🌿香草奇亞籽餅乾🌿
⚠️圖片的赤藻糖是24g,我打成12g啦😭
圖片左滑看更多👀
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這些都是我分享下去的動力💪🏼💪🏼💪🏼
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餅乾是省時快速又美味的點心
這款成品無法像一般凡人餅乾脆口感
但保有又酥又香的口感,我很滿足了
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🌿香草奇亞籽餅乾🌿
⚠️圖片的赤藻糖是24g,我打成12g啦😭
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餅乾是省時快速又美味的點心
這款成品無法像一般凡人餅乾脆口感
但保有又酥又香的口感,我很滿足了
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✨建議使用無水奶油製作
我使用一般的奶油製作雖然也好吃
但會少了一個香氣
餅乾酥度保存上也些許差異
但如果沒有無水奶油的話
使用一般無鹽奶油也Ok的
*食材資訊都會放文末哦*
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✨將食譜編列到最簡化惹
新手完全也不用擔心哦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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👩🏻🍳我們開始吧!
/烤箱先預熱170度/
🔸食材
我一邊用湯匙+磅秤都紀錄好惹(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
1.Milkio原味無水奶油2TBSP=24g
2.奇亞籽1TSP=4g
3.赤藻糖2TBSP=24g
4.天然香草精1TSP=3g
5.椰子細粉1TBSP=6g
6.杏仁粉1/2Cup=63g
(沒有椰子粉可以同比杏仁粉取代)
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🔸步驟
有碗+刮刀直接一鍋到底
依循我安排的食材順序
一一放入攪拌均勻即可
⬆️就是這麼簡單(好屁孩口吻)
好啦~認真說
步驟一:將食材1~4混合均勻
步驟二:倒入5~6食材混合均勻成團
步驟三:磅秤測量每顆餅乾8g
(麵團稍微鬆,要壓緊哦)
*放入預熱170度的烤箱烤15分鐘即完成*
冷卻後就是酥的小餅乾了🤤
這份食譜可以做出約14片
1片餅乾營養素:45Kcal/1.1P/4.1F/1.3C
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✨低醣or生酮者一天可以1-2片當點心
碳水都很ok!不要爆吃喲
熱量不低(低醣生酮烘焙大多堅果粉)
但這款小餅乾香氣、酥度我都很喜歡
特別是有香草味道超幸福~~
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✨保存方式
烤完出爐冷卻後放密封罐室溫5天
冷藏7天、冷凍2週
(冷凍回烤70度烤10分鐘即可)
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✨食材資訊
🔍特德寶➡️無水奶油、奇亞籽(團購結束)
🔍Iherb➡️天然香草精、赤藻糖、椰子細粉、杏仁粉(需要連結可以私訊我);另使用我的折扣碼AFU7432有小小折扣!
✨杏仁粉在Costco也可以買哦!
✨蝦皮代購也買得到椰子粉、赤藻糖等
赤藻糖要特別注意務必買「100%赤藻糖」
有的是加蔗糖素不建議買哦~~~ .
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