台灣因四面環海，水產資源豐饒，漁業發展蓬勃，各式海鮮食材更因料鮮味美而廣受歡迎。海味富含優質蛋白質，具低膽固醇(海鮮內臟除外)且蘊藏各種營養元素之特性，對於健康有諸多貢獻。此次，就與你分享「5種滋養身心的海味」！

❶鮮蝦-鎂元素
蝦類中含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，可保護心血管系統，防止動脈硬化的發生。且蝦還具有通乳作用，很適合產後孕婦食用。就中醫論述，吃蝦入肝經和腎經，因此可滋陰補陽。對於男性更有增強機能之作用

❷蛤蜊-鐵元素
蛤蜊又稱為花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌。蛤蜊含有比牛肝多7.4倍的鐵質。一天6~7顆，就可攝取到一日所需的一半鐵質。並亦含鳥胺酸，兩者皆有助於強化肝臟功能，以改善睡眠品質。此外，亦含有具造血作用的維生素B12及預防骨質疏鬆的鈣質

❸牡蠣-鋅元素
鮮蚵是牡蠣在台灣的俗稱，與西方人常吃的生蠔，僅在品種上略有不同，雖然蚵仔一般體型較小，但造成差異的主要原因，其實是養殖時間的長短所致，其含有豐富的鋅，可維護男性攝護腺功能和生育力。每日攝取15毫克的鋅，能有效降低66%的攝護腺癌風險。對女性而言，則可促進荷爾蒙分泌，有助於緩解生理痛、月經不順等症狀。此外，亦具促進皮膚和毛髮生成、加速傷口癒合及增加免疫之功能

❹花枝-牛磺酸
花枝又名烏賊，含豐富維生素B群，每100公克含蛋白質約12公克，脂肪僅0.5公克。且富含牛磺酸，有助減少血管壁內所累積的膽固醇，以促進脂肪的代謝，對於預防血管硬化、膽結石的形成皆有助益。此外，亦有利腦部及眼睛視網膜之發育，對於老年痴呆症以及眼睛黃斑部退化之修護也有貢獻

❺午魚-蛋白質
又稱午筍魚或馬友魚，正式學名為四指馬鮁。是產自台灣海峽的特有魚種，因其肉質細膩鮮美。富含蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪構成都是以不飽和脂肪酸為主，該脂肪酸能有助降低壞膽固醇，補充人體的營養所需，另含豐富且易被人吸收的DHA，有腦黃金的稱號，對孩童大腦發育具良好作用，可促進大腦發育，提高記憶力和思考力

🦐海鮮品種
⏩大蝦
➤劍蝦
產於台灣東北部及西部海域，以基隆為主要產地，產季為農曆11月到隔年五月。體型小，剝殼時感受殼比較硬，肉質軟嫩，入口有濃郁鮮香
➤蘆蝦
也稱猿蝦，身體淺灰色，有小小的黑芝麻般的斑點，以3-4月為盛產期，厚蝦殼肉質甜，多以鮮蝦或冷凍出售，在日本是做成蝦乾和蝦餅的重要原料
➤草蝦
生鮮蝦體的顏色偏墨綠色至深褐色，尾部具黃棕色及黑褐色橫紋。養殖以宜蘭與西部沿海居多，生長時間約4∼6個月。蝦肉口感緊實，因為體型大所以賣相佳，是喜慶宴客料理中很受歡迎的蝦種
➤白蝦
白蝦是台灣目前養殖蝦類的最大宗，一年四季都可生產，有全海水、半淡水及淡水養殖方式，不僅蝦子的滋味有差，樣貌、品質與價格也有不同。體型較大，蝦體偏綠色半透明、外表有墨綠色針點、肌肉紋理透明且殼硬，口感爽脆鮮甜
➤斑節蝦（明蝦）
以野生捕撈居多，人工養殖次之；野生明蝦盛產於中秋節後，身形肥大且長，主要特色是從頭胸到腹部都有褐色橫紋分布，尾扇開展則可見到如彩虹般的鮮豔色澤。蝦肉飽滿多汁，在料理上無論是中式、日式或是西式料理，都非常受歡迎，可說是蝦類中的明星

