阿霞的故事：13 阿霞新婚篇。

看以前的點👉🏻#_阿霞的故事

歸還禮服時，阿霞拿到先前向老闆娘訂做的洋裝，
那是一件漂亮的粉橘色洋裝，
阿霞打算穿去蜜月旅行。

現代人度蜜月都是海外旅行居多，
但民國 40 年代時的他們覺得去日月潭就很好了。

這趟旅程老張帶了一台黑白相機，
記錄下日月潭的愜意與穿洋裝的阿霞。

蜜月回來後阿霞正式搬進了老張家，
老張家是一棟在高雄新樂街兩層樓的透天厝。

透天厝的一樓是三弟經營的玻璃行店面，
主要是賣畫框和相框，店後面是全家共用的廚房及餐廳。

二樓是舖滿榻榻米的大和室，中間只靠一個日式拉門隔成兩間寢室，其中一間給老張和阿霞，
另一間則是媽媽和其他兄弟姊妹的房間。

老張在迎娶阿霞前有對房子做一些改動，
當時的住宅普遍沒有廁所，
最多也只是在屋子旁另外蓋一間，
大部份的人都是使用住家附近的公廁。

而老張為了婚後的生活，特地下重本在 2 樓加蓋了一間廁所，方便阿霞使用。

老張在家中排行第二，其他成員包含媽媽、大姊、三弟、四妹、五妹、六弟、七妹、八弟。

弟妹中大半的人年紀比阿霞還小，大部分都還在學，最小的八弟還在讀幼稚園，
而所有人的學雜費都是由老張負擔，
所以阿霞感覺到老張在家中備受尊重。

阿霞住進夫家後最不適應的就是家事的部分。

阿霞跟老張在每天的清晨五點起床，是家中最早起的，
老張因為工作地點在潮州，每天都要搭到屏東再轉往潮州的巴士上班，所以需要早起通勤。

家中需要差不多時間起床的只有學校也在屏東的六弟。

老張沒有吃早餐的習慣，
阿霞一早會先去隔壁巷子買一顆粽子給六弟當早餐，
六弟在吃完早餐後出門，老張也在同時間準備去上班。

阿霞送完兩人後會再上樓睡個回籠覺。

睡到八點才真正開始仙度瑞拉的一天，
第一件事是煮一大鍋的稀飯給其他家人當早餐，
吃飽後再將九人份的髒衣服拿去洗，
當時沒有洗衣粉，洗衣服要用天香肥皂手洗，
再用洗衣板一件一件的刷，
每件都用肥皂搓過後，再用清水洗一遍、扭乾，最後拿到二樓的陽台曬。

在阿霞洗衣服的時候，張媽媽會去市場買菜，
從沒下過廚的阿霞，就這樣每天跟著張媽媽一道菜一道菜的學。

高雄盛產海鮮，張媽媽很常買，
但海鮮食材有個別不同的料理方式，面對不同種的深海魚，阿霞幾乎每天都會學到新技能。


古早時候的廚房是用灶，老張家有兩口灶，一大一小，阿霞一開始是用前一天燒過的灰炭跟不要的報紙生火，起火後再放新的木炭進去。

但是張媽媽為了節省成本會叫阿霞拿玻璃行綁畫框的稻草繩來燒。

稻草繩燒起來會產生大量濃煙，燒完的灰燼也都會落在家裡地板，打掃起來很麻煩，
偏偏家裡多的是燒不完的稻草繩，阿霞怕張媽媽念只好每天拿稻草繩來燒。

中午時間待在家的人不多，阿霞只要簡單煮個麵來吃就好，

但阿霞還需要另外幫在附近上學的四妹準備便當，
便當做完後會交由隔壁鄰居幫忙送去學校，午餐後阿霞才有短暫的休息時間。


接著大約從五點開始準備晚餐，
洗完米的白色濁水不能倒掉，要先倒進桶子裡保存，飯後用來洗碗。

米跟清水倒進飯鍋內，放在大灶上起大火燒，
古早的灶要調整火侯只能透過移動炭火的方式，
如果要小火的話，阿霞會將幾塊燒得正旺的炭移到小灶，再把煮滾的飯鍋移到小灶悶燒，
這樣傳統的煮飯方式，飯鍋底層都一定會有鍋巴，很香很好吃。

