[爆卦]標記菜單是什麼?優點缺點精華區懶人包

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標記菜單 在 吃貨貞??‍♀️日常 台南·高雄·嘉義·台中 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 07:53:36

位於南紡東光路的水恃,鄰近於後甲市場,附近還有停車場,相當方便。 主打胡桃木冷烟系列,另有刺身、握壽司、蒸物、揚物、烤物、丼飯,除了單點系列, 也有無菜單料理選擇多樣💯 多人家庭聚餐也提供包廂空間,可安心享用❤️ 菊花茶↴ 店家先提供的熱茶-洋甘菊花茶🌼, 茶葉均是有通過農藥檢測,安全無虞, 喝...

標記菜單 在 台南|高雄|台中美食 玩食?女子 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:58:13

#抽一個幸運兒可以得到一袋辛炒麵#韓國7/20獨有上市#台灣未上市#超可愛辛字魚板#等了35年才有的乾麵版本! _ 👉:#辛炒麵一袋四包 💰:往左滑看菜單 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍️:耶小編要來分享最近吃到最最辣的泡麵了 這款真的是被辣到受不了 而且他的口感非常韓式 尤其是麵麵的Q彈程度! 趕快下面...

標記菜單 在 柔柔?? Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:45:56

🎁文末抽滴雞精分享給大家( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) 孕期有很多朋友請我分享 我的孕期菜單、保健及保養 我除了每天喝燕窩之外 養胎首選絕對是 #農純鄉 🐓滴雞精 高營養價值,但每包只有17.5大卡 喝起來又香醇順口 口感就是像高級雞湯那樣🤤 完全沒腥味超愛的~~~♡︎♡︎ 只取第一道初淬精華 每1...

  • 標記菜單 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 21:05:38
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    / #名家專欄 / #新菜單報告 /

    #稗田良平 料理長,已經自由了。

    當然不是說他人身曾被拘束,或者思想曾被禁錮。他的自由,是一種自信,廚藝上的如魚得水,任何食材、任何風味,都無法限制他,也都能為他所應用。

    出自其手的料理成果,掌握了食材的最佳狀態,訴說著對於味道的深刻理解;無論日式西式台式中式,任何「式」的初始設定,都能被他烙印上稗田良平,標記著 祥雲龍吟Ryugin 。

    美食家的自學之路 Self-taught Gourmet

    https://taster.life/liz-ryugin2021sep/
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  • 標記菜單 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-25 22:43:54
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    #食況轉播 #祥雲龍吟九月菜單

    稗田良平料理長,已經自由了。

    當然不是說他人身曾被拘束,或者思想曾被禁錮。他的自由,是一種自信,廚藝上的如魚得水,任何食材、任何風味,都無法限制他,也都能為他所應用。出自其手的料理成果,掌握了食材的最佳狀態,訴說著對於味道的深刻理解;無論日式西式台式中式,任何「式」的初始設定,都能被他烙印上稗田良平,標記著祥雲龍吟。

    一道酪梨就是這番昂揚宣言。在祥雲龍吟,食材向來無分貴賤,稗田料理長愛用的地瓜葉就是一例,不過看到酪梨,還是感覺新奇,且其構成是如此簡約:二塊厚切酪梨塊浸泡過煙燻醬油,上頭分別擺放新鮮的龍蝦肉、胭脂蝦肉,以及茗荷細絲。

    以筷子夾起,彷彿品嚐握壽司一般,一口吞沒酪梨與蝦肉,竟也有壽司料在舌上散開的錯覺。好鮮!輕微咀嚼後瀰漫開的,是膏滑似奶油的酪梨油脂,蘊含醬香與鮮鹹,另有甜脆Q嫩在躍動,那是龍蝦肉、胭脂蝦肉,茗荷的薑香忽隱忽現,清亮高亢。換作家庭場景,這就是一道酪梨鮮蝦沙拉,但在祥雲龍吟,這是一道精準鋒利的開胃菜,徹底展現酪梨的美味。

    會席料理必有的生魚片(造り),在祥雲龍吟也無拘無束了。稗田料理長早就擺脫生魚片的形制,以「魚料理」來看待生魚片,那麼我眼前這道以刺蔥和紫洋蔥點綴、淋上發酵番茄醬汁的冷盤,就像是西餐廳裡常見的「薄切生魚」(carpaccio)了,石斑、鯖魚、紅喉、鰹魚,切得偏厚,紅喉表皮經過火炙,飄散燻香。四種魚,單吃美味,和辛香料吃開胃,刺蔥捎來了台灣山林的野香,發酵番茄醬汁的亮鮮、手指檸檬嗶嗶波波的酸味,都偏離了日本料理原本的調味邏輯,然而出現在祥雲龍吟,仍一貫優美,合情合理。

    鰻魚竟成了薯條一般的酥脆點心!好似夜市裡長長粗粗的脆薯,咬下去才知是細細嫩嫩的魚肉,外殼非常鬆脆,輕盈如薄紗,沾染鹹甜的鰻魚骨醬汁,勾起人對烤鰻魚的記憶,蘸上清新涼爽的小黃瓜醬汁吃,又是一道嶄新的料理。鰻魚變得非常討喜可人!

