((Olivado 紐西蘭酪梨油x Chosen Foods噴霧式酪梨油x 四十大盜頂級堅果醬x BENTILIA無麩質紅扁豆義大利麵x Alpro堅果奶 綜合好食品開團啦！))

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這團真的是我期待很久的團！
因為產品都是使用「非基改」作物
至於基改作物對健康造成的隱憂
大家可以上網爬爬文
我覺得大家可以看看各方觀點☺️

基本上我家中使用油品的習慣是使用橄欖油
市面上太多強調健康的油品
看似健康 但是卻是使用「化學方式」作為提煉
這我也不特別跟大家強調 因為各方看法不同
大家就選擇自已相信的就好☺️
但橄欖油的發煙點比較低（大約190度）
比較沒這麼適合高溫的烹調方式
後來有嘗試使用椰子油做烹調，但椰子油的香氣太突出，所以不是人人可接受（像我家兩位男性就不愛🤔🤔🤔）

這次開團的Chosen Foods噴霧式酪梨油還有紐西蘭Olivado 酪梨油我觀望好陣子，入手之後才後悔...

怎麼不早點入手呢？
先來說說本團第一必買的 Chosen Foods噴霧式酪梨油。

1.發煙點高達260度，蒸煮炒炸都沒問題👌不產生油煙。
2.採用不透光的鋁罐包裝，不怕日曬變質
3.跟傳統噴油瓶不同！是採用氣壓式，霧化效果更好
4.採用物理式提煉方式的酪梨油，不是什麼植物油脂都可以用物理方式提煉，像黃豆就一定要用化學方式才能提煉。
5.嚴選墨西哥”非基改”的酪梨，1公升由30顆酪梨製成
6.此品牌是美國市售酪梨油中，唯二「無摻假」並且「無氧化」的品牌之一
7.有很多風味可以選擇，廚房烹調的超級好幫手，有適合氣炸鍋料理、烤箱料理...都很方便

我自己使用覺得實在太好用了！
瓶身的設計很適合「單手噴」，手感很適合女生的手掌大小抓握，看起來是精心設計過的
噴霧出來真的很細緻很均勻，不需要另外用鏟子去喇😂

我自己用了覺得「蒜味」非常實用！
當你不想切蒜🧄或是家裡剛好沒蒜頭
Chosen Foods蒜味酪梨油噴一噴 真的很有蒜味👍🏻
義式香草也激推！義式料理非常需要他！
上次烤羊排我就噴一些Chosen Foods的噴霧酪梨油去醃一下，真的很義式♥️♥️♥️超喜歡
當家裡剛好沒有義式香草 噴一噴馬上增添風味

煙燻辣椒就是大人時光必備的啊！
義大利麵想要炒點辣又沒辣椒 噴一噴下去炒整個讚🥰🥰🥰

接著這團還有一個酪梨油🥑
是來自紐西蘭的OLIVADO酪梨油
這兩個品牌有什麼差別呢？
如果需要拿來做烘焙、來生飲的
可以買OLIVADO的酪梨油！
他一共有三種
🥑冷壓初榨酪梨油-適合生飲(每天都要攝取適量的好油脂)、淋在沙拉上
🥑烹調用酪梨油-以去除酪梨味，適合做各種烹調！包含烘焙，這罐很實用！
🥑烹調用酪梨油-羅勒風味

他們家的酪梨油不同的地方
1.使用熟成的哈斯酪梨，油脂含量高，風味香醇
2.使用深色玻璃瓶裝，最安心的包裝材質
3.每250ml就使用了20顆酪梨壓榨而成
4.油嘴設計，避免倒入太多的油
5.物理性壓榨製成

冷壓初榨酪梨油是保留最多酪梨營養成分的，每個人每天都建議攝取適量的優質油脂。酪梨油是好油脂來源唷！❤️ 富含維生素E、葉黃素、單元不飽和脂肪酸、以及充足的葉酸、食物纖維，維生素B2、B6，維生素C、鎂、鐵、鉀離子

