翔®不小王子 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 20:30:44

只有頭頂有梧桐樹才是上海。 . 越來越習慣上海的快節奏，還有在大城市裡小角落的慢文藝。這座城市依然大的有點無法忽視，但它不再是剛來時那樣的空白，填充了越來越多的故事。 . 說到故事就來個黑石公寓之早午餐約好了。 . 它在上海交響音樂廳的旁邊，一棟混合巴洛克華麗的頂層裝飾、樸實黑石外牆還有古典主義造型...

樸樂咖啡菜單 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文

2021-08-16 11:59:55

【凱鈞有食力】 浪漫滿屋的七夕美味來囉！在家饗受情人節套餐正當道，精選12家提供外帶外送服務的濃情蜜意情人美味，義式、日式、美式、創意私廚任君挑選，幸福滋味即嗑擁有！ 夏末迎來七夕情人節，雖疫情趨緩逐步降級解禁，但因餐廳內用服務仍存有相應規範與限制，選擇外帶外送餐食仍為當前主流，這次搜羅12家色香...

  • 宜蘭ㄚ欣的美食日誌

    樸樂咖啡菜單 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-02 11:35:11
    有 206 人按讚

    #這不是抽獎文
    『奶油麵包』7月27日台灣降為二級警戒，但是疫苗覆蓋率有限，以及全世界示範解封情況，決定暫時不開放內用。
    目前僅提供外帶麵包、甜點、三明治、飲料，現場會有少量現貨，建議提前私訊預定比較買的到哦！
    #首款父親節蛋糕預購！
    『芝麻焙茶乳酪戚風』自家製作的芝麻糊混入鬆軟的戚風蛋糕體，有焙茶和芝麻兩種口味餡料夾層，茶香和芝麻香搭配著乳酪慕斯的清爽，綿密的口感中加點堅果帶出層次感，一起來為辛苦的爸爸慶祝一下吧！🎉
    現場無現貨，需提前預定😆
    4吋$580、6吋$780、8吋$980
    ❗️8/8前預定打88折❗

    🍞麵包餐點飲品預購網址👇👇👇
    https://breadandbutterbakery.shoplineapp.com/......
    優惠活動：
    1.瑪德蓮買一送一
    2.三明治+飲料/咖啡一起帶有6折優惠

