六張犁美食＆滿燒肉丼食堂

🎈原本出發去通化街要去吃美食結果撲空
沿路一直走越來越熱才剛吃完冰又想吃啊啊啊～～～
好拉今天要介紹這家屬於日式動飯，但是店家加入泰式，中式，的想法在裡面就讓我們來看下去。

吃什麼？多少錢？
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蘿蔔泥鯖魚丼 220＄
泰式低脂椒麻雞丼 180＄
富士山氣泡飲 80＄
靜岡茶氣泡飲 80＄
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🐟蘿蔔泥鯖魚丼：鯖魚處理的還不錯魚排烤的不錯但唯一的缺點就是皮不夠脆，搭配蘿波泥口感多了一點變化就是魚的香味跑了出來搭配照燒醬的飯非常得飽足。再來顆蛋會更好
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🐓泰式低脂椒麻雞丼：個人覺得泰式椒麻醬的味道沒有那麼好不夠酸＆辣，雞肉是還不錯但有點可惜。
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🎈這兩款起水我小時候很常看到但是我只喝過
富士山氣泡飲味道跟台灣的冰淇淋汽水一樣味道可是（氣泡多又不甜很讚）這樣感覺透露我的年紀呵呵。
靜岡茶氣泡飲：不ok。
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💡📖小食譜：這裡要給大家我自己的椒麻醬的配方。
椒麻醬比例筆記
食材：
1.蒜末 5~6顆
2.朝天椒30g(可以減少跟增加）
3.薑泥 1/4條
4.些許香菜
5.檸檬一顆
6.些許胡椒
7.魚露 5~10cc(看個人喜好)
8.金蘭醬油 30cc
9.半湯匙的糖
10.花椒粒粉末 7~8顆
作法：全部加入攪拌均勻靜置30分鐘

燒肉丼食堂 店家資訊 🍱
🏠台北市大安區基隆路二段166號
🕛週一~週五 11：00-14：00/17：00-22：00；週末&國定假日 11：00-22：00

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#Paul吃貨日記
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@ 滿燒肉丼食堂

嘿嘿！泰式料理我也略懂略懂😤
我用煎的泰式椒麻雞分享給妳😘

一般椒麻雞是用炸的呈現外酥的皮衣
今天為了大家方便，用煎的也有異曲同工之處😬
當然有更正統的做法也歡迎大家留言討論呦👌

泰式的料理酸酸甜甜好下飯🤤
椒麻醬就是這道料理的重點！！
看似複雜，已經簡化到你做做看一定不會後悔的ＸＤ
我不敢吹牛說多好吃，我只看到攝影機把兩盤都吃光光了...😱
所以看完影片真的可以來試試看這道下飯的泰式椒麻雞💪

🌟椒麻醬比例筆記🌟
1.蒜末 5~6顆
2.辣椒末去籽 3條
3.薑泥 1/4條
4.些許香菜
5.檸檬一顆
6.些許胡椒
7.魚露 5~10cc(看個人)
8.醬油 30cc
9.半湯匙的糖
10.花椒粒粉末 7~8顆

👉偷偷分享一個小秘訣，影片中切的時候
肉面朝上，皮朝下下去切，這樣不會皮肉分開
雞腿排會切起來會非常好看呦

嘿嘿！泰式料理我也略懂略懂😤
我用煎的泰式椒麻雞分享給妳😘
一般椒麻雞是用炸的呈現外酥的皮衣
今天為了大家方便，用煎的也有異曲同工之處😬
當然有更正統的做法也歡迎大家留言討論呦👌
泰式的料理酸酸甜甜好下飯🤤
椒麻醬就是這道料理的重點！！
看似複雜，已經簡化到你做做看一定不會後悔的ＸＤ
我不敢吹牛說多好吃，我只看到攝影機把兩盤都吃光光了...😱
所以看完影片真的可以來試試看這道下飯的泰式椒麻雞💪
🌟椒麻醬比例筆記🌟
1.蒜末 5~6顆
2.辣椒末去籽 3條
3.薑泥 1/4條
4.些許香菜
5.檸檬一顆
6.些許胡椒
7.魚露 5~10cc(看個人)
8.醬油 30cc
9.半湯匙的糖
10.花椒粒粉末 7~8顆
👉偷偷分享一個小秘訣，影片中切的時候
肉面朝上，皮朝下下去切，這樣不會皮肉分開
雞腿排會切起來會非常好看呦