三訪一家位於新竹市明湖路的「 #百味釜精緻鍋物 」，差不多一年來吃一次的愛店🥰，每次去外面吃火鍋🍲，都只能吃到菜單上固定的選項，有很多配料其實不是自己想要吃的，或者想加其他料進去，但是又懶得買食材回家自己煮，感謝百味釜替我實現願望❤️，食材都在百味釜樓下的媽媽魚門市🐟販售，想吃什麼東西，只要先於媽媽...
三訪一家位於新竹市明湖路的「 #百味釜精緻鍋物 」，差不多一年來吃一次的愛店🥰，每次去外面吃火鍋🍲，都只能吃到菜單上固定的選項，有很多配料其實不是自己想要吃的，或者想加其他料進去，但是又懶得買食材回家自己煮，感謝百味釜替我實現願望❤️，食材都在百味釜樓下的媽媽魚門市🐟販售，想吃什麼東西，只要先於媽媽魚超商選好結帳，即可帶進樓上百味釜請專人處理！
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火鍋料是手工製，貢丸為嘉義內埔林名店製作，菜盤每日新鮮配送，海鮮品項皆有食品安全認證、重金屬檢驗報告。
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我點的是⬇️：
🔹#升級絕版霸王牛套餐（翼板牛）$599
翼板牛肉含有許多細筋路、口感Q彈、油花多、嫩度適中、富有獨特風味。
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🔸#膠質鱸魚套餐 $499
鱸魚🐟對身體很好，常聽人家說剛手術完、生病補身體要吃鱸魚，能幫助傷口復原，因為魚肉富含蛋白質，魚皮又有豐富膠質，能補充營養，平常吃也可以保養身體，除了鱸魚還放了一大堆擁有超新鮮又豐厚的膠質。
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🔻湯底二選一
🔹蔬菜精燉高湯（只用青菜完全熬煮而成）。
🔸大骨精燉高湯（湯頭是用純大骨加青菜下去熬煮而成，無添加大骨粉、無味素、無香精）。
湯整個只有鮮甜可以形容，完全不會有口渴的感覺！
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🔻精緻菜盤乙份（一般火鍋店青菜盤大概只有6-7種青菜，而百味釜的青菜高達15種，分別為：1.高麗菜2.玉米筍🌽3.黑木耳4.大陸妹5.牛番茄🍅6.絲瓜7.南瓜🎃8.山藥9.紅蘿蔔🥕10.袖珍菇11.生香菇12.鴻喜菇13.芋頭14.金針菇15.青江菜，還有本店自己生產的純手工食品：16.香菇貢丸17.大漢凍豆腐18.媽媽魚安心草蝦🦐，光菜盤就有超級多種料，很少見有火鍋店如此用心！而且都是每天新鮮現切現擺，就為了讓顧客吃到最好品質）！
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🔻主食三選一
🔹白飯（店長精選紅龍白米還自己載貨）。
🔸龍口冬粉
🔹媽媽魚烏龍麵（媽媽魚純麵粉自行生產）。
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🔻甜點
🔹台茶18號紅玉拿鐵（經典台茶18號紅茶，搭配鮮奶、低糖調味，調配出溫和極致的口感）！
🔸媽媽魚五行湯圓桂花釀（媽媽魚職人精神，堅持無添加、手工製作，嚴選純糯米，揉合（紅）紅麴、（黃）南瓜、（綠）抹茶、（黑）竹炭、（白）山藥精華，佐以有機酒釀、些許桂花，細細品味層次豐富的美味）！
🔹媽媽魚蓮子銀耳養生露（富含膠原蛋白、膳食纖維，100%無農藥、無防腐劑等食品添加劑，安心好喝的養生飲品）！
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🔸單點
🔹#澳洲板腱牛肉火鍋片 （120g）$199
吃起來不會太油膩，肉質鮮嫩、肥瘦勻稱！
🔹#生猛大鮑魚 $108
鮑肉質緊密，清甜醇香，鮑魚肉口感鬆軟滑嫩、緊緻彈爽。
🔹貴妃蛋 $10
🔹玻璃瓶可樂 $35
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火鍋醬料⬇️：
選擇多樣，從一般配料到特製口味、知名品牌，想怎麼搭配都可以，有專屬自助區。
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📣店家好康優惠⬇️：
☑️打卡送雞蛋跟可樂(2選1)
☑️每週五粉絲專頁抽獎
☑️免費肉盤卷
☑️壽星免服務費+打95折
☑️用餐完結帳還會送生猛大鮑魚兌換卷一張，下次用餐點幾鍋送幾顆
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店名🔍丨百味釜精緻鍋物
