雖然這篇榴槤品種鄉民發文沒有被收入到精華區：在榴槤品種這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 榴槤品種產品中有104篇Facebook貼文，粉絲數超過7,920的網紅My Playground 古家私房菜，也在其Facebook貼文中提到， 下個月就是人月兩團圓的中秋佳節，隨著年紀大了，漸漸已失去了以前過節玩燈籠賞圓月的興奮，但月餅始終是傳統過節的必備之物，而且近年款式也著實不斷推陳出新，新口味靚包裝比比皆是，所以每逢這段期間都會留意有甚麼新品可以一試，當然一些太脫離常規的、像是最近的威靈頓牛柳月餅那些就未免有點大過新穎，感覺不太貼近傳...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過13的網紅我不是他媽媽，也在其Youtube影片中提到，...
榴槤品種 在 古家私房菜-Keith Ku Instagram 的精選貼文
2021-09-24 07:35:43
下個月就是人月兩團圓的中秋佳節，隨著年紀大了，漸漸已失去了以前過節玩燈籠賞圓月的興奮，但月餅始終是傳統過節的必備之物，而且近年款式也著實不斷推陳出新，新口味靚包裝比比皆是，所以每逢這段期間都會留意有甚麼新品可以一試，當然一些太脫離常規的、像是最近的威靈頓牛柳月餅那些就未免有點大過新穎，感覺不太貼近傳...
榴槤品種 在 曼谷幫 Instagram 的精選貼文
2021-08-16 20:34:46
🇹🇭 泰國榴槤出產的季節分為每年的4月至6月（泰國東部）及 7月至10月 （泰國南部），品種有不少，但其中 #最出名的榴槤品種有： ✅金枕頭 MonThong （ หมอนทอง ）、長柄 Kanyao （ก้านยาว） 和 長臂猿 Cha-Nee（ชะนี）。 ✅這三個品種中，又屬 ＃金枕頭榴槤...
榴槤品種 在 Kathy? Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 09:45:07
《有得睇冇得食系列》 雖然呢個durian buffet已經完結，而且即使重ongoing，我深信都會full到爆😅 所以呢個post絕對係「有得睇冇得食」😹 純粹係紀念下自己今個月頭終於食到馬來西亞嘅榴槤🇲🇾 同表達自己對馬來西亞嘅思念🥲🥲 . 呢兩年無得返Malay，真係超級掛住當地嘅嘢食🍜🥢...
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榴槤品種 在 我不是他媽媽 Youtube 的最佳解答
2019-05-21 18:34:50![post-title]()
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榴槤品種 在 RoadShow Youtube 的最佳貼文
2016-07-05 17:40:22Mali Home 馬拉屋榴槤專賣
嘩...唔單只勇奪貓山皇全國大賽總冠軍...
仲喺馬來西亞有個榴槤果園～
老闆就話佢哋嘅榴槤品種可能係全港最齊最多...
全部喺真正嘅果園直送，依家仲有「黑刺」咁特別嘅品種
榴槤fans點能錯過？
一 [路]追貼我地
FACEBOOK： https://www.facebook.com/RoadShow.hk/
WEBSITE： http://www.roadshow.hk
INSTAGRAM：ROADSHOWHK![post-title]()
榴槤品種 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最讚貼文
下個月就是人月兩團圓的中秋佳節，隨著年紀大了，漸漸已失去了以前過節玩燈籠賞圓月的興奮，但月餅始終是傳統過節的必備之物，而且近年款式也著實不斷推陳出新，新口味靚包裝比比皆是，所以每逢這段期間都會留意有甚麼新品可以一試，當然一些太脫離常規的、像是最近的威靈頓牛柳月餅那些就未免有點大過新穎，感覺不太貼近傳統月餅的範疇，就個人而言不太會考慮了。
早前就找來了一間本地小店的出品，還記得農曆新年時曾試過他們的黑糖年糕，感覺十分出色合口味，今次就推出了幾款不同口味的流心月餅，包括流心芝士奶黃、流心燕窩、流心榴槤和流心朱古力口味，更有改良版的紅豆陳皮月餅，全部低糖低鹽天然無添加，而且100%香港製造，算是信心保證，當然即時買來了皇牌尊貴三式月餅禮盒一試。
