． 某天看到有網友分享港式檸檬雞翅🍋🐔的做法 看了我口水直流🤤 決定也來試試看 但因為我沒有紹興酒和片糖 所以我就用米酒和砂糖取代 我覺得也是蠻好吃的😆 準備的食材有： 雞翅6支 檸檬1顆 薑片4片 醬油適量 胡椒適量 鹽1茶匙 米酒1匙 砂糖適量（想吃多甜自己斟酌） 檸檬汁（想吃多酸自己斟酌） 作法： 1.雞翅用醬油/胡椒/鹽巴/米酒醃過 2.把檸檬切四片，剩下的榨汁出來 3.薑片爆香，倒入醃好的雞翅拌炒 4.加入砂糖、檸檬片、檸檬汁攪拌均勻 5.煮到醬汁濃稠即可 👩🏻‍🍳我不想要有太多的薑味，所以爆香完我就先把薑片撈出 這道檸檬雞翅真的蠻開胃的 酸V啊酸V🍋 喜歡吃酸的人可以嚐試看看😋 #neoflam 的鍋子真的煮什麼都好看 蝦皮持續代購中🛒 #防疫待在家 #疫起玩料理 #防疫美食 #食譜分享 #蜜柔阿木廚房 #港式檸檬雞翅 #food #ootd

《蔥香雞翅》  這一道料理很隨性，完全可依自己的喜好來調整作法；喜歡蔥味濃郁些的，就多加些蔥入鍋提味，不喜歡蔥的，則可直接省略青蔥，風味也很讚。  美味且好上手的家常料理，大家一起來料理看看吧！。  【食材】 雞翅…7隻共250g (二節翅，全聯) 青蔥…1~2根  【調味料】 油、海鹽、黑胡椒…均適量  【做法】 ①雞翅洗淨後拭乾水分，均勻的抺上海鹽及黑胡椒，靜置醃約15分鐘。 ②青蔥切段，將蔥白及蔥綠分開。 ③鍋內倒入少許油，將雞翅、蔥白入鍋以中小火香煎。 ④第一面煎至金黃焦香感時，翻面續煎，蔥白易焦所以先起鍋。 ⑤第二面也煎至焦香感，且以筷子可輕易刺穿。 ⑥加入蔥綠、剛才起鍋的蔥白，拌一下即完成。  ★享用前可加入各式喜歡的椒鹽調味。 ★原鍋不洗，我續煎了杏鮑菇及玉米筍(起鍋前加入海鹽及七味粉)☺️  ______ / 無關料理 /______  今早打開冰箱時，冰箱傳來一聲：「surprise！婦女節快樂」  天！我家老冰箱終於壞掉了，冷藏室及冷凍庫裡的食材(鴨胸、海鮮、牛腱、絞肉、肉片….）全～部～都退冰退光光，真是婦女節的大驚喜呢！🤣🤣  從沒想過要送自己婦女節禮物，但今年的禮物就是新冰箱了，雖不浪漫，但生活裡沒它還真不行，期待盡快與我的禮物見面❤️  #婦女節快樂  ___________  #便當 #自己煮 #食譜 #雞肉料理 #健康飲食 #好吃 #yummy #healthyfood #LUNCHBOX #弁当 #お弁当

【 #台中美食 #小小麥國美店 】詳文google 2A食旅日記 - 離審計新村很近的「小小麥國美店」不只吃得到$99元的烏龍麵和丼飯，還推出只有這裏才有的炸物、燒烤及串燒等居酒屋菜色；使用老宅所改造的環境，讓整間店有著濃厚的日本深夜食堂氛圍🏮 - 🥩特盛鹽蔥雪花牛丼飯 $159(溫泉蛋+$20) 肉量與飯量加倍的雪花牛丼飯，肉質不錯不會覺得肥膩或乾柴，先單吃再將溫泉蛋的蛋液劃破，蛋黃那濕潤細膩的口感搭配蔥鹽的鹹香滋味很容易讓人扒完整碗飯。 