📍 #foodieleishenzhen Voisin Organique - 到訪當日適逢2021黑珍珠主廚週，這間一鑽餐廳特別推出了品鑒菜單，將過去菜單中的經典重現。 「農場拼盤」 紅蘿蔔乾、香椿、煙燻雞蛋、菠菜、批杷，種類依食材時令而定，只用餐廳自家農場產物。以簡單但充滿巧思的調味炮製蔬果點心，乾淨舒服打開味蕾。 「酥雨」— 鵝肝威化、酥皮韭菜盒子 鵝肝威化可謂VO代表作（所以放在首圖😌）以金桔醬夾心威化餅夾著米酒浸泡過的凍鵝肝，酸甜中和膩感、酥脆對比綿滑，是熟悉、經典的配搭，百嚐不厭。酥皮韭菜盒子內有雞蛋、蝦米和韭菜，比任何一道菜更中式（但我不吃韭菜所以無法公正評價）。 「玉扇」— 生蠔、生醃大閘蟹膏、達氏蝗鱘魚子醬、泡椒、海水 當晚最驚豔的一道菜—鮮甜無比的法國生蠔釀入生醃大閘蟹膏和魚子醬，是一發不可收拾的鮮味，一口把海洋吃掉的感覺🤤回味無窮。 「翠光」— 日本鳥貝、苦刺心、象拔蚌湯、日本柚子 鳥貝上枱時以滾燙象拔蚌湯煮熟，本身已夠清甜味美；清明前後盛產的苦刺心則為另一主角，微苦帶甘的清香增添層次，和清爽的柚子皮亦匹配。 「岸晴」— 馬友魚、絲瓜、魚骨濃湯 香煎馬友魚肉質細緻，本身已夠惹味，但淋上沒甚麼味道可言的所謂魚骨濃湯實在是畫蛇添足，還把食材味道混在一起😓 「簪花」— 青龍蝦、花雕、龍蝦腦、海鮮泡沫、蒸蛋 概念取自粵菜常見的花雕蛋白蒸海鮮，這道菜貪婪地把鮮味加碼，淋上龍蝦蝦膏，加倍強調龍蝦的鮮甜濃郁。上枱時輕噴數下花椒噴霧，添加一抹微麻的木質辛香。 待續！ Our visit coincided with the Black Pearl week (a Chinese restaurant ranking scheme), the restaurant served a special menu featuring their classics at once. Harvest Platter from the Farm Local seasonal veggies dim sums, all lightly seasoned to preserve the freshness from the restaurant’s farm, giving a glimpse of its philosophy and a hearty start to the night Foie Gras Wafer & Crispy Leek Pancake Being their very signature, Foie Gras Wafer – crispy wafer with kumquat jam sandwiching sake marinated foie gras – crunchy and silky, fatty goodness well balanced with sour fruits, what a classic goodness! Oyster, Raw Pickled Hairy Crab Paste, Hybrid Caviar, Pickled Peppers, Sea Water Favorite! French oyster stuffed with raw picked crab roe and caviar – literally a umami bomb, one bite and all utmost freshness from the sea well obtained. Japanese Cockle, Tender Bitter Thorn, Geoduck Soup, Yuzu Raw Torigai cooked perfect with boiling geoduck soup, super sweet and fresh; elevated with the slightly bitter but sweet bitter thorn and yuzu. Mayou Fish, Sponge Cucumber, Fish-bone Bisque Pan-seared threadfin with caviar on top is good on its own, but the tasteless bisque is just a big question mark as it blends and makes everything soggy. Lobster, Shaoxing Wine, Lobster Paste, Seafood Foam, Steamed Egg Inspired by the classic Cantonese dish, this has its umami exaggerated by topping some rich lobster paste. Love the last sprays of Sichuan pepper scented seasoning to spice up the sumptuous seafood dish. To be continued.

