港點大師傳承香港名廚-陳添老師傅50多年的好手藝
每一道菜都能吃到香港傳統港點的好味道
港點大師有很多間分店
台北 桃園 新竹 台中 高雄
這間不僅對於食材用料上十分講究外
餐點的選擇更是多樣化
這次跟朋友來土城日月光新進駐的分店聚餐
點了桌菜6-8人份 💰8888元
總共有14道 份量非常足
🔸海景佛跳牆
是象徵祈團圓的象徵
食材的新鮮 烹製的調配以及火候的掌控
才能讓幾十種材料一起燒煨發揮出個別特色
海景佛跳牆加了鮑魚 魚翅 烏參
為賦予菜餚更好的靈魂
堅持不加味精以低溫油發
魚皮 老母雞 豬骨和多種蔬菜 48小時慢火熬煉出的高湯
與嚴選的食材結合出最完美的料理
芋頭濃郁鬆綿 入口即化 排骨軟嫩
各種山珍海味 豐富營養 膠質與鮮甜於一甕
每一口都吃得到不同的美味食材
層層疊疊出不同的好味道
🔸甘泉鯛土雞干鍋
無土味無腥味的台灣活力泉鯛
肉質鮮嫩的台灣土雞
加上多種配料與蔬菜
Q彈有嚼勁的刀削熟麵的組合
散發獨特的檸檬清香及爽麻溫和不刺激的微麻感
🔸大閘蟹粉獅子頭
獅子頭的味道十分鮮美
蟹粉獅子頭選用肥瘦適宜的豬肉和新鮮的蟹粉製作而成
蟹粉取材自秋季盛產的大閘蟹
取公蟹的蟹黃
蟹膏部位製成禿黃油
蟹殼煉蟹油
再將蟹肉與禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡
因添加了蟹粉又經過長時間燉煮
吃起來軟糯鮮香 香而不膩
🔸蝦乾蘿蔔糕
港點大師的蘿蔔糕真的不一樣
蝦乾蘿蔔糕裡可以吃到整塊的蘿蔔
用量真的很實在
每一口都吃的到一整塊的蘿蔔
裡面還加了臘腸來增加鹹香風味
吃的時候再沾上特製的醬料一起吃非常對味
🔸芋心胡蘿蔔
胡蘿蔔造型超可愛 上面還插了一根蔬菜🥬
外片是用糯米粉所製成的Q彈外皮
內餡是嚴選大甲芋頭以港式作法特製而成的香濃芋泥
淡淡的純天然芋泥香沒有刺鼻的香料味
表皮吃起來酥酥脆脆
芋泥的香氣很濃郁吃起來不甜膩
單純的外表有著不單純的味道
🔸蟹皇糯米雞
每一顆蟹黃粽都取自一隻120克大閘蟹的蟹黃
還有低溫風乾自製干貝
保留干貝營養素
吃起來風味更香醇濃厚
調味只使用米其林主廚唯一推薦的「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味
無任何添加物
荷葉的清香融合著大閘蟹蟹黃濃郁的香氣 很清爽
🔸蠔油芥蘭菜
港點大師特選芥藍都是挑選菜莖約小拇指大小的芥蘭
因為這種熟度的芥藍嫩度和口感都會比較好吃
蔬菜很嫩清脆香甜
吃的時候只要沾一點點蠔油提味就很好吃
🔸大閘蟹蟹黃燒賣
內餡取自秋季盛產的大閘蟹
一顆就可以品嘗到一整隻大閘蟹的美味
取公蟹的蟹黃
蟹膏部位製成禿黃油
蟹殼煉蟹油
蟹肉與禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡
外皮像湯包 配上內餡的湯汁
蟹香鮮味在滿嘴散開
🔸花膠花旗雞湯
花旗參加上海底椰 蟲草花一起燉烏雞
味道清甜好喝 營養價值豐富
花旗參有清熱 解毒 補心益氣的功效
烏雞則有補血 補腎的效用
西洋參——滋陰補氣、潤燥、提神，寧神益智、清熱生津、 降火消暑對暑天出現的疲勞乏力、口渴、大汗者更為適合；
麥冬——養陰生津、潤肺清心；其滋陰降火，能清心肺之伏火而導熱下行；
黑棗——健脾、益養心血；
烏雞——補血養心；滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶
陳皮——理氣健胃、消痰；
薑片——祛風化痰、益胃解表。
🔸鮮蝦腸粉
使用的鮮蝦都是高品質等級 新鮮甜脆
不添加任何硼砂或是化學添加劑
搭配上師傅手桿手工製作Q滑的腸粉皮
皮薄 蝦仁新鮮彈牙新
搭配特調薄岩鹽古法釀製醬油
非常順口
🔸避風塘炒蟹
避風塘是香港的經典菜餚之一
主要食材是螃蟹
加上由蒜頭 豆豉 辣椒和香茅等混合而成的香辣醬料
避風塘炒蟹嚴選當季蟹膏飽滿的極品大閘蟹
搭配主廚特製醬料 激盪出特殊的口感
蒜香與辣味結合
薑 蔥 蒜蓉的香味浸透 味道濃郁
🔸臘味金蠔煲
生蠔素有豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和氨基酸等
可延緩衰老 美顏潤膚
精挑巨大肥美 肉質飽滿的廣島生蠔
以手工釀造壺底醬油
口感鮮甜 嫩滑 甘香可口
搭配特製臘肉 芥藍菜及米飯一起蒸熟
米飯裡面有著臘腸的鹹香好滋味
🔸鮮蝦炸千張
千張是由黃豆製成 是一種特殊的豆製品
經過層層壓制後很像千張紙堆疊在一起
千張為低醣 低熱量的植物性蛋白
對於不想攝取過多澱粉的人
可用來替代蛋餅皮 麵皮
「鮮蝦炸千張」選用無發泡的白蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿
外皮採用健康減醣的千張
包成外型精巧的三角形
油炸過後豐富了鮮蝦漿的口感
大大提昇千張的豆香
搭配自製糖醋醬 解膩又開胃
🔸流沙奶黃包
熱熱吃 香濃爆漿超美味
冷冷吃 蛋黃香氣更明顯
外皮Q彈柔軟 細緻綿軟不粘牙
內餡綿密奶黃香甜而不膩
裡面的蛋心是用濃醇的鴨蛋黃做成的餡
流沙奶香濃郁 香甜中帶點鹹香風味
一層一層撥開的時候裡面的奶黃流出來
爆漿的奶黃內餡沾著鬆軟的外皮
讓每一口都沾滿餡料
😋😋😋超好吃
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📢新春團圓福禮雙享再加碼❗️
#福禮第一波活動：
加入LINE@好友，於2021年1月11日~2021年1月24日期間，線上訂 豪華極品桌菜 #享9折 專屬優惠❗️❗️
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加入港點大師南港車站店FB粉專打卡，於2021年1月21日~2021年2月10日期間，就送 #港式生煎包 美味填滿您的胃❗️❗️

