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愜意台南行😚😚
前一天候位時自以為善用時間跑去附近的「朋友的朋友」喝咖啡拍照，拍完我們也過號了😌😌
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🔹 #燒肉蛋 熱煎三明治 $240
🔸 #李麥克牛肉堡 +花生醬 $270+$10
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中秋連假症候群開始
好懶得打心得
吃到心目中最屌的漢堡麵包
用彈牙來形容都不為過😌ㄉㄨㄞ～～
但漢堡肉我還是愛台北的屠夫❤️
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既是餐廳又是玩具店
老闆們有個性又親切
還有可愛的兩隻小店貓
一切都讓人難忘⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
總之超級喜歡啊～
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#後座熟食店 #脂肪俱樂部
🍴台南市中西區南寧街136巷8號
🕑11:00-17:00
（無訂位服務，請早點到）
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台南 #阿霞吃台南中西區
▪️種類： #阿霞吃早午餐 #阿霞吃漢堡
▫️店家： #阿霞吃後座熟食店
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星期三晚上拜訪了這家位於舊金山 Design District 一區的新穎美式融合日式的牛排館 Niku Steakhouse
這家開幕於 2019 年二月份的牛排店
主打各種餐廳自己乾熟成的牛排、日本 A5 和牛等高級食材
主打木炭燒烤的料理方式。

Niku Steakhouse 使用北加州的食材原料
以及最高級的美國與日本牛排
菜色與傳統的美國牛排店稍有不同
像是之前推出了茶碗蒸，現在菜單上的酥炸豬耳、軟殼蟹等。
如果提早抵達餐廳
也可以逛逛隔壁的 The Butcher Shop by Niku
專賣各種由常常往返日本的肉商 Guy Crims
挑選最高等級的最佳牛排。
店內販售各種和牛肋眼牛排、牛肉塊、漢堡排、戰斧牛排等等
讓客人可以自己買回家料理。

Niku Steakhouse 是 Omakase Restaurant Group 旗下的餐廳
主要座位區圍繞著日式備長炭與木頭火爐
由曾經在米其林二星 Lazy Bear 與三星 The French Laundry 任職的大廚 Dustin Falcon 以及他的助手為大家料理。
訂位時可以選擇室內用餐桌或是主廚吧檯座位
如果只有兩個人非常建議挑選主廚吧檯
可以近距離觀看廚師料理
以及聞到每一塊牛排四溢的香氣。

入座之後提供菜單與酒單
Niku Steakhouse 的葡萄酒選擇非常豐富
由 Rachel Loughman 帶領的酒吧團隊
在 2019 年還榮獲 Winee Spectator 的優秀獎
葡萄酒來自世界各地
主要針對法國與加州。

Harajuku $15
首先第一杯我點了這杯調酒
以伏特加為基底
加入香蕉、百香果與蜂蜜
喝起來有香蕉以及芭樂的味道
清新的口感
帶著微酸與甜味
真的非常好喝。

Ayala, Majeur, Brut Champagne $25
另外一杯點的是無特定年份的香檳
以 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 以及 20% Pinot Meunier 製成
淡淡的金黃色
帶有青蘋果與蜂蜜的味道
我們都很喜歡。

Kusshi Oysters $26
首先前菜點了生蠔
一盤一共有六顆新鮮生蠔
上面擺上了蘋果泥、些許日式芥末還有一小球法式奶油
不過調味似乎有點帶重蓋過了生蠔的新鮮氣息。

Crispy Pig Ears $16
另外一份前菜點了酥脆豬耳
搭配辣椒鮮魚焦糖醬
擺上一些芫荽調味。
非常下酒
不過我個人比較喜歡亞洲風格的Q彈口感豬耳朵。

Saxon Brown, Rosella Vineyard, Chardonnay, Santa Lucia Highlands 2014 $20
接下來下一杯酒點了蒙特雷一帶的 Chardonnay 白酒
有著清新的蘋果香氣
是清爽的口感。