🍝鹽蔥海老炸蝦炸蝦烏龍拌麵 $129 超大一尾的炸蝦有兩隻，炸蝦炸到金黃酥脆的，還吃得到蝦肉，搭配醬汁的口味更豐富更濃郁，川燙過的烏龍麵上頭灑上不少的蛋絲及海苔，沾著日式鰹魚醬汁口味清爽可口無負擔，而烏龍麵的麵條彈性十足一點也不軟爛。 🍗去骨手羽先*5 $160 雞翅表皮帶有厚度且彈性十足，而肉質扎實又不失軟嫩，單吃就有醬燒的香氣，沾著特製的蒜香奶油則風味更豐富。 🍆茄子起士燒 $120 整顆茄子切半以後鋪上焗烤起司後炙燒，那濃郁的奶香及起司香讓人好喜歡啊🤤茄子因為厚度很厚，所以吃起來跟平常軟軟的炒茄子很不一樣，而是有比櫛瓜還要脆的口感，因此有點生味，我們比較吃不慣，但那上頭的醬真的好好吃。 🌽帶殼玉米筍 $100 玉米筍清脆保有一點甜味，搭配燒烤很解膩。 🐔火焰麻油雙雞 $280 麻油雙雞裡面有雞佛和雞心，雞心口感扎實保有咀嚼感，雞佛彈牙一咬下就會爆開，配上保有嗆辣感的蒜頭及麻油湯汁，讓人忍不住驚呼好好吃！而且麻油的香氣恰到好處不會太濃烈，就算一湯匙跟配料一起吃也不會覺得鹹膩，這道適合不喜歡有酒味的麻油的人。 🥩椒鹽松阪豬 $160 松阪豬外層邊邊烤到有點金黃色的樣子，口感QQ脆脆的且不油不膩，沾著椒鹽更帶出豬肉的香氣。 🐚烤東石牡蠣 $100 烤牡蠣一份大概有6~8顆，新鮮現烤的牡蠣一扒開外殼就可以感受到豐沛的湯汁！建議在碗裡打開，免得湯汁流光了捶心肝😂 🐟明太子秋刀魚*2 $240 將秋刀魚的內臟及魚刺給挑除之後，在肚子的部位塞了滿滿的明太子！這麼豪邁的做法絕對讓愛吃魚愛吃海鮮的人口水直流啊！秋刀魚與明太子融合在一起使香氣更為豐富，搭配口感較軟嫩的秋刀魚和扎實的明太子的層次非常鮮明，每一口都吃得到飽滿的明太子！ 🐟自製一夜干午魚 $280 干午魚的口感外酥內嫩的，肉質細緻鮮美還保有湯汁，且沒有絲毫的魚腥味。 🍗鹽柚雞里肌*2 $120 雞肉選用台灣在地的桂丁雞，自然放養的桂丁雞特性是皮薄、肉質結實且甜美，涮上柚鹽醬的雞里肌有著鹹香的淡淡柚子香，搭配扎實不失柔軟的雞里肌部位讓人忍不住一口接著一口。 🍗雞頸肉*3 $120 照燒口味的雞頸肉取自較稀有的雞脖子肉，肉質富含彈性帶有咬勁且多汁，那彈牙可口的口感令人相當喜歡。 - 🍺百威金尊 $120 百威金尊的泡沫細緻比較沒有這麼苦，但又有鮮明的大麥香氣，冰冰涼涼的配著燒烤清涼又止渴，超讚！ - 📮台中市西區自治街161號 ☎04-2375-4506 ⌚17:30-24:00 👨‍🍳@komugi.s203 -------------------- #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台中必吃 #台灣美食 #台中餐廳 #台中丼飯 #烏龍麵 #丼飯 #西區 #西區美食 #銅板美食 #日式料理 #日本料理 #台中日式料理 #日式丼飯 #小小麥 #平價美食 #深夜食堂 #宵夜 #台中宵夜 #台中聚餐 #台中燒烤 #居酒屋 #台中居酒屋 #草悟道 #審計新村美食