⏩蛤蜊
➤文蛤
是市面上最常看到的貝類，大小多為2.5公分，外殼是渾圓的三角形。殼面平滑，顏色從白色、深褐色到米色都有，上頭有許多斑紋等，一般較常見的是自殼頂延伸出扇形的紋路。料理方式有煮湯、熱炒、燒烤都很美味
➤海瓜子
海瓜子是一種雙殼貝，殼長大約3~4公分，薄薄的殼有各種顏色及花紋，從白色、灰色到棕色。生活在潮間帶礫石區，這種地方漁網無法作業，完全要用人工採集，肉較肥厚鮮甜，適合蒸煮或是熱炒
➤臺灣蜆
蜆仔體型約是指頭的大小，形狀為扇形，最大的特色是外殼有一條條的凸起橫紋；顏色大多為土黃色，水質清澈、少污染時，殼色較淡。因為生長於淡水中，所以吐沙時要泡清水，不可以泡鹽水。料理方式可蒸煮、醃漬

⏩頭足類海鮮
舉凡透抽、小卷、烏賊及花枝，因形態相似，容易混淆，以下簡述其特徵

➤花枝
又稱烏賊、墨魚，體型圓短，下半部收尖，體型通常比軟絲大
➤軟絲
身體尾端橢圓形，肉身透亮，口感較脆，台灣沿海產量少，多由東南亞國家進口
➤透抽
細長，尾端收尖，身體下半段有一對較長形的鰭，食獵物幾乎用吞的，體內常有完整獵物
➤小卷
鎖管的幼型，俗稱小管，體型細長，通常漁夫們將小卷捕獲後，就會立刻以滾水燙過，以避免發臭變質

⏩午魚
臺灣目前發現的午仔魚種共有三屬七種，包含最常見的四指馬鮁及多鱗四指馬鮁，還有小口多指馬鮁、五絲多指馬鮁、六指多指馬鮁、六絲多指馬鮁、西氏絲指馬鮁。除了西氏絲指馬鮁僅於臺灣東部捕獲，其餘午仔主要分布於臺灣西部海域
➤野生
主要棲息在水深2-20公尺的沙泥底質環境，沿岸、河口、紅樹林等半淡鹹水的海域，都有其蹤跡，近岸時通常會在浪腳附近攝食、休息
➤養殖
於西南沿海的養殖品種主要為四指馬鮁，其抗寒能力較差，如果遇到連日寒流，或是水溫過低，就會增加凍死的風險。因此以屏東枋寮、佳冬為午仔主要養殖區域，避免寒害造成損失

⏩牡蠣
又稱蚵仔，許多人常常會與生蠔混淆，在英文上雖然都稱Oyster，但兩者是同屬不同種的兄弟。台灣氣候較熱，牡蠣成熟期短，因此個頭較小，相同的品種在溫帶海域需兩至四倍的時間才能成熟，生長時間拉長，體型自然也會長得比較大。而牡蠣能否生食，則取決於採收、運輸、保鮮過程中的溫度及濕度，只要生菌數達生食安全標準即可生食，但腸胃系統較弱時，則以熟食為宜
➤生蠔
有「海中牛奶」的美譽，個頭比普通牡蠣要大，通常生長或養殖在河海交匯的內灣淺海，因為受到生長條件限制，使得數量較普通牡蠣少，價格也高出很多。產地分佈法國、美國、澳洲、加拿大、紐西蘭、日本等

❤️海鮮停看聽
⚠️海鮮因富含鋅、蛋白質等營養素，對於男女性具滋補強身作用。但因海鮮通常普林含量不低，特別是內臟部分，若為痛風患者，應淺嚐即止

⚠️生鮮海產及魚貝類應避免生食，待充分加熱煮熟再食用為宜！因海產易受腸炎弧菌或諾羅病毒污染。腸炎弧菌是一種生長在海水中的細菌，目前腸炎弧菌造成的食品中毒發生率在台灣排名第一。而諾羅病毒則是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一，傳染力及散播力非常快速廣泛，因此建議熟食為保健上策

⚠️若對海鮮過敏者，常見是因對海鮮中「原肌球蛋白」成份過敏，這種蛋白質普遍存在於蝦、蟹等食材之中。因此，過敏體質者即便吃最新鮮的活蝦、活蟹，仍會出現過敏反應。此外，有些過敏反應則與海鮮的養殖與貯存方式有關，可能為魚貝類的藥物殘留或使用增豔劑所致，也可能會誘發不明的過敏現象

