熱門Ptt文章

[爆卦]榕菜單是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇榕菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在榕菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 榕菜單產品中有65篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅Macaufoodie，也在其Facebook貼文中提到， 🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴 澳門小城充滿著世界文化遺產，而這個後巷Alley Cafe，被環境更好的崗頂前地、何東圖書館等等包圍，不僅有厚重文化底蘊，還很文藝。 為了更好融入在世界文化遺產中，這間咖啡店採用了很多落地玻璃設置，面向店鋪，還有一棵充滿古意的大榕樹。店鋪裝修時走日系簡...

　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅我們的美食旅行*哪哪麻*，也在其Youtube影片中提到，南竿第一天的行程下午，我們走訪了著名的八八坑道、大砲連和隱藏版的刺鳥咖啡，還有在地人聚餐都會想到的九榕閣，這天的行程算是比較輕鬆一點的，沒辦法，北竿真的太操太震撼了。 #馬祖旅遊 #無菜單料理 #碉堡咖啡 【帶小孩玩馬祖EP1】台馬之星開箱 https://youtu.be/-6zMBah3uX4 ...

「榕菜單」的推薦目錄

榕菜單 在 皮皮 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 19:26:07

之前聽同事說這家的鍋燒意麵 很好吃😋 但經過都沒機會吃看看 因為他左右鄰居的鍋燒都很強 像榕米糕隔壁的鍋燒意麵也很好吃 另一邊鄰居阿生壽司的鍋燒意麵也很厲害 所以就不曾來這吃過鍋燒 這次多虧疫情 大家都沒有開放內用唯獨這家 於是就下車來用餐了～ 菜單上沒有鍋燒意麵的選項就問老闆 老闆說現在不賣鍋燒意...

榕菜單 在 ? ғood ιɴ нĸ Instagram 的最佳貼文

2021-08-02 05:34:51

本地創意花藝店Natura: 推出✨百年輪✨夏季主題及菜單 終於去到呢間Cafe朝聖啦😍最近佢地換左夏季主題，超靚啊！Natura: 特別聯同香港木庫 @hktimberbank 合作以✨百年輪✨為主題，用木去打造花藝佈置🪵唔講唔知原來香港既百年古樹只有8棵🌳所以好值得我地去關注同保育啊！ . Na...

榕菜單 在 Tiffany’s Food Blog 真實評價 Instagram 的最佳貼文

2021-05-30 23:10:24

前陣子終於吃到「MUME」了💕 是今年的Asia’s 50 Best Restaurant～也是一星🌟餐廳。之前看大家的評價很兩極，原本很害怕踩雷，結果超好吃⋯😭😭下一季菜單出來絕對會再去吃的等級～感覺這種創意料理其實蠻因人而異的，但我超愛！！❤️可以看看參考以下我的主觀評論唷😇 - ✍🏻本篇適用的...

  • Macaufoodie

    榕菜單 在 Macaufoodie Facebook 的精選貼文

    2021-09-19 21:31:32
    有 18 人按讚

    🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴

    澳門小城充滿著世界文化遺產，而這個後巷Alley Cafe，被環境更好的崗頂前地、何東圖書館等等包圍，不僅有厚重文化底蘊，還很文藝。

    為了更好融入在世界文化遺產中，這間咖啡店採用了很多落地玻璃設置，面向店鋪，還有一棵充滿古意的大榕樹。店鋪裝修時走日系簡約風，不會讓你顯得拘束，而且出品精簡，更能拉近客人和店家距離。

    驚喜的是，Cafe常常更換菜單，所以，期待著某天遇見新鮮菜式吧～✨

    是次餐點：
    松葉蟹肉蕎麥冷面
    京都手作甜點
    炸三文魚薯球
    鳳梨烏龍冷泡茶
    抹茶豆乳拿鐵
    脆糖拿鐵咖啡
    Sunkiss Coffee

    🦀松葉蟹肉蕎麥冷面
    夏天一到，胃口都不好…這時候更要蕎麥冷面來開胃啦！屢試不爽的松葉蟹肉蕎麥冷面，食材簡單卻不疏忽，裡頭還有店家醃制的蓮藕。雖清淡卻不怕沒味道，反而酸甜清爽的湯汁很值得稱贊。強調極簡風格，但是出品配色讓人賞心悅目——有蟹肉的紅白，也有蕎麥的綠意

    🍡京都手作甜點
    在小紅書等社交軟件很火熱的白玉丸子，可以在Cafe吃到啦！ 日式蕨餅和白玉丸子都是自制，雖說每次去日本旅遊都司空見慣，但在澳門吃到不錯的白玉丸子還是很少見。它口感有韌性，配上黑糖醬和黃豆粉，落胃舒服。而且吃冰鎮丸子解暑又清涼。

