為什麼這篇楊家意麵菜單鄉民發文收入到精華區：因為在楊家意麵菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jescal ()看板Hsinchu標題[食記] 新竹。楊家意麵。時間Sun Apr 7 23...
楊家意麵菜單 在 小貓喵喵愛吃（北部美食） Instagram 的最佳解答
2021-08-19 02:05:24
這家位在汐止金龍國小對面的楊家意麵.油飯. 扁食雖然稱不上是排隊名店，但每到用餐時間一樣座無虛席。原本的店是在中興路上，今年才搬到明峰街，店面明亮許多，座位也比較寬敞舒適，生意也更好了。他們的招牌是扁食意麵跟油飯，油飯飯粒Q彈、有嚼勁，加上他們特製的甜辣醬提味，整個大加分。扁食意麵，扁食皮薄滑順，大...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HOPJmKA ]
作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹。楊家意麵。
時間: Sun Apr 7 23:46:53 2013
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✡店家資訊：新竹。楊家意麵。│
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消費時間：2013.2
地址：新竹市西大路295號
電話：?
上菜時間：?
價位範圍(每人)：$30~$70
官網：尚無
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/38889553
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✡ BBS文字簡略版│
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。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal
朋友的同事提供的，說在阿忠意麵附近，口味也不錯，我們找了機會來吃吃。
半開放式的店面，一部分的坐位是在騎樓，客人還不少。
菜單都在牆上，主要是意麵、蚵仔煎和小菜等等。
意麵有乾有湯，點的時候要記的說清楚。
肉絲意麵 $40
這裡的意麵是偏細和Q(與阿忠意麵及竹山意麵相似)，
肉絲有微微用醬油醃過，味道中規中矩。
餛飩意麵 $40
餛飩意麵依然有少許的肉絲，多了幾顆小餛飩，皮薄但內餡不多，內餡也很入味。
涼拌豬肝(小) $30
豬肝用涼拌醬汁醃過，豬肝的部份很軟嫩，醬汁很入味，
薑絲和青蔥去腥，我們很喜歡這道的口味。
蚵仔煎 $40
被遺忘的蚵仔煎，最後才送上桌，這裡的蚵仔煎煎得比較軟，
蚵仔不大顆(可能不是季節吧！)，份量適中，
淋上的醬汁微微辣又偏鹹，建議可以減量使用。
店裡的生意很好，人潮絡繹不絕，但是店家完全沒有用菜單，
憑人的記憶倒是一直忘記我們點的蚵仔煎，說了三次吧...
送上來的蚵仔煎還附贈鋼絲絨，吃到後就崩潰啦，下次再來的機會是微乎其微啦，
我們都比較喜歡阿忠意麵多一點。
END。
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※ 轉錄者: jescal (118.160.197.126), 時間: 04/07/2013 23:47:15
推 electrochem:最近似乎很久沒開了,據說店家有人生病,祝早日康復 04/07 23:57
推 peal:記得這間好吃的是 乾麵. 04/08 02:59
→ peal:這式的意麵 個人覺得最好吃的是 南寮那間只開早上的老楊 04/08 03:00
→ peal:這間也不錯就是 04/08 03:00
推 peal:我上面都是指乾麵 04/08 03:14
推 phsman:忠烈楊家醬 04/08 04:15
→ chuusan:吃過 但覺得別處的比較好吃...意麵 蚵仔煎都分別有更好的 04/08 04:22
→ u8712028:還有很多更好的...XD 04/08 09:13