    🌾頭城創始店🌾
    ☎️（03）977-2029
    ❗️僅週六日營業❗️
    營業時間：10:00-17:30

    🌾礁溪旗艦店🌾
    ☎️（03）987-0020
    營業時間：10:00-17:30 (週三週四公休)
    -------------------------------------------
    頭城『奶油麵包』在宜蘭礁溪開旗艦店了！
    地點選在礁溪轉運站附近，交通跟停車都非常方便，旗艦店不只有烘培坊，內用區挑高設計，整面落地窗，餐廳越晚越美哦！戶外不定期舉辦音樂會。
    『奶油麵包』The Bread & Butter Bakery是英語的俗諺 ，意味著生活不可或缺的人事物， 就像麵包與奶油單純而樸實的概念，這裡沒有傳統的爆漿奶油餐包，以歐式麵包及手做甜點為主。食材嚴選日本鳥越製粉、日本鑽石牌低筋麵粉、法國鐵塔發酵奶油、天然環境飼養的全馨動福蛋，每日新鮮打麵糰，長時間低溫發酵，讓酵母菌自己綻放不同風味。『威士忌巴斯克 』綿密的奶香中有淡淡的噶瑪蘭威士忌酒香。
    礁溪旗艦店除了早午餐、下午茶，新推出義法料理『披薩、燉飯、義大利麵』，燉飯使用義大利米，搭配宜蘭梗枋漁港的新鮮魚貨及海鮮，『義式薄皮披薩』使用義大利批薩比賽指定專用粉，低溫發酵的麵糰加入比利時黑啤酒，散發自然的香氣，手打餅皮酥脆Q勁十足，冷掉口感依然很棒，鹹甜都好吃。
    飲品推薦『橙香熱可可』、『暖心熱紅酒』特選上等香料跟新鮮水果，與紅酒一起熬煮到酒精蒸發，喝起來非常順口。
    『手沖咖啡』很特別，使用Five Baristas 自動手沖咖啡機，可設定同時多杯、依序沖煮，並根據豆性與焙度深淺，調整沖煮水溫、水注大小、流量，並模擬手沖多變的繞圈方式，精準捉住各款咖啡最可口的甜蜜點。
    『奶油麵包』有官網可訂購麵包、甜點、伴手禮，麵包箱每箱399元 ，免運費常溫寄送到你家哦！
    #照片有114張，要點相簿才能看到完整的
    #寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
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    #抽獎活動：活動到2021/01/05晚上10:00結束，2021/01/06會公布五位中獎名單
    獎品：主廚雙人套餐一份，兌換期限到2021/02/28，春節連假(2/10~2/16)不能兌換，用餐時跟礁溪旗艦店出示中獎私訊即可。
    辦法：
    1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『奶油麵包 礁溪旗艦店 Bread&butter Bakery』 粉絲專頁按讚
    2.在此相簿按讚，並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
    3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想去奶油麵包 礁溪旗艦店吃雙人套餐』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
    4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
    -----------------------------------------
    店名︰ 奶油麵包 礁溪旗艦店
    公休：會公布在粉絲頁
    電話︰03-9870020，接受四人以上訂位
    營業時間︰麵包、甜點、炸物、湯品、飲品全天供應
    週五 至 週二：11:00~22:00
    ※早午餐11:00~17:00、雙人下午茶14:00~17:30
    ※沙拉、披薩、燉飯、義大利麵：周一/二/五17:00~21:00，假日全天供應
    週三 至 周四：11:00~18:00 咖啡日
    ※咖啡日無供應正餐，有當天現作麵包、手工甜點、手沖單品、特調飲品
    地址︰宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段35號(轉運站步行3分鐘)
    附近景點：礁溪溫泉公園泡腳池、礁溪地景廣場
    餐點：早午餐、披薩、燉飯、義大利麵、炸物、甜點、麵包、飲品、下午茶、五辛素、六寸及十寸甜點(需一星期預定)、伴手禮
    ※120公分以上每人低消為一份餐點或一杯飲品，不包含外帶麵包、甜點
    備註：有兒童椅、兒童餐具、尿布台、無障礙廁所
    停車：旁邊有收費停車場
    粉絲頁：https://www.facebook.com/pg/thebreadnbutterJiaoxi/posts/
    官網訂購👇
    https://breadandbutterbakery.shoplineapp.com/
    ※麵包、甜點可門市自取或常溫/冷藏/冷凍宅配
    ※官網目前沒有礁溪店菜單，請參考文章，菜單在最後面
    (2020/11拍攝)
    ----------------------------------------
    店名：奶油麵包(頭城創始店)
    電話：03-9772029
    營業時間：
    週一 至 週五：10:00~18:00
    週六 至 週日：9:00~17:00
    ※週四、周五：無供應正餐，有當天現作麵包、手工甜點、特調飲品
    地址：宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-5號(頭城火車站前)

  • 樸樂咖啡菜單 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-18 18:01:44
    有 205 人按讚

    個性心測：看你的「外在、內在性格」與「理想伴侶」
    每個人都有專屬自己的性格，那麽，你是否真正了解自己的感情態度丶與真實的自我呢？現在艾菲爾老師就請你做做下列的題目，就可看出你的外在性格與內在性格，還要告訴你理想伴侶的類型喔！

    1丶今天心儀已久的對象第一次邀你單獨出門，你打算穿哪類型的衣服去赴約？
    Ａ丶可愛俏皮的服裝--(接第2題)
    Ｂ丶休閒運動好走好跳的服裝-- (接第2題)
    Ｃ丶優雅氣質路線的服裝--(接第2題)
    Ｄ丶俐落兼一點甜美的服裝--(接第2題)

    2丶地點由你挑，你會想去哪裡呢？
    Ａ丶百貨公司-- (接第3題)
    Ｂ丶咖啡店-- (接第4題)
    Ｃ丶運動中心-- (接第5題)
    Ｄ丶野外踏青-- (接第6題)
    Ｅ丶書店-- (接第7題)

    3丶到了百貨公司，你們打算？
    Ａ丶逛逛但不看電影--(接第8題)
    Ｂ丶看電影但不逛-- (接第16題)

    4丶你會挑怎樣的咖啡店呢？
    Ａ丶樸素簡單但安靜可以聊天-- (接第9題)
    Ｂ丶裝潢相當複古能拍照--(接第18題)
    Ｃ丶東西好吃好喝但人多--(接第23題)
    Ｄ丶人氣前十名的店--(接第28題)