🍴南港車站店（1月新開幕）
☎️Applying
📍台北市南港區忠孝東路七段371號B1AF(Global Mall環球南港車站)

🍴台中麗寶店
☎️04-25589502
📍台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)

🍴土城日月光店
☎️02-82731580
📍新北市土城區學府路二段210號1樓 （日月光廣場ASE WeMall)

🍴桃園南崁特力屋店
☎️03-3110121
📍桃園市蘆竹區中正路1號 5F

🍴桃園八德廣豐店
☎️03-3631759
📍334桃園市八德區介壽路一段728號
港點大師 Dim Sum Master
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天啊‼️‼️‼️萌翻了這這這！😍
HelloKitty迷千萬不要錯過快蒐藏起來💪
全台首家最大 「Hello Kitty 蘋果村親子餐廳」就在苗栗頭份！🍎
小栗子最近也是個小小Hello Kitty控！
一到這裡完全是她的天堂啊！
而且難得遇到餐點好吃裡面又夢幻好拍好玩的親子餐廳🤩
大推一定要點它們的「脆雞田蔬咖哩飯」、「好飽飽兒童餐」👍 超好吃😋
餐廳內除了一般夢幻森林感沙發座位區外，還有室內優雅野餐區，不管大人小孩在這都能吃的滿足玩的開心🥳
整個餐廳擁有200坪超寬敞親子遊憩空間，由 Hello Kitty 領隊帶著好朋友布丁狗、大眼蛙、美樂蒂、蛋黃哥、大耳狗喜拿組成玩咖大聯萌打造的主題遊樂區：
🎀【凱蒂貓蝴蝶結之丘】體驗攀爬樂趣外底下還有個小隧道可以爬呀爬！