這團太多好物，再來第三個要推薦給你們的是之前缺貨一陣子、我等好陣子才拿到的
《紐西蘭四十大盜頂級堅果抹醬》

他特別的地方，就是玻璃罐裝的是完全無添加、純粹的100%非基改堅果🌰！

🌰無甜味劑
🌰無色素
🌰無添加
🌰無防腐劑
他是無糖的堅果醬，我以前買過幾個牌子的無糖堅果醬（花生醬），但都放到過期😂
因為我覺得不夠好吃...不想浪費熱量扣打在上面。四十大盜的堅果醬極力推薦你們要試試看！

👍🏻分為顆粒/絲滑兩種口感(腰果只有絲滑)
👍🏻採用最優質的非基改堅果製作，種植過程無噴霧劑與農藥
👍🏻杏仁抹醬採用全杏仁製作，帶皮高纖
👍🏻小批量低溫烘焙
👍🏻花生抹醬採用100%紐澳特產高油酸花生

如果你需要早餐抹醬，四十大盜的堅果抹醬是非常高蛋白且低碳水、營養的好選擇！
重點就是無糖！無添加！
全系列產品有花生-顆粒 這款因為風味有額外添加少量的「喜馬拉雅山岩鹽」之外，其他都是吃堅果的原味，所以堅果本身相當重要！

再來這團還有植物奶
以往我都是喝燕麥奶
不過這次開團的alpro 是歐洲原裝進口
也是歐洲最大食品公司旗下的品牌
它比較特別的地方就是
有堅果奶
我個人推薦他們的「無糖杏仁奶」：營養且低熱量，但真的很無糖，如果你今天澱粉量夠了，就別喝燕麥奶了。
還有他們家的「椰奶」，我也推薦
單喝就很好喝 搭配茶飲也滿適合❤️
為什麼要喝植物奶呢？
很多人是因為減醣；
有的人是為了減碳；
有的人是不適合喝鮮奶，有乳糖不耐症；
有的人是因為喝鮮奶就會長痘痘
總之鮮奶植物奶都有他們的營養
大家就按自己的需求選擇喔！
植物奶可以拿來取代鮮奶作烘焙、也可以拿來泡麥片、拿來搭配咖啡跟茶飲
在我家跟鮮奶一樣也是常備品！

最後要推薦來自秘魯的Denille's Picks「三色藜麥」、BENTILIA的「紅扁豆義大利麵」、日出一號「紅藜麥麵」、手工製作來自蘇格蘭的「英橋夫人果醬」。

都是非常營養的穀物來源
日出一號的紅藜麥刀削麵也是用秘魯的紅藜麥製成，我自己試吃過超喜歡，很Q的口感，小孩也很愛❤️推薦大家試試

秘魯的三色藜麥有白藜麥、黑藜麥、紅藜麥，我本身煮飯一定不會只有白米，每次煮飯都會加入三色藜麥這種超級食物，大家可以google一下❤️

然後還有紅扁豆義大利麵是「無麩質」且高蛋白，是非常好又營養，拿來做成義大利麵不僅營養而且顏色還超美！
要留意的是他只要水煮6分鐘泡冷水，再去拌炒，不要煮太久不然會糊掉，之前經過高人指點☺️☺️☺️
我推管狀的，螺旋我覺得比較適合水煮後拿來拌，不適合再炒了。

最後家裡不買果醬的我，這次看了介紹，忍不住來一罐英爵夫人的無花果果醬

天阿拿來當麵包的抹醬、加入cream cheese做成小餐包內餡、拿來泡紅茶都太讚了👍🏻

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漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人

本集主題：手工皂的選擇與特性

訪問：黃琬筑

琬筑老師有10年的做皂經驗，一直以來秉持著初心，用天然無毒的原料來入皂，照顧每一個信任自己的朋友。 使用的油品： 椰子油.棕櫚核仁油.棕櫚油.橄欖油.榛果油.甜杏仁油.玄米油.皆為原裝進口SGS農藥.重金屬及黃麴毒素檢驗合格 少量非食用油也慎選以原裝為優先考量。這次要介紹手工皂的選擇與特性，還有固態皂、液態皂和沐浴乳又有什麼差別？

