《合法、合情、合理》今日同榮華藥房拍了大半日TVB，remind me of 我爸爸 (康業信貸快遞)，信不信由你，我爸爸經常講做財務一定面「合法，合情，合理」。但先講 「合法」，再講「合情」、「合理」。不合法，乜都唔駛講。 你都知道外面間間財務公司手法不同😢

做藥房可做三類客，(1) 街坊客，買嚟自己或家人食，(2) 來搵食 - 水貨客，(3) 自由行客，做一次生意，分分鐘 (no offense!)「劏得就劏」。

前者(1)講「服務」，主力做回頭客。後兩者都講「價錢」， 價格心理戰，可能識收銀就得啦，唔好問咁多!

今日同榮華藥業集團老闆Ken TVB訪問咗大半日， 佢係前者(1)。

老實說，搵藥房老闆接受訪問是極度極度難。因為太多灰色地帶，絕大部分老闆願意同我傾計，但都唔願意上鏡。

好感謝Ken願意接受訪問，作為第三代接班人， 他非常有經營理念，決心創出藥房新形象。 公開透明，良心經營，合情合規，小弟佩服佩服。

全港30多間分店，做足50年， 紮根民生區，大家記住有時間特登去佢個屋邨樓下幫襯下，平靚正! 真係良心老闆。 以後經過，我都盡量去榮華買😉。

#合法合情合理
。。。。。。。。

#榮華藥業 分店地址:

九龍第一分店，紅磡黃埔紫荊商場 11 期 G14 號，電話: 2356 1115，營業時間: 9:30 - 21:30

第二分店，紅磡 都會道 6 號 都會商埸 7 樓 746 號，電話: 2244 386，營業時間: 10:00 - 22:00

第三分店，荔枝角 深盛路 9 號宇晴匯商場 2 樓 43-44 號舖，電話: 3695 0217，營業時間: 9:30 - 21:15

第五分店，長沙灣 青山道 320 號地下，電話: 2387 8011，營業時間: 8:30 - 20:30

第七分店，牛池灣清水灣道 21 號 文德樓地下，電話: 2379 6828，營業時間: 8:15 - 20:00

第八分店，觀塘翠屏邨商場 1 樓 117 號，電話: 2344 6936，營業時間: 9:00 - 21:00

第九分店，油塘油塘道 9 號油麗商場 1 樓 111-112 號，電話: 2711 6610，營業時間: 9:00 - 21:00

第十分店，油塘 鯉魚門廣場 1 樓 106-107 號，電話: 2349 0938，營業時間: 9:00 - 21:00

第二十八分店，牛頭角 上邨商場 地下 3 號舖，電話: 2310 2308，營業時間: 9:00 - 21:00

第三十分店，九龍城太子道西362A號地舖，電話: 5226 3891，營業時間: 10:30 - 20:30

新界，第十一分店，葵涌 石蔭路 98-100 號，電話: 2425 2328，營業時間: 8:00 - 20:00

第十二分店，葵涌 石圍角石芳樓 112-113 號地下，電話: 2416 4123，營業時間: 8:30 - 20:00

第十三分店，荃灣 川龍街 101A 號，電話: 3188 5218，營業時間: 8:45 - 20:45

第十四分店，荃灣 麗城花園 3 期 麗城薈街市 M15-M20 號，電話: 2355 7168，營業時間: 8:00 - 19:45

第十五分店，將軍澳 厚德商場東翼地下 35-36 號，電話: 2623 3111，營業時間: 9:00 - 21:00

第十六分店，將軍澳 唐俊街 9 號 PopCorn 地下 G64-66 號舖，電話: 2752 1226，營業時間: 10:00 - 22:00

第十七分店，將軍澳 唐明街 2 號 尚德廣場 2 樓 201B 號，電話: 2178 4666，營業時間: 9:15 - 21:00

第十八分店，將軍澳 唐德街 1 號 將軍澳廣場 L1,69-72 號，電話: 3105 1771，營業時間: 9:30 - 21:00

第十九分店，沙田 第一城中心商場 G35-36 號，電話: 2647 0883，營業時間: 9:00 - 21:00

第二十分店，馬鞍山 錦泰苑商場地下 3 號，電話: 3124 7962，營業時間: 9:00 - 21:00

第二十一分店，屯門 蝴蝶廣場地下R118號，電話: 2278 0071，營業時間: 8:30 - 20:30

第二十二分店，天水圍頌富廣場二期地下 07 號，電話: 2157 9866，營業時間: 8:30 - 20:30

第二十三分店，天水圍 天澤邨商場 2 樓 213B 號舖，電話: 2486 3778，營業時間: 9:00 - 21:00

第二十四分店，沙頭角中英街 40 號，電話: 2687 2018，營業時間: 9:00 - 18:00

第二十五分店，將軍澳 唐賢街 19 號天晉匯 2 期地下 G15舖，電話: 2155 1866，營業時間: 9:30 - 21:30

第二十六分店，將軍澳 唐徳街 9 號 將軍澳豪庭 G102 舖，電話: 2155 9638，營業時間: 9:00 - 21:00

第二十七分店，天水圍 天澤邨商場1樓123A號舖，電話: 3102 3582，營業時間: 8:30 - 20:30

第四分店，荃灣 曹公坊26號傳德樓地下，電話: 3543 0131，營業時間: 8:00 - 17:15

第六分店，天水圍 天頌苑頌富廣場一期地下SG24號，電話: 2253 1008，營業時間: 9:00 - 21:00

第二十九分店，沙田 第一城街市M43-44號，電話: 25580288，營業時間: 10:00 - 20:00

🥩 鹹牛肉vs芝士雞蛋仔!
🇭🇰餐廳: #媽咪雞蛋仔
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ 鹹牛肉雞蛋仔 $43 ❞ 🔸3.5/5
❝ 榮華臘腸雙重芝士雞蛋仔 $57 ❞ 🔸3.5/5
▫️▫️▫️▫️▫️
📍餐廳地址:
#灣仔 灣仔道181A至181G地下D2舖
#銅鑼灣 希雲街1-5號禮信大廈地下17號舖
#尖沙咀 加拿分道8-12號嘉芬大廈地下 & 科學館道14號地舖
#元朗 教育路1號元朗千色匯地下21號舖
#旺角 廣華街1號潮流地域G23號地舖
#上環 文咸東街32號地下
#荃灣 青山道荃灣段289-301號昌華大廈地下16A號舖
#紅磡 民泰街36號地下K1B舖
#深水埗 福榮街92-98號常福大廈地舖
#觀塘 通明街3號地下B號舖
#佐敦 廟街219號地下
#大圍 村南道45-47號搵食市集地下10號舖
#油麻地 文明里11-13號地下2號舖
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
▫️▫️▫️▫️▫️
🔻地區分類:
#foodieyanyanwanchai
#foodieyanyancwb
#foodieyanyantst
#foodieyanyanyuenlong
#foodieyanyanmongkok
▫▫▫▫▫
🔴Yanyan食評:

曾經，我想投資開間雞蛋仔店🙈，日日整雞蛋仔，日日食雞蛋仔😝，你就知道我有多喜歡這款港式小食吧!

超高人氣的 媽咪雞蛋仔 灣仔🔸，出品質素良好，基乎每次光顧，食品都很有水準哦。正宗的外脆內軟，脆香外層，內餡軟綿彈牙🤩，富有蛋香，很好吃唷! 這次光顧灣仔分店，有數款限定口味供應，我試了 鹹牛肉 和 榮華臘腸雙重芝士口味😏，鹹牛肉略為不夠鹹香，臘腸則較為惹味，兩者的油脂甘香，鹹食雞蛋仔也不錯呀~
▫▫▫▫▫
🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan媽咪雞蛋仔

農曆新年又是吃賀年糕點之時，當中以蘿蔔糕最受歡迎，由五星級酒店到街坊小店都有。但連鎖店的出品，一定最多人追捧。價錢相對大眾化，平均$200以下有交易。

不論平貴，好吃的蘿蔔糕，最重要是吃到蘿蔔味，蘿蔔當然要夠多才好味，此外粗切比刨幼絲更有口感。配料如臘肉、臘腸、蝦米等分量要恰當，不應喧賓奪主，味道要平衡，質感更要軟滑不糊口。今次由入行五十年的名廚陳小麒（曾任天寶閣行政總廚17年）出馬，盲試七間人氣連鎖店的蘿蔔糕，一較高下。

第一間是華麗園瑤柱金腿蘿蔔糕，入口偏鹹，吃不到蘿蔔味。蘿蔔分量偏少，吃不到蘿蔔條或絲。配料的臘腸、 蝦米和瑤柱的比例恰當，可惜質地不夠軟滑，吃罷更有點口渴。

第二間是八珍，吃得岀蘿蔔是粗切，但蘿蔔味不重。雖然配料多，有臘腸、臘肉、冬菇和蝦米，但臘味的味道，卻蓋了蘿蔔本身的味道。生粉也下得太多，口感不夠軟熟。


第三間是添好運，蘿蔔粗切，啖啖都吃到蘿蔔條，蘿蔔味很足。配料恰當，有臘肉、臘腸和冬菇，稍嫌質地不夠軟熟。

第四間是東海堂的北海道元貝蘿蔔糕，蘿蔔有筋，多筋代表太老。蘿蔔粗切，但蘿蔔味不是很重。配料挺多種類，有臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱和冬菇，糕也軟滑。

第五間是聖安娜的瑤柱蘿蔔糕，蘿蔔絲夠粗，但蘿蔔味很淡。雖然配料種類多，臘肉、臘腸、冬菇和蝦米都有，分量較少，質感也不軟滑。

第六間是美心的瑤柱蘿蔔糕，蘿蔔又粗又多，蘿蔔味頗濃，口感還頗軟滑。配料分量適中，有臘腸、蝦米和瑤柱，但稍欠臘味香。

第七間是榮華，蘿蔔絲幼但分量多，有蘿蔔味。雖然質地軟熟，不過配料少，只有蝦米、臘腸和瑤柱。

最後由美心蘿蔔糕贏一個馬鼻，因為陳師傅認為她的蘿蔔夠粗，糕也有蘿蔔味，配料較均勻，質感勝過其他六間。


採訪：黎詠詩
攝影：關永權、梁偉德

華麗園
售賣點：All city’super、銅鑼灣Sogo、金鐘The Great、太古城Apita、圓方Three Sixty、朗豪坊Market Place
查詢：2576 6335

八珍醬園
售賣點：中環威靈頓街75號地下
電話：2545 6700
註：旺角、油麻地、筲箕灣分店、city’super及銅鑼灣Sogo有售

添好運
售賣點：全線city’super、銅鑼灣Sogo、太古城Apita、觀塘apm一田、菁雲
電話：2548 7111

東海堂
售賣點：銅鑼灣蘭芳道1號地下1號鋪
電話：2891 9906
註：另港九新界分店有售

聖安娜餅屋
售賣點：銅鑼灣蘭芳道15號地下
電話：2991 6677
註：另港九新界分店有售

美心西餅
售賣點：銅鑼灣波斯富街84-94號寶富大廈地下C號鋪
電話：2895 3306

榮華餅家
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地庫1樓B34-B35號鋪
電話：2386 5155

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)