    5 你們打算哪種運動？
    Ａ丶球類-- (接第10題)
    Ｂ丶跑步-- (接第19題)
    Ｃ丶游泳-- (接第24題)
    Ｄ丶重訓-- (接第29題)

    6丶野外踏青要去哪裡？
    Ａ丶鄰近景點但很曬--(接第11題)
    Ｂ丶遠一點但不怎麽曬--(接第20題)
    Ｃ丶觀光可以打卡拍照的點--(接第25題)

    7丶會去那種書店呢？
    Ａ丶超有名獨立書店--(接第12題)
    Ｂ丶連鎖大型書店-- (接第21題)
    Ｃ丶有個人特色的小書店--(接第26題)

    8丶在百貨公司逛到你很心動但很貴的東西，你會？
    Ａ丶直接買單-- (接第13題)
    Ｂ丶記下來，下次來買--Ｄ型人
    Ｃ丶看幾眼就走，不買--Ａ型人

    9丶到了咖啡店你要點哪種飲料？
    Ａ丶氣泡水-- (接第14題)
    Ｂ丶拿鐵-- (接第22題)
    Ｃ丶特色飲料-- (接第27題)
    Ｄ丶手衝-- (接第30題)

    10丶你一直接不到對方的球，你會？
    A丶換其他運動-- (接第15題)
    B丶不打了--Ｅ型人
    C丶順便練球感也挺好的，繼續打下去--Ａ型人

    11丶風景很好，對方邀你一同拍照，你會
    Ａ丶太曬了，不拍--Ｅ型人
    Ｂ丶撐傘拍--Ｂ型人
    Ｃ丶拍完立馬躲起來--Ｄ型人
    Ｄ丶硬拍--Ａ型人
    Ｅ丶猶豫想拒絕但還是有拍--Ｃ型人

    12丶在獨立書店架上看到一本你想看很久但極有爭議性的書，你會
    Ａ丶暗自記下來，下次看--(接17題)
    Ｂ丶離開前買回家--Ｂ型人
    Ｃ丶直接坐下來看，看完買回家--Ｅ型人
    Ｄ丶忍住不看--Ａ型人

    13丶買完之後，心儀對象問你價格，你會？
    Ａ丶直接告訴他價格--Ｅ型人
    Ｂ丶謊報價格--Ｂ型人
    Ｃ丶笑而不答--Ａ型人
    Ｄ丶猶豫一下想了想才回答--Ｃ型人
    Ｅ丶告訴他類似款而不同的價格--Ｄ型人

    14丶還沒聊完，氣泡水就喝完了，你會
    A丶續杯-- (接第19題)
    B丶改喝別的--Ｃ型人
    C丶只喝白開水 --Ｂ型人
    D丶想了很久，還是點了一樣的飲料--Ｄ型人

    15丶這個時候對方也累了，提出去游泳你會
    Ａ丶不了，以沒帶衣服婉拒--Ｄ型人
    Ｂ丶好吧，對方都邀了--Ａ型人
    Ｃ丶沒問題，看我大展身材--Ｅ型人
    Ｄ丶天熱想泡水，但好尷尬，怎麽辦--Ｃ型人
    Ｅ丶拒絕，因為要另外買衣服--Ｂ型人

    16丶選擇很多，你們要看哪種電影呢？
    A丶具有話題性的文藝片--Ｄ型人
    B丶年度超熱門的動作片--Ａ型人
    C丶小孩大人都愛的動畫片--Ｅ型人
    D丶有點無聊的科幻片--Ｂ型人
    E丶給對方選--Ｃ型人

    17丶你選好其它書籍，此時偷聽到店員的對話，表示具有爭議的書快完售了，你會？
    Ａ丶立刻一起結帳帶走--Ｅ型人
    Ｂ丶先結帳，留在櫃檯，等一下回來拿--Ｄ型人
    Ｃ丶付訂金，下次來拿--Ａ型人
    Ｄ丶考慮很久，再找另一本書一起買--Ｃ型人
    Ｅ丶算了，到網上買還有折扣--Ｂ型人

