時序剛過中秋節，眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年，然而全球仍受到疫情影響，大部份地區均未開放旅遊；在這種大環境下，無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation，亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌，皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期間，好友跟貓兒相約到位於銅鑼灣商圈核心、雄踞香港柏寧鉑爾曼酒店 27樓的SKYE Roofbar & Dining，品味帶有日式風情的法國餐酒饗宴；結合了維多利亞港及維多利亞公園這兩大港島景緻優勢，SKYE Roofbar & Dining自營運以來（餐廳開幕至今剛好滿5年），便一直受到時尚港人歡迎，而英籍主廚Lee Adams和侍酒師Dolphin近期還精心策劃了一份囊括8道精緻料理（搭配8款葡萄酒和日本清酒）的wine-pairing degustation menu。趕在晚餐登場前，貓兒先來到戶外區，感受SKYE著名的海景午茶時光，由於晚宴套餐份量十足，此時貓兒只淺嚐了西班牙Bellota火腿牛油果三文治（佐Miso Mayonnaise，另加上薯條及小點），搭配特製調酒，感覺可說相當愜意，伴隨著維港海風徐徐吹來，實在令人好不快活啊（而這也是港島的景觀餐廳最為迷人之處）。

#香港柏寧鉑爾曼酒店
#SKYE_Roofbar_Dining

嚐好天台酒吧的三明治（佐四川風味薯條）與融合各地元素的調酒之後，貓兒回到SKYE室內用餐區，以當代法式佳餚為基礎、並融入日式料理精蘊的degustation menu也隨即登場。首道美饌吉拉多生蠔端出來時，煙霧繚繞的上菜秀，就讓貓兒獲得了視覺饗宴，蠔味細膩甘甜的Gillardeau Oyster，其鮮美的口感更是不在話下。美味的肥肝向來深受歐美饕客歡迎，主廚拿手的鴨肝料理濃郁醇馥，經由葡萄和可可（還有黑麥多士）的伴襯，嚐來層次交疊、滋味豐富立體；緊接著，兩款蝦肉料理依序奉至，首先上桌的是紅蝦與海膽組合（光看賣相就令人驚艷），融入紅蝦做成的餅皮，搭配Uni呈現出飽飫海味；而結合法式焗烤和日式天婦羅烹飪方式的加拿大龍蝦兩吃，嚐來一彈牙一香脆，讓味蕾同時獲得兩種滿足。

加拿大龍蝦、雞肉和牛排是今晚的3大主餐，SKYE主廚選擇新鮮本地平原雞作為家禽類菜式的主角，當主廚將烤雞端上桌之際，瞬間香氣四溢，令人食指大動，將卜卜脆的雞皮和雞肝炒飯伴襯雞肉一同享用，口感簡直絕配，也完美地把前後的龍蝦與和牛銜接起來；經由45日鴨油熟成的澳洲極味和牛沙朗，採用木炭烤烹而成，口感外脆內嫩、肉味十足，乾式熟成牛排的愛好者尤其不能錯過。今晚另一重頭戲是甜品，甜點主廚以白巧克力配魚子醬千層酥，為wine-pairing degustation menu來個甜蜜收尾。值得一提的是：許多SKYE Roofbar & Dining菜餚所用到的新鮮香料，皆來自酒店頂層的「秘密花園」，主廚秉持著「新鮮永遠是最好」的原則，決定在酒店屋頂打造自家農場，因此許多香草和蔬果都是自家種植（確保新鮮安全，又兼顧環保），也讓這片菜圃在喧囂的港島都會核心～高樓大廈林立的銅鑼灣商圈裡，形成了一片綠意盎然的自然景觀。

