🛒動力沙及黏土團購👉https://bit.ly/3l7mbnJ

#物美價廉的韓國Donerland動力沙來啦

🍉滿2000元免運
🍉滿2500元滿額禮

我不排斥孩子玩沙，反正回家再洗乾淨就好，而有許多研究表示讓孩子玩沙真的太多優點了，多數的醫生都說幼童透過玩泥沙接觸到微生物，反而有助兒童免疫系統的發展，就像是從小跟寵物一起成長的孩子，可以減少過敏跟氣喘機率的意思一樣！

除此之外還有研究顯示玩沙、玩泥巴會讓孩子 #更聰明更快樂，沙既是固體又是流體，變化無窮的形態能刺激統感，玩沙的時候也是精細動作的訓練，而且透過對沙子的雕塑更是滿足孩子創造的慾望。總之玩沙的優點太多了！

如果真的不想讓孩子髒兮兮，還可以在室內可以玩的動力沙，在家玩沙應該是每個孩子的夢想吧，如果還有人沒接觸過動力沙，這次團購一定要試試啊！天使沙就是有點像黏土的沙子，不會散開、不會髒兮兮、不會乾掉、好清理！！！一點點黏性的沙子摸起來超魔性，真的會讓人忍不住發出「合合合～」的笑聲啊！因為這個觸感實在太棒了，尤其是Donerland 天使動力沙真的很多媽媽推薦，可不是每個牌子的動力沙摸起來都很舒服，有些摸起來根本就是黏土了就很無聊！

天使沙的觸感不黏手、不鬆散、好塑型，搭配模具一起玩真的很有成就感喔！

我推薦韓國Donerland 天使動力沙的原因有幾個，一來是價格美廉，再來是一整組的配件齊全、設想十分周到之外，還有各種主題可以選擇，我自己就想趁著團購入手冰淇淋款或是蛋糕西點款，感覺我女兒會愛死！

都說了玩沙可以訓練感統以及精細動作技能和創造力、建立空間感之外，抓沙子也是一個可以降低壓力的遊戲，會玩沙子的孩子都很快樂啊！

Donerland 天使動力沙使用100%矽土材質，通過歐盟EN71高規格的安全標準，不含重金屬而且安全無毒，我整個來不及制止貪吃阿念，她直接又是吃了一口，繼之前一口吃掉妹妹的黏土隔天大出綠色大便之後又一大巨作，還好我給孩子玩的東西一定都是無毒的，然後阿念又自告奮勇的幫大家做了動物實驗(欸？)，總之還是提醒大家不要買來路不明的動力沙啊，還是要選擇安全無毒品質好的喔！

(通常阿念只吃食物，但我真的不知道黏土跟動力沙有什麼味道吸引了她，從此妹妹要玩黏土或是動力沙，阿念都要去坐在高處等。)

DonerLand比較大組的動力沙都有附上收納盆及模具，可以直接在盆子裡玩就不會把家裡弄得很慘烈，有些還有附上墊子真的設想齊全，還有各種顏色可以混一起玩，我個人覺得很難玩膩哩！

我都跟孩子約好，如果沙子超過地墊就不能再玩要收起來，其實只要爸媽夠有原則，一開始就約法三章，孩子通常都很願意遵守喔！當然難免有些天使沙還是會在玩完之後掉出來，吸塵器稍微吸一下就可以全部都帶走，地板不會留下任何沙子喔！

真的很推薦韓國Donerland的天使沙，如果真的不想帶孩子出門玩沙，就試試這個乾乾淨淨的天使沙吧！這個對我來說可是最強雨備呢！

這次還有同品牌黏土一起開團喔，類型很多！

#烤箱黏土系列
使用安全無毒的有機矽膠為原料，常使用於嬰兒奶瓶、玩具、醫療用品等，耐熱、無毒，安全無污染。烤箱黏土使 #用烤箱烤後會變硬，可作為永久保存的作品，可鼓勵孩子嘗試着做出獨特作品！

#漂浮水黏土系列
漂浮水黏土具有不會硬化的特性，孩子可重複使用。使用安全無毒的有機矽膠為原料。#水黏土可漂浮於水中，完全不會溶解！可放心在水中遊玩。

#蜂蜜黏土系列
蜂蜜黏土全系列產品添加了蜂蜜保濕劑，使得黏土變得更細膩，柔軟度更高。也讓各樣鮮豔色彩的黏土彼此混色非常容易，即便乾燥後的黏土也不會出現明顯裂痕，親民的價格卻讓人可以體驗高品質的黏土。