    18丶咖啡店內東西普通又貴，你會
    Ａ丶提議換另一家--Ｅ型人
    Ｂ丶看對方意思--Ｄ型人
    Ｃ丶都決定了，就進去吧--Ａ型人
    Ｄ丶找CP值差不多的--Ｂ型人
    Ｅ丶再翻翻看菜單--Ｃ型人

    19丶才續杯沒多久，對方突然說有事要離去，你會？
    Ａ丶不過問甚麽事，直接今天行程，自己再待一下子--Ｄ型人
    Ｂ丶雖然有點好奇，但憋住不問--Ａ型人
    Ｃ丶直接結束行程，心想對方也太沒禮貌了--Ｅ型人
    Ｄ丶目送對方離開，再坐一下子，找下一個續攤--Ｂ型人
    Ｅ丶有點捨不得行程結束了，想再跟對方多一點相處--Ｃ型人

    20丶結果你們迷路了，你會？
    A丶靠自己:立刻走原路回去重來--Ｄ型人
    B丶靠自己:查看四周指標。 --Ｂ型人
    C丶靠自己:看地圖丶開導航--Ｃ型人
    D丶靠別人:問路，路長在嘴上--Ｅ型人
    E丶靠自己:再到處找找看--Ａ型人

    21丶到書店之後，對方滔滔不絕講話，你會？
    Ａ丶換一個方便聊天的地點--Ｂ型人
    Ｂ丶請他安靜，你想看看書--Ｅ型人
    Ｃ丶跟著他一起聊，慢慢往門口移動--Ｄ型人
    Ｄ丶一面聽著，一邊猶豫要不要跟他提議換地點--Ｃ型人
    Ｅ丶陪著他聊，不時觀察四周，有點不安--Ａ型人

    22丶拿鐵喝了一口以後發現，味道很恐怖，你會？
    Ａ丶再點一杯其它飲料--Ｅ型人
    Ｂ丶喝白開水--Ｄ型人
    Ｃ丶硬著頭皮喝下去--Ａ型人
    Ｄ丶再點一杯黑咖啡來綜合--Ｂ型人
    Ｅ丶一邊喝，一邊配著白開水--Ｃ型人

    23丶終於到了咖啡店，人很多需要等30分鐘，你會？
    Ａ丶慢慢等-- (到18題)
    Ｂ丶換一間--Ｅ型人

    24丶你原本想好好游泳，結果對方一直聊天
    Ａ丶不管他，遊自己的--Ｅ型人
    Ｂ丶應付兩句，繼續遊--Ｂ型人
    Ｃ丶改作spa，陪他聊--Ｃ型人
    Ｄ丶想要遊，但找不到時間打斷對方--Ａ型人
    Ｅ丶算好聊天時間，時間到繼續遊--Ｄ型人

    25丶風景很好也不太熱，對方很熱心要幫忙拍照，技術卻很差，你會？
    A丶自己拿過來拍 --Ｅ型人
    Ｂ丶先走走，不急著拍--Ｄ型人
    Ｃ丶還是讓他拍，但偶爾自己接手--Ｃ型人
    Ｄ丶就讓他幫忙，頂多糊一點--Ａ型人
    Ｅ丶用自拍棒邀他一起入鏡--Ｂ型人

    26丶到書店以後發現冷氣剛好在維修，你會
    A丶改行程 --Ｅ型人
    B丶來都來了就去吧 --Ａ型人
    C丶先進去看看，不行就換地方--Ｂ型人
    D丶詢問要維修多久，再做打算--Ｄ型人
    E丶沒想法，讓對方決定是否更改地方--Ｃ型人

    27丶特色飲料引來對方好奇，你已經喝過了，還會分享給他嗎？
    A丶不會，畢竟才第一次見面--Ｄ型人
    B丶沒問題呀，拿旁邊的杯子--Ｂ型人
    C丶不太好意思，但不知道怎麽拒絕--Ｃ型人
    D丶請他自己買一杯--Ｅ型人
    E丶雖然很尷尬，但還是分享給他--Ａ型人

    28丶店家因為人太多了服務態度差，且安排了一個不好的位子給你，你會？
    Ａ丶爆氣，直接走人--Ｅ型人
    Ｂ丶很尷尬，但還是坐下去--Ａ型人
    Ｃ丶去其它家，找差不多的--Ｂ型人
    Ｄ丶看對方想去哪，給對方挑--Ｄ型人
    Ｅ丶有點想換其它地方，但怕尷尬不太敢講--Ｃ型人

