❣️大胃倩搵食推介！「九號水產」盛夏「鰻魚祭」❣️

日本人最愛係全年最炎熱既日子食鰻魚補充體力！黃埔九號水產秉承呢個遠自江戶時代既傳統，趁「土用丑之日」🇯🇵（即日本的「鰻魚日」）於7月20至22日一連三日舉行「鰻魚祭」！令身處香港既食家以均一價$40品嚐十幾款足料鰻魚丼飯及鍋物小食！同場更會有傳統日本攤位遊戲添！一家大細都岩玩架😍

勁足料鰻魚丼飯及鍋物小食均一價$40！！超抵食！質比價高！！ 包你大滿足👍🏻

丼飯及鍋物小食，全部均是客人落單後由師傅即場製作！市集所有鰻魚菜式既鰻魚肉重約55克，肉質細緻、油脂豐富、魚皮更帶點焦香！！而米飯則採用來自北海道南部所種植的「福祿壽」米！白飯顆粒飽滿、口感軟糯、富有米香！
最最正就係全部均劃一以 $40就食到！機會難逢！唔去真係後悔啊😜

💗場內中庭區及海鮮街均各設美食市集，且各有特色。中庭市集由「饒之味」居酒屋主理！
🌟迷你鰻魚飯 ($40) - 落單後，師傅即時將鰻魚放上燒爐烤香鰻魚，令魚肉沾上一層炭香，配上由沖繩雞蛋製成的蛋絲，蓋在香勒軟糯的北海道福祿壽米上，立時可獨享豐饒的鰻魚丼
🌟鰻魚柳川鍋 ($40) - 柳川鍋採用日本傳統的古法烹調方法製作：以醬汁作湯底，先將日本本菇、白本菇煮熟，然後放入淮山絲及鰻魚煮熱，最後注入沖繩雞蛋液煮至凝固即成！一鍋菜肴除可品嘗到鰻魚魚肉的軟滑口感，更可嘗到高纖有益淮山、菇菌柔滑、濃香蛋塊
🌟鰻魚煎蛋卷 ($40) - 採用富濃厚蛋味的沖繩雞蛋做成蛋漿，由師傅即場煎成玉子燒，夾入軟綿滑溜的鰻魚肉，兩者成為「超軟熟、入口即化」的最佳組合
🌟迷你鰻魚烏冬 ($40) - 經香烤微焦的鰻魚，配上附有蔬菜且柔滑彈牙的湯烏冬

💗而海鮮大街位置既市集則由「頤之味」壽司吧主理，主攻一人前丼飯，同樣採用北海道的「福祿壽」米，卻演奏出十種不同口味！
🌟北海道粟米口味蒲燒鰻魚丼($40) – 採用著名的北海道超甜粟米，令丼多了一份蔬菜的清甜
🌟脆紫菜口味蒲燒鰻魚丼($40) - 富香口爽脆的韓國芝麻紫菜，為鰻魚丼添上獨特香味
🌟飛魚籽口味蒲燒鰻魚丼($40) - 放入口內的「劈啪劈啪」飛魚子，除配搭出新的味道外，也令食感更為有趣
🌟芥辣魷魚天婦羅蒲燒鰻魚丼($40) - 將佐酒小吃-芥辣魷魚天婦羅握碎後、灑在鰻魚丼上，令每口鰻魚飯都品嘗到惹味誘人的山葵味道及魷魚天婦羅的柔勒且脆脆口感，一份丼飯滿足到三個願望
🌟檸檬魷魚天婦羅蒲燒鰻魚丼($40) - 清香醒神的著名廣島檸檬 crossover 所製成的檸檬味魷魚天婦羅，灑在鰻魚丼上，在口內散發出檸檬香氣及淡淡的酸，別有一番風味
🌟山芋蓉口味蒲燒鰻魚丼($40) – 採用由琦玉縣出產的山芋(即:山藥)，山芋含有大量消化酶澱粉酶，有助消化如米飯等的高澱粉質食物，促進腸臟蠕動
🌟鰹魚花口味蒲燒鰻魚丼($40) - 富有動感的鰹魚花(港稱:木魚)隨住氣流擺動，為享用丼飯時倍添玩味
🌟櫻花蝦口味蒲燒鰻魚丼($40) - 櫻花蝦配上鰻魚丼，即時聯手變成「海之幸」丼了
🌟日本高菜口味蒲燒鰻魚丼($40) - 喜歡日本漬菜的朋友，日本高菜在未醃漬前菜葉的味道濃郁且強烈，味似蒜頭及芥末，醃漬後多了一份鹹味且屬高纖食品
🌟原味蒲燒鰻魚丼 ($40) - 飯味郁香口感軟糯的北海道米，舖上由沖繩雞蛋所製的香濃蛋味蛋絲，最後蓋上微微焦香鰻魚，鰻魚丼 diehard 迷必食之選

