聖安娜今年新年推出多款賀年特色糕點🥢
用料豐富上乘，送禮自用都好正🤤
👈🏻向左拉睇款+成品

必吃皇牌
💛獨門秘製【黃金糕】
🤍足料厚切【蘿蔔糕】

「尊貴黃金糕」及「瑤柱蘿蔔糕」，味道和做法別開生面又有新意，香口美味卻不油膩，令人愛不釋「口」😋🥢 未過年已經食晒 omg😂

尊貴黃金糕由聖安娜率先引入，糕身條紋節節向 上，象徵步步高升👣 以黃金為名，意頭極佳💯

我最鍾意嘅傳統賀年糕點 - 「瑤柱蘿蔔糕」聖安娜都做得幾好，以新鮮蘿蔔厚切 成 8mm x 8mm 條狀，蘿蔔份量十足，絕無添加味精，原汁原味💦
微煎後的蘿蔔糕帶酥脆外層，每一口都能咀嚼到香甜鮮味。另加入惹味的極級瑤柱臘味提香，鹹香滋味齒頰留香，啖啖都是真材實料👅

今年仲有限量新品「至尊椰汁白年糕」選用印尼椰汁製作，如果有興趣就去聖安娜睇吓啦❤️

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每到新年就係食糕嘅時間，想食到最啱自己口味嘅糕點，就一定係親手做最好！其實整糕點嘅步驟一啲都唔複雜，今年我就手痕一次過整左3款新年糕點，唔知你哋覺得啱唔啱食呢???
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This video was directed and edited by Bithia Lam.
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《椰汁年糕》
糯米粉 200g
澄麵 100g
片糖 2.5片
水 200ml
罐頭椰漿 200ml
油 1/2湯匙
油 (抺模具) 少許

《蘿蔔糕》
白蘿蔔 3000g
水(包括蘿蔔水+瑤柱蝦米水+熱水) 600g
粘米粉 200g
馬蹄粉 100g
蝦米 適量
臘腸 3條、
瑤柱 6粒
油 (抺模具) 少許
-調味料-
油 2湯匙
鹽 1湯匙
胡椒粉
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 少量

《抹茶紅豆年糕》
糯米粉 450g
糖 150g
水 450ml
抹茶粉 10g
紅豆 180g
小丸子、芋圓、地瓜丸 適量
油 (抺模具) 少許
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https://www.mrlamsan.com/2019/12/joomak-248.html
秋冬季節限定 養生美顏素椰子
人蔘春雞湯鍋登場
週二火鍋放題每位$248
自選數十款新鮮葷素食材
又到打邊爐既季節
火鍋我個人最著重的是鍋底,湯料
不用點醬汁食既湯底最能體現店家的用心
一個好的湯底,絕對不容易製作
全新養生美顏素椰子湯鍋


用上椰子肉做基底熬煮3小時
加入素豬肉紅棗、杞子及椰奶等食材


有營養又健康,湯底香濃,溫補滋潤,補氣血
不跟你說,你也未必知道是素湯底呢!
突破味道的想像!素湯底都好好飲!

由2019年12月1日起至2020年2月28日
逢星期二（公眾假期除外）
可以每位$248超抵優惠價 限時火鍋任食
有清甜鮮香的人蔘西班牙春雞湯鍋或養生美顏素椰子湯鍋，兩款滋味湯底任君選擇，更配有多款優質素葷火鍋食材任點任食，優惠全日供應


素食配料另外用素食專用廚具處理
素食者可以放心用餐
有冰菜,山葵芝士丸,健康食材羽衣甘藍
芝士豆腐,紫薯,年糕,百頁豆腐,鮮雪耳等等
食材多達廿幾種以上選擇
值得一試!


人蔘春雞湯鍋再度登場


聽講幾乎係一半客人都會指定要食架!
多款活血補氣的藥材,原條新鮮人參
補血補氣,加上西班牙放養雞
特別鮮甜濃郁,養生暖胃之選!!


龍蝦豐盛拼盤


新鮮原隻龍蝦,鮮味滿載,日本蠔特別肥美
加上泡菜墨魚滑,美國特級肥牛,黑豚肉片


今個冬天,誠意推薦你來品嚐的火鍋宴~


龍蝦係最值得一試!!
食得出鮮味既甜,肉質細緻
完全係頂級既火鍋食材




套餐特設Free Flow Plan飲品任飲，顧客可以$88任飲多款韓式Cocktails 、紅酒、白酒、啤酒及特飲
The Joomak
地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX34號舖
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芋頭含有豐富的皂素 具有抗氧化作用 能降低血液中的壞膽固醇.延緩老化 它還含有黏液蛋白 被人體吸收後能產生免疫球蛋白 可提高人體的抵抗力 促進肝臟解毒 鬆弛緊張的肌肉及血管

材料：
芋頭150g Taro*里芋
在來米粉200g Rice flour*上新粉
乾香菇12g Dried mushroom
*干ししいたけ
塩適量 Salt*塩（沾醬食用 調味適量）
胡椒粉適量 Pepper*こしょう
五香粉適量 Five spice powder*五香粉
沾醬:醬油.紅辣椒.香菜.香油

做法：
1.香菇泡開切小丁 芋頭去皮刨絲
2.在來米粉加水500ml拌勻
3.開小火熱鍋 加油20g.香菇丁炒香
加芋頭拌炒 加鹽.胡椒粉.五香粉調味
倒入2料攪拌至變濃稠
4.將3料倒入模具 表面抹平 放入電鍋
外鍋倒2.5杯水蒸30分鐘 取出放涼
5.將4料切片 用中小火煎至金黃
可冷凍保存 無須解凍 直接煎食

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