八道式wine-pairing degustation menu內容：

Apertif 餐前小點，
Gillardeau Oyster/G&T/Cucumber/Balsamic（法國吉拉多生蠔/氈酒沙冰/青瓜 / 意大利巴薩米可醋），
Foie Gras/Grapes/Cocoa/Parfait/Monbazillac/Rye（鴨肝/提子/可可/芭菲/甜酒/黑麥多士），
Red Prawn/Sea Urchin/Lemon/Potato/Espelette（紅蝦/海膽/檸檬/薯仔/辣椒粉），
Canadian Lobster/Vanilla & Anise/Tempura/Butternut/Baby Gem/Jus （加拿大龍蝦 / 香草八角/天婦羅 / 黃金南瓜 / 寶石生菜 / 醬汁），
Ping Yuen Chicken/Baby Spinach/Chicken Skin/Foie Rice（新鮮本地平原雞/嫩菠菜/雞皮/雞肝炒飯），
Kiwami 9+ Wagyu/45 Days Duck Fat Ageing/Chard/Turnips/Aubergine/Kalamata Olives（澳洲極味和牛<45日鴨油熟成>/甜菜/白蘿蔔/茄子/卡拉馬塔橄欖），
Aneo 34% White Chocolate/Caviar/Basil/Feuilletine/Hazelnuts/Lemon（白巧克力/魚籽醬/羅勒/薄脆/榛子/檸檬），
Mignardises & Nespresso Coffee/TWG Tea

#SKYEhk #SKYEParkLane #ParkLaneHK #Pullman #ChefLeeAdams

【大直新聞週五報】

1.光寶集團創辦人宋恭源與謝長廷大舅子游明昌，都住北市大直豪宅「景泰園」。→https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1435842

2.涉內線交易大賺6000萬元價差！光寶創辦人、《大直景泰園》住戶「宋恭源」以3000萬元交保。→https://www.gvm.com.tw/article/78296

3.國防部大直幼兒園招生，6月6日開放線上報名。→https://www.ydn.com.tw/news/newsInsidePage?chapterID=1340859

4.跟著張忠謀買房！大直豪宅新舊居，富豪捧現金接連買進。→https://house.ettoday.net/news/1929917

5.排名第三社區的則是為基河國宅二期的「大直美堤花園」，大直美堤花園同樣是北市熱門社區的常客，其位於大直重劃區中，周邊豪宅與國際飯店林立，且鄰近美麗華百樂園、ATT 4 Recharge 及家樂福，還有河濱公園供民眾散步休憩，居住環境及生活機能都相當優秀，以平均單價在 56.6 萬元來說相當實惠，是許多換屋族的首選。→https://news.cnyes.com/news/id/4570740

6.根據實價登錄資料顯示，去年（2020年）北市高價巷弄前五名分別是，中山區植福路286巷、信義區松德路200巷、中山區北安路630巷、信義區信義路五段91巷及大安區青田街12巷。→https://news.housefun.com.tw/news/article/183080287942.html

7.消防局指出，為表揚這4名熱心民眾義行，包括柯姓男民眾、陳姓男民眾、育成高中謝同學和台北市義消大直分隊王副分隊長在內，台北市長柯文哲今天也予以公開表揚和感謝。→https://udn.com/news/story/7323/5274119

8.難牽上去！北市大直橋東側自行車道挨轟設計差。→https://news.ebc.net.tw/news/living/251639

9.臺北市中山分局大直派出所長黃敏日前擔服巡邏勤務，接獲勤務中心通報，於大直橋南向行人走道護欄邊有名女子疑似要輕生，需警到場協助，黃所長旋即趕往現場，見一女子情緒不穩坐在護欄邊上，一腳已跨出護欄準備尋短，黃所長見狀飛奔跳越兩層欄杆，將該名女子攔腰抱下，即時救下一條年輕生命。→https://times.hinet.net/news/23236815

10.大直派出所長黃敏是本月11日晚上7點多獲報，一名女子在轄內一座橋上欲跳橋，黃敏及另1名警員趕抵現場，發現女子跨坐在欄杆，火速下車衝上前將女子拉下，要女子「先冷靜，有話好好說」。→https://udn.com/news/story/7320/5276950