Rancho El 17 Tomahawk $155
接下來主餐我們點了戰斧牛排
這份是 Niku Steakhouse 的招牌
幾乎是每桌必點的！
隨時都可以看到前方的大廚使用炭火爐上的鐵盤料理牛排
烤到差不多熟度再拿下來切。
戰斧牛排的份量是雙人份
不過現在的戰斧牛排是 Rancho El 17 的
之前是 Imperial Wagyu。
現在的 Rancho El 17 戰斧牛排筋略多
不知道之前的是不是會更好吃一點。
點了推薦的三分熟
外皮香酥裡面軟嫩
搭配一束火烤香草如迷迭香、月桂葉、鼠尾草等
香味四溢！

Crispy Potato $14
點完主餐可以點一些配菜搭配
選擇有像是這份非常推薦的酥脆馬鈴薯
還有雞肥飯、蔬菜拼盤、派克麵包等。
超級推薦這份酥脆馬鈴薯
與其他餐廳不同的是馬鈴薯有種千層的口感
切成很多薄面堆疊起來的一塊
酥度以及味道都絕佳！
另外附上一小碗醬料
由牛肉肥油、鷹嘴豆味噌製成
不僅可以沾馬鈴薯
也可以沾牛排。

Union Sacre, Confident, Cabernet Sauvignon, Santa Barbara 2018 $15
接下來點了這杯來自聖塔芭芭拉的 Cab
帶有淡淡的巧克力與藍莓的味道
不過層次感與濃郁不夠明顯

Shooter McGavin $15
由於酒單上其他的調酒我都比較不喜歡
請調酒師幫我特調
可以說想要的基酒以及口味讓調酒師自由發揮。
這杯以琴酒為基底
加入藍莓、檸檬與桃子
整杯是碎冰的也很好喝。

Ashes & Diamonds, Cabernet Franc, Napa Valley 2015 $40
決定試試看納帕酒莊 Ashes & Diamonds 的 Carbernet Franc
一直很想去 Ashes & Diamonds 酒莊
這杯 Cabernet Franc 酒體超級渾厚
有著深色莓果的香氣
比起印象中的 Cabernet Franc 好喝非常多
滿推薦的。

Prager, Ruby Port, Napa Valley $25
甜點酒點了這杯納帕山谷專做波特酒的酒莊
前幾次拜訪 Joseph Phelps 遇到一個侍酒師
就是 Prager 家的兒子
當時就告訴我們有機會可以去拜訪 Prager。

Rice Milk Ice Cream, Matcha Anglaise $12
甜點點了脆米牛奶冰淇淋
上面淋上抹茶奶油醬
整體不會太甜
酥脆的微甜米粒搭配起來非常有特色
推薦還有胃吃甜點的話不能錯過！

Niku Steakhouse

Yelp: https://www.yelp.com/biz/niku-steakhouse-san-francisco

｜台北 JB’s Diner & Cafe
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說實話，要不是士林最近有幾間想去的店，不然依我的個性才不會大老遠從南港搭乘交通運輸工具自己跑來天母，根本是癡人說夢，畢竟提不起勁的事，並不會使人產生興趣跟動力。
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尤其是在沒有汽機車自駕的過程裡，真的是時間漫長蠻搖遠的，難怪我看天母友人出門總是愛叫車，畢竟時間就是金錢，省那一些錢，反而浪費了大好光陰。
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想要成為什麼樣的人，就要把自己放在哪個環境，在這每個人的生活好像都慢了下來，但沒有白白浪費，看似慢，其實有著自己的步調。
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不熟悉環境的我在朋友帶領之下，來到一家有著160坪寬敞空間的美式餐廳坐下來用餐，是家族共同經營的，JB’s 是祖父母Judy&Bert的縮寫，餐廳有著地中海度假風格，這裡不僅可悠哉的享受早午餐等料理，也能與親朋好友一起好好共度歡樂的時光。
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雖然這次點的餐點有些不盡理想，但至少了解到了天母圈子的生活，好在這寬敞截然不同的舒適空間彌補了餐點上的小遺憾。
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個人偏愛採光明亮的二樓，純白潔淨的裝潢，讓人很放鬆，天氣晴朗的時候，可以好好享受陽光的溫暖，不過樓上只有假日才開放，平日不開放用餐，但可以上去拍拍空景與美照。