禮盒內包括了流心燕窩、流心榴槤和流心朱古力3款口味總共6個特色月餅。
流心燕窩月餅外皮採用外國進口麵粉配上牛油搓成，奶黃內餡則是以鹹蛋黃、牛油再加入全脂淡奶混合而成。中心則釀入了上等純正燕窩，用上獨家流心技術，工序繁複而矜貴，入口先是濃厚牛油奶黃香，隨而是細緻香滑的燕窩流心，濃中有清，甜而不膩，矜貴養生。
流心榴槤月餅，榴槤這回事，有人聞香即至亦有人避之則吉，算是時下熱捧的口味之一！據講小店從眾多榴槤品種中嚴選了新鮮極品貓山王入饌，全人手去核取果肉，保留了純正榴槤飄香，試過後果真入口細滑，濃郁甘香，屬榴槤控必試之選。
流心朱古力月餅，今年首次登場的重頭作，選用了100%純可可粉製成的朱古力流心餡，香濃朱古力外皮配上軟心朱古力流心內餡，入口醇香綿滑，不會太甜，活像在品嚐「心太軟」般，朱古力甘香在味蕾間縈繞不散，著實不俗。
**以下分享一下幾種流心月餅個人私密食法：
- 以微波爐高火加熱10-15秒(視乎火力)。
- 焗爐以150℃預熱焗爐，加熱約 2 分鐘。
- 平底鑊以細火預熱 1 分鐘，加熱約2 分鐘。
- 氣炸鍋以200度預熱，氣炸約4分鐘。
(喜歡酥脆口感的話可以氣炸5分鐘，外皮酥脆轉成焦糖金黃色，風味更獨特)
如此足料美味的本土製作流心月餅，早鳥售價
(優惠至9月1日)只是$168-188左右，值得推介支持一下！
由於數量有限，若想購買特色月餅，記得儘快預購
取餅日期：2021年 9月1日 至 9月21日
取貨地點：西川風味餐廳
地址：九龍慈雲山毓華里18號慈華商場2-3號
相關連結：
Online shop: https://supergourmethk.com/
送貨服務：滿3盒可享免運費送貨服務
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榴槤品種 在 那一年我們在曼谷 - 曼谷幫 Facebook 的最讚貼文
🇹🇭 泰國榴槤出產的季節分為每年的4月至6月（泰國東部）及 7月至10月 （泰國南部），品種有不少，但其中 ＃最出名的榴槤品種有
✅金枕頭 MonThong （ หมอนทอง ）、長柄 Kanyao （ก้านยาว） 和 長臂猿 Cha-Nee（ชะนี）。
✅這三個品種中，又屬 ＃金枕頭榴槤最為常見，其果體外型大，撥開外殼後裡面果肉細緻、氣味不會很重、一口咬下外脆內軟香甜不黏手、 果核扁小肉厚， 淡黃色的果肉外型看起來就像一顆金色枕頭，是大家心目中最受歡迎的品種。
＃要買便宜又好吃的榴槤在路邊買就對了
✅在榴槤的盛產季節，就很容易在泰國的大街小巷見到許多來自鄉下的果農，自己開著皮卡車在路邊叫賣
✅這種皮卡車果農自售的榴槤都會比市面上便宜一些，而且不用專程跑到市場就有榴槤可吃是不是很幸福呢？
✅皮卡車上會放個紙板告示牌，上面標示著榴槤品種及每公斤的售價讓路過的民眾自行過來挑選。
✅當客人挑選好榴槤後，小販會幫客人切好外殼，取出殼內果肉時用吸油紙包護起來再裝在盒內讓客人方便帶走。
＃榴槤該怎麼吃才會最好吃
✅如果想吃冰涼綿密口感的榴槤，建議找個可密封味道的保鮮盒把果肉放入再冰到冰箱裡，一個小時後就可以吃到口感如冰淇淋的榴槤冰。
✅因榴槤是熱屬性水果，吃多容易燥熱上火，同時熱量極高，所以要適當、適量的食用。
✅切記吃榴槤後不可喝酒，原因是人體血糖會迅速升高， 抑制體內解酒酵素 ， 嚴重時會有喪命的危險。只要記得以上原則，享用榴槤的美味可是一試就會上癮的。
＃榴槤 ＃泰國榴槤 ＃金枕頭 ＃長柄 ＃長臂猿
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榴槤品種 在 Facebook 的精選貼文
🏃🏃♀️那年大家在泰國追過的水果皮卡…
每到了夏季，可是熱帶水果的盛產期，🇹🇭泰國在這個時候在路邊就可以到處看得各式各樣的水果皮卡，不論是榴槤，山竹，等各種水果都非常豐富又便宜，相信許多人來泰國也曾經跟皮卡車買過水果，今天凱倫泰泰用視覺帶大家來一趟水果皮卡之旅!
行動水果皮卡在曼谷市區比較少見，運氣好有時可以看到幾台在巷弄內穿梭，或是在固定的地方等著上班族購買，但是通常價格都還是會比郊區的來的貴一點，來到了曼谷郊區或外府，有時在一條路上就可以看到一整排的🍉水果皮卡等著客人停靠購買，凱倫泰泰剛好疫情在家很悶，就到了家附近的皮卡水果一條街來拍照!