11.A-Lin《Romadiw》5月7日起 大直ATT SHOWBOX嗨唱10場。→https://udn.com/news/story/7270/5291542

12.「台北大直萬豪酒店」20樓的「INGE'S Bar&Grill」酒吧大露台，擁有270度視野可遠眺基隆河、信義區及大直地區等景觀。→https://www.mirrormedia.mg/story/20210302food008/

13.大直高中輔導主任吳姿瑩舉某案為例，學生在學校裡吵架，其中一名學生回家後憤恨不平，將吵架過程加油添醋後放上網路平台，並公布同學姓名，網友將學生的社群帳號全部肉搜出來瘋狂留言，甚至涉及恐嚇，學校網頁和粉絲專頁也被灌爆。→https://udn.com/news/story/122028/5304041

14.大直高中輔導主任吳姿瑩觀察，很多有自殺意念的學生自我價值低落，「外在很華麗，但內在很脆弱」，不確定自己是否成功，背後原因與少子化下父母期待過高、社會環境都有關，成功定義愈來愈模糊，學生時時刻刻處在比較的焦慮中。網紅文化讓按讚數多寡與成功漸畫上等號，「有人按讚才覺得自己不錯」。→https://udn.com/news/story/122028/5304038

15.大直商辦「國票金融大樓」入帳帶動，推升華固建設（2548）去年稅後純益27.8億元、大賺一個股本，每股純益達10.05元，連續兩年賺進一個資本額。→https://money.udn.com/money/story/5621/5308848

16.飯後蕁麻疹！過敏女控「大直英迪格酒店」冷處理，酒店聲明被網友讚爆。→https://www.ettoday.net/news/20210305/1932141.htm

17.一名沈小姐在2月底入住台北大直英迪格飯店，入住當晚用過飯店的晚餐後，身體出現紅腫、搔癢的症狀，沈小姐懷疑是食物中毒，在飯店員工的陪同下到三總掛急診，事後確認為急性蕁麻診。飯店負擔兩次醫藥費後又賠償了沈小姐所有的餐飲消費，還額外贈送她2萬點數；不過沈小姐仍舊相當不滿，在臉書寫下長文抱怨，孰料大批網友看了反而是力挺飯店，更直呼沈小姐的言行讓人「大開眼界！」→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=906271

18.江宏傑低調現身大直宴會餐廳，透過同節目藝人的Instagram，可以看到他坐在姚元浩身旁，臉上掛著笑容，暫時掃去陰霾，小刀、KID、庹宗康等人輪番上前陪他聊天，席間工作人員對他喊「加油」，江宏傑也微笑回應。→https://www.nownews.com/news/5206625

19.一日限定龍蝦吃到飽！大直豐FOOD吃到飽餐廳推出「龍蝦之夜」吃到飽活動，龍蝦、帝王蟹、宮崎和牛、龍膽石斑全部吃到飽。→https://www.walkerland.com.tw/subject/view/289545

20.台北市市場處為鼓勵「大直市場」榮獲經濟部四星標章，特別舉辦四星市場電子消費抵用券電腦抽籤活動，活動自110年2月3日起至3月1日止，已吸引逾31萬人上網登記，民眾反應熱烈，3月4日舉辦電腦抽籤記者會，並抽出1萬名幸運兒。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210304005582-260405?chdtv