2020年 - 「筑皂。手作」手工皂創業介紹、黃琬筑 專訪（筑皂。手作）
訪問影音連結：https://bit.ly/2UDd703

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2021/05/03 (一) 鉑玖萊不是酒而是美味的油跟醋呦~

#每個人家裡絕對不能只有一瓶油
#好油好脂肪能給你美味與健康
#油醋油醋油與醋的絕妙組合
#所有的油品以及果醋均為純素Vegan
#經過猶太認證的油與醋

✔️好油 >>> 不使用基因改造種子，無混合物，無防腐劑，無化學物質
◐ 特級初榨橄欖油，果香特級初榨橄欖油 >>> 一般料理方式皆宜，拌沙拉，麵包沾醬(可以搭配果醋)，蔬菜海鮮料理
#果香特級初榨橄欖油也很適合生飲呦
◐ 初榨榛果油，初榨杏仁油，初榨核桃油，初榨開心果油 >>> 除了一般料理以外也非常適合用來做西點喔

✔️果醋 >>> 糖分少，無添加，單品果醋，天然釀造
◐ 酸柑醋 >>> 蘇菲最喜歡的味道之一，清爽又香氣迷人的酸味，除了拌沙拉以外，我還喜歡拿來製作煎餃醬汁。鰹魚醬油+純釀醬油+蒜泥+酸柑醋，不但可以化解煎餃的油膩還可以帶出肉餡的鮮香味，超級好吃!!
◐ 覆盆子醋，蘋果醋 >>> 可以拌生菜沙拉；也很適合用漂亮的玻璃杯加入晶瑩剔透的冰塊，加入一些果醋，然後道上氣泡波波作響的冰涼氣泡水或是薑汁汽水，好喝健康又消暑。另外蘋果醋也很適合拿來醃漬肉類，醃漬小番茄等等，保證好吃。
◐ 三年以及六年巴薩米克醋 >>> 喜歡偏酸的選三年的，喜歡味道醇厚的請選六年。選用頂級產區的熟成葡萄熬煮過後放入木桶長期培養熟成釀製。味道醇厚酸香但不嗆，最經典的吃法就是沾法國麵包以及生菜沙拉，蘇菲覺得跟生火腿也是絕配。

#表單裡面有非常詳細的油品和果醋的介紹，除此之外還有食譜的分享。每道都不難重點是好吃，請大家務必試試看!

#油品跟果醋除了單件組也有多入組。
►油品部份的多入組為最熱銷的初榨榛果油以及初榨核桃油的強強組合，這兩個口味任選4瓶組合價為2009；例如初榨榛果油2瓶+初榨核桃油2瓶 或者 初榨榛果油4瓶 這樣。

►果醋部分的三件組A與三件組B的口味是固定的，廠商已經搭配好。標配是酸柑醋+芒果醋，AB的差別在一個是蘋果醋一個是覆盆子醋；如果四種果醋口味都想要，請選擇 #果醋四件組 #就是每種口味各一瓶(組合價1395)；另外還有 #果醋任選四件組 (組合價1451)，有沒有看到關鍵字 "任選"，說是任選其實也只有 "酸柑醋跟芒果醋"可以選，例如酸柑醋2瓶+芒果醋2瓶 或者 酸柑醋4瓶 這樣。

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祝大家週一愉快^^

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訪問：黃琬筑

琬筑老師有10年的做皂經驗，一直以來秉持著初心，用天然無毒的原料來入皂，照顧每一個信任自己的朋友。 使用的油品： 椰子油.棕櫚核仁油.棕櫚油.橄欖油.榛果油.甜杏仁油.玄米油.皆為原裝進口SGS農藥.重金屬及黃麴毒素檢驗合格 少量非食用油也慎選以原裝為優先考量。這次要介紹手工皂的選擇與特性，還有固態皂、液態皂和沐浴乳又有什麼差別？

2020年 - 「筑皂。手作」手工皂創業介紹、黃琬筑 專訪（筑皂。手作）
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