    蒸刺鯧也令人驚喜--我嚐到了中菜的風味。小小隻的刺鯧,身上披滿了龍吟自家製酸白菜,底下清澈的高湯,是魚骨、金華火腿與馬告的傑作,自家製湯葉滑滑嫩嫩,飽吸鮮美。酸白菜、魚高湯,已有酸菜白肉鍋的調調,湯汁裡沉沉的鮮鹹,又訴說著時間的風乾,令人聯想到粵菜的上湯。這比上湯當然清淺多了,而正是這份清淡的優雅,保持著日本料理的本色,又這所有的聯想與轉換,也是如此自然。

    主菜之前的清口料理,是花蓮來的西瓜,甜美多汁無庸置疑,卻是薄透的金華火腿,起了伊比利火腿的作用。又一次轉化。果甜與鹹鮮交織,不可能不好吃,另外添上的檸檬汁,更帶來香氛與酸味,這細節依舊很棒。

    主菜是祥雲龍吟的招牌乳鴿,已經變換過不知多少種作法了,而這晚,是幾近完美的純粹。乳鴿的烹調非常好!熟度一流、質地超群!鴿胸炭烤,鴿腿酥炸,而我要特別講鴿胸,肉質真的太美了,精確的三分熟,血色均勻而不淌血,肉的每一根纖維都彈嫩多汁,皮又超級輕脆,每一口都是至高愉悅。調味僅僅是鹽,也不僅如此,令我感覺美味的要素,還有一上桌就冉冉飄香的迷迭香,在炭與鴿骨之間燻烤,直到我們完食這道菜都濃郁芬芳。

    每每令人期待的釜飯,也有點出人意表:是滷豬五花、梅子與烏魚子的組合,滷好的豬五花切成薄片,拌開來就與飯融合,紅燒的醬汁帶點焦糖感,鹹鹹香香,非常涮嘴,也讓常吃紅燒肉配白飯的我,備感親切。

    做出只有在台灣才能吃到的日本料理,祥雲龍吟與稗田料理長早就達成了,而疫情降級後的這餐,祥雲龍吟團隊展現的絕佳狀態,令人欣喜。這晚非常愉悅與滿足。

  • 標記菜單 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-25 20:00:38
    有 99 人按讚

    #礁溪烤肉 #木子串燒 #抽300元折價劵5張

    到宜蘭礁溪泡完湯♨️總覺得要來點吃的,滿足飢餓的腸胃🍢礁溪燒烤餐廳必吃木子串燒
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    👍最後在來個飯後甜點日式烤麻糬
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    👍新鮮平價又好吃,買些串燒回家,在搭配點飲料小酌一番吧
    ✅詳細介紹:https://kafkalin.com/muziskewers/
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    地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路3號
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    時間:18:00–23:30(週五六延長營業至凌晨12:30)
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  • 標記菜單 在 銘排生活Ming's VolleyLife Youtube 的精選貼文

    2021-07-02 20:30:08

    //請開啟CC字幕或使用時間軸標記//

    嗨!大家好~
    今天又來分享排球人專屬的體能菜單!
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    17:52 第二趟
    30:28 中間休息/準備
    31:29 第三趟

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    影片編輯:Final Cut Pro X

  • 標記菜單 在 銘排生活Ming's VolleyLife Youtube 的最佳貼文

    2021-06-19 20:30:14

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    嗨!大家好~
    進入三級警戒的日子,大家應該都跟我一樣很想打球吧?
    今天就跟我一起在家練練球吧!
    維持好球感之後,解封就可以出去秀一波啦~

    00:00 片頭
    00:17 菜單簡介
    00:57 第一趟開始
    05:56 休息一下
    06:09 第二趟開始
    10:57 收尾
    11:19 挑戰活動

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    特別感謝:上衣由UNKNOW提供
    拍攝相機:GoPro 8
    畫面編輯:Canva、Procreate
    影片編輯:Final Cut Pro X

  • 標記菜單 在 銘排生活Ming's VolleyLife Youtube 的最佳解答

    2021-06-08 21:00:16

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    嗨!大家好~
    今天是在家練體能的第二彈
    有別於上次的基礎肌力,這次會再專精一點
    專練排球人需要的幾個小肌群~
    不過訓練內容不會太難,相信大家慢慢做都可以上手💪

    00:00 片頭
    00:16 開場
    01:27 第一趟+動作說明
    01:34 上肢:肩部活動度
    04:36 上肢:三頭擺臂
    06:24 上肢:躺姿臥推
    08:41 下肢:轉髖
    12:05 下肢:分腿蹲
    16:15 下肢:硬舉
    18:18 核心:核心抗旋
    20:15 核心:俄羅斯轉體
    22:23 核心:仰臥抬腿
    24:40 第二趟
    37:31 第三趟

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    #workoutfromhome #體能訓練

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    影片編輯:Final Cut Pro X

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