【innisfreeから超バズった″椿コレクションがついに日本上陸！】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 朗報です💌3月1日（月）、innisfreeより、 “純愛（True Love）”を象徴するツバキの花からインスピレーションを受けた 「Jeju Color Picker 2021 Camellia Edition」が数量限定で発売！ かわいい椿モチーフコスメ、バズってましたよね💕満を辞しての日本初上陸👏 赤く立派に咲き誇り、白い雪とのコントラストが美しい椿。 インスピレーションを受けたアイシャドウパレット、 花びらをイメージしたリップティント、 ツバキのオイルを使用したリップオイル、 ツバキの花のようなチークブラシの4種類が登場です。 ちなみにあのとってもかわいいチークは日本に上陸なしのようです…💭 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※カメリアチークブラシは、ブランド在庫の都合により販売が中止となりました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【使用コスメ】：innisfree 「Jeju Color Picker 2021 Camellia Edition」 ▷Camellia Eye Palette / 2,800円 ▷Camellia Petal Tint / 1,200円 ▷Camellia Relief Lip Oil / 1,200円 ▷Camellia Cheek Brush / 1,400円 (全て税抜)※編集部調べ 2021年3月1日（月）より発売 ※数量限定 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー MimiTVでは、メイクやコスメレビューの動画を日々更新中💕 フォローしてね▶️ @mimitv_official . YouTube, twitter, TikTokも日々更新中📶 MimiTV で検索してね🔎 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #コスメ好きさんと繋がりたい #コスメマニア #美容垢 #コスメ垢 #コスメ好き #コスメオタク #今日のメイク #コスメレポ#コスメレビュー #コスメ情報 #おすすめコスメ #CamelliaEye Palette#カメリア#椿エディション#椿コレクション#椿ブラシ#椿チーク#椿リップ#innisfree#JejuColorPicker#CamelliaEdition#カメリアエディション#春コスメ#新作リップ#新作アイシャドウ#イニスフリー#韓国コスメ#韓国アイシャドウ#韓国リップ

【台中·西區｜專賣丼飯拉麵の質感小攤車🇯🇵】 · 今日變涼有感 突然好想來碗熱熱的宵夜啊 想到半個月前高雄拍攝途經台中時 與 @veggie__dodo 和 @evelyn_veganlife 一起吃中餐 再一路聊到續攤晚餐😂 這間新開的日式小攤車讓我印象尤其深刻 座落在人來人往的騎樓下 木頭色搭配深藍布簾 頗有露天居酒屋的感覺 · 菜單只供應「丼飯」與「拉麵」 看似品項不多 實則款款經典 當晚我們點了... #炙燒杏菇G排丼飯 $115 💛 #招牌猴菇燒若丼飯 $120 · 丼飯本人果真如照片一樣浮誇🔥 炸物種類很有誠意(茄子 金針菇 地瓜) 麵衣炸得薄脆 也保有蔬菜本身的鮮甜 中間鋪滿蒟蒻做的生魚片 以一小坨芥末點綴 一旁的辣泡菜和醃漬小黃瓜也非～常夠味🌶️ 主角登場！ 第一款是炙燒過的杏鮑菇 刷上香椿醬 本來以為會有不喜歡的素味 沒想到...杏鮑菇Ｑ彈多汁不說 醬料處理得很有質感 炙燒過更是加分 而另一款猴菇相較下就稍顯遜色了 · 唯一美中不足的是 底下白飯的醬汁明顯不夠 吃起來少了一種....爽感(?) 不過整體來說 旬嚐的食物和風格都頗對我們的胃 吃得到滿滿的用心和驚喜
下次回訪除了想回味丼飯 也想試試看評價很不錯的拉麵！！！ (聽說泡菜豆乳拉麵很美味😍) (有人吃過嗎😆) · ------------------------- 🔺店 家 資 訊 看 這 裡 🔺 ------------------------- 📍旬嚐-純素料理【全素/VEGAN】 🏠台中市西區忠勤街161號 ⏱16:30-售完（週一二公休） ☎️0977-292-253 ． 🔍#找蔬食台中站 🔍#找蔬食吃正餐 🔍#找蔬食吃宵夜 ． #吃過的舉手舉手 #想吃的也舉手舉手 #tag朋友陪你一起吃