💗除左鰻魚美食外，市集還有其他精緻小食、即燒海鮮，包括：
🌟溫泉玉子蒟蒻麵野菜沙律 ($30) - 為滿足喜愛沙律但又嫌不夠果腹的您，特意加入由群馬縣出產的蒟蒻所做成的麵條，咀嚼感強而且健康低熱量，含豐富膳食纖維，有助腸臟蠕動！澆上極具抗養化功效之北海道洋蔥沙律汁, 將淡口蔬菜變得惹味無窮; 最後再加上富蛋香的沖繩雞蛋作為溫泉玉子，令這份沙律錦上添花
🌟磯燒韓國活鮑魚 ($60/隻) - 以昆布餵飼的鮑魚，養殖於最潔淨無污染水質、韓國南部莞島郡的鮑魚養殖場，需時約3年方有80克以上的大小。每週捕撈上水後、即時空運到港，保證新鮮！鮑魚肉質嫩滑細緻、彈牙爽甜。磯燒後可直接品嚐鮑魚原有的鮮甜味，亦可加上幾滴醬油提升鮮味
🌟磯燒活廣島蠔 ($40/兩隻) - 廣島活蠔生長於清澈無污染的廣島縣瀬戶內海，主要靠水中的天然養分成長，養殖1年後約重有80克以上便食用。只需短時間磯燒，以保留蠔的原有鮮甜汁液，肉厚肥美
🌟磯燒大虎蝦 ($50/隻) - 廣為人熟悉的越南大虎蝦，每隻最少長8寸長、重85克以上。磯燒令蝦香遍傳四周，師傅更採用石垣天然海鹽作調味，將鮮甜提升至另一層次，口裡充滿啖啖爽彈蝦肉意猶未盡的話，大家還可以到「頤之味」壽司吧及「宏」慢慢品嚐精緻鰻魚料理，飽食滿足！

💗「頤之味」壽司吧鰻魚祭限定菜式包括：
🌟原條鰻魚壽司 ($68) - 每件壽司的鰻魚足有八寸長，完全滿足到所有鰻魚控
🌟鰻魚天婦羅 ($68) - 師傅將鰻魚肉沾上粉漿放入油中炸成的鰻魚天婦羅，絕非一般日式餐廳可有的菜式，可見師傅的細緻心思和功手
🌟鰻魚醋物 ($48) - 特為沙律愛好者設計的菜式，由師傅秘製的酸甜醒胃醬汁，澆在鰻魚及鮮菜上，令口腔清新一下！

💗「宏」則提供日本白燒鰻魚定食，採用純日本鰻魚，肉質細嫩。可自己加上柚子醬油、芥末醬油、鹽或蒲燒汁，非常美味。另外，店內也有大蒲燒鰻魚定食和迷你三色鰻魚飯定食，肉質細嫩肥美！

🌸食飽飽後更係去玩日本傳統攤位遊戲啦！全部$20一鋪！
🌟釣水球 -- 日本風味的傳統遊戲，限時內只要順利以小小的鉤針勾住色彩繽紛的水球，
並成功將水球吊離水面放入碗中而鉤針的紙繩沒有斷掉，就能把水球帶回家
🌟射擊遊戲 -- 攤位架上放著各個分數牌，使用玩具槍擊倒分數牌，按累積之分數可換取指定獎品

💗溫馨提示
7月20日晚上6時30分會於場內有原條養殖新鮮藍鰭吞拿魚解體 show，整條肥美的吞拿魚約重達80KG，要四個猛男才可以抬得起。師傅劏鱼時要手起刀落、快而準。看完吞拿魚解體表演，可即場購買新鮮吞拿魚手卷，價錢只需$20，便可即場一嘗新鮮吞拿魚的滋味！！