且因魚、蝦、蟹、貝類等海鮮本身都存在許多胺類物質，當海鮮食材死亡後，若存放不當，就會受到細菌污染而腐敗，胺類物質也會代謝產生大量的組織胺。這些不新鮮的海鮮食材即使經過烹煮，高溫僅能殺死細菌，卻無法分解組織胺，吃入體內就會造成組織胺中毒而出現皮膚紅、腫、搔癢等與過敏雷同的症狀。建議發現身體出現異狀，請務必儘就醫治療

⚠️挑選與存放方式
➟鮮蝦
以顏色潤澤透明，蝦殼堅硬，蝦體具彈性，頭部完整為宜。若變軟變白、掉頭或有異味，就不新鮮了。存放時，先剪掉蝦鬚，用清水去腸泥並洗淨，即可放冷凍
➟午魚
挑選時，以魚眼清澈不混濁，並無腥臭味 ; 鱗片帶光澤且整齊不脫落為原則。可再輕壓魚肉，回彈即代表新鮮。待去除內臟洗淨後，即可放冷凍存放，但建議購買後，即料理實用為宜
➟花枝
可見其眼睛明亮度、表皮完整性、光澤和透明感做依據。摸其背部的骨板是否完整，檢查觸角吸盤是否有黏性，黏性越強代表越新鮮，切不應散發腥臭味。可準備保鮮盒加水，水位能淹過花枝，再放進冷凍庫保存，亦有助提升口感
➟牡蠣
可觀察蚵葉顏色夠黑，蚵體色澤明亮、略呈鮮灰色，且飽滿有彈性等做為依據；如見到蚵體有發綠情形，或因為泡水過久使顏色轉白，則表示不新鮮。存放方式可先清水沖洗，加入乾淨飲水即可放冷藏，但泡過水後不耐放，應盡早點加熱後食用
➟蛤蜊
取蛤蜊互敲，新鮮時有紮實清脆聲響，而腐敗的則為空心感。蛤蜊不耐高溫，在攝氏4～8度間，蛤蜊會進入冬眠的狀態，這個溫度區間，剛好是冰箱冷藏室的溫度。存放方法可將蛤蜊放入塑膠袋中，盡量將袋中空氣全部擠出，製造出真空的狀態，放入冰箱冷藏。夏天建議在2~3天內烹調食用完畢，冬天則可保存約5天；泡水吐沙過的蛤蜊能保存的時間較短

#凱鈞有食力
#5種滋養身心的海味

今天要來幫大家介紹一下視覺注意力的故事。

鏡好聽語音版：https://voice.mirrorfiction.com/single/20200520cul001

關於視覺注意力，我們首先要來關注的一個重要問題就是：注意力是不是我們能看見東西的必要條件？也就是說，如果眼前有個事物沒有被我們注意到，那我們還看得到它嗎？


關於這些問題，最早以實驗來加以研究的，就是奈瑟（Ulric Neisser），也就是我們在《大腦好好玩》第二季第一集開場時，曾經提過的認知革命的四位重要人物之一的奈瑟。Neisse r在 1975 年，曾經做過一項先驅實驗，就是以疊合的影片，來測試人類的注意力能不能被分配。


這段影片，我們會放在以下連結中，如果大家有機會的話，可以到連結中看一看。如果沒機會去看的話，也沒關係，我在這邊用語言來幫大家說明就好。

影片：https://youtu.be/nkn3wRyb9Bk


在奈瑟的實驗影片中，基本上就是把兩段影片疊合在一起，其中一段影片，是穿著白衣的籃球員在傳球，另外一段影片，則是穿著黑衣的籃球員在傳球。然後呢，這兩段影片會被疊合在一起。什麼叫做疊合在一起呢？疊合在一起，就有點像是你拿兩台投影機，同時投影在同一面牆上，然後影像就會疊合在一起那樣。