    29丶你已經重訓一陣子了，對方想幫你加重，但不太專業，你會
    Ａ丶婉拒他--Ｅ型人
    Ｂ丶以安全為考量，請教練來--Ｄ型人
    Ｃ丶雖然有點怕，也就讓他幫忙--Ａ型人
    Ｄ丶先讓他幫忙看看，不行再拒絕--Ｃ型人
    Ｅ丶讓他幫忙練一個安全的加重，也給他面子--Ｂ型人

    30丶遇到一位咖啡解說技術不怎麽好的服務員，衝的也不好喝，你會？
    A丶算了，你來約會的就慢慢喝完--Ｅ型人
    B丶跟店家反映，要求更換--Ｂ型人
    C丶有點想換又有點不好意思--Ｃ型人
    D丶請店家來確認味道的正確--Ｄ型人
    E丶有點難喝，但還可以下嚥--Ａ型人

    測
    完
    看
    答
    案

    ​答案Ａ型人：
    外在性格：你是個希望可以做自己，但又在意別人想法的性格。習慣隱藏自己真實的一面。對於別人來說，你看起來隨和好相處但還是有點神秘。
    內在性格：其實只要跟你說真話，你是很願意接納的，你喜歡真實，討厭虛假。但因為真實通常少見，你的自尊心很強，所以你懂得把自己小心藏起來，用大眾化來面對他人，一方面能安全的交際應酬，一方面保護自己不受傷害。
    理想伴侶：能跟你說真話丶講道理，懂你丶體貼你，有強大的包容心，對世事有著明辨的思維與真理判斷能力，讓你能在他面前放心的釋放能量。

    答案Ｂ型人：
    外在性格：你是個腦筋動很快很聰明丶相當有眼色的人，凡事在行動前都會認真計算成本的性格，要你出錯是很難的。你在事業上具有運籌帷幄丶統籌策劃的能力，如果好好發揮你的潛能，無論是自行創業還是公司升職，前途一片光明呀！
    內在性格：其實你很怕虧本，沒甚麽安全感，性格其實也有點膽小，所以必須假裝強大，你可能認為自己擁有的籌碼不多，所以會好好使用每一個籌碼，閃開所有可測風險，給自己處於安全無虞的狀態。
    理想伴侶：聰明丶精明。對外人懂得計算成本，對你不會太計較，有包容心。讓你有安全感，可以安心放鬆自在地當個小女人。

    答案Ｃ型人：
    外在性格：你是很容易被煽動的人，簡單來說就是心腸軟。脾氣幾乎可以說是沒有，非常懂得體貼他人。但因為如此，容易被軟土深掘，因此吃了不少的悶虧。有時候明明是自己的事情卻常常被他人干預，你也不太好拒絕他人，最後演變成你沒辦法替自己的事情做決定，等到讓你可以自己決定時，你反而有選擇障礙了。
    內在性格：你的周圍朋友很多，不一定會替你出頭，你也很清楚誰是你的真心朋友。由於你不喜歡向人抱怨，因此常常一個人悶著。你希望有一個懂你的人出現，他不會凹你，也不會逼你做選擇，能陪你一起以溫和緩慢的方式生活。
    理想伴侶：你很需要一位主導型的來替你出頭，最好他具有高觀察力，並且能適時地替你發聲。但又不過於強勢的逼迫你，可以對外人強勢，對你溫柔寬容。

    答案Ｄ型人：
    外在性格：你是很小心翼翼的性格，到哪裡都會先打量四周觀察周圍環境。你的自尊心強，做任何事情都以面面俱到為終極目標，做事不會太快下決定，不太容易讓人留下話柄。討厭被看不起的感覺，希望被他人關注，被喜歡並且尊敬。
    內在性格：看起來很精明的你，其實是個相當居家的人，內心還有個小女孩。放假的時候，你可能不太愛出門，家是你的堡壘，可以卸去一切武裝。不管到哪裡，你都會把房間打造的溫馨又舒適，比起在外面，你更喜歡待在家裡，以最舒服的姿態生活。
    理想伴侶：可以給你安全感，最好願意陪你逛居家用品，也是一位戀家的人。與你有共同的嗜好丶興趣。個性溫和丶可以理性溝通。