#彩色黏土系列
彩色黏土是最廣泛使用也最受歡迎的教具，Donerland彩色黏土系列採純天然原料製作，#以麵粉爲主要原料，完全無毒，讓大人放心，小朋友玩得開心，搭配各式各樣的模具做出專屬自己的黏土作品，培養小手的靈活力，也發展大腦的創造力。

#矽膠模型 是一種全新革命性且安全的材料，意味着只需要簡單地塞入黏土、壓彎模具、作品就完成了! 透過製作黏土的過程還能刺激小肌肉成長。

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起士奶香吐司
鮮奶油含有豐富油質與乳質
加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、
並改善麵包的組織、再包裹起士片一起烘烤
吐司鬆軟綿密包裹香濃起士
美味可口讓人忍不住一口接一口☕🍹
隨時隨地想吃就來一片喔！😁🤗
預備食材3條
高筋麵粉500克
速發酵母8克
鹽巴5克
細砂糖60克
奶粉30克
全蛋1顆
水150克
鮮奶油100克
無鹽奶油40克
起士片約12片

步驟
1
乾酵母跟水先拌勻備用
除了奶油之外 高粉過篩後所有食材一起加入攪拌均勻成糰
先用慢速攪拌成團後用快速攪拌至光滑有彈性
2加入奶油轉慢速攪半均勻成團
麵糰產生薄膜後滾圓 放入盆中
3
基礎發效50-60分至2倍大用手指沾些許麵粉插入麵團中洞不會彈起表示發酵完成
將發酵好的麵團取出將 麵團中的空氣用手壓下去擠出來
4
分割成6個麵糰分別滾圓 蓋上保鮮膜靜置15分
中發後麵團用捍麵棍從中間往上往下捍成長條狀 翻面
將起士片擺入由上往下捲起
5
捲好的麵團放入吐司模中在麵團表面噴一些水避免乾燥
最後發酵45分鐘至烤模分滿,入烤箱前刷上蛋黃液
入烤箱上火150下火230度由於鮮奶油成分較高
所以烤約15分鐘時蓋上鋁箔紙避免頂部烤焦35分鐘
或是直接用戴蓋吐司模型
6
取出待涼完成
小撇步
每家烤箱功率不同所以時間與溫度自行調整
吐司烤不熟或發酵過頭都會讓吐司產生腰折現象喔
此配方份量一次可做3條
影片教學
https://youtube.com/shorts/d2bO55FrhDk?feature=share
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網美等級的抹茶輕乳酪😍😍😍
就是在日本吃到的口感
想念的時候就自己動手做吧～～～
#佛心分享不停歇

🍵日式抹茶舒芙蕾輕乳酪蛋糕🍵6吋一個

所需材料：
奶油乳酪200克（北海道高梨）（室溫）
無鹽奶油25克（室溫）
抹茶粉5克
蛋黃60克（冷藏）
低筋麵粉20克
玉米粉10克
牛奶60克（冷藏）

蛋白90克（冷藏）
細砂糖60克
乾燥蛋白粉1克（或檸檬汁1克）

做法：
1. 使用不分離烤模，底部與四周抹奶油，舖上烘焙紙。
2. 室溫奶油乳酪、無鹽奶油以刮刀壓軟拌勻。如果乳酪太硬可以稍微微波加熱或隔水加熱，軟化即可約25～30度。
3. 加入過篩抹茶粉用打蛋器拌勻。
4. 加入冷藏蛋黃用打蛋器拌勻。
5. 低筋麵粉、玉米粉過篩加入拌勻。
6. 加入牛奶拌勻後過篩。
7. 細砂糖、乾燥蛋白粉乾拌均勻後一次加入蛋白中，先用打蛋器拌勻至糖融化後，高速打至大氣泡，再轉中速打至彎勾，約7分發，濕性發泡。
8. 先取1/3蛋白霜拌入乳酪糊中大致混合均勻，再將剩下蛋白霜加入，以翻拌方式混合均勻。
9. 倒入模型中。準備約50度溫水，使用水浴法，放1/3層。上火180度/下火120度烘烤30分鐘至表面上色。再調整上火150度/下火120度烘烤60分鐘。每20分鐘將烤箱門打開10秒。
10. 出爐放涼脫模。冷藏保存三天。