今晚10：30在TouTube首播新VLOG~
-
之後想帶老婆去更多更多的地方玩！因為想分享給貝果🥯們～
我們也會都拍成VLOG～讓各國的貝果都可以跟我們一起到處趴趴走❤️
----------------------------
這次的行程：
台中兩天一夜！第一天行程
1.無為草堂 （午餐）
2.植光花園酒店 （住宿，頂樓較熱！可跟櫃台租防蚊機）
3.櫟舍、第四信用合作社、宮原眼科 （買禮品）
4.Roller186滑輪場 （可溜冰可拍網美照）
5.燒鳥串道 （便宜又好吃的串燒店）
6.回家睡覺（體力好可以去酒吧）
----------------------------
台中兩天一夜！第二天行程
1.早上起床泡澡&玩樂&拍照 吃早餐
2.德化洋食 （午餐）
3.Reborn Antique古董雜貨舖 （審計新村旁邊）
4.審計新村、暮暮市集
-
每次看預告都覺得我們自己好煩🤣🤣🤣
-
#阿卡貝拉 #👾🈵️🐷 #卡拉貝果 #台中vlog #台中餐廳 #台中旅宿 #台中行程
#loveislove #lesbianlove #ppl

（12月1日）正式開幕！東涌世茂喜來登酒店面向東涌灣 飽覽無死角海景
全新香港東涌世茂喜來登酒店現正開幕，落户風景如畫的香港大嶼山
2020 年12月1日 - 香港東涌世茂喜來登酒店今天正式開業，酒店落戶於風景如畫的大嶼山東涌，將成為連繫本地及海外旅客的社區熱點，為客人提供賓至如歸的全方位體驗。

酒店位於集多間食肆、酒吧及商鋪的全新東涌消閒地標灣景薈上蓋，距離香港國際機場及亞洲國際博覽館只有 10 分鐘車程之遙，毗鄰港珠澳大橋、深圳灣口岸及多個著名景點，包括集合過百名全球知名時尚品牌東薈城名店倉、天壇大佛、昂坪 360 纜車及香港迪士尼樂園等。喜愛探索大自然的賓客，亦可輕易遊覽大嶼山著名的自然美景及遠足勝地和海灘。
#STAYCATION #STAYCATIONHK #Sheraton #東涌 #世茂 #喜來登酒店
#東涌世茂喜來登酒店 #世茂喜來登酒店 #香港酒店 #HKHOTELS


萬豪國際集團大中華區總裁李雨生先生表示：「我們很高興在香港開幕第二家喜來登酒店。 喜來登酒店是萬豪國際集團最俱全球視野的品牌，這項目是品牌在亞太區的持續發展的重要里程碑之一。我們冀盼為蒞臨香港的旅客提供靈活的選擇 及 連繫本地 社 區 的機會 ，下塌於此，享受貼心細致的服務。」



裝潢時尚的 218 間客房及套房，以自然柔和色調為主，設有落地玻璃窗，遼闊視野一覽無遺。客房內飾有匠心本地藝術品，置身於充滿文化色彩的環境下，有助賓客 進一步與社 區 連繫 。所有客房設備齊全，皆配置 49 吋平面高清電視、高速無線上網及高級浴室設備。



喜來登的一直以來核心價值理念旨在連繫海外及本地賓客，讓住客享受別具一格的在地體驗，感受當地文化特色。有見及此，香港東涌世茂喜來登酒店特意伙拍本地蜜蜂養殖場 ---- 梅窩荔枝山渡假農莊 ， 為家庭住客提供旅遊導賞團，並將有機蜂蜜入饌，炮製多款招牌菜式及特色飲品，包括在海岸扒房供應的 Honey Old Fashioned 雞尾酒。除此以外，酒店特設社區經理，透過精心策劃的本地活動，並與本地夥伴合作，致力全方位將社區特色文化介紹給賓客，打造獨特體驗。



香港東涌世茂喜來登酒店亦提供四間風格各有特色的餐飲選擇。格調高雅的海岸扒房位於酒店頂層，提供乾式熟成肉及各款烤物，賓客可暢懷於戶外露天酒吧，於餐前細味精心調製的雞尾酒；設計時尚的采悅軒中菜廳，主打創新而又不失傳統的 粵 菜；愜意的 Lobby Lounge 與本地品牌 Porter Coffee 合作，供應精致手工咖啡；全天候餐廳嶼坊，薈萃各國地道美饌，從新