🌟九號水產鰻魚祭🌟
日期: 7月20日至22日（星期五至日）
時間: 7pm-10pm（7月20日）*、1pm-10pm（7月21日至22日）
地點: 紅磡德豐街8號黃埔新天地第九期地下九號水產

九號水產 Nine Seafood Place
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《2020最強日本🇯🇵食品嚴選補貨團。忙碌媽媽好幫手 》
＃線上刷卡 超多NEW新品。文末 ＃remy鍋友回娘家抽新鍋 #沖繩海帶芽 #信州須藤農園果醬 #北海道鬆餅粉 #高級橄欖油 #手打烏龍麵 #萬用辣椒油

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還記得3月份英國封城前，Ting開了抗疫情日本嚴選食品補貨團，以及天天煮三餐煮已使用一年多的《日本Remy鍋具組》嗎？。想不到那次開團時間點，幫了許多媽媽渡過困難時刻。尤其上一團，超多媽媽拿到鍋子後後悔沒有多買幾個，也推坑親友跟進，一直寫信詢問Ting能不能再開一次？
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👉 到底是什麼神奇「一鍋6用」的日本🇯🇵 remy鍋呢？除了可以當煎鍋、炒鍋、燉鍋、湯鍋、炸鍋也是蒸籠！甚至我還拿來當無水鍋跟做燒烤鐵板燒。廚房初學者都能駕輕就熟的工具跟材料。
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重「生活美感」的妳更不能錯過Remy鍋！獲得得2016年榮獲Good Design Award (設計優良獎)。更厲害的是，他的 ＃鍋蓋可以直立站起來，再也不怕鍋蓋拿起來接觸桌面有衛生疑慮。鍋蓋內側有凹槽設計，可 ＃收集水蒸氣 放在桌面不會把桌面滴的濕噠噠！最酷的是，他們家所有Remy配件鍋鏟、湯杓子利用 ＃磁力 能吸在鍋把上，不用擔心還要再多拿小碟子架著。

👉remy鍋介紹＋30道料理示：t.ly/U6Yy
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★嚴選食品補貨商品★ 熱門TOP 10★ 推薦！

＃Top1日本信州須藤農園果醬。不加砂糖，沒有化學成分，可以吃到完整的果肉！不但是能早餐抹吐司，更是Ting最愛入菜的好幫手，天然的果酸讓肉質更鮮嫩，是英國許多大廚做菜的秘訣。豬肉＋蘋果，豬肉＋柳橙。都是非常英式的傳統搭配！不加砂糖的果醬，有天然的水果糖份，能代替傳統醃肉時放砂糖的步驟喔！

＃Top2日本北海道小麥鬆餅粉。
他們家的鬆餅粉超級方便！只需要加點牛奶跟2顆雞蛋就好，連3歲小孩都能操作，搭配Remy不沾鍋平底鍋 pan wide 用小火，輕鬆煎出餐廳等級的鬆餅。他們的鬆餅粉 ＃不含鋁膨脹劑、＃不含脂肪酸、＃不含防腐劑、＃不含化學香精，且小麥、海鹽、糖都是產自北海道。而且不只有原味選擇，還有法式巧克力、日本抹茶、沖繩黑糖、加拿大楓糖，共5種口味。不只鬆餅。

＃北海道餅乾預拌粉，也是大力推薦。大家都知道我非常喜歡烘培，但不少媽媽說我沒有小美機也沒有任何攪拌器怎麼辦？登登！這個商品完全解決你的問題。一樣超人性的設計配方，只要加入奶油跟水！連雞蛋都不用。3歲的小可頌徒手揉一揉！再由大人協助桿平，壓模！有烤箱就能烤出日式香濃的餅乾了。
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＃Top3西班牙Aceite冷壓初榨橄欖油 ＮＥＷ！！