#抹茶のスフレチーズケーキ
#再這麼佛心小編真的不會失業嗎😱😱😱

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週末假日練手功
#起士吐司
學會基礎吐司製作，就能隨心變化口味
愛吃啥就包啥
吐司鬆軟綿密包裹香濃起士美味可口讓人忍不住一口接一口
隨時隨地想吃就來一片喔！

鮮奶油含有豐富油質與乳質
加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、
並改善麵包的組織、再包裹起士片一起烘烤
吐司鬆軟綿密包裹香濃起士
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隨時隨地想吃就來一片喔！😁🤗
預備食材3條
高筋麵粉500克
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鹽巴5克
細砂糖60克
奶粉30克
全蛋1顆
水150克
鮮奶油100克
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起士片約12片
步驟
1
乾酵母跟水先拌勻備用
除了奶油之外 高粉過篩後所有食材一起加入攪拌均勻成糰
先用慢速攪拌成團後用快速攪拌至光滑有彈性
2加入奶油轉慢速攪半均勻成團
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3
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將發酵好的麵團取出將 麵團中的空氣用手壓下去擠出來
4
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中發後麵團用捍麵棍從中間往上往下捍成長條狀 翻面
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5
捲好的麵團放入吐司模中在麵團表面噴一些水避免乾燥
最後發酵45分鐘至烤模分滿,入烤箱前刷上蛋黃液
入烤箱上火150下火230度由於鮮奶油成分較高
所以烤約15分鐘時蓋上鋁箔紙避免頂部烤焦35分鐘
或是直接用戴蓋吐司模型
6
取出待涼完成
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每家烤箱功率不同所以時間與溫度自行調整
吐司烤不熟或發酵過頭都會讓吐司產生腰折現象喔
此配方份量一次可做3條

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款超萌、大人小孩都會愛不釋手的聖誕小點心：迷你薑餅屋杯緣子。(Mini gingerbread house mug topper/薑餅人)。

不知道是因為聖誕音樂都很好聽，還是聖誕節就是有一種魔力，會讓人心情平靜，自然喜悅。是說根本也沒有過節的習慣，但總是忍不住想買個美美的手作花圈掛在門上，而塵封一年的聖誕專輯又被拿來當作12月工作時的背景音樂，還特別在 Nexflix 找了好幾部聖誕主題的影集跟電影來看，看來人是喜歡節慶的。

今年的聖誕影片我們把它獻給了薑餅屋，而且是超萌超可愛的迷你薑餅屋杯緣子，做過一次就明白為何畫薑餅屋或薑餅人可以成為聚會派對的主題了，因為真的太有趣了，連童心未泯的阿公阿媽都玩得不亦樂乎。做好的薑餅屋杯緣子超級適合搭配熱可可享用，或者小朋友放學回來，給一杯牛奶再附贈一個迷你薑餅屋點心，他們會吃得津津有味。當然，當作家裡的聖誕裝飾或交換禮物也保證讓人會心一笑。

這次的薑餅食譜我們使用了新鮮的薑取代薑粉，很喜歡它自然溫暖的辛香氣，聽說薑有助薑餅屋的保存，單吃餅乾也非常美味。希望大家會喜歡這支影片，一起來玩薑餅屋吧～祝大家聖誕快樂。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/lQb1jL-L-tU
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迷你薑餅屋杯緣子怎麼作呢？
下面是這款迷你薑餅屋杯緣子做法與食譜(還有皇室糖霜和自製擠花袋的做法)：

🎄 準備工作：
➊ 一個薑餅屋的模型，可以自己設計或下載我們的範本 ⇣  (大門的寬度要大於杯子的厚度)
📌 模型連結:
https://drive.google.com/file/d/16UvJW9EbfkjbUShTVKdqI1HlU194e-7c/view

➋ 最少兩個糖霜擠花袋，擠口 2 mm 為黏著用，擠口 1.5 mm 為畫圖用

🎄 Note:
➊ 用不完的皇室糖霜請用保鮮膜完全服貼於糖霜表面，密封冷藏
➋ 薑餅若有點受潮，可以烤箱預熱100°C, 烘烤5~10 分鐘，把餅乾裡的濕氣除去
🎄 份量：這份麵團搭配模型可以製作 14~16 個可愛超萌的小薑餅屋

