#防疫日常 因為不得不宅在家，最近米兒身邊許多原本「十指不沾陽春水」的朋友們也都被逼得要「洗手做羹湯」了。 是啊！每天叫外賣也會膩，就算在家煮個簡單的家常飯菜吃起來也更香。 只是，對於許多原本沒在下廚的朋友來說，一只好用的鍋子可以讓廚房小白在做菜時也不會手忙腳亂不知所措，其中，在鍋子中央有個「佳溫紅心」的法國特福鍋具，就很適合廚房小白，因為它能幫助你掌握最佳的食材下鍋烹煮時機，讓食材能在足夠的溫度下進行「梅納反應」而散發色香味。 這道「蔥燒豆腐」，用的食材就是大多數家庭的冰箱裡都會備有的食材，把板豆腐切厚塊，下鍋煎至金黃色再和蔥一起煎香，接著下醬油、糖等調味料，再加一點熱水烹煮入味，收汁之後灑入蔥綠翻拌一下，就是一道稱職的「偷飯賊」。 我不太吃白飯，所以這盤豆腐就解決了我的一餐，低卡又有飽足感～ 也難怪～疫情期間宅在家，我的體重也緩慢地往下掉··· 因為這口鍋子不需要放太多油就能達到不沾的效果啊！煮好後，即使鍋底又是醬油又是糖，也很好清洗，用海棉和中性洗劑一抹就乾淨如新囉！ 啊～法國特福不沾鍋的等級和不沾材質有好幾種，可以依自己的預算和需求入手喔！ 哪裡買？ 極上御藏28CM不沾炒鍋：https://pse.is/3ehbuz 至尊皇廚30CM不沾平底鍋：https://pse.is/3gyh6g 法國特福 不沾鍋官網：https://pse.is/3h6gdh 法國特福 LINE@：https://bit.ly/2RAXFAF #cooking #cookathome #receipe #foodblogger #instadaily #photooftheday #likeforfollow #米兒情事

👉一品府御膳鍋物 雖然最近中午天氣很熱 但愛吃火鍋的我還是要在冷氣房大吃！ 這次來訪的這家是被他們的湯頭吸引😍 第一次看到「燒酒火鍋」🍲 一上鍋 店員先爆香藥膳炒鍋🔥 倒入酒後再點火燃燒（可右滑看第三張） 當下那股酒香味直接撲鼻而來 我瞬間流滿整鍋的口水🤤 🥢特價-Prime級無骨牛小排（$598元） 🥢低脂板腱牛（$438元） 🥢單點-豪華極品海鮮（$239元） 🥢單點-冷藏級雞腿肉（$180元） 🥢單點-手打蝦漿（$59元） 店家推薦吃法 湯滾後先喝先喝一口原湯 燒酒火鍋的湯底真的讓我驚豔 藥膳味不會太重 是舒服溫和的藥材味 尾韻飄出淡淡的酒味 建議吃完不要騎車喔🤣 肉品的部分 真的很推薦點無骨牛小排 大概涮個5秒左右就是7分熟的程度 此時的肉質軟嫩 吃得到牛肉的肉汁🐂 (耳朵可以聽見 哞~~ 不吃牛的 我會推薦點雞腿肉🐔 是一整塊的厚切雞腿🍗 約煮3分半~4分鐘就會是剛剛好的熟度 雞肉吃得出來是新鮮的 肉質Q彈 可以直接沾胡椒鹽食用👌 如果是男生的話可以加點豪華海鮮拼盤 海鮮都很新鮮 還附上了一顆生蠔🦪 回家就可以好好的...（你知我知就好） 海鮮建議沾水果醋 會更散發出海味🌊 肉盤跟菜盤份量都很足夠 整體吃下來 男生一定會飽 CP值很夠 最愛的就是湯頭 一定要點燒酒火鍋不能忘記！ - 📌加收10%服務費，低消$258元 📌加入官方帳號，送炸金針菇或黃金炸豆腐 📌按讚加分享官方貼文，還送培根牛或梅花豬 - 地址：台北市中山區錦州街441號 電話：(02)2502-2985 營業時間：11:30-15:00；17:00-00:00 (週五週六17:00-00:00) #登仔的美食日記 #一品府御膳鍋物 #無骨牛小排 #prime #豪華海鮮 #台北火鍋 #燒酒火鍋 #台式火鍋 #台北推薦 #台北火鍋推薦 #台北市 #中山區 #中山國中站 #台北美食 #中山美食 #中山國中美食 #登登吃台北 #登登吃中山 #登登吃火鍋 #dengfoodie #taiwanfood #taipeifood #instafood #手機先吃 #popdaily #popyummy #popyummy台北 #popyummy_mag #台灣美食 #4foodieforfoodie