全家便利商店 X 大安區蔬食餐廳上善豆家🌱 再次攜手推出蔬食新品🥦 ✨梅干獅子頭燴飯 以植物肉素獅子頭佐滷大白菜、筍片、梅干菜，淋上梅干醬汁，調味鹹香帶甘、涮嘴，平常喜歡梅干扣肉滋味的人會愛！那天吃到的飯偏乾硬。 蛋奶素 / $95 ✨麻花拌麵 微Ｑ麵條佐烤豆包、榨菜素肉絲，淋上濃郁花椒麻醬及酸香醬汁，拌醬要記得攪開。 蛋素 / $89 ✨蕃茄油醋沙拉 有番茄、蓮藕等六種蔬菜，佐以橄欖油+葡萄醋調配出的健康油醋醬，表層泛綠是正常現象。 全素(非素食專用產線) / $89 此外「麻油娃娃蔬菜湯」、「牛蒡黑秈飯糰」、「麻油薑紅藜炒飯」也持續販售中！ ✨麻油娃娃蔬菜湯 當初看到麻油娃娃立刻聯想到威力😆應該很多人跟我一樣吧！ 我平常不喜歡厚重麻油味，但這款麻油娃娃菜湯清爽溫潤不膩口，是喜歡清湯的人可接受的麻油調味；內含兩棵飽滿娃娃菜及木耳。看來除了我的愛蒸蛋湯以外又多了一個清湯新選擇～ 蔬食控的妳可以嚐鮮看看！ 即日起至7月27日，以MyFamiPay或Fami錢包支付「上善豆家系列商品」可享88折優惠！全家的APP超方便，之前和別人一起合購了100杯拿鐵，用APP輕鬆按幾個鍵就可以找人合購，也能線上請朋友喝咖啡！ 針對居家自煮需求，全家APP還推出「蔬食地圖」新功能： 遵循友善食光地圖模式，透過APP的「即時定位」、「單品搜尋」選項，可以查詢所在地半徑一公里內各門市的蔬食商品概況，且依各種素食類型區分，不怕到店撲空！ @familymart_tw #全家 #全家便利商店 #便利商店美食 #上善豆家 #便利商店 #全家蔬食 #全家素食 #梅干獅子頭燴飯 #麻花拌麵 #麻油娃娃蔬菜湯 #foodie #vegetable #vegetarian #foodphotography #李恩穿搭

最近中部的咖啡圈裡盛傳一位神秘人物跩姨，粉絲專頁就叫做 #跩姨的跩料理 上週六去山下的阿里山喝咖啡搭配的就是跩姨做的一期一會潤餅，喝著台灣阿里山的咖啡吃著最接地氣(節氣)的潤餅，覺得台灣獨特的咖啡飲食文化好像隱隱約約冒出新芽。 為什麼說跩姨做的潤餅是一期一會呢 ? 跩姨平日下午是在台中的 #黎明新村 的公園裡擺攤，小攤上就寫著蔥油餅三個大字，也沒個店名，在攤上現桿現煎，自從Mojo Coffee 搬來跩姨的隔壁當鄰居，這蔥油餅跟咖啡，兩個八竿子打不著的東西，開始有了交集的可能，原來咖啡配著有嚼勁的蔥油餅也不賴。 回到一期一會的潤餅，上週六節氣走到了 #春分，記憶中清明前後都是吃潤餅的日子，起源於閩南人以潤餅皮來祭祖，祭祖結束後家庭成員會包進各種自己喜愛的菜色，加上花生粉與砂糖，南北地區的配料也各有不同，這也是當然的。 跩姨跟她的潤餅小組做的潤餅，包進慢工出細活乾炒15種料，紅蘿蔔絲、高麗菜絲、木耳絲、豆干絲、榨菜、豆芽菜、四季豆、小黃瓜、蛋絲、排骨肉 … 乾花生粉跟糖粒，一口咬下非常飽嘴又爽脆，乾炒過後蔬菜的清甜脆口、豆干、榨菜、花生粉的香氣，排骨肉則扮演很重要的角色，咬到時口中迸出的肉香以及紮實的咬勁，還有糖粒的脆脆甜甜，整捲潤餅每一口都不無聊，每咬一口都期待下一口，超級好吃。 據說一期一會的潤餅，因為太難製作，光想到備料就手軟，所以跩姨跟她的組員明年不做了，蔥油餅當然還是有的。 因為咖啡有了認真看待潤餅的機會 😆 你們有喜歡吃的潤餅配方嗎 ？ #台中咖啡 #阿里山咖啡 #潤餅 #跩姨的跩料理 #清明 #節氣 #culturefood #localfood #咖啡因的地圖 #mapofcaffeine