    🥔炸三文魚薯球
    要是主食甜品不過癮，還可以吃吃薯球來當作閒談的小食。就算是親子來店裡，也很適合給小朋友點～！

    🍍鳳梨烏龍冷泡茶
    顏值口味都很抗打的冷泡茶，當屬鳳梨烏龍。店主考慮到市面上純茶很普遍，那就別出心裁——調配了烏龍和生果在一起的果香味茶飲，不僅器具精美別緻，還很適合拍照打卡。

    店鋪資訊：
    店名：後巷 alley cafe
    地址：澳門新馬路江沙路里1A號龍嵩街大廈地鋪
    開放時間：
    星期一至五：12:00-19:30
    星期六至日：11:00-19:30
    電話：+853 6332 8565
    .
    .
    .
    #insiderfood #instafood #instagramanet #instatag #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodpics #foodstagram #foods #foodphotography #foodies #foodlover #foodforthought #foodisfuel #foodblogger #foodcoma #foodgram #fooddiary #foodblog #macaufood #icecream #milktea #澳門美食 #cafe #afternoontea #下午茶

  • Reton 高睿騰

    榕菜單 在 Reton 高睿騰 Facebook 的精選貼文

    2021-09-15 01:05:34
    有 172 人按讚

    感謝好友的安排，能讓我有一個不一樣的晚餐。今日好友特別安排了 M & Co 私廚（而且沒想到是包了整家餐廳…）

    邀請到前東京米其林一星鐵板燒石垣吉田、台北文華東方但馬家鐵板燒的總料理長宮澤知敬先生以及其團隊為我們料理。

    採介紹制的無菜單料理，讓總料理長有更多的心思專研在菜單的變化與自由掌握決定今日要採用的新鮮食材，有著和式、法式、義式以及中華料理經驗的宮澤主廚，在菜單呈現與規劃上非常專業。

    餐廳服務非常親切且熱情，說菜也很仔細，即便跟朋友聚餐聊天也不覺得被打擾。由於是無菜單料理，接下來的菜名都是我自己取的。今日的第一道開胃是「西班牙水蜜桃沙拉」，算是非常經典的組合，美國蟠桃脆甜，加了幾滴薄荷油提香，是一道清爽鮮甜的好滋味。

    第二道是以金箔漆器所盛的「間八生魚片」，間八（紅甘）一直以來都是日本頂級壽司食材的前三名，很考驗刀工與魚肉新鮮品質，佐上昆布高湯凍、白菜、魚子醬以及紫蘇花。入口前紫蘇味帶入特有香氣，再來是幼嫩鮮甜的紅甘、由魚子醬帶點淡淡鹹味更能凸顯紅甘鮮美，最後是清爽的昆布高湯味與白菜脆感，是一道意猶未盡的前菜。

    第三道是我的愛：「油封鴨肝起司布里歐麵包」，每日現做的布里歐麵包，搭配 Cream Cheese 、台灣芒果醬以及 15 年 Balsamic 油醋，最後以刨起司的方式將嫩肩油封鴨肝刨在頂上，吃一口擁有多重豐富層次口感與氣味，非常驚艷。

    第四道「甘鯛冷湯」，甘鯛（馬頭魚）是秋季最高級的魚類，混厚層次鮮明的口感，是多數日本師傅的心頭好。魚皮魚身採用了不同料理方式，魚皮以費工的立鱗燒方式呈現，只為帶來不同的口感，值得嘉許。湯底為冬瓜濃湯並且加了米進去熬煮，使得湯質濃郁，加上魚身佐了柚子胡椒，品嚐完口齒留香。

    第五道「嫩肩鴨胸」，採用台灣鴨低溫烹飪，特調茄子醬與紅椒粉，這兩項調味料其實在中東並不少見，能夠無違和在菜單上，好吃的不像話，是第二道我愛的佳餚。

    第六道是所有人續了兩次的「竹炭米麵包」，烘焙出爐熱騰騰的米麵包添加了竹炭粉，搭配法國草飼 AOP 諾曼第乳源的 Isigny 奶油，麵包爽脆吃出奶油香氣。

    第七道「波士頓龍蝦番茄義大利麵」，即便是簡單常見的料理，宮澤主廚也不馬虎。新鮮番茄熬煮醬汁，大塊的龍蝦肉在其中，醬汁濃郁，撒上與龍蝦腳一起磨成的紅椒粉，有一點點像是蝦味先的香氣，但更新鮮濃郁。