這次特別加入兩款橄欖油，從農地到產地都是在西班牙完成，Aceite是真的在西班牙販售的橄欖油，不是台灣仿間買來重新包裝代銷。Aceite在國際上獲獎無數。

✦ 挑選橄欖油有兩個重要的數據指標「單元不飽和脂肪酸（Omega）」和「＃酸價」高低，前者大家很熟悉了，知道數值要越高越好，而往往忽略了後者「酸價」。「酸價」代表游離脂肪酸含量，數量越低越不容易氧化。而酸值低表示所選用的橄欖果實新鮮且碰撞損壞少，營養價值高！且因酸價含量低，相對發煙點較高 不會有烹煮變質狀況。Aceite出產的橄欖油，酸價只有0.19%！！遠遠低於國際橄欖油協會認定的0.8%（特級初榨橄欖油標準值）。是頂級中的頂級！

＃Olíria ★★★★★ 熱銷五顆星！！！
是Aceite旗下三大系列中，賣最好Top 1的特級初榨橄欖油。國際上獲獎無數，去年還在倫敦拿下金獎。特色是款 ＃果香濃郁的橄欖油 ＃偏甜的口感。帶有杏仁、香草、番茄、香蕉、蘋果、柑橘，羅勒跟百里香。非常適合拿來直接生飲或跟balsamic醋一起沾麵包吃，更適合直接當沙拉醬或是製作任何堅果抹醬。我則是特別喜歡拿它來做孩子們最愛的橄欖麵包。

＃tuAceite ★★★★★ 「2入的禮盒裝」非常適合送禮。
是Aceite旗下三大系列中，最被廣為應用的一款，家庭必備特級初榨橄欖油。 擁有綠色杏仁跟橄欖葉的香氣，風味獨特，酸價極低，適合炒菜跟低溫油炸。價格比Olíria還要實惠不到一半。

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＃Top4日本仙台萬能辣油 ＮＥＷ！

這是所有新品中最驚為天人的商品！＃無添加 防腐劑、化學原料、色素甜味劑，已經是我們家冰箱必備的萬能調味品。有這三瓶辣醬，任何再普通不過的食物瞬間都變得美味。什麼想得到的東西都可以加，而且味道不衝突。可配飯，當下酒菜，拌麵，加在豆腐上直接沾，更可以入台菜！

這三罐宮城縣的萬能辣油，是源自一位愛料理爸爸的靈感，將 ＃大蒜蔥等佐料混合辣椒製成具有口感的辣油，與一般的調味用辣油不同。採用青森縣產最高級品種的福地六瓣大蒜，比一般大蒜更具甜味，香氣柔順不刺鼻，細切後的大蒜更能釋放出蒜素，品嚐美味的同時更能吃進營養。

共三款：

★微辣（黑色罐裝）成分：大蒜（青森縣），食用香油，醬油，植物油，蔥花，白芝麻，糖，鹽，豆瓣醬，辣椒，大豆，小麥，鯖魚。

★小辣（紅色罐裝）多了「紅辣椒」。

★山椒辣油（清新綠色包裝）ＮＥＷ！
我個人覺得是三款中最不辣，但是多了昆布醬油露，所以口味比較鹹，很適合代替醬油當沾醬，又可以吃到有口感的山椒，非常喜歡。

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＃Top5沖繩限定海帶芽
這是我去年暑假回台灣到沖繩玩，看到長輩們橫掃超市貨架才認識的商品！最厲害是直接用熱水沖泡就能喝。超級方便！煮味增湯、或是煮火鍋還是快速需要弄一碗麵！都是忙碌媽媽超好幫手。

＃Top5燒肉醬
使用磨碎的蘿蔔和洋蔥等調味而成，並添加了大蒜的味道。大人小孩皆愛不釋手，因為具有溫和的滋味。是忙碌媽媽的救星！什麼肉都可以搭配，省去我調醬汁的時間。味道超級好，跟韓國的燒肉醬吃起來不會那麼甜。大推。非常開胃。

＃Top6黑芝麻粉
我第一次知道這個芝麻粉是在倫敦日本超市看到，一連好幾個日本媽媽一進來就橫掃好幾包，一包單價很驚人！自從開始用 ＃小美機打豆漿 後，看到網路有前輩分享早餐加入黑芝麻對健康很好，尤其一大早喝很棒。

