植物肉水餃😳彷彿開葷了

🔸蔬福水餃
飽滿的水餃，裡面裝滿了未來肉，與青江菜等，一口咬下，真的有我在吃肉的錯覺，味道有點像beyond meat，分給弟弟女友，他覺得是好吃的，水餃皮是Q彈有嚼勁，不容易破掉

🔸蔬脆棒棒腿
使用非基改的大豆蛋白製成，有素料的煙燻味，口感十分有嚼勁，很適合嘗試蔬食飲食的新鮮人，在轉變時期品嚐，滿足想吃雞腿等食品等渴望

📍蔬味平生
✔️全素產品線
✔️網購平台

🌟黃金金元寶（炸水餃）
𝟙倒入半鍋油，中小火熱鍋
𝟚輕放入水餃，炸5分鐘左右
𝟛盛起瀝油
𝟜搭配清爽的蔬果，這次我們是用醃漬小黃瓜

✔️以防水餃黏鍋，可以使用小網子將水餃放入，輕輕搖動，不要讓水餃黏在漏網與鍋子上

#草食宅配
#蔬味平生 #植物肉 #水餃 #網購 #素食水餃 #素食料理 #全素 #未來肉 #素食宅配 #素食網購

🇹🇼Taiwan

#Hoya弘揚食品
100% 素食專用產線
之前在Costco 架上看到他們家的VVeat漢堡排
才開始知道這個品牌

#植物肉水餃
無辣不歡者 卻是第一次嘗試剝皮辣椒口味
第一口沒感覺 第二口開始微辣起來 整體清爽

#植物炸G塊
只噴少許的油氣炸鍋後就蠻酥脆
口感較多汁 需要趁熱盡快食用

兩款皆為純素
全聯也有少許商品
下次想試試G米花
不過好像不是每間都有
可以碰碰運氣！

@hoya_foods
官網特價中
https://hoyavegan.life/

一起分享素食，一起 #每日無肉日
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開始愛上 #新蔬食素食 的我，發現超優質的素食新蔬食購物平台 #Mr豐田FongLab ✨

以前覺得吃素食就是ㄧ直狂吃菜還吃不瘦，但在 #Mr豐田品牌平台嚴選下，居然可以吃到現在很時尚又體內環保的 #純植物肉🥬 吃起來居然比肉本尊還好吃😋 #也許人生很多事情我不是很懂___但至少你要會懂得吃好的，
吃進好的食物，身體才會健康❤️體內環保好元素，降脂健康有未來💪✨

🥕PS我還有一個限量的 #素食職人手作蘿蔔糕🧀正在送來我家的路上🎉（期待中✌️）

🥒很細心用心的購物平台 #產品都是細心包裝分天送達最新鮮的食材👍 這份用心的小舉動讓我很感動，難怪事業會成功👍

🍎平台內產品都太優質限量搶手， #我不會說我有搶到【豆油伯X阿咧A-Lei 金藏缸底醬油手工限量禮盒🎁】& 大缺貨很久的【非餅尋嚐】脆皮蔥油餅🌽🤫噓💦
#我餓了先開吃 #純素植物肉水餃🥟

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Mr. 豐田 / Fong Lab

7-11、全聯、萊爾富，8款超商美食🔥一月蔬食新品懶人包🌱
打拋素肉御飯糰、輕鬆肉水餃、純黑巧克酥、蔬炒花椰菜米...各種微波食品、飯糰、甜品等你來嘗鮮😋

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===== 蔬 食 新 品 =====

■ 全聯
石二鍋鮮菇百味蔬食鍋 NT$200（全素，含食用酒精）
輕鬆肉水餃 $99（全素）
鮮炒白花椰米 $88（全素）
蔬 XO 醬炒冬粉 $88（全素）
這一鍋皇室秘藏鍋物腰果/杏仁果-御膳川椒風味 $79（全素）
🔺石二鍋的蔬食鍋成分有含食用酒精，介意者請自行斟酌食用購買

■ 萊爾富
打拋素肉（植物五辛素）$30

■ 7-11
堅果巧克（全素）$139
純黑巧克酥（全素）$79
🔺 2/23 前 7-11 有買一送一的活動

===== 蔬 食 新 書 =====

★芭樂媽 Qistin 的原型素食日常
低調味少加工、天然美味的 82 道家常菜、32 款便當提案 .Qistin Wong TV 是有 18 萬訂閱的食譜頻道，因為幫小孩做菜有了心得，想要分享該怎麼料理給素食寶寶吃，後來才慢慢轉型成素食家常菜教學。本書特色強調如何用低調味、少加工的天然食材做出美味料理，推薦給需要天天料理的家庭主婦/夫或上班族，想要幫自己準備便當也非常適合。另外因為 Qistin 小時候在馬來西亞長大，耳濡目染，最後也有七道馬來西亞特色料理的教學。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/6yZ1ed

===== 蔬 食 快 訊 =====

★天素地蔬在 Foodpanda 買的到
天素地蔬全台販售門市👉https://www.7-11.com.tw/form/vegstore.pdf
Foodpanda 官網連結👉https://www.foodpanda.com.tw/

★AVEDA 轉 VEGAN 品牌
AVEDA 是個從髮品起家的美國品牌，後來也有販售香氛、保養、化妝產品。從 2021 年開始正式宣布轉為 VEGAN 品牌，(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
🔺 關於零殘忍品牌，請關注「花栗愷」的資訊
FB https://www.facebook.com/chipmunkai/
IG https://www.instagram.com/chipmunkai_crueltyfree/
部落格 https://chipmunkai.com/

===== 議 題 討 論 =====

★大品牌落實環保責任，是否淪為行銷手法？
大型連鎖企業無疑是民眾採買日常用品、食品最方便的管道，而標榜綠色友善的企業也越來越多，然而所謂能幫助環境的「選擇」，會不會只是另一種銷售話術？(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)

✓本集提問
如果一個企業標榜友善環境，會提高你的購買意願嗎？
A. 看價格再決定，還是會優先考量較能負擔的商品
B. 貴一點也沒關係，更願意支持友善環境的商品
C. 對企業理念持保留態度，不會照單全收
D. 其他，也可以分享 2021 年你想透過什麼行動來愛護地球

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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
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素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa

Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

近期我太忙了！大大小小的考試！頭腦風暴和精神壓力...但是！別擔心我還是不會忘了我的影片。我的YouTube！每週三定時更新哦！朋友們記得訂閱按贊哦!!#八方雲集#植物肉#新豬肉 #vlog22#素食#蔬食#找蔬食-----------------
【vlog22】八方雲集今年年初就出的植物肉系列。我竟然現在才去嘗試！？
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高蛋白、狠營養的「新豬肉🥟」
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MIT植物肉煮成仿葷食料理，效果驚人！
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
用台灣在地研發製造的「三機植物肉」，除了減少碳排放，營養成分更加強化🔥口感超棒，傳統素料完全比不上😎

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==========文字食譜==========

🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜

■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。

🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉

■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。

🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴

■食材B
菠菜100克
薑片少許

■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙

■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。

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