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在 植物性奶精產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過179的網紅??????貪食日記,也在其Facebook貼文中提到, |宅配美食𓌉◯𓇋 ‣‣‣ 🔎꒰ #木匠手作 ꒱ 🏠 官方IG: @3kagoshima ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 沒錯!這就是最近IG上超火紅的拉麵布丁🍜🍮 前陣子看到我很喜歡的部落客吃吃霞拍了這款,整個被她燒到,就趁免運手刀下單啦😍 結果前幾天收到才發現拉麵布丁有分冷藏版跟冷凍版‼️ 冷藏版下...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅明聰,也在其Youtube影片中提到,------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中 ...
「植物性奶精」的推薦目錄
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植物性奶精 在 ??????貪食日記|高雄美食 台中美食 各地美食 Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 08:48:41
|宅配美食𓌉◯𓇋 ‣‣‣ 🔎꒰ #木匠手作 ꒱ 🏠 官方IG: @3kagoshima ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 沒錯!這就是最近IG上超火紅的拉麵布丁🍜🍮 前陣子看到我很喜歡的部落客吃吃霞拍了這款,整個被她燒到,就趁免運手刀下單啦😍 結果前幾天收到才發現拉麵布丁有分冷藏版跟冷凍版‼️ 冷藏版下...
植物性奶精 在 山米日常:台北 台中 美食·小吃·旅遊·穿搭.景點 Instagram 的最佳解答
2021-07-09 08:33:16
《抽獎》療癒甜點✨日式拉麵布丁!! 這家的甜品都非常有創意~ 我好幾年前就買過他們的水桶裝布丁 現在也還有賣! 🍜拉麵布丁 NT$299/一盒六入 內附彩色叉子、荷包蛋軟糖、焦糖醬油。 蛋奶素可食。 完全造型創意取勝👍🏻 尤其那瓶古早味焦糖醬油,是焦糖醬, 可以自己依甜度喜好添加。 由牛奶、海...
植物性奶精 在 ageloc_boost Instagram 的精選貼文
2020-05-03 19:28:20
[Pharmanex X 🇯🇵永谷園 合作🌟低kcal香滑濃湯] 💓成份大發現! 原來一包睇落普普通通的蘑菇湯同薯仔湯營養成分咁高, ✅包羅左多種嘅蔬菜🥬🥒🍠🧅🥔🍅🌽 ✅每包有成多於10g 蛋白質(真係好吸引) ✅ 一包=3🥚🥚🥚 ✅最緊要係日本仔啲野真係好味道! 唔想肥嘅話,梗係要食蛋白質💪🏼...
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植物性奶精 在 明聰 Youtube 的最佳解答
2018-11-28 20:00:05------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中
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廠商把鮮奶含脂肪較多部分取出成為鮮奶油whipping cream,
這鮮奶油當中含有30~40%的美味的乳脂肪,
而乳脂肪較低的16~22%的叫食用乳脂table cream,或淡質鮮奶油light cream可以拿來當咖啡奶精,這種西方食材用在西餐或西點烘培。
而植物性鮮奶油是用植物油氫化之後的鮮奶油,是拜食品工業科技之賜讓植物油變成植物性鮮奶油,含有反式脂肪,雖然打發狀態穩定、讓裝飾擠花更輕鬆,但是食用過多反式脂肪可能有害人體。
這2種鮮奶油在西點烘培是很常使用的材料,
2種材料的比較如下:
*來源
動物的:以乳脂或牛奶製成。
植物的:棕櫚油和玉米糖漿,其色澤來自食用色素,其牛奶的風味來自人工香料。
*製成
動物的:奶油及安定劑,混合、均質、殺菌、包裝而成,打發的效果較好、較穩定,其風味是添加香草香料,但較不耐高溫。
植物的:棕櫚仁子油及安定劑,混合、均質、殺菌、包裝而成,打發的效果較差、較不穩定,其風味為本身所有,且耐煮、烤風味亦不易破壞、散失。