因為大灶的火侯夠大，除了用來炒菜、煮魚、燉湯之外，還要煮用來洗澡的熱水。

老張大約會在七點回家，
吃晚餐的時候阿霞就會在大灶燒洗澡水，
等到水燙了就用瓠瓜勺子撈到提桶，
再加冷水調溫度，每人就用一桶水洗全身。
家人會輪流一個一個提著桶子去浴室洗。

阿霞看著浴室旁的髒衣服又堆成一座小山，那就是她明天早上的工作。

晚上八點，在沒有電視、收音機的家裡，
大多就是家人們聚在一起聊天度過，
阿霞會聽老張說些工作上發生的事，
接著在九點就一起上樓睡覺。

日復一日，週而復始，

阿霞一開始是有點慌張，但幾週後就習慣這樣的生活。

其實對當時的她來說，最麻煩的不是家事，而是阿霞已經是個懷胎 3 個月的孕婦，

懷孕初期的身體變化比起繁雜的家事更難適應，像是肚子容易餓，又容易孕吐，

可能下午出去吃個米粉湯，在返家的路上就在水溝旁吐了出來，

這對熱愛米粉湯的阿霞來說有點難接受。


續。

日本、香港住宅的大不同！

頭號第一個被問到的問題, 搬來沖繩有沒有不習慣?

唔.... 香港的家出名小，250平方尺，沖繩的家，800平方尺...

正如， 收入增加會不習慣嗎？！其實我很想試.... 😌

但有一樣東西仍然會犯錯，掉垃圾！

來日本，最先遇到的問題一定是垃圾分類！每一個市，每一區也有不同的制度。我們之前只有2種垃圾袋，現在有4種！是4種‼

一不小心放錯，便會被拒絕回收... 爸爸最利害的一次是用了三星期才把一隻鐵鍋丟掉。

日本很多住宅也只有一部冷氣（夏天攝氏30-40度，一部冷氣怎樣能夠生存！）大部份人也會再加上冷氣。租房子，退房的時候需要還原，自己加的冷氣拆掉也需要拆掉... 但下一個租客又自己裝冷氣... 周而復始，GDP 便上升了！#@!~*^🤬

⚠我們建議大家搬過來的時候先租物業，看看自己是否喜歡這個區域。遊客會喜歡方便繁華，在住可能想比較寧靜。露台常常傳入中文, 會有幻覺自己從來沒有搬離香港，台灣.

日本大部份建築物也會有一個玄關，玄關稍為高一點，因這樣可以避免污垢，雨水吹入屋內。

廁所和浴室基本上是分開的。

浴室設計是封閉組合式，這樣可以降低成本，設備也能夠統一。（沖繩傳統的的浴室和廁所是日本少有地....合併在一個空間內。近10多20年才分開）

浴缸會加入不同的實用功能。例如自動放水，恆溫裝置等等。封閉式開Pool Party 也不會被駡！

日本的爐灶，附設一個燒烤爐，方便烤魚。有機會來日本居住，不要吝嗇金錢，一定要購買火力最強的，煮食效果分別很大很大很大！

最詭異的，有一些住宅，飯煲也是用天然氣... 廚房內有一個飯煲專用天然氣插頭。天然氣飯煲是買樓附送的唯一一件＂家電＂。煮飯特別好吃！經紀說的。（有人想要嗎？我們正在放售！不要問我 110v/220v，是用天然氣驅動！）

日本一戶建廚房地下會也有一個漬物儲存庫作發酵。我們便用來儲存香港台灣的醬料食物。（大家儲存的也是奶奶的味道。。。只不過我的奶奶跟你的奶奶不同）

日本的代表榻榻米，不說不知道, 很多年輕人不喜歡! 所以很多新築成為 Options (可選擇項目)。榻榻米反而受到我們這些外來人歡迎。上一間屋沒有了榻榻米，我們也要特地購買三張放在客廳內。

小時候看的叮噹(多啦A夢) “睡覺”空間仍然存在。用處也是... 睡覺。

日本的窗戶，絕大部份也是盪窗。但是原來盪窗設計是右邊盪開，左邊關閉的。方向反轉，或半趟便不能密封，昆蟲便會從狹縫中爬進來。我們其實是住了四年才知道....

