❤Google評分：4.8顆星 - 😍個人評論：4.8分（這家甜點好吃，咖啡更好喝！） - 🕵️‍♂️環境介紹： - 來自衣索比亞的尼羅河花園、哥斯大黎加莫札特、巴拿馬翡翠莊園鑽石山等地的咖啡豆應有盡有，另售掛耳包、咖啡用具及耗材。而下方疊成一落落的麻布袋，則是處理好的生豆堆。 - 店內前段的座位不多，傾向小而溫馨的氛圍。更多人喜歡坐在吧台前，欣賞如闆娘般的咖啡職人，專注執壺沖製的過程。 - 後方的空間主要用來做為咖啡教學使用，不定期開設手沖相關課程。採精緻小班教學，讓學員更容易了解教學內容。不僅如此，店內更時常與異業跨界合作，像日前即邀請專業的音樂老師進行卡林巴琴製作教學，或將整間花藝教室搬進咖啡廳中，邀集學員體驗手作乾燥花的樂趣。 - 牆面上掛著的，是老闆娘的烘豆師證照、杯測師證照，以及來自精品咖啡協會（The Specialty Coffee Association, SCA）的多張證書。除了是自己在鑽研咖啡這條路上的紀錄，也時刻提醒莫忘學習的初心。 - 闆娘不吝展示店內所使用的烘豆機，定期保養、清潔，維持烘出來的品質。 - 挺妳咖啡不論焙前焙後均會手工挑豆，將摻入其中的異物、不良瑕疵豆挑出，保持品質穩定。另外，就是豆子品種、數量多，而且更新頻率高。店裡的產品都是經過杯測嚴選的好豆，豆單上平均維持 15 到 20 支產品，讓客人每回都有新鮮感。 - 🤴特色餐點： - 原味拿鐵（＄85） 以自己配方豆所沖製的拿鐵，風味醇郁濃滑，香氣彷彿「賴著不走」的房客，會在鼻腔內駐足一段時間，相當迷人。 - 手沖咖啡最迷人的地方，就在於可以沖出豐富變化。邊聽著闆娘娓娓道來每款豆子的特色，能對風味的感受更有共鳴。 - 「既然我都自己挑豆、烘豆了，當然也要用自己做的濾杯囉！」她還特別跟我們分享手工自製的陶濾杯，相當有趣。 - 店裡每一支豆子都有自己的「身分證」，能藉此快速了解其焙度、品種、國家、產區、處理法與口感特色。 - 香水月季（衣索比亞 / 古吉 / 烏拉嘎）（＄150） 今年榮膺非洲咖啡展冠軍的「香水月季」，在挺妳也喝得到！因其聞起來帶有強烈花香，乍似花中之后「月季花」而得名。中溫喝來酸甜味明顯，不論乾、濕香氣皆具特色。 - 布蕾比利時鬆餅（＄125） 店內提供三明治、厚片、蜜糖吐司、鬆餅及拖鞋麵包等輕食。鬆餅現點現做約需等待10分鐘，鬆軟的餅身，淋上自製布蕾醬，讓整體風味更相得益彰。 - 對闆娘而言，烘豆宛如烘豆師與豆子的對話。讓咖啡真實地走入生活，不再只是用來提神般的匆匆而過。 - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：Tene挺妳自家烘焙咖啡館 🔍地址：新竹市北區西大路556號 🌜營業時間：07：30-18：00（平日）、08：30-18：00（假日） 🈵電話：03-5281068 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow 我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #新竹美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐 #台南景點 #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北景點 #中壢美食 #新竹 #高雄景點 #台中景點 #午餐 #夜市美食 #排隊美食