    接著是第八道「炸鰻魚佐蓴菜高湯」，這個炸鰻魚比較像裹了一層薄薄麵包粉來炸，因此完全不油膩，也讓鰻魚骨軟化並且把鰻魚精華鎖在裡面，搭配秋田三種町出名的蓴菜高湯與蝦夷蔥，美味。

    第九道菜上菜時，我驚了一下。一碗熱熱的雞湯與一匙冰淇淋？還不是簡單的冰淇淋，是以台灣白蘆筍所製成，吃一口後再配一口熱騰騰的濃雞湯，非常滿足。期中雞湯內還有像是茶碗蒸的彰化土雞蛋、炸芋頭，搭配起來味道激似日清雞湯口味杯麵（笑）。

    接著就是今日的重頭主菜：「日本一」稱號的鹿耳島黑毛和牛（後臀肉），宮澤主廚的鐵板功夫自然不在話下，加上黑牛品質優異，採用肉味最鮮美的後臀部位，軟嫩越嚼越香。附上的一杯熱清雞湯以及 58 度烹飪的熱葡萄，是偏法式料理風格的組合，美味可口。

    最後甜品是巴斯克乳酪蛋糕，是這裡的招牌，盤上有台灣芒果醬、咖啡粉以及開心果可搭配，即時什麼也不沾吃原味也很好吃，這款限量預購蛋糕也只開放認識的人購買，替這組套餐劃下每日句點。

    對於這樣的套餐價位有如此的精湛手藝，已經是物超所值，不必搭酒也能吃的很開心，是還有機會的話會再來訪的餐會。

    ＊附近的「榕樹下停車場」阿伯不知道在兇幾點的，我寧可停遠一點也不願意再停那邊。

    Café de Riz 米販咖啡

    #Taipei #FineDining #Restaurant #Japanesefusion #宮澤知敬 #Taiwan #MandCo #米販咖啡 #森口勝 #谷口菜摘

  • 榕菜單 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-04 15:21:43
    有 10 人按讚

    之前聽同事說這家的鍋燒意麵
    很好吃😋
    但經過都沒機會吃看看
    因為他左右鄰居的鍋燒都很強
    像榕米糕隔壁的鍋燒意麵也很好吃
    另一邊鄰居阿生壽司的鍋燒意麵也很厲害
    所以就不曾來這吃過鍋燒
    這次多虧疫情
    大家都沒有開放內用唯獨這家
    於是就下車來用餐了～
    菜單上沒有鍋燒意麵的選項就問老闆
    老闆說現在不賣鍋燒意麵了
    失望之虞還是想吃這家因為只有他有內用
    所以就點了一個滷肉飯
    南投意麵、三色蛋、雞捲、炸豆皮
    還有一個筋仔肉湯
    南投意麵口味較滷肉飯清淡
    如果先吃滷肉飯的話會覺得意麵沒味道
    建議先吃意麵再吃滷肉飯
    他 #滷肉飯 超強👍🏻
    是我喜歡的肥肉
    肥肉滷的非常爛吃！好吃到不行～
    完全不噁心🤤
    他上面灑的胡椒也很厲害
    他滷肉飯愛吃重口味的人會喜歡～
    南投意麵上面有滿滿的蔥花絲
    為啥說蔥花又要説絲
    因為老闆切的很細很密啊～
    端上來我就想說慘了這麼多蔥
    這我沒辦法吃
    但還是意志力敵不過想吃慾
    趁蔥花沒有拌一起趕快吃底下的麵
    麵的肉燥跟滷肉飯的肉燥是不一樣的
    但都是好吃的😋
    老闆很會切絲很強👍🏻
    連湯的薑絲都親手切絲的
    他說那是用心下去切的😅所以壓力有點大
    怕把他的薑絲跟蔥挑掉他會傷心
    蔥跟薑絲就請旁邊那位蔥薑蒜狂人吃了
    炸物都炸的很酥
    雞捲跟豆皮都是超酥的那種
    豆皮份量有點大
    附的沾醬是蒜蓉醬油
    不吃蒜的可以跟老闆要一個清醬油膏沾
    還有他的辣椒也蠻厲害的👍🏻
    筋仔肉湯也很好喝
    只是薑絲有點多
    總之這家滷肉飯超殼以大推
    喜歡吃重口味的人超適合
    內用都有隔板
    記得自備環保餐具
    #掃實聯制登記
    沒有在吃東西的時候口罩記得戴上
    📍#深夜食堂
    📞0980462186
    🕔17:00-00:00
    彰化縣員林市惠來東街15巷2號

你可能也想看看

搜尋相關網站