臉書📖丨 https://goo.gl/MzXbgk
地址📍丨新竹市明湖路959號2樓（位於青草湖附近，鄰近新竹煙波飯店，步行不到5分鐘就可以抵達了）！
電話☎️丨（03）5204179
停車🅿️丨附有免費停車場（和媽媽魚超市停車場是共用的，造福了開車來顧客們，也省去了找車位的困擾）！
營業時間⏰丨週一～週日 11:00～14:00、16:30～21:30
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到貓空溜小孩
帶小孩到木柵動物園
走逛了一整天
肚子裡都是木柵動物園投幣零食
或者行軍隨手果腹的麥當勞
年紀大了亂吃幾餐就想吃頓飯菜
最簡單的方式就是到貓空
選擇很多，開車很近
搭纜車也可以直達餐廳區
前陣子吃了「貓空・四爺」
是家蠻有特色的餐廳
離貓纜超近，出站步行5分鐘內到達
開車族門前就有大片停車場
四哥系列在貓空有三個品牌
這次造訪的「貓空四爺」
空間古典，有小橋流水及用餐包廂
適合家族朋友親子聚餐
而正樓上的「貓懶」
環境偏向夜景餐廳
是全戶外的座位，沒有太多遮蔽
日間山景，晚上燈景
適合沒有家累的那種約會
兩家店的菜單類似
都是以茶葉入菜的台式熱炒為主要品項
也因為有景觀餐廳
來吃台菜除了品名台茶
也可以點比較花俏的飲料比如珍珠、奶蓋系列的飲品
這次選擇樓下貓空四爺
主要想帶小孩來看魚
餐廳入口就是古典小橋流水
魚池裡的魚悠遊還延伸到用餐位置的地板
邊吃飯邊看魚好特別（不過地板有點霧）
這裡的位置大都是包廂
有水上包廂、景觀包廂還有宮廷包廂
每一個都蠻有特色的
這次吃飯坐的是景觀區
天氣不錯，還可以看到遠方的101
夜景一定也很棒（跨年可預約）
塌塌米的座位適合親子
吃飯桌子不會太高
吃完到旁邊自己去玩
包廂又不會吵到隔壁桌真是太棒了啊！
點完餐上菜速度都蠻快的
上山必吃的白斬雞肉肥嫩多汁
宮保雞丁與蜜茶排骨鹹香入味超下飯
特別蘋果辣炒豬我很推
像泰式打拋豬的作法微辣
又加了蘋果絲的脆與香甜的口感
是意外的絕妙搭配
鐵觀音茶雞湯也很特別
雞湯裡加了茶葉
雞湯的鮮醇融入茶湯的清香
喝完胃暖暖的
這真的每次來貓空要帶回家的胃
整體來說景觀、餐點與的表現都不錯
中國風的環境很特別（但有些陳舊）
看看風景或可愛的魚
都讓人快樂輕鬆
非常適合帶孩子來呦！
🌍餐廳資訊
消費資訊：每人低消200元／10％服務費
地址:台北市文山區指南路三段38巷16-2號2樓
電話：02－22340140
營業時間: 10:00～22:00（週一公休）
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百味釜精緻鍋物 #文末抽獎 5份10盎司澳洲牛🎉 為了您～造了一艘船，出海捕魚。
又造了一間廚房，捧上滿桌的肥美。
當食客臉上浮現滿足的笑容，才是老船長最大的收穫！！
「圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中」
描繪眾人圍爐吃火鍋的熱鬧場面。
說明了，沒什麼事兒是一頓火鍋不能解決的
食材皆為媽媽魚門市販售，火鍋料為手工製作，貢丸為嘉義內埔林名店製作，菜盤每日新鮮配送，海鮮品項皆有食品安全認證，重金屬檢驗報告。
【百味釜精緻鍋物】位於二樓，而一樓就是【媽媽魚安心超市】。所以，如果有想吃卻不在菜單上的食材，可以直接到一樓的【媽媽魚】選購後，再由二樓 【百味釜】人員協助處理，不另收費用，讓你想吃什麼就買什麼。
🌟IG同步抽獎活動。🔍@mini.c8888
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貪吃鬼小米香噴噴美食介紹😋
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🔶升級版牛魔王套餐 649元
（升級全美國頂級牛小排）如圖1😋
🔶鱸魚黃金蜆套餐 499元
（媽媽魚金目鱸魚 / 黃金蜆）
🔶 #湯底：蔬菜精緻高湯 / 四川麻辣高湯
🔶 #花枝漿 100元
套餐含火鍋菜盤一盤(內含22種料)、主盤肉品一盤、主食一碗、餐後甜點-五行湯圓、紅茶拿鐵、銀耳蓮子、百香果冰棒(4選1)
🥬菜盤：
小米覺得百味釜精緻鍋物，食材沒在跟你客氣的多😆讓吃貨小米跟大家詳細介紹：
💡一般火鍋店青菜盤大概6-7種青菜
百味釜青菜高達15種：1.高麗菜2.玉米筍
3.黑木耳4.冬瓜5.牛番茄 6.絲瓜7.南瓜
8.山藥 9.紅蘿蔔10.袖珍菇11.生香菇
12.鴻喜菇13.芋頭14金針菇15.青江菜
未完待續。。。。😆