*售價
動物性鮮奶油:貴。
植物性鮮奶油:較便宜。
*打發性
動物性鮮奶油:容易消泡,也就是說不容易維持產品的美觀。
植物性鮮奶油:不容易消泡,造型之後可以放幾天都一樣硬挺有形。
*口感
動物性鮮奶油:濃郁奶香口感較厚重,本身是不帶甜味,除非有經過調味例如再打發時加點酒增加香味。
植物性鮮奶油:口感香氣都較輕柔,帶甜味、比較不膩口。
*使用操作
動物性鮮奶油:拿來熱烤做蛋塔或做冰涼的慕斯蛋糕都可以。
植物性鮮奶油:只能冷做;例如鮮奶油蛋糕裝飾或夾餡用。
*保存
動物性鮮奶油:短;可冷藏不能冷凍。
植物性鮮奶油:長;冷凍冷藏都可以。
文章轉載至:http://chef88kenny.pixnet.net/blog/post/24710364
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植物性奶精 在 ??????貪食日記 Facebook 的最佳貼文
|宅配美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #木匠手作 ꒱
🏠 官方IG: @3kagoshima
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沒錯!這就是最近IG上超火紅的拉麵布丁🍜🍮
前陣子看到我很喜歡的部落客吃吃霞拍了這款,整個被她燒到,就趁免運手刀下單啦😍
結果前幾天收到才發現拉麵布丁有分冷藏版跟冷凍版‼️
冷藏版下層有舖牛奶布丁,但沒有免運~只🉑️存放7天!
冷凍版沒有牛奶布丁,但有參與711冷凍配送,目前到6/30免運中!
我自己是看到免運下單,所以拿到的是冷凍版,需要拿出來退冰後才能食用哦🌝
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❣️ 冷凍版拉麵🍜布丁 6入裝 $299
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第一次看到那麼吸睛的布丁😻 拉麵造型用叉子直接吃也很方便!
購買就會附贈 #焦糖醬油 跟 #荷包蛋軟糖 ,可以依照自己喜好調整甜度,如果覺得一罐焦糖醬油不夠也可以額外加購喔!
布丁口感Q滑順口,本身不太甜,所以建議加點焦糖比較好吃😸
還蠻多人說吃起來像統一布丁的,但我自己覺得味道不太像,統一布丁偏甜一點!
整體吃起來覺得還行,但沒有特別驚艷的感覺,主要還是外觀比較吸引我🤣🤣
目前到6/30還有7-11取貨免運中,想嚐鮮的朋友可以把握免運試試看🙌🏻
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BTW看到蠻多人強調這款成分單純(?
所以我就特別注意了成分表,發現裡面沒有蛋耶😂
成分組成有👉🏻水+奶粉+糖+植物性奶精+海藻膠+鹽+蒟蒻粉+香料+紅蘿蔔素
如果有對上述過敏的請自行避開囉😉
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植物性奶精 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳貼文
哈哈哈哈,好讚的商品設計。
商品標示為布丁,但不含雞蛋。
是以糖、牛奶、胡蘿蔔素、海藻膠、植物性奶精、香草粉。有全國公證檢驗大腸桿菌無超標。
本人認為因為有奶精,應該同時檢驗是否有反式脂肪超標。
< 拉麵布丁,6杯$299 >
https://www.3-kagoshima.com/product/detail/697298
< 奶油、奶精「不含奶」多吃引心血管疾病 >
https://news.tvbs.com.tw/local/509427
#蔣龐嚴選
#拉麵布丁
#只有大量膠而沒有雞蛋成份的布丁
#吃起來應該像果凍一樣的Q彈口感吧
植物性奶精 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
有同學詢問植物性奶精怎麼使用?
我想如果你要泡黑咖啡添加一點點是OK
可是如果做土司的話會建議你使用奶粉
大家可能不太清楚植物性奶精的成分
以下是成分展開
玉米糖漿或葡萄糖漿、氫化植物油、植物乳化油、植物酥油、香料、食品色素
奶精原本就是完全沒有牛奶
性質上更貼近的是植物性的粉末油脂
我是不太曉得你要用這個來做什麼商品?
有空多搜尋一下
自己再斟酌看看要不要使用
老師還是老話一句啦
用時間換取美味才是正道