兩段影片疊合在一起之後，奈瑟就請受試者去注意數數看影片中的黑衣隊伍總共傳了幾次球。


結果發現呢，當受試者在專心數著籃球員的傳球次數的時候，很多受試者都沒有注意到有一位撐傘的女士出現在影片之中。


奈瑟根據這項結果，就提出了他的主張，他認為，受試者只能注意重疊影片中的其中之一，而無法同時注意兩者。當你全神貫注地把注意力集中在其中的某些事物上時，其他的事物就會發生視而不見的現象。我們把這個現象稱為是「不注意視盲」（inattentional blindness）。


關於這個現象，你可能會質疑，有沒有可能是因為這種重疊的影像太不真實了，所以大腦才無法處理？關於這個問題呢，有後續的實驗改變了影片的呈現方式，比方說，心理學家不使用重疊影片，而改在兩隻眼睛中分別呈現不同的影片，結果發現，受試者一樣只能注意其中一隻眼睛中的事物。


所以呢，沒有被注意到的東西，我們似乎就會看不見！


關於 Neisser 的這部影片以及實驗，很多人應該會覺得有點耳熟。沒錯，因為我們現在常常在網路上看到在流傳的一部大猩猩影片，其實就是這部影片的後續作品，如果大家沒看過大猩猩影片的話，一樣可以看一下以下的連結。我們在這裡要跟大家說的就是，真正的第一版影片，其實不是大猩猩的影片，而是奈瑟在 1975 年的影片。

影片：https://youtu.be/vJG698U2Mvo


但是，為什麼 Neisser 的第一版影片默默無聞，但是後來的大猩猩影片卻爆紅呢？其中的原因，可能就是因為 Neisser 的發現走得太前面了，因此當時大家無法理解這個發現背後意義，所以才選擇性的忽略了這項發現。


--
早期視覺記憶理論「像照相機」？
--


在 70 年代時，主流的視覺記憶理論認為，人類的視覺記憶形式，就是像照相機一樣，會把所有的視覺內容都一次儲存在一個暫存記憶體之中。


根據這樣的理論，所有的視覺內容都應該在腦中，因此不應該會出現這種「視而不見」的現象才對。也因此，當時的學術界對於奈瑟的發現不知道該怎麼處理，所以這項發現就一直被擱置、一直被束諸高閣。


雖然 Neisser 在 1975 年的最早發現被大家忽略，但是 23 年過後的 1998 年，終於有其他學者開始重新檢視這個現象，而這一次呢，終於讓 Neisser 的發現獲得了平反，並且讓大家開始重視到其中的意義。


在 1998 年的時候，兩位學者 Arien Mack 和 Irvin Rock 做了一系列實驗，結果都支持「不注意視盲」的現象確實存在。


--
「不注意視盲」
--


比方說，在一項實驗中，他們要求受試者去注意螢幕上十字形的＋號圖案，然後每次＋號出現時，受試者就要回答，在這個＋號圖案中，是＋號圖案的垂直線段比較常，還是水平線段比較長？


接下來，當受試者回答了好幾個回合，回答得正高興的時候，某一個回合螢幕上的＋號圖案旁邊，就會突然出現另一個圖案，比方說可能是三角形。三角形閃現過後，實驗人員就會問受試者是否看見剛剛額外閃現圖形是什麼形狀？結果發現，很多受試者都無法成功回答這個問題。


結果顯示，當受試者專心注意某項作業時，可能看不到其他同時出現的視覺刺激。


關於這個實驗結論，各位聰明的看倌可能會想要反駁，你可能會說，這個實驗的結果可能和注意力無關，而是因為三角形是被呈現在視野周邊，沒有被直接呈現在凝視點的正中央，所以才看不見？


換句話說，你可能質疑，或許是因為受試者的眼睛一直盯著＋號看，所以才無法看見視野邊緣的其他圖形，所以是視野太偏的問題，而非注意力無法分配才導致這樣的結果。


針對這樣的質疑，Mack and Rock 這兩位學者，做了另一項實驗再次驗證。這一次，他們請受試者凝視在螢幕中央的一個凝視點上。然後把＋號排在螢幕的邊緣。作業內容和剛剛一樣，只不過這一次，受試者必須把視線凝視在中央的凝視點上，然後用眼角的餘光、去判斷視野邊緣的十字＋號中的垂直線段或水平線段何者較長。然後呢，當受試者專注進行作業時，有時候凝視點會突然變成另一個圖形。


