【No.5635-樂花紅酒-8000】
👩‍🦳Leroy Bourgogne “Hommage a LAn 2000”樂花金頭紅酒
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看過樂花Leroy酒莊的紅頭與白頭紅酒吧? 那您看過Leroy金頭紅酒嗎?
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這一款樂花酒莊的Leroy金頭紅酒，是拉魯女士使用1995~1999其間幾個絕佳年份的LEROY Bourgogne AOC紅酒，混釀而成。名字叫做“Hommage a LAn 2000”。這是樂花酒莊自行窖藏的最後一批金頭庫存，於2020年下旬釋出，以後就再也沒有了。我個人建議可以整箱(12瓶)買，根據經驗，Leroy紅酒從來都是只漲不跌，更何況這個是絕版的金頭Leroy紅酒。
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💰【世界各地價格查詢結果】
詳如附圖。
Leroy莊主拉魯女士今年已經邁入88歲了，她經手的Leroy紅酒，之後將成絕響。
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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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樂花酒莊拉魯女士的女兒Perrine Fenal，正式成為DRC的co-director，接掌她表哥Henri-Frederic Roch(菜刀莊主)過世留下的遺缺。

Perrine Fenal在酒界中，之前都相當低調，而且跟她老媽鐵娘子拉魯素來不合，但業界都知道：Perrine Fenal其實對葡萄酒有絕佳的天賦。如果多年後由她來接掌DRC，那一定會更上一層樓......不只是品質丶價格也是。

https://www.thedrinksbusiness.com/…/drc-confirms-new-co-di…/
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Wine-derful
地址：104台北市中山區民生東路三段27號
電話：(02)2518-2107
　　　　　
每個月都會來一場的前輩指導認真會，這次的主題是1999勃根地，前輩準備了他自己的珍釀，也以他當初購買的價格與我們大家分享，可以跟著前輩學習品酒累積經驗，真的讓愛吃鬼受益良多呢！！想當初十幾年前的葡萄酒價格跟現在的葡萄酒價格真的差超多的，聽前輩分享那時候的一瓶波爾多五大酒莊價格很多都5000還有找不少，現在一瓶沒有10000以上都很困難，如果又是遇到那種超級好的年份，價格絕對都是好～好～好～幾倍的翻呢！！而且近年來大陸對於葡萄酒的需求越來越高，葡萄酒的價格也一年跟著一年一直不斷的再漲，之前是炒波爾多(Bordeaux)，現在開始慢慢地輪到勃根地(Burgundy)，愛吃鬼現在想購買來作品飲的酒蠻多都已經難買下手啊，所以真的要謝謝前輩熱情地分享！！
　　　
Wine-derful是一個以葡萄酒會主題的餐廳，提供各式各樣專業的葡萄酒杯，數量也非常的足夠，可以讓人可以慢慢品飲每一款葡萄酒，徹底了解每一瓶酒的變化，不需要為了杯子不足時要換酒需要一口氣喝完前一杯的窘境，所以很多酒商跟愛酒人士舉辦的餐酒會跟品酒會都會選在這個地方！！
　　　
以下為當晚的酒款
2001 Maison Nicolas Potel 2001 Le Montrachet Grand Cru
1999 Domaine Robert Groffier Pere & Fils Les Haut Doix, Chambolle-Musigny Premier Cru
1999 Domaine Robert Groffier Pere & Fils Les Sentiers, Chambolle-Musigny Premier Cru
1999 Dominique Laurent Latricieres Chambertin Grand Cru
1999 Domaine Comte Georges de Vogue Chambolle-Musigny Premier Cru
1999 DRC Cuvee Duvault Blochet, Vosne-Romanee Premier Cru
　　　　
說到勃根地(Burgundy)白酒最厲害的地塊，Montrachet(蒙哈榭)如果說她自己是第二，絕對沒有人敢說自己是第一，因為她就是那麼的厲害，這次品飲到的2001 Maison Nicolas Potel 2001 Le Montrachet Grand Cru是愛吃鬼品飲過C/P值最高的Montrachet，相較於基本價格都是萬元起跳，這次品飲到的分享價格真的是嚇死愛吃鬼，有夠幸運的，謝謝前輩！很多人在勃根地的酒標上可能會發現有時候會看到Domaine +酒莊名字，可是有些則是Maison +酒莊名字，有時候同一家酒莊會有Domaine 跟 Maison這是為什麼呢！？其實Domaine是指這個酒莊擁有這個地塊，用自己種植的葡萄來釀製葡萄酒，而Maison則是指酒莊跟別的農夫購買葡萄來釀製葡萄酒，一般來說Domaine的價格會比Maison要來的高一些，像是勃根地知名的Leroy(樂花酒莊)就是一個例子，在1988年後，他有紅酒有分所謂的白頭跟紅頭，白頭就是Maison Leroy，而紅頭則是Domaine Leroy，紅頭的酒質明顯的就高於白頭，相對來說價格也高上不少。但是Domaine的酒質就一定會高於Maison嗎！？其實也不一定，主要還是要看酒莊，有些酒莊雖然沒有擁有自己的地塊，但是所釀出來葡萄酒水準卻是很高，例如Joseph Drouhin、Olivier Bernstein..etc，所以有興趣想要多認識的朋友可以多參考一些網路上的資料，但是最重要的就是要多喝多嘗試，找出最符合自己口味的酒款！！這次品飲到的Montrachet雖然不貴但是口感也絲毫不馬虎，一開始倒入杯中的時候還有開始搖晃前，酒體呈現出淡淡的蜂蜜香氣跟花香，但是開始搖晃以後，杯中開始散發出熱帶水果、奶油、杏仁等濃郁的氣息，入口酸度不高但是卻充滿著奶油般濃郁細緻的口感，層次也不斷地在變化，吞入喉嚨之後的尾韻還持續地在口中一段蠻長的時間，很不錯的一款白酒！！
　　　
最後要期待一下8月的高雄之旅，謝謝一些粉絲朋友的熱情，準備要舉辦一場厲害的Ｍontrachet Grand Cru品酒會，愛吃鬼也會帶著幾瓶好酒一起下去跟大家分享啊！！
　　
#Wine
#葡萄酒
#勃根地
#Burgundy
#愛吃鬼品酒筆記

影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:17正片開始
01:13第一家來去吃食朝食晝水晶餃40元
03:08結果老闆送我們蚵仔麵線40元
04:14然後去吃珍珍小吃豬頭肉麵60元
05:25也順便買了炒粄條50元
06:32去大湖酒莊盡男友責任拍網美照
07:38上山拜訪種植水梨的農民
09:23好好吃的水梨帶回家都被稱讚
09:53大湖鄉長陪我們摘水梨耶
10:16記錄一下可能是一輩子一次的事情
10:38趁機問鄉長大湖還有哪裡好玩
11:10幫大家濃縮好了
11:17問完景點問水果
11:35也幫大家濃縮好了
11:43闆娘說開門就會南北二路來吃很困擾-龍之坊
12:08最後決定去吃冰-70年老店元成冰果室
13:06四種配料50元喔
14:14影片總結

🌟食朝食晝
苗栗縣大湖鄉民生路53號
0600-1300

🌟珍珍小吃
苗栗縣大湖鄉民權路72號
0530-1330

🌟元成冰菓室
苗栗縣大湖鄉民生路62-2號
0900-2100

🌟大湖酒莊
苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
週一~週五 0900-1730
週六~週日 0900-1800

更多影片⬇️

吃爆台中三大烤鴨！大排長龍的烤鴨店！真心超好吃的片鴨和鴨架！實至名歸！美村路真好味北平烤鴨/香記烤鴨/佳皇城烤鴨
➡️https://youtu.be/HeJig-NIg9s

8月4家速食/飲料店新品資訊！肯德基x青花驕炸雞超好吃！麥當勞起司薯餅雙牛堡/可不可梨花春芽/清心x哥吉拉！
➡️https://youtu.be/KYfeXCdfgwk

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➡️https://youtu.be/WyyLp9PSx_c

【銅板美食】 5間彰化和美必吃！每餐都不超過50元！久違的在地小吃！拉仔麵/東山鴨頭/豆花/爌肉飯/10元綠茶
➡️https://youtu.be/Iv8ElTzWfMk

台中龍井4家美食！傳說中才10元的鴨血之王！飯不可貌像的蝦仁蛋炒飯！
➡️https://youtu.be/21B8XBSHuc4

【路易莎】年度熱銷排行Top.5！到路易莎的必吃美食！加碼兩款我們每次必點的飲料！
➡️https://youtu.be/OD5yZi7C8sY

【吃到飽】天使紅蝦/螃蟹/菲力/啤酒/哈根達斯無限品嚐！五星酒店吃到飽半價！上等食材吃到飽！金典酒店栢麗廳情人節快樂！
➡️https://youtu.be/ewl2p8yL5dU

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro

Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752

#苗栗大湖#尊梨季#在地美食

日本米其林主廚公開食譜，被譽為「第五種起司蛋糕」
究竟裡頭藏著什麼玄機，讓老拿幫大家解析解析～

****本集節目由 澳洲德保利酒莊 贊助播出****

德保利迪恩五號桶貴腐甜白葡萄酒，全聯福利中心熱賣中！！
https://reurl.cc/VElv5Q

第五種起司蛋糕(六吋份量)
奶油乳酪 200g/砂糖100克/酸奶油180g/希臘無糖優格50g
鮮奶油100g/白巧克力50g/雞蛋2顆/檸檬汁8g/香草籽醬些許
零陵香豆半顆/玉米粉20g

隔水180度烤25分鐘，降溫至150℃再烤20分鐘，表面沒有上色可適度加烤。
冷卻後放到冰箱冷藏4小時

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#debortoliwines #大樂Dollars #貴腐酒

喝日本酒，首先定會聯想到清酒或威士忌等，但去年因為男神木村拓哉在日劇內飾演天才廚師尾花夏樹，劇中大讚日本葡萄酒，並實地前往山梨縣的酒莊Grace Wine拍攝，令大家迅即把眼光投放在日本葡萄酒上。這次酒評家Wilson Kwok推介的甲州白酒(Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398)，正正來自Grace Wine。

花前月下
地址：尖沙嘴海防道31號2/F
電話：5202 8088
營業時間：星期一至五10am-7pm，星期六日及公眾假期休息
註：Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398


足本訪問： https://bit.ly/2TyBwDn




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