#臻嚐米食製作所 #推薦 #大份量 頭份前往竹南科學園區的八德二路、文化街上越來越多餐廳選擇了！這間「臻嚐米食製作所」原為「臻シン居酒屋」，因人力考量而轉型成平價大份量特色米食館，菜單選擇有別於一般小吃店來的更豐富，有各式古早味飯、麵類、湯品以及小菜等等可以選擇，店內一到用餐時間，客人絡繹不絕，看上去大部分是附近園區的上班族，也有不少家庭客前來用餐，店內的用餐空間以木製地板、餐桌搭配特色彩繪磁磚，讓你用餐起來更加舒適！若你想要有乾淨舒適的用餐環境，又要有多選擇的餐點且平價大份量，那麼「臻嚐米食製作所」非常推薦給你！ - 🔺紅燒嫩骨飯 $85 🔺ㄚ嬤滷肉飯 $35 🔺古早味豬腳飯 $60 - 「紅燒嫩骨飯」為店裡招牌之一，取一大塊豬肋排軟骨的部分以醬油及辛香料小火煨煮，滷至入口即化且還保有Q彈富含膠質的口感，鹹香的醬汁還帶有淡淡八角香氣，會忍不住讓你扒飯來配！「ㄚ嬤滷肉飯」有別於一般滷肉飯，是使用高單價松阪豬下去製作滷肉，滷肉及滷汁給的很夠，口味上偏甜有點南部味，算是很有口感的滷肉飯！「古早味豬腳飯」上頭有兩大塊滷至透亮帶著琥珀色的豬腳圈，是選用瘦肉較多肥肉較少的豬前腳，肥肉部分彈牙不油膩，瘦肉則是軟嫩到不行，味道不會過重，鹹甜之中帶著蒜頭香氣，讓我想起家裡滷豬腳的味道。 - 🔺鐵道排骨麵 $75 🔺榨菜肉絲湯麵 $50 🔺老士官麻醬麵 $50 - 「鐵道排骨麵」給的排骨相當豪邁，把底部的湯麵都給覆蓋了，旁便還有半顆溫泉蛋、玉米及小白菜搭配，排骨是使用大量辛香料醃製，先炸後滷將香氣及肉汁保留在肉裡頭，吃起來不會乾柴且香氣十足，麵的湯頭則是加了紅蔥頭的清湯，配上排骨味道剛剛好且份量十足！「榨菜肉絲湯麵」有著獨特的香氣，老闆使用中藥配方加入蒜頭，將其炒至香氣四溢並且上色。上頭加入大量榨菜肉絲、芹菜、蔥花及半顆溫泉蛋，整碗麵用料非常實在，清澈的湯頭配上脆口的榨菜，麵條口感也不錯，重點是沒有外面小吃店來的油膩！再來的「老士官麻醬麵」是添加完全不加水的麻醬，也一樣是老闆自製的麻將，馥郁的芝麻香氣，不帶苦味相當濃郁好吃。 - 🔺溏心蛋 $25 🔺白菜滷 $50 🔺麻油粉肝 $50 🔺涼拌鴨掌 $50 🔺紅油炒手 $50 🔺現燙時蔬 $45 🔺皮蛋豆腐 $50 🔺雞湯筍絲 $40 🔺皮蛋肉鬆 $30 🔺現剝骨仔肉 $50 - 「白菜滷」裡面有蝦米、木耳絲、香菇及炒蛋等配料，整體入味且不會過於軟爛。富有豐富膠質感的「涼拌鴨掌」相當好吃且處理的很乾淨！「麻油粉肝」用泡煮的方式去料理，以米酒、麻油下去腥味，口感脆中帶嫩，入口充滿酒香及麻油香氣，會讓你一口接一口！「紅油炒手」有別於外面吃到的，加入了胡麻醬，吃起來不會嗆辣且帶有胡麻香氣。「雞湯筍絲」是使用雞骨架與雞皮下去熬湯，再加入筍絲一起燉煮，完全就是家鄉味道。 - 🔺清燉嫩骨湯 $60 🔺蘿蔔貢丸湯 $45 🔺元氣餛飩湯 $45 - 「清燉嫩骨湯」是使用豬肉帶軟骨的排骨部位，加入人蔘、一些中藥食材及蘿蔔下去燉煮，軟骨肉入口即化，湯頭清甜帶著人蔘味道相當好喝！「元氣餛飩湯」及「蘿蔔貢丸湯」都是走清湯路線，加入大量蔬菜喝起來清爽不油膩毫無負擔感，喝完挺有飽足感的。 - 🔎尋找更多苗栗美食🉑️以追蹤這個👉🏻 #阿華田吃苗栗 - 🥢《臻嚐米食製作所》 📍店家地址：苗栗縣頭份市八德二路320號 ⏰營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 ☎️訂購專線：0955-906-190 - #苗栗#苗栗美食#苗栗頭份#竹南美食#頭份美食#頭份早午餐#頭份小吃#苗栗必吃#滷肉飯#紅油炒手#古早味#麵#客家美食#銅板美食#湯麵#平價美食#台灣美食#苗栗小吃#台灣小吃 #taiwan#miaolifood#miaoli#yummy#yum #likeforlikes#like4likes