結果發現，受試者有高達 87% 左右（！）、偵測不到凝視點的這個變化。只有當受試者事前先被警告過凝視點可能會出現變化時，他們才偵測得到。


由此可知，即使受試者的眼睛一直凝視在凝視點上，仍然有可能錯過發生在凝視點位置的變化。所以說，這種「視而不見」的現象，並不是因為視野的關係，而應該是注意力無法分配所致。


Mack and Rock 的一系列研究，幫不注意視盲的現象找到了紮實的證據，並引起了學界的重新重視。隔一年，1999 年，另外兩位心理學家 Daniel Simon 和 Christopher Chabris，就根據Neisser的原始影片，製作了改良版的大猩猩影片，結果爆紅，也因此讓「不注意視盲」的現象一砲而紅。


--
「不注意視盲」還是「不注意失憶」？
--


關於「不注意視盲」這個現象，有些人認為，這代表了注意力是我們看得見東西的必要條件。如果你沒注意看，視覺刺激就不會進入意識狀態。


關於這個看法，其實目前正是大家熱議的一個主題，有些人同意，但是也有人不同意。所以如果你也有興趣的話，或許可以自己思索看看。


在這裡，我們簡單介紹另外一種的看法。例如有沒有可能，其實注意力並不是看得見東西的必要條件？有沒有可能，在我們沒有注意的情況下，其實我們還是看得見，只是看到的東西被迅速地遺忘了。


比方說在傳球撐傘的例子中，受試者其實可能看到了撐傘女子，但是因注意力不足，所以很快的就遺忘掉了。或者是在 Mack and Rock 的實驗中，有可能受試者其實清楚的看到三角形，但是因為注意力不足，所以很快就遺忘掉。所以說，注意力說不定和意識無關，而可能是和我們的遺忘速度有關？


這種說法，我們稱之為「不注意失憶」（inattentional amnesia）。而且更在我們先前提過的「早期選擇理論」和「晚期選擇理論」的爭論中，再多添加了一個新的立場，就是「超級晚期選擇理論」。

這種「超級晚期選擇理論」理論認為，注意力介入的時間點非常的晚，是在語意分析以及意識都出現之後才介入。在這種「超級晚期選擇理論」中，注意力影響的是我們能否順利回報而已，而和語意分析以及意識都無關。


--
為什麼我們看得見背景？
--


另一個可以思考、反駁的地方是，如果注意力真的是看見東西的必要條件的話，那我們怎麼可能還會看得見背景呢？


比方說，大家如果在開車時，眼睛專注地盯著路況，但是你眼角餘光所見之處，並沒變得一片漆黑，餘光可見座椅、方向盤等，並沒有因為我們全神貫注在路況上而看不見。由此可知，注意力並不是我們看得見的必要條件。對吧？


當然若要繼續辯論，你也可以說，不對，我認為注意力確實是看見東西的必要條件，我們全神貫注在路況上，卻仍然還看得見視野周遭背景的原因，或許是因為我們的大腦仍然自動了分配了一些注意力給周遭背景，所以我們才看得到這些周遭背景。


至此，大家可以看到，這雙方的辯論攻防，其實兩邊都有很大的空間可以去爭論，而這也正是目前關於注意力和意識關係之間的重點議題之一。


關於細部更深入的爭論，在這邊我們就暫時打住，至於究竟哪一個理論才正確，現在大家也沒有定論，所以就留給大家自己去思考和判斷。


--
「整合問題」：不同腦區的視覺刺激如何在腦海裡整合？
--


最後，我們再來看一下視覺注意力的理論和相關生理機制。


在介紹注意力的理論之前，我們要先來討論聽覺和視覺的差異，以及引發心理學家思考注意力理論時的一個重要現象。


首先，如果我們檢視「視覺刺激」或「聽覺刺激」的本質，我們可以發現，無論是視覺或聽覺刺激，都是由好幾種不同基本特性所定義而成的。比方說，聽覺刺激包括了頻率、強度和音色等等。而視覺刺激則包括了顏色、線條的方位和形狀等等。


以視覺刺激為例，如果視覺刺激是由多種不同的基本特徵所構成，而且我們現在已經知道負責處理這些基本特徵的腦區都在不同的位置，比方說，形狀是在 V3，顏色是在 V4 腦區，動態是在 hMT 腦區等等，那我們就要追問一個問題，為什麼我們對於一個物體的視覺經驗竟然是完整，而不是各自分離的？


