[爆卦]樓外樓年菜外帶是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇樓外樓年菜外帶鄉民發文沒有被收入到精華區:在樓外樓年菜外帶這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 樓外樓年菜外帶產品中有94篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 感覺各家餐廳可以趁現在開始,慢慢準備研發農曆年菜外帶料理包了啊~ ⠀⠀ 樓上見 這套時髦中菜底西式料理手法外帶豪華料理包,讓我在半小時內完成連甜點總共六道的四人份大菜,超級有成就感。 ⠀⠀ 家庭主婦資歷十多年看著覆熱說明書還是有點小緊張。 ⠀⠀ 前一天先把所有冷凍包拿出來放冷藏退冰,隔天心裡盤算著六...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅彼得爸與蘇珊媽,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們的頻道⬇︎ https://goo.gl/AZvZXq 更多彼得爸與蘇珊媽育兒日記⬇︎ https://www.youtube.com/playlist?list=PLy6f_wRUZBEAP5vb3GqzScHbPJ-xTLNUB 追蹤我們⬇︎ instagram☛https://www....

樓外樓年菜外帶 在 Sweet大好き | 大寶 Bigbow Wu Instagram 的最佳解答

2021-09-10 19:32:41

感覺各家餐廳可以趁現在開始,慢慢準備研發農曆年菜外帶料理包了啊~ ⠀⠀ 樓上見這套時髦中菜底西式料理手法外帶豪華料理包,讓我在半小時內完成連甜點總共六道的四人份大菜,超級有成就感。 ⠀⠀ 家庭主婦資歷十多年看著覆熱說明書還是有點小緊張。 ⠀⠀ 前一天先把所有冷凍包拿出來放冷藏退冰,隔天心裡盤算著六道...

樓外樓年菜外帶 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最讚貼文

2021-07-27 13:40:08

#食況轉播 #外帶外送訂購指南 ⁡ 這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。 ⁡ 雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。 ⁡ 以下依照時間先後順序露出...

樓外樓年菜外帶 在 翁禎翊 Instagram 的精選貼文

2021-08-02 16:03:12

我很少和人說過,甚至其實也不敢這樣自稱:我也是建中紅樓詩社出身的。而理由不僅只是我從來沒寫過半首詩。高中的時候流行一個名詞,叫作「幽靈社員」,意思是掛名在某個社團名下,甚至掛著一個幹部職稱,但從來不做任何事、也不會出現。我不是「幽靈社員」,但具體說起來可能比「幽靈社員」更荒謬一些,也更羞恥一些,如果...

  • 樓外樓年菜外帶 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-28 20:57:09
    有 45 人按讚

    感覺各家餐廳可以趁現在開始,慢慢準備研發農曆年菜外帶料理包了啊~
    ⠀⠀
    樓上見 這套時髦中菜底西式料理手法外帶豪華料理包,讓我在半小時內完成連甜點總共六道的四人份大菜,超級有成就感。
    ⠀⠀
    家庭主婦資歷十多年看著覆熱說明書還是有點小緊張。
    ⠀⠀
    前一天先把所有冷凍包拿出來放冷藏退冰,隔天心裡盤算著六道菜要怎麼同時上桌跟擺盤:
    ⠀⠀
    有剪開包裝就可以馬上吃的,有要隔水加熱的,也有要蒸要烤要切要組合的,還有要熱鍋冷油的腊味炒飯,熱鍋熱油兩面各煎25秒的干貝,還有要趁冰火交融烤好馬上吃的冰淇淋波蘿包。
    ⠀⠀
    如果六道菜要自己從無到有,光是備料跟收拾殘局我就不敢想了,就算給我三天我也做不出來這樣的水準。
    ⠀⠀
    而且整套價格居然才1880元。
    ⠀⠀
    往年看農曆年冷凍年菜目錄就只有乏善可陳可以形容。中央工廠代工製品無法讓人信任品質,農曆年菜如果難吃真的會衰一整年啊~
    ⠀⠀
    為了遷就現做美味,就算家裡只有三張嘴,也只能含淚下訂動輒價格逼近萬元的現做外帶十人份團圓菜,然後再逼全部人每天吃剩菜,不知道辛苦到底為誰忙。
    ⠀⠀
    但是現在因為疫情關係,各家高級餐廳在現做外帶與料理包在製作流程、包裝、外送宅配逐漸上手,份量也顧慮到兩人到四人小家庭,看來年尾各家農曆年菜料理包大戰可以期待啊~
    ⠀⠀
    ⠀⠀
    /
    夏天就是要喝冰冰涼涼的白酒啊~
    ⠀⠀
    拿橡木桶乾爹最近特價的 #阿根廷路易基博士家ㄧ Luigi Bosca Gala 3 來喝。2017年 Vivino 4.1分四顆星有點高分啊~ 原價1380元七月底前特價619元超級殺。
    ⠀⠀
    三種葡萄混釀而成:維歐涅帶來個性和結構,夏多內賦予柑橘、花香和甜味、麗詩玲成就複雜性、新鮮度和礦物味。
    ⠀⠀
    超級喜歡各種香草芒果杏桃香氣,果香爽朗綿延卻又不過於噴香,口感略帶奶油質地卻又暢快淋漓,很細膩的層次呢~
    ⠀⠀
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    未成年請勿飲酒_喝酒不開車

