#新文章

今年春天， VERSE 來邀稿，希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底，我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩，訪談、散步、拍照。

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（原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期）

My Town / 台北東區：並未沒落的城市之心

VERSE 官網全文：
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district

台北仁愛圓環上，醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」，前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯，如果沒帶便當，作為一介小學生，我最期待的，就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。

裡面沒有漢堡，那太普通了。我十之八九要求的，爸媽從善如流的，是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想，那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯，麵都軟了，起司是人造的，在我幼小的心目中，那卻是堂堂正正的美食，伴隨一絲絲優越感。小學生的世界，真正樸實無華，不過是省略家裡的便當，就是不平凡的小確幸。

我念的學校，就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」，從幼稚園小班直至國中畢業，每天的活動範圍，就是家裡與學校之間，敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。

#水鄉澤國滄海桑田

敦化南路縱貫大安區，原先不在日治時期的都市計畫內，其修建者，是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物，高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長，1967年台北市升格為直轄市後，他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。

台北市如今著名的林蔭大道，敦化南北路與仁愛路，以及連結二者的仁愛圓環，就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問，拓寬仁愛路，修建仁愛圓環，而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線，正是松山機場通達總統府，五十年前的國家門面。

這優雅氣派的L字型，正好切出了台北東區的左半側。

具體來說，台北東區究竟在哪裡？

仁愛路以北，市民大道以南，復興南路以東，延吉街以西，繪在地圖上的一個歪斜梯形，是台北東區的正身；忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸，劃分其四個象限。

你一定想像不到，台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶，曾是作為灌溉水源的陂塘，十八世紀時，此湖邊聚落被命名為「大灣」，後被雅化為「大安」，亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田，種植許多菱角；SOGO百貨台北忠孝館的基地，作為大灣之一部，原屬瑠公圳的灌溉轄區，後於1911年被排乾填土，成為農田，現為台北市瑠公農田水利會的財產，1983年設定五十年地上權給太平洋建設，就是後來的「太平洋崇光百貨」。

1980年代，台北西區已發展得飽和擁擠，中華商場的去留成為問題，鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上；反觀東區，自從台北市於1967年升格為直轄市後，已是政府有意識帶動發展的區域，忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段，像是牧羊一般，有效驅動人口至此。

1971年，全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕，聲名大噪，生意風火；1987年，香港惠康併購台灣頂好企業，成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」，頂好商圈已然繁華；1987年11月，太平洋崇光百貨開張大吉，日式服務開人眼界；1989年，第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕，1995年搬遷至「敦南金融大樓」，首創二十四小時營業書店。

東區崛起時，錢潮漲起時。1989年6月，台股衝破萬點；1989年8月，為抗議房價飛漲，萬人夜宿忠孝東路，無殼蝸牛積極運動。

#東區沒落了嗎？

作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說，第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生，她購物泡吧聊是非，青春狂飆，卻也摻雜滄桑，黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。

哪有老，哪有收屏。前輩揮灑年輕時，七年級生我才嗷嗷待哺，台北東區育我養我，是我家鄉，我從小到大享受此區的涵養與底蘊，吃喝玩樂，食衣住行，離不開東區的恩澤。

當然清楚，「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜，報導多出現於2019年，檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉：東區繁華後而黯淡的西門町，因捷運開通、翻新成功而再度活躍；比東區更東的信義計畫區，在政府刻意開發下，百貨、商樓拔地而起。東區有空店，服飾業者走得多，老餐廳撐不住，永福樓歇業時，唏噓遍野。

可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢？

說起台北的酸菜白肉鍋，「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪，這天，我卻與店主大聊特聊，只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴，我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大，酸菜白肉鍋等於圍爐，圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。

圍爐開幕時，我九歲，1993年。楊尚寧稍長我二歲，講起自家餐廳，仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林，曾任國大代表，把冬天醃白菜的習慣，續行於南方的台灣，媳婦學起來了，改良得精緻，用於宴客，當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們，包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷，是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈，就已建立堅強的顧客基礎，偏向高端的設定，與火鍋的供應模式，也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。

紫銅鍋、相思木炭，和中國東北幾分相像，這在南方另起的爐灶，卻處處是文化融合。酸菜，是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成；白肉，必須選台灣豬子排部位的五花肉，切除軟骨，重石壓去八成油脂，片薄後，晶白透光如玉；醬料，必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳，醋要加烏醋，至於白醋、紅油、辣椒，楊尚寧不加：「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜，則是因應夏天淡季而生的菜色。

楊尚寧說，圍爐剛開時，台灣火鍋市場不若現今火熱，酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年，圍爐生意始終穩定，老中青三代客人都有，不受東區景氣影響。

如果圍爐是老前輩，「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立，SEASON起初落腳大直，2013年進駐仁愛圓環後巷，看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區，但就在東區邊上，保有生活感與悠閒調， SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家，也形成甜點咖啡的一級街區。