皮卡上的水果可以從椰子，芭樂，甘蔗，鳳梨，紅毛丹，山竹到榴槤最為普遍，而往年在泰泰的觀察下，專賣水果的皮卡往年沒有今年來的多，今年可以是多到眼花撩亂😱，甚麼水果，甚至連活螃蟹，蝦子都拿到皮卡上賣。
在泰泰購買當中詢問老闆後，才了解到有些人是因為失業了😢，而皮卡在泰國人當中是非常盛行的，既然有個載貨工具，那就批一點水果出來賣，算是一種另類商機，泰國人在疫情當中其實頭腦動的滿快的，不論是外送或是改行轉業都效率不錯!
今天凱倫泰泰就先著重這幾個月皮卡最常出現的國王水果，👑榴槤，之後會介紹其他泰國比較獨特的水果。
榴槤通常都是在5月到最晚9月都還吃到的，但是今年可是四月初就看到皮卡在賣榴槤，但是真正大出的時候大約會是落在七月左右，今年的榴槤價格也沒有往年來的便宜，榴槤是需要靠好天氣才能大產，今年因為雨水較多⛈，無法很順利結果，往年五月初來一公斤的金枕頭大約120-140泰銖，今年目前看到都還落在140-180泰銖。
泰國每年產大約70萬噸的榴槤，也是一種高糖和高熱量的水果，吃多了非常容易上火，也不能跟酒精一起使用(☠️會中毒)，這也為什麼榴槤需要皇后水果山竹來一起搭配，畢竟山竹屬性涼，吃點榴槤搭配山竹只有絕配💯。
泰國榴槤大約有近40個品種，但是市面上大部分我們會比較常看到3️⃣種，今天凱倫泰泰來稍微介紹這三種給各位，或許可以解一點各位對榴槤的迷思和恐懼。
首先想要介紹的是泰泰最愛的榴槤品種，對許多遊客來說比較陌生的，這品種叫做 Gaan Yao ก้านยาว✅，中文有時叫做長柄(直譯)，如果要吃榴槤泰泰一定都會挑選這一個品種，它的樹皮比較厚，外觀比較圓，刺比較小，偏奶油色，價格也昂貴許多，上個禮拜去問一公斤還要350泰銖，但是這款真的是連不敢吃榴槤的人都說好吃，咬下去外脆內綿密，甜度較低一點，好品質的長柄榴槤，就算您站在他旁邊都聞不到榴槤氣味，非常推薦! (🤭據說這款榴槤以前也曾經在政商名流當中當作賄絡的水果之一，就是那麼高貴)
第二個是 Chanee ชะนี✅，中文叫做長臂猿，是市面上常看到較便宜的的榴槤之一，也是凱倫泰泰最恐懼的一個，顏色偏黃，喜歡吃重口味偏軟的都會挑它，長臂猿的榴槤氣味可以說是最濃郁的，遠遠就能聞到氣味，有些人就是特愛😆，因為濃郁所以都常常拿來做成在製品，例如榴槤糯米，榴槤糕，糖果之類的。
第三個是Monthong หมอนทอง✅，中文叫金枕頭，也應該是大家最熟悉，也是銷到國外最多品種之一，它也是榴槤裡面體積比較大的一種，表準的大約都是3-4公斤一顆，甜度和鮮度適中，顏色偏淡黃，好品質的金枕頭質地比較乾，然後拿到手中不應該黏手，除此之外，也不應該會散發出濃郁的榴槤氣味。
說到了濃郁的榴槤氣味，有一次公司泰國同事到了台灣，帶他去買水果時，看到了金枕頭榴槤，他一臉吃驚😱，因為他說怎麼可以味道那麼重，然後那麼軟，顏色那麼深，他強調說這樣的榴槤在泰國是沒有人要買的，過熟到早就已經拿去當在製品，到了大賣場的金枕頭榴槤也都是如此，好品質的金枕頭榴槤應該要如泰泰以上所形容的才有品質!
這也就能了解為什麼許多人對榴槤的恐懼如此的大，其實好吃的榴槤會讓你一吃就難忘😋，如果大家想要嘗試Gaan Yao(長柄品種)淡是在曼谷市區找不到，建議可以到洽圖洽(Chatuchak)旁的安多哥高級市場(Or Tok Kor)選購，雖然那邊的單價高出去多，但是那邊的品質很優👍，很好吃!
除了國王榴槤水果以外，下次有機會再介紹皇后水果山竹，順便教教大家如何挑好品質的山竹，和其他泰國比較獨特水果，敬請期待!🤩
有在皮卡買過水果的粉絲們，一起來分享經驗和照片!❤
👉👉凱倫泰泰在Instagram(IG)還有更多的介紹，有IG的粉絲們，歡迎追蹤!
www.instagram.com/karen.the.foodie
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