🎀【美樂蒂蘋果花園】巨型夢幻蘋果花園，裡面滿滿積木、 扮家家酒茶具組、骰子可以躲在裡面玩捉迷藏，就像是孩子們的祕密基地呢！

🎀【布丁狗野地露營車】這是小栗子玩最久的地方😂裡面除了有小農市集滿滿蔬果讓孩子練習採購食材外還有小廚房可以扮家家酒！

🎀【蛋黃哥太陽蛋浴池】專為1歲以下幼童設計的安全爬行區！

🎀【大耳狗軟綿綿隧道】軟墊與小溜滑梯設計的探險隧道！

🎀【大眼蛙歡樂雨滴池】是包子跟小栗子超愛的釣魚球池，池裡是淺藍、深藍及白色的海洋球，與數隻小海豚與小烏龜娃娃的小小水世界🐟🐬超可愛！

🎀【三麗鷗夢想蘋果樹】超大彩色繽紛球池中間有著象徵著蘋果村的精神夢想蘋果樹，搭配互動投影遊戲體驗超好玩！

接下來連續兩週的連假，
還沒想好帶孩子去哪放電的來來來！
就是這了‼️‼️‼️
快把這裡列入清單衝一波🚗🚗🚗
📌記得先線上預約喔！
📌大人小孩都要穿襪子入場喔🧦

📍餐廳資訊
🍎店家地址：苗栗縣頭份市中華路1355號1樓（頭份交流道的出口旁，超級方便！）
🍎線上訂位 ： https://reurl.cc/ZOEWkV
🍎營業時間 ： 11:00-20:00(週一公休)
🍎聯絡電話 ：037-590-650
🍎蘋果村FB： https://reurl.cc/QddGQZ

Hello Kitty 蘋果村親子餐廳
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👨‍👩‍👧親子裝👉 I My Baby Shop愛買親子童裝小舖

【小布迪。1Y5M小紀念】
3/26是小布迪滿1Y5M的日子，本月各種行為能力大爆發(但話還是只會講單音，哈)，超愛爬上爬下、很會玩嚕嚕車、還到超市推推車、投球丟球樣樣來，還去賞櫻看薰衣草，薰衣草的高度很得他的喜愛，玩得不亦樂乎。本週六就要出發美國了，祝福我們一家旅途平安，收集滿滿的藍天照和幸福回憶！(http://monkey221.com/baby-boy/)

1.身高83cm，體重13.5Kg，尿布L號，體型偏大(肚子也圓滾滾)，都是買100cm的服裝。
2.一天早晚2餐奶，每餐260ml，都可以喝光光，喝光還會自己把奶瓶拿去水槽放。吃跟大人一樣的食物，整個餐盤幾乎可以吃光光，除了早餐、午餐、晚餐，早上、下午、晚上都還有水果點心時間。
3.已經很會用叉子吃東西，湯匙也用的不錯了，但肚子很餓時，會一邊用餐具、一邊用手吃。大部分的食物水果都很愛，但不愛沙沙口感的蛋黃或地瓜之類的，很愛啃玉米。然後，居然會自己把魚刺吐出來(還一次吐了2根)，真是太厲害了。
4.依然從晚上9點多睡到隔天9點多，平常起床後，下午會小睡1小時。出門的話，汽座、推車隨便亂睡。(我們家的小孩好像沒辦法整天不睡，小猴咩現在3Y6 M，下午一定也要睡午覺)
5.行動能力大爆發，很愛爬上爬下，還會自己爬到大人椅子坐著(想融入大家)；很會騎嚕嚕車，控制方向、轉彎、加速等；也嘗試了去超市推小推車，雖然會控制方向，但很愛東摸西摸，真是太失控了；第一次到籃球場玩籃球，回家會自己把球投進小籃框；擁有了第一台和第二台波利小車，真的很愛玩車子，而且也會嚕喔！
6.說話能力發展較慢，只會說『拔拔、麻麻、姐姐…』。其他就是單音，例如『喇啊 (蛤仔)、魚~、鵝~、馬~、虎~、狗~、包(麵包超人)、寶(安寶)、力(波力)、梅(姊姊小名)…』。(記得小猴咩跟他一樣大時，已經會講超多詞彙，而且看書可以認出+念出二三十種動物了，保母阿姨說，陪小布迪看書時，大概唸個兩三樣動物，他就開始摸樂高玩車子了…XD)
8.繼8顆牙後(上下門牙、及門牙兩邊牙齒)，上面的2顆犬齒也冒出頭了，還有上面的2顆小臼齒也出現了，口水還是狂流！

●旅行足跡：台北寒舍艾麗酒店、板橋凱撒大飯店、桃園大溪笠復威斯汀酒店、桃園南方莊園酒店、新竹喜來登大飯店X3、台中福容飯店麗寶樂園、台中Hotel One、台中日月千禧、南投明琴清境、南投日月潭大飯店、南投麓司岸、台南晶英酒店、台南和逸飯店、墾丁凱撒大飯店、宜蘭礁溪寒沐酒店、宜蘭蘭城晶英酒店、宜蘭力麗威斯汀酒店、宜蘭聖荷緹度假城堡。國外旅行X2，澳門巴黎人小猴咩慶生行、東京迪士尼小布迪慶生行。