洪守成甜點創作精神暢旺，他店裡不僅供應各式蛋糕甜食，也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店，「因為社區需要的是麵包，不是蛋糕」，他希望客人是真正喜歡甜點的人士，從四面八方來。但他也提到，每當信義計畫區有新的百貨開幕，店內生意就會下滑二週，「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過，百貨蜜月期也縮短許多，開幕熱潮過後，客人就回來了。

若論百貨坪效，東區仍是績效王。《食力》報導，忠孝與復興SOGO，二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮，相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮，數字說明一切。新光三越因而插旗東區，正義國宅都更案的「Diamond Towers」，將含新光三越睽違七年的展店，預計2022年下半年開幕。

#老東區人的吃食提案

一區老不老，端看水活不活。我打開Google Maps，畫出東區界線，標記常去店家，呼吸喝水的日常躍然眼前：太多我喜歡造訪的好店了！其中不乏五年內開幕的年輕好手。

以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」；米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」；重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」；蔬食魅力全開的「小小樹食」；日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」；米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。

在東區吃飯，絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔，我給各位提幾個東區覓食方案：

去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜，再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡；COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃，我時常去吃午餐，就著天光看書。如果不想吃老友記，頂好名店城也很近，直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」，爭取排隊時間。再不然，大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味，記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋，配碗綜合丸湯。

如果臨時起意想吃義大利麵，我就走進「Solo Pasta」。

如果外國友人來訪，「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋，再去吃第二輪訂位的「MUME」。

如果是約會夜，我的首選是「赤綠」，店主小野龍哉手藝很好，創意活潑，台灣食材被他用得精神抖擻，又不失日式小料理的輕鬆自在，非常適合小酌。

如果可以，我想奉送我的東區地圖給各位，上頭來不及標記溫蒂漢堡，以及許許多多灰飛煙滅，但有當下這刻的尋常足跡，台北東區的生活底蘊，一目瞭然。

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雜誌值得收藏：
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今年櫻花盛開的時間比較晚，才能在櫻花季結束，沒車輛管制的時間上山，還能看到如此美景~
第一次走到兆豐茶園區下層的櫻花及富野度假村，真的好美哦！明年一日遊一定要多留點時間在這兩處拍照。
(2021/03/02二訪拍攝)
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『武陵農場』紅粉佳人怒放，美翻了！
今年ㄚ欣一樣搭乘九人小巴前往武陵賞櫻，司機先載我們到雪山登山口的觀景台，途經露營區，用餐後在『桃子園』下車，從北向南慢慢散步賞櫻到遊客中心集合。
沿途都是柏油路，從中谷『桃子園』到『茶莊』約2公里，需走2小時，今年開始隘口行人禁止，改走京華橋到『茶園』，再走『兆豐橋』到『茶莊』，『茶莊』到遊客中心還要0.5公里，小朋友最好帶推車。
目前露營區、茶園、兆豐櫻花園、茶莊櫻花道、妙高櫻花坡、富野櫻花區、醫療站旁都盛開了！櫻花太美，停留4個小時的時間都不夠我拍，這次一樣來不及走到『兆豐櫻花園』、『妙高櫻花坡』、『富野櫻花區』，只好下星期再衝一波。
目前園區還有很多花苞，聽司機大哥說賞花預計可以到3月中，今年交通管制只到3/1，3/2開始車子無須通行證可直接上武陵賞櫻花，不想開車可以租九人小巴。
如果不想拍照人擠人，ㄚ欣推薦你下車後，改搭園區接駁車上露營區，目前花況很好。露營區有服務中心、森林咖啡吧、兒童遊樂區、草原區，也有可愛露營屋，坐在櫻花樹下野餐，感受一下櫻花雪，夜晚觀看星空&夜櫻，真的好想來住一晚。
露營區服務中心&茶莊&遊客中心有販售泡麵，也備有熱水可以沖泡，茶莊還有賣便當、肉粽、肉包等食物，參加一日遊建議自備餐點及水壺，因為從桃子園下車走到茶莊可能超過中午12:00，中途武陵管理站有公廁，園區內飲水機只有行政中心、賓館、飯店等住宿區才有哦！
優惠活動：即日起至110年12月31日止，我國醫護人員(包含醫師、護士、護理師、社工師、醫院志工等有關人員)，需出示證件證明，收費比照榮民優惠，即門票免費(僅收保險費10元)，住宿費平日5.5
折、假日9折。
花期︰『紅粉佳人』約從2月中至3月初，吉野櫻、八重櫻、霧社櫻花期可開到3月下旬左右
#園區非常大，路程滿久的，老人跟小孩同行要斟酌
#常見問題在官網裡面的『旅客服務』可參考
#食物要放進背包，小心獼猴搶食
#今年露營區沒有油菜花田
#花況請關注武陵農場粉絲頁
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武陵櫻花季時間為2021/2/12~3/1，除在武陵農場訂房者可申請『車輛通行證』外，一般遊客禁止開車入園。
一日遊旅客一律搭乘大眾運輸工具入園，從台北出發可以在台北車站或市政府轉運站搭乘國光客運前往，宜蘭地區在羅東轉運站、宜蘭轉運站及三星鄉綜合運動場可搭乘國光客運賞櫻專車前往，車票以對號入座，客滿即發車，回程遊客以原車座位返乘。
賞櫻路線：專車入場後於中谷『桃子園』下車，沒有到雪山登山口的觀景台及露營區，依賞櫻路線由北向南進行賞花，至南谷廣場結束，於各回程規劃點上車回程。
※一日遊賞櫻專車：
票價及發車時間請參閱國光客運及豐原客運網站：
國光號網站 http://www.kingbus.com.tw/
豐原客運網站 http://www.fybus.com.tw/
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※笙田九人小巴︰0955545576吳先生
行程：會開到雪山登山口、北谷露營區，可代訂山下便當或是麵包餐盒
時間︰7:00~7:30出發，15:00~15:30下山，宜蘭市到武陵農場去程約3個小時，回程2個半小時，中間會停靠南山加油站10分鐘
價位︰4人成行一人1600元(含門票)、6人成行一人1400元(含門票)，包車7500元(含通行證1000元，不包含門票)
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※園區免費接駁巴士︰時間不固定，車子坐滿就發車，不提供站位接駁
地點為：茶莊-桃子園（2車）、桃子園-露營區（1車）
1.茶莊-桃子園線：茶莊出發首發車早上8點、末班車下午3點半；桃子園出發首發車8點半、末班車下午4點。
2.桃子園-露營區線：桃子園出發首發車8點半、末班車下午3點半；露營區首發車9點、末班車下午4點。
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景點︰武陵農場
電話︰04-25901257，露營區04-25901470 / 04-25901265
地址︰台中市和平區平等里武陵路3號
※住宿︰
『武陵國民賓館』：https://whotel.wuling-farm.com.tw/whotel/
『武陵富野度假村』︰http://www.hoyaresort.com.tw/Wuling/
『武陵山莊』：https://www.bbnet.com.tw/wuling-inn/reserve/
※露營區︰於當月1日上午08:00開放3個月內的系統訂位(含當月)
※夜櫻︰在入口花園及醫療站，晚上18:30~21:30亮燈
備註︰有無障礙廁所、親子廁所、尿布台，有設立簡易醫療站，並無設置藥局，請自備個人藥物，可以刷國民旅遊卡，露營區禁止自行車通行
2021武陵農場櫻花祭︰http://sakura.yilanmr.org.tw/
武陵農場官網︰https://www.wuling-farm.com.tw/tw/index.php
粉絲頁︰https://www.facebook.com/WulingFarm0510/
(2021/02/23一訪拍攝)