    答案Ｅ型人：
    外在性格：你的特質是行事風格乾淨俐落，討厭拖泥帶水，不喜歡矯揉做作，事情一旦決定了就不太會更改。也不太在意別人對你的評判，你的能力很強丶做事迅速，職場上應該如魚得水，客戶丶主管對你相當滿意。討厭失敗，會貫徹執行把事情最後1%完成。
    內在性格：看似大剌剌的你，內心還是有小女人的一面，會把小女人的個性留給最心愛的人。你的行動力很強也快，個性可能有點急，但不帶有惡意，對於在意的人事物，是相當細心，觀察力很強，具有不同於一般人的同理心，總是能猜到對方的心思。
    理想伴侶：聰明又善解人意，能讓你開懷大笑。對你貼心，最好能知道你在想甚麽，在生活中製造驚喜，讓你永遠感到驚奇有樂趣。

  • 樸樂咖啡菜單 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-12 22:48:34
    有 835 人按讚

    #食況轉播 #在家吃態芮

    從樂群三路開車回家的途中，滿室馨香。那是經過火炙、洋溢梅納反應的動物脂香，從一上車的剎那，即自後方座位擴散流瀉，填滿感官。

    罪魁禍首是烤雞。

    上週，Tairroir 態芮的何順凱主廚得意洋洋跟我說，他買了新冰箱，要來風乾全雞。我激他，你這個敗家子，他撂下狠話：「等妳來外帶聞到香味就知道。」

    回到家，洗好手，速速開箱，掀開烤雞的鋁箔紙，用指甲尖敲敲表面，皮還是脆的！蓋回鋁箔紙，大烤箱設定攝氏150度，我把烤雞放進去保溫。

    先來吃前菜。炙烤北海道干貝沙拉，嫩葉鮮脆，醬汁豐美，鮮鹹酸亮齊備，原來是熟蛋酒醋醬（Sauce Gribiche）的變奏，煮熟的蛋黃不打到乳化，而是和蛋白一起切碎，混入鯷魚、橄欖、酸豆、檸檬汁、橄欖油等等材料，和葉菜中藏著的蒜片一起吃，更有滋有味。角蝦、百合、綠竹筍也好，是內用菜色的變奏，煎香的角蝦放涼依舊美味，檸檬皮芬芳撲鼻，蘸上枸杞伯那西醬（Bearnaise），甜美圓潤。

    啤酒麵糊炸魚，麵衣好鬆好輕喔！除了英式炸魚配方中啤酒的氣泡，何順凱的秘密是，用米粉，而且是三種米粉。我只能說到這裡了。

    解決了前菜，終於，要挑戰分切烤雞。態芮團隊非常貼心地拍攝了切雞教學影片，掃一掃卡片上的QR code，就會連上Google Drive，內含影片與菜單解說，點開影片，就看到何順凱主廚的倩影。

    哎喲，切雞好複雜喔，我先割下二隻腿二隻翅再說。

    刀子一碰觸到雞皮，喀啦一聲，太好聽了。雞汁汩汩流出，哎呀呀，管不了那麼多了，順利找到關節，斬斷，皮肉未分離，收工。

    這烤雞，太好吃了！很久沒吃到這樣本格派的美味烤雞！皮極脆，肉有味，濕潤多汁，沒有蒙蔽雞味的香料，也沒有分心的填料，就是，烤雞飽滿的原味。

    看似素樸的背後藏了很多工夫。雞選用的是嘉義梅山文昌雞，飼養一百四十天的母雞，價格偏高，先以鹽滷水（brine）十二小時，再風乾三天（冰箱派上用場了！），用Rational烤箱原裝特殊烤架烤製。鹽滷水裡有香料、檸檬等等，但只是幽微地滲透雞身，賦予保水度，烤出來，雞本身的香氣非常明顯。脆皮還有一秘訣：如烤鴨一般，上了脆皮水，比例稀釋過的糖與醋，其實在品味香脆雞皮時，會嚐到一絲甜味。

    「但最重要的還是冰箱啦，沒有風乾，脆皮水也沒用。」何順凱極力主張，敗家有理。

    還有甜點主廚賴思瑩的巧手作品：Paris-Brest、咖啡榛果巧克力塔、檸檬起司慕斯塔、馬達加斯加香草布丁。連明日午茶都有著落了！

    還有接下來二日的伙食。我已經想好了，烤雞剩下的骨架，我要拿來熬湯，加進蔬菜，一定很香。

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