還有自家生產的純手工系列16.香菇貢丸17.媽媽魚純手工魚餃18.媽媽魚純手工蛋餃19.媽媽魚純手工燕餃20.豆之味泡芙21.大漢凍豆腐22.媽媽魚安心草蝦。
都是每天新鮮現切現擺，就是為了讓顧客吃到最佳品質食材👍👍👍
🥦湯頭：
小米要特別介紹～高湯用純大骨加青菜下去熬煮而成，店家說湯頭都是純食材熬煮而成，無化學添加物，覺得喝完不會口渴。
麻辣也不會嗆辣，溫和的口感。
主食選擇媽媽魚純麵粉自行生產的烏龍麵，白飯是店長精選紅龍白米自己載貨。
🥩新鮮的牛小排，放入蔬菜湯或是麻辣湯，涮個3-5秒即可，直接吃的到肉的鮮、嫩、甜。
🐟 大塊又新鮮的鱸魚，放入清澈的蔬菜湯中，煮熟後起鍋不需要沾醬料，可以吃到魚肉的鮮甜美味。黃金蜆 煮到殼開即可，新鮮又好吃，很少店家有賣。
🍡店長推薦的純手工花枝漿(三顆)，每顆都非常大顆Q彈，吃的到花枝切塊。
🔶 #甜點：
百香果冰棒 40元
純水果來調製而成。
台茶18號紅玉拿鐵 50元
紅茶搭配禾香鮮奶，鮮奶的味道特別的香。
五行湯圓桂花釀 50元
可愛五行湯圓，繽紛的五行湯圓分別由抹茶、紅趜、竹炭、山藥及南瓜製作，湯圓QQ的口感搭配清爽微甜的桂花釀配得剛剛好。
蓮子銀耳養生露 55元
非常養生的飲品，有滿滿的蓮子跟木耳，
當作飯後甜品非常適合。
🥕小米覺得主餐必點外，甜點都很好吃
，自費也要4樣吃好吃滿。花枝漿也很好吃。
🔺週一至週五中午用餐打8折。
🔺店家目前有臉書活動，在【百味釜】臉書粉絲專頁第一篇文章案讚加公開分享，店家贈送 無毒貴妃蛋乙顆 或是可樂乙瓶。
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🏠店家資訊：百味釜精緻鍋物
（新竹景觀和親子友善餐廳）
📡地址: 新竹市東區明湖路959號
（煙波大飯店附近)
🅿️開車-有停車場 騎車-因明湖路較靠郊區，
路燈不多，晚上前往請注意安全。
☎️電話: 03-5204179
⏰時間: 週日～週一11:00～15:00，17:00~21:30（周二公休)
🔺百味釜精緻鍋物，適合全家人一起來吃
讓家人吃下去都是滿滿的安心以及滿意。
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🔺活動日期即日起到11/30截止。
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🔺中獎者👉憑「自己」FB帳號至店家兌換
🔺中獎者私訊通知，開獎後1.5個月內兌換
🔺禁止🚫空頭帳、小帳、假帳
⚠️百味釜精緻鍋物保有最終解釋權
⚠️其他活動訊息請至百味釜FB官方粉絲團
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#百味釜精緻鍋物
鄰近#煙波大飯店 和#青草湖
1F是媽媽魚安心超市 2F才是百味釜精緻鍋物
食材皆來自媽媽魚 菜單沒有的食材可以從1F購買
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🔶鱸魚鮮蝦鍋 $449
蔬菜精燉高湯有著蔬果的甜味
吃到最後都很清甜 男友很愛
金目鱸魚和草蝦也都很新鮮 蝦子尤其好吃
菜盤有多達22種 口味不斷變換吃不膩
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🔷御路松阪鍋 $499
我個人更愛大骨精燉高湯 喝起來較渾厚
松阪豬厚度比一般火鍋店都來的厚 吃起來特別有口感
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🔶澳洲板腱火鍋片 $199
板腱牛很嫩 牛味滿重的 沾醬真的超好吃❤️
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🔷花枝漿 $100
花枝漿魚漿成份很高 花枝也很多 吃一顆漿超飽的😂
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🔶甜點四選一
台茶18號紅玉紅茶拿鐵/五行湯圓桂花釀/百香果冰棒/蓮子銀耳養身露
我個人最喜歡蓮子銀耳養身露 超健康的
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雞蛋及可樂2選1
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🔺時間：(週二公休)
▪️午餐：11:00～14:00
▪️晚餐：16:30～21:30
🔺地址：新竹市東區明湖路959號
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