有機會還會想跟三五好友一起來二樓用餐🍴
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W/ @momo19911224
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@judyandbert
#jbsdiner
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人生是自己的，在生活中不斷去比較，並不會為自己帶來快樂、安全、成就感。
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有些人常會因為某些事情而陷入誤區而走不出來，會想去比拼，甚至是比誰的粉絲多。
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最後才發現，獲得以後並不會等效地增加快樂、安全感，甚至是說，並沒有帶來成就感。
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每個人都有屬於自己的時區，找回自己生命的時間，跟著自己的時區走，或許會輕鬆許多！
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 ｜JB’s Diner & Cafe
📍 地址 ｜台北市士林區天玉街38巷16弄
☎️ 電話 ｜(02)-2876-1588
🕓 時間 ｜08:00-20:00，週一公休
📜 備註 ｜可訂位／10%服務費／平日無限時／假日限時120min／每日蛋糕供應品項依據當日現場為主／禁止商業攝影
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先 
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地區：#Acetri_Taipei 
#台北美食 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #台北早午餐 #台北下午茶 #台北景點 #士林區 #士林美食 #士林 #天母美食 #天母
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類別：#Acetri_Cafe
#美式餐廳 #美式 #咖啡廳 #咖啡 #早午餐 #下午茶 #寵物友善 #寵物友善餐廳 #美式漢堡 #漢堡 #班尼狄克蛋 #網美景點 #網美集散地 #網美

服務人員親切
用餐時間90分鐘
價格加一成服務費
環境美式設計風格
2個樓層約納110人
常常人很多。最好先訂位

【藍紋起司培根牛肉堡360元】
香煎培根、碎藍起司、烤洋蔥
芝麻葉、藍起司醬、配菜薯條
《心得》
薯條吃的出馬鈴薯的原味
漢堡肉非常香且多汁厚實

【澳式大早餐450元】
-醃燻鮭魚口味
毛豆藜麥沙拉、高蛋白低醣土司
酪梨、杜卡香料、菠菜、烤蕃茄
烤玉米、太陽蛋、蒜味烤野菇、炸甜薯

《心得》
酪梨搭配杜卡香料很特別
吃的出所有蔬菜的原味美味
毛豆藜麥沙拉滿滿的紅藜麥
蒜味烤野菇很大朵香味撲鼻
高蛋白低醣土司滿滿的雜糧
醃燻鮭魚不過鹹.2大片新鮮好吃
整體無過多調味.非常好吃無負擔

【沖式美式咖啡】100元可續杯
味道厚實.咖啡滑順.有焦糖風味

影片中資訊的diner打太快
誤打成dinner.在此更正🙏🏻

樂子the Diner信義旗艦店
02-7737-5055 (ATT4fun 1F)
台北市信義區松壽路12號
星期一至日9am~11pm
最後點餐時間10pm
(請以樂子官網資公告爲準）


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#食尚玩家推薦台北必吃十大早餐 來新竹囉！🍴🍴
本來 #試營運的9折優惠 （免服務費）時好姐妹就揪著要來去吃，
可惜來不及，大家都太忙了，☺☺😊
約了平日晚上來踩點，這是樂子在台北之外開的第一家 #新竹日光店，
剛開幕人超多的，一定要訂位，
這天大家都點 #漢堡類🍔🍔，有點小後悔沒有試試樂子 🍛🍛#招牌早餐系列，
不過他們家的餐點老實說不會很便宜，升級套餐吃下來一個人5~600元跑不掉吧！
不過還蠻適合親子聚餐的，因為有免費的玩具而且都蠻不錯的，很適合有小朋友但又想要和朋友聚餐的餐廳。
有朋友也吃過了嗎？快 #推薦必吃 的餐點給Amy吧！
如果我有機會再訪的話XD
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✔樂子 新竹日光店
地址：新竹市東區關新路73號
電話：03-579-8188
營業時間：週二-週日9:00 - 15:00 17:00 - 21:00（周一公休）
󾮜󾮜http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33964035