這個問題，就是所謂的「整合問題」（binding problem）。


也就是說，如果視覺刺激的各種特徵是由不同腦區負責，但最後所有的特徵在被我們意識到時，卻是完美整合的狀態，那勢必腦中應該有一個機制在整合這些位於不同腦區內的視覺刺激特徵才對。


--
特徵整合理論
--


關於這個問題，Anne Treisman 就提出了她的「特徵整合理論」（feature integration theory）。她認為，在視覺注意力介入之前的所謂「前注意階段」（pre-attentive stage），所有的視覺刺激特徵都尚未被整合，而是處於一種自由浮動的狀態。直到注意力介入後，這些視覺刺激特徵才會和物體整合在一起。


根據這個理論，如果視野中同時有好幾個物體，那在注意力介入之前，這些物體上的所有視覺特徵就會全部混在一起處於自由浮動狀態，直到注意力介入後，才會把每個物體應該要有的視覺刺激特徵整合在一起。


那有沒有什麼方法可以驗證這個理論呢？Treisman 的特徵整合理論，其實做出了一些預測，剛好可以被用來檢驗理論是否正確。這個理論做出的預測就是，如果注意力介入的過程出現錯誤，就可能會出現特徵整合錯誤，也就是把不同物體的特徵錯誤的整合在一起的現象。我們把這種現象稱為是「錯覺組合」（illusory conjunction）。


Treisman 在 1982 年就做了一項實驗，證實了錯覺組合現象的確存在。他首先在螢幕上快速閃現兩個數字以及四個圖形，然後要求受試者先回答數字，再回答看到哪些顏色和形狀的圖形。結果發現，有18%的試驗中，受試者會出現錯覺組合。


比方說，原本的視覺刺激中有一個紅色的三角形和一個黃色的圓形，但是受試者可能會說成黃色的三角形。


所以，從這個實驗的結果，我們可以知道確實有「錯覺組合」的現象。而 Treisman 對於「錯覺組合」的解釋就是，這是因為受試者把注意力都在數字上，所以才沒有足夠的注意力去整合四個圖形的視覺特徵，也才導致了「錯覺組合」現象。


好，聽到這邊，聰明的聽眾們又可以提出質疑了。什麼質疑呢？這個質疑就是，沒錯，你 Treisman 的確有發現「錯覺組合」現象，但是誰知道這是不是因為注意力不足的關係導致的呢？說不定是因為記憶力不好、動機不足等等的其他原因才出現的結果。你 Treisman 有證據可以顯示這真的是因為注意力不足所導致的嗎？


關於這個質疑，Treisman 也做了一些實驗來回應。比方說，Tresiman 決定直接操弄注意力，看看會不會影響結果。例如他要求受試者不要去注意數字，而改成直接去注意四個圖形，結果發現錯覺組合的現象減少了，因此這個現象確實應該和注意力有關。


--
布林氏症候群
--


還有另一項可以用來特徵整合理論的證據，就是布林氏症候群（Blint’s syndrome）。所謂的布林氏症候群，就是當與注意力有關的頂葉受傷時，病人會出現注意力異常的現象，就有點像是我們在大腦好好玩第一季第六集介紹大腦頂葉時的特殊病例那樣。


關於這些注意力異常的布林氏症候群病人，有實驗發現，這些病人的錯覺組合現象也確實比正常人高出許多，因此注意力應該和錯覺組合有關。


最後幫大家總結一下。我們在今天的內容中學到的一個重要現象就是「不注意視盲」，也就是沒有被注意到的事物，我們常常就無法回報他們的存在。那至於我們無法回報的原因是因為我們完全沒看見，還是有看見但卻快速遺忘了，目前仍沒有定論。


還有，關於視覺注意力，我們也學到了崔斯曼的特徵整合理論，崔斯曼認為，在視覺注意力介入之前，所有的視覺刺激特徵都尚未被整合，而是處於一種自由浮動的狀態。直到注意力介入後，這些視覺刺激特徵才會和物體整合在一起。而一但注意力不足時，就會出現整合錯誤，也就會出現錯覺組合的現象。