※規劃已久的『美西15日小旅行』，本週六就要啟程了。這次要從洛杉磯進，玩好萊塢、環球影城、迪士尼，再到拉斯維加斯和西大峽谷，最後再到舊金山玩幾天。祝福我們一家四口，旅途順利平安，拍好多好多的大藍天照啊！回國後，再和大家分享美西親子遊記，哈！我們一家四口都算很好睡的人，希望可以無縫接軌美國時間，哈。

6 種動物造型土司，讓小孩愛上吃早餐 — 很多父母都知道，孩子們早上不喜歡吃東西。無論怎麼嘗試、怎麼要求都沒辦法改變。下面我們有幾個簡單的方法，讓孩子們喜歡上早餐的土司。運用一點創意，讓烤土司變成動物樂園，出現在早餐桌上。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/toast-animals/

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1.) 魚
所需材料:
約5 顆草莓
1 片土司
奶油乳酪
1 顆藍莓
作法:
將草莓切成薄片，然後在烤好的土司上抺上奶油乳酪。將草莓鋪在半片吐司上，再用半顆草莓作為鰭。用藍莓當作眼睛，再用一小塊草莓作為嘴巴。 

2.) 猴子
所需材料:
1 片土司
榛果巧克力醬
1 根香蕉
2 顆藍莓
作法:
先在烤好的土司上抺上榛果巧克力醬，然後放上香蕉片和2顆藍莓，長著耳朶的猴子就出現了。

3.) 刺蝟
所需材料:
1 片土司
1 條熱狗
1 顆黑色橄欖 對切
奶油乳酪
作法:
將熱狗切成薄片後煎過。在烤好的土司上抺上奶油乳酪。將熱狗片插在奶油乳酪上，讓它們看起來像長刺一樣。拿兩片熱狗片當作刺蝟的前腳。再將兩片黑橄欖放在眼睛的位置上就完成了。

4.) 小雞
所需材料:
2 顆水煮蛋
奶油乳酪
1 小塊紅蘿蔔
水芹
黑胡椒粒
1 片土司
作法:
將水煮蛋去殼，然後從三分之一處切開。取出蛋黃並混入1湯匙的奶油乳酪攪拌均勻。再將蛋黃奶油乳酪醬填回原來的地方。在一片烤好的土司抺上奶油乳酪醬，然後鋪上水芹。將兩顆蛋放在水芹上面，將紅蘿蔔放在嘴巴的位置、黑胡椒粒則放在眼睛的地方。最後把那三分之一的蛋白放到最上面，當作小雞的帽子。

5.) 烏龜
所需材料:
1 片土司
1/2 顆酪梨
1 茶匙白芝蔴
1 塊小黃瓜
奶油乳酪
黑胡椒粒
作法:
在烤好的土司上抺上奶油乳酪。將半顆酪梨在皮裡切成小方塊，然後倒在土司上。將小黃瓜放在頭的位置。在兩邊眼睛的地方抺上奶油乳酪，然後而擺上黑胡椒。用4片小黃瓜當成腳。最後在烏龜上撒白芝蔴。

6.) 瓢蟲
所需材料:
1 片土司
1 片切達起司
奶油乳酪
1 顆黑橄欖 
作法:
將烤好的土司剪成圓型後，再抺上奶油乳酪。也將切達起司剪成㘣型並對切，然後用吸管在上面壓洞。把切達起司放在土司上當成翅膀，最後將兩片橄欖放在眼睛的位置即可。

6種超可愛的動物造型土司，開啟了每天豐富的想像力。準備早餐不僅很有趣，而且光是讓孩子早上睡眼惺忪的眼睛為之一亮，就非常值得了。

另外，你也可以在這裡找到更多的小朋友最愛早餐食譜。
https://www.yokofu.tw/four-cheerful-breakfast-dishes/

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《大耳查布》特展在7月20日（五）至9月2日（日），於高雄夢時代5樓藍鯨館登場！

小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
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大耳查布-夏日嬉遊趣7/20-9/2 高雄夢時代免費入場 俄羅斯的卡通明星又最愛東倒西歪的小寶貝來了 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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迪士尼公主的變裝遊戲 白雪公主 長髮公主樂佩 美女與野獸 貝兒 美人魚公主 disney princess 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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