  • 樓外樓年菜外帶 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-14 22:21:04
    有 1,048 人按讚

    #食況轉播 #外帶外送訂購指南

    這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。

    雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。

    以下依照時間先後順序露出:

    1️⃣ 山海樓

    山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。

    其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。

    好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。

    一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。

    聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!

    2️⃣ 雅閣

    雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。

    還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。

    3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

    法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

    我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。

    目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?

    4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

    二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。

    疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

    5️⃣ 俺達的肉屋

    疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。

    然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。

    6️⃣ 奇岩一號

    位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。

    剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!

    隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。

    7️⃣ 赤綠

    我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。

    第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。

    第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。

    很適合二人在家好好享受的精緻套餐!

    8️⃣ 世界的山將

    有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。

    9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

    看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。

    里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

    最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!

    🔟 Woolloomooloo

    黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?

    提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。

  • 樓外樓年菜外帶 在 愛玩客 Facebook 的最佳貼文

    2021-02-08 23:00:00
    有 669 人按讚

    【一年就吃這一次 年菜明星大賞】
    三位饕客:王月/陳鴻/胡天蘭 的年菜口袋名單公布啦!
    只剩三天,趕快去碰碰運氣,外帶或許還訂得到!
    不過就算過了圍爐宴,還是可以去品嘗看看不同菜色喔!

    永和周家大陳年糕
    地址: 新北市永和區文化路173號
    電話: 02 2924 0546
    (不妨向老闆偷學一下大陳年糕的魚麵料理回家試試吧!)

    蓬萊邨台菜餐廳
    地址: 台北市大安區仁愛路三段160號(台北福華大飯店)
    電話: 02 2326 7433
    (阿宗師還有很多拿手絕活的料理,絕對不會讓你失望!)

    白金花園酒店
    地址: 新北市新店區安興路77號
    電話: 02 8666 5888
    (還真不知道這裡藏有CP值麼高的台粵料理)

    大老二美食店
    地址: 台北市松山區南京東路五段66巷5號
    電話: 02 2763 1802
    (臥虎藏龍的小店就在捷運南京三民站的巷弄內)

    望月樓
    地址: 新北市板橋區新站路16號百揚大樓48樓
    電話: 02 7705 9703
    (售價5位數字,依舊熱賣的粵菜!)

    祝福大家新年快樂,吃得圓滾滾,過好年!(鞠躬,拜年搂~

  • 樓外樓年菜外帶 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的精選貼文

    2019-01-18 19:00:06

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  • 樓外樓年菜外帶 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答

    2018-12-22 18:50:47

    #新竹川湘料理 #影片
    快過年了好像不少人在找尾牙、春酒或是年菜外帶的餐廳,
    這家湘滿樓在南大路上也開了好幾年了,
    主廚是以前雅啤川菜的師傅得過不少獎項,
    Amy這次去用餐最喜歡五更腸旺、水煮牛肉和辣子瘋雞,
    喜歡吃辣的朋友一定會很愛,
    因為也有不少不辣的菜色,算是蠻適合聚餐的地點選擇之一。

    湘滿樓川湘料理餐廳
    地址:新竹市南大路61號
    電話:03-5629797

    詳細圖文➡➡https://amy77.com/blog/post/xiangmanlou
    粉絲團:https://www.facebook.com/dannisamy77/
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  • 樓外樓年菜外帶 在 壹特EATER Youtube 的最佳貼文

    2018-07-02 16:12:03

    誰說過年一定要大魚大肉?
    向來以精緻健康蔬食聞名的養心茶樓,今年外帶年菜以煎、炒、烤、燴、蒸等料理手法,將健康蔬食化身為一道道有心意的素食年菜,沒有雞、鴨、魚、肉一樣豐盛澎湃,每道年菜都是當日現作,簡單加熱就能圍爐過好年囉!

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    📍 養心茶樓蔬食飲茶
    地址:台北市中山區松江路128號2樓
    電話:(02)2542-8828
    營業時間:11:30 - 21:30

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