絕大部份日本住宅也有露台，很多公寓式住宅露台通常有一個限制,不可以破壞外觀。”私家露台” 是屬於”公家地方” …如果你放雜物在露台，公寓可以要求你清理。媽，我很亂！

和香港有一個非常大的不同，日本很多東西也有統一規格。
例如櫥櫃選購，很容易便會找到配合牆壁的櫥櫃, 不用訂做。而且家具配件大部份也是通用。例如家品店購買了櫥櫃，想配一些膠櫃桶。走進Nitori, 便可以找得到尺寸完美的配件。
防蚊窗和窗簾，說出窗戶型號便能夠找到合適的尺寸。
燈，也是統一插頭，安裝只需要1分鐘。(拆盒卻要幾分鐘...)。

電力公司，可以根據使用習慣選擇不同的電力公司! 有一些全日或一價錢，有一些分早晚不同。用戶可以跟據不同習慣選擇適合自己的電力公司。

最後，搬入新地址之後，需要到郵局註冊。否則，郵局有機會不會派遞你的信件，因為沒有這個居民記錄。

可是，我仍然不明白，最需要統一的沒有統一.... 為什麼洗衣機入水位... 三家居所,全部不同! 需要不停浪費金錢改裝！搬屋的人說如果不做改裝會有機會漏水！

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#一天一和牛 #醫生遠離我 特輯
#宵夜時間要來端上幻之和牛！
趁著沒什麼觸及率的這個時間來發一下福利，跟不睡覺的里民介紹這超高級卻超低調的和牛第二彈😏😏😏
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這篇上場的嘉賓是位於「京都嵐山」的透天厝一樓，還沒到開門時間門口就大排長龍、整間店座位只有18位、每天只開店四個小時、曾獲選為Tripadvisor票選京都美食第一名的「夢幻村澤牛」！

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🙋特色一、不同於飛驒牛、神戶牛等使用地名做為名稱，村澤牛則是以人名也就是飼主本人村澤先生做為命名。
🙋特色二、為長野縣下伊那郡阿智村所飼養，當地的自然養育了這些榮獲每年日本全國和牛評比「最高優秀賞」的和牛！但西踢推測可能因為產量無法相提並論，因此在日本高級和牛的討論度裡，其實不常看見村澤牛的名字~
🙋特色三、除了時刻注意牛隻的健康外，也替每一頭牛量身訂做餐食（就是一個營養師的概念哈哈哈）更在鋪設有榻榻米的飼養場細心照料22~24個月，只為了讓牛隻們舒適的長大，名貴牛的快樂就是這麼樸實無華，真的是hen爽。
🙋特色四、村澤牛是嚴選品質優良的母牛，血統可追溯至第三代，在肉質、肌肉、油脂上，母牛是遠遠優於公牛的👍
🙋特色五、產量極少，因高品質的養育方式控管，每年僅生產約80頭村澤牛。

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洋洋灑灑寫了這麼多，但其實村澤牛是西踢這種平民老百姓😂，人生第一次吃到這麼昂貴的牛肉！當時的眼神真的是發光，無法置信原來肉吃起來可以長得這麼不一樣哈哈哈哈哈
詳細介紹我寫在照片裡，不怕餓肚子再點進去看吧😏😏😏
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#菜單價格在最後一張
#真的是要吃過這種奢侈的料理
#才知道箇中的奧妙及差異
#也才會有賺錢的動力哈哈哈哈哈

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#高級和牛特輯
😍第一彈、平價飛驒牛不踩雷！西踢真胃嚴選推薦👉https://pse.is/GZAT7

😍第二彈、每年僅產80頭的藝妓美人村澤牛👉https://pse.is/M8P9E

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