以上就是《大腦好好玩》第二季第四集的內容，有機會的話歡迎大家試聽！我們下週再見！

鏡好聽語音版：https://voice.mirrorfiction.com/single/20200520cul001

台北市副發言人柯昱安昨天在《年代向錢看》上解釋柯文哲近日批評蔡英文「親美抗中」戰略路線錯誤背後的戰略觀，在網路上引發討論。
　
持平而論，我非常正面看待昨天小牛在節目上的談話內容，因為柯文哲談及兩岸時往往是片段的隻字片語，缺乏完整論述也不精確，例如「孫子兵法」、「警察強盜說」、「扁鑽說」等等，我們難以從這些故事中窺見柯文哲對國際戰略的真實想法。
　
小牛昨天在節目上畫的三角形，很明顯是美中台戰略三角的分析圖型，好比管院都要畫SWOT分析表一樣，戰略三角是唸政治的人一定會學到，分析兩岸關係的經典切入路徑。雖然那個三角形往中間畫的部分應該是柯文哲自己的詮釋，但我們至少得知柯是用這個角度在看待美中台關係。
　　
不過，這有兩點問題。
　
1️⃣、戰略三角確實是過去解釋美中台的主流模型，然而戰略三角要成立有幾個先決條件，包含：

（1）三方皆為主權獨立的行為者
（2）三角關係構成三組雙邊關係，而任何一組的雙邊關係都會受到另兩組雙邊關係的影響

其他條件因篇幅在此不另贅述。
　
關於（2），在目前美中對抗態勢白熱化，甚至未來有可能朝向新冷戰發展時，美中之間的對抗格局一旦確立，並且長期化，那麼美中關係就不再受到台美關係與中台關係影響，戰略三角是否仍然成立，有待商榷。
　　
2️⃣、如果以戰略三角的觀點來看，美中台關係目前應屬「結婚型」
（見附圖三），中國在孤雛的一端，美國與台灣則互為夥伴，也就是「結婚」的關係，已經算是非常好的情境。
　
當年美國為了聯中抗蘇，所以跟中華民國斷交時，台灣一度差點落入孤雛的位置，兩相對照之下，可以感受今日的台美關係處於歷史上怎樣的高點。

從柯文哲「親美友中」的相關發言上，我們可以看到，柯的戰略思考可能是美中台關係應該往「羅曼蒂克型」發展，台灣坐在「樞紐」的位置，這是所有情境中最好的一種，坐享齊人之福，兩邊都搶著要，可以說是一個很有野心的構想。
　
但是，樞紐的位置之所以珍貴，難度當然也特別高，你要怎麼讓兩邊都有求於你，而且同時對兩邊示好，而他們也都接受你在跟另一邊搞曖昧？自古以來，背骨仔是最被人痛恨的。
　
柯文哲訪美時，葛萊儀說得很好。
　
---------
　
⭐️對於柯文哲「親美日、友中」的說法，葛來儀質疑，她表示，或許這幾個字能讓中文使用者產生共鳴，但美國人不了解，美國人會想知道「友中」的細節是什麼，究竟是「兩岸和平條約」、「九二共識」，還是「兩岸一家親」？葛來儀還說，柯文哲也沒有清楚說明他的兩岸政策。

----------
　
先不提要怎麼跟美國交代了，你要如何達成「友中」？
「友中」的具體內容到底是什麼？
　
一個不讓台灣參與WHO導致SARS疫情慘重的國家
一個連非洲豬瘟的防疫都不願意釋出資訊與合作的國家
　
你要怎麼友中？
你準備拿什麼交換？
　
面對中國這麼直接「和平統一、一國兩岸」的政治主張，你要怎麼友中？
　
如果沒有蔡英文在前面擋了，你真的覺得中國會一直滿足於「兩岸一家親」這樣模糊的說法嗎？
　
⭐️
　
柯市長面對市政時，很喜歡說

「專業問題、專業解決」
「就事論事、實事求是」

現在既然要討論國政，就該拿出一樣的態度，負責任地把他的國際主張具體講清楚。
　　
---------

戰略三角的相關論述，Google包宗和、吳玉山、沈友忠等政治學者都有非常詳盡的專文，大家可以參考。
　
戰略三角的比較截圖，取自沈友忠教授《美中臺三角關係：改良的戰略三角分析法》一文中。