＃Top7日本山形縣滋雅米 (つや姫, TSUYAHIME)
來自日本山形縣連續獲得7年特A的新米！日本越光米有多好吃，不用我介紹大家都知道了，而這款「滋雅」米，無論味道或是品質都是在越光米之上。不論栽培方式、環境條件都嚴格把關。好吃的白米，本身就是一道佳餚！他們的廣告還很有自信的說「即使放涼了依然美味不滅」享譽世界。在家就能輕鬆享受好吃的日本米。

＃Top8香川縣正統讚岐手打麵 NEW!!!!!
這次開團的品牌是日本老舖 こんぴらや 的烏龍麵，來自鼎鼎大名的「讚岐」。有30多年經驗的烏龍麵職人-香川正彦親自監製，選出優質的國產小麥，加上兵庫縣赤穗產的自然鹽以及四國當地的好水，加上代代相傳的精湛手藝，靠著師傅費時 12 個小時製成！成就讚岐烏龍麵 Q 彈有咬勁最關鍵的一點，就是手打的過程！再用手工切成麵條。

★烏龍麵
現在不用專程飛去店鋪吃，就能在家自己煮出彈Ｑ的麵條。搭配他們秘傳的醬油，或是煮成牛肉湯麵，亦或是用萬能辣椒醬做成拌麵，都超級美味！記得，煮出Q彈的重點是，水量一定要是麵條重量的10倍煮！如果水不夠，麵條無法散開而且水容易糊掉。強烈推薦給大家！

★生義大利麵條
保有了傳統手打麵Q彈的口感，顛覆了一般吃義大利麵條時，中間要保留一點點硬硬的概念，更符合亞洲人對麵條的鍾愛口感。而且有別於一般市售硬的乾意大利麵條，用純水跟14小時低溫熟成方式製作。屬於Q彈口感的麵條。6-7分鐘就煮好了！不需跟烏龍麵一樣，還要再沖冷水。

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＃Top9日本東北山形縣人氣！ＮＥＷ！！！！
★★★必買伴手禮！大人小孩都喜歡。★★★

★日本藏王樹冰餅乾酥(24枚入) 榮獲特產品金獎受賞，是山形縣人氣特色商品！每個到藏王旅遊必人手一盒的知名點心。使用低甜度的高品質奶油，夾在酥脆的威化餅之中，甜而不膩，口感香脆！

★日本山形巧克力米果(14個入) ＃限定商品！
使用高品質的「日本山形產滋雅米」製成的鬆脆米果，包覆於巧克力之中，香脆可口，忍不住一口接一口。

★日本山形鬆餅餅乾(20個入)使用高品質的「日本山形產滋雅米」製成，添加Camembert Cheese香醇濃郁、甜而不鹹，爽脆可口，大人小孩都喜歡的味道！

＃Top10日本岩本懷舊小饅頭 ＮＥＷ！！★★★★★
小吐司跟小可頌從小就是日本小饅頭的瘋狂愛好者，而且他們嘴巴很精！只吃日本製的小饅頭，每次都要拜託吐司外婆去台中裕毛屋買，pchome也是常常賣到缺貨。這次Ting超級私心的拜託廠商，一定要幫我們進口日本小饅頭！選了已經有60年歷史的日本岩本食品公司。日本製。無添加防腐劑、色素、人工香料等化學添加物。成分簡單、食用安心！

這次幫大家備齊了2種尺寸包裝：
★攜帶方便的5小包連袋包裝(15gX5) 蛋黃南瓜口味。
★可愛貓咪與兔子的快樂分享包（50g）經典原味口味。

最後！千萬不要錯過！秒殺售完★★★★★ 五顆星！
＃青森天然純榨蘋果汁(箱裝) 預購
上次開團秒殺售完的果汁「整箱扛最划算」，平均一瓶只要 155元，不怕大家網路比價。很多人都是找親友同事組團一起合購。這次拜託廠商一起納入開團品項中，千萬不要錯過！跟英國的蘋果汁完全不同，非常清爽！無加糖、無加水、無香料！

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方法：先公開分享本文＆留言告訴我，你最心動哪這次開團的哪一個商品？為什麼？或是分享你手邊使用過的產品心得！tag 2位妳身邊的朋友！就可以參加抽獎。
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方法：公開分享您實際使用remy鍋的「照片」「使用心得」tag 2位妳想推坑的親友！就可以參加抽獎。
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