✎ 材料 / Ingredients
🎄 薑餅餅乾
無鹽黃油 125g, 軟化
三溫糖 90g, 也可用黑糖或紅糖
糖蜜(molasses) 58g
室溫雞蛋 1顆
中筋麵粉 370g
小蘇打 5g (約1茶匙)
鹽 2.5g (約1/2茶匙)
生薑泥 10g
肉桂粉 1.5g
肉豆蔻粉 1g

🎄 皇室糖霜 (royal icing)
香草精 1.5g
純糖粉 200g, 過篩無結塊
蛋白粉 7.5g
溫開水 25g~30g

✎ 做法 / Instructions
🎄 薑餅餅乾
1. 料理盆裡加入軟化奶油、糖與糖蜜，以中速攪段至泛白膨鬆
2. 加入打散的雞蛋與生薑泥，以中速攪打到所有材料混合均勻、完全乳化
3. 將麵粉、小蘇打、肉桂粉、肉豆蔻粉與鹽過篩
4. 拌入過篩後的乾粉，充份拌勻到完全結團並看不見乾粉
5. 將麵團移到揉麵板上，稍微揉壓讓它形成表面光滑的麵團，然後用保鮮膜包裏住，送進冰箱冰一個小時
6. 烤箱預熱 170°C
7. 將冰過的麵團放在案板上，切出要使用的份量，其餘還用不到的再用包鮮膜包好拿去冷藏。在揉麵板上撒一點點麵粉，將麵團擀成 3 mm 的厚度
8. 在麵皮上撒點薄粉防止沾黏，把房子的模型放上去，切割用的刀子也沾點粉防沾，每片模型都要切兩份，請注意，大門切好後先不要移除，烤好後再切，這樣大門較不會變形
9. 烘烤10分鐘，或直到餅乾變硬且完全上色，不同的烤箱烘烤時間可能不同，尺寸大的薑餅屋烘烤時間也會增加
10. 出爐後，趁餅乾還軟的時候將大門移除，然後置於冷卻架上完全放涼

🎄 皇室糖霜
1. 將 200g 的純糖粉、7.5g 的蛋白粉篩入打發盆裡
2. 再加入1.5g 的香草精與 25g 的溫開水，以中速攪打 5 分鐘，打到軟性接近硬性的程度。25g 的水量差不多可以打出適合畫線跟黏著用的稠度，但空氣中的乾濕度可能會影響，若覺得糖霜太乾，可以再加幾滴水，太濕則加糖粉來調整
3. 把糖霜填入擠花袋裡，如果家裡沒有適合的細花嘴，那可以像影片裡教的用烘焙紙自製擠花袋，這次會用到兩個擠花袋，擠口剪成直徑 2mm 適合黏合用，1.5mm則適合用來畫線、畫裝飾。

🎄 組合
1. 薑餅屋要先從前後門以及兩側開始做，在前門的背後靠近兩邊畫兩條糖霜，然後立起來，並分別黏上左右側邊
2. 接著再黏上後門那片薑餅，薑餅屋的基本結構就完成了，在黏上屋頂前，先靜置最少15分鐘，讓房子略為穩固
3. 動作輕巧的黏上屋頂，黏好後建議放置過夜讓糖霜完全乾燥變硬後，隔天再來畫裝飾
4. 可以用糖霜甚至是加了色素的糖霜來裝飾薑餅屋，要華麗、要簡單都請隨意，這就是製作薑餅屋最大的樂趣，畫好後請最少靜置一個小時，靜置時間愈久，糖霜會愈硬愈穩固，請留意『不同地區的濕度不同，乾燥時間也會不同』哦
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影片章節：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:28 製作薑餅麵團
04:52 分割麵團，擀麵與裁切薑餅屋、薑餅人模型
07:29 烤箱設定，出爐放涼
08:04 製作皇室糖霜
09:00 製作簡易擠花袋
09:49 組合薑餅屋與裝飾
12:01 成品展示(薑餅屋杯緣子)
12:39 迷你薑餅屋製作技巧分享
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片中聖誕音樂使用：
* Kevin MacLeod創作的「Deck the Halls」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
來源： http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
演出者： http://incompetech.com/

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#薑餅屋
#皇室糖霜
#聖誕甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

本影片與防潮家合作
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果然大台的防潮箱用起來就是比較開心，這次入手的是FD-200EA，喜歡的各位可以看看
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楽曲提供：UUUMUSIC
音樂提供元: DOVA-SYNDROME
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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