『武陵農場』紅粉佳人怒放，美翻了！
今年ㄚ欣一樣搭乘九人小巴前往武陵賞櫻，司機先載我們到雪山登山口的觀景台，途經露營區，用餐後在『桃子園』下車，從北向南慢慢散步賞櫻到遊客中心集合。
沿途都是柏油路，從中谷『桃子園』到『茶莊』約2公里，需走2小時，今年隘口行人禁止，改走京華橋到『茶園』，再走『兆豐橋』到『茶莊』，『茶莊』到遊客中心還要0.5公里，小朋友最好帶推車。
目前露營區、茶園、茶莊櫻花道、妙高櫻花坡、富野櫻花區、醫療站旁都盛開了！櫻花太美，停留4個小時的時間都不夠我拍，這次一樣來不及走到『妙高櫻花坡』、『富野櫻花區』，只好下星期再衝一波。
目前園區還有很多花苞，聽司機大哥說保全會延到3/7，賞花預計可以到3月中，今年交通管制只到3/1，3/2開始車子無須通行證可直接上武陵賞櫻花，不想開車可以租九人小巴。
如果不想拍照人擠人，ㄚ欣推薦你下車後，改搭園區接駁車上露營區，目前花況很好。露營區有服務中心、森林咖啡吧、兒童遊樂區、草原區，也有可愛露營屋，坐在櫻花樹下野餐，感受一下櫻花雪，夜晚觀看星空&夜櫻，真的好想來住一晚。
露營區服務中心&茶莊&遊客中心有販售泡麵也備有熱水可以沖泡，茶莊還有賣便當、肉粽、肉包等食物，參加一日遊建議自備餐點及水壺，因為從桃子園下車走到茶莊可能超過中午12:00，中途武陵管理站有公廁，園區內飲水機只有行政中心、賓館、飯店等住宿區才有哦！
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2.桃子園-露營區線：桃子園出發首發車8點半、末班車下午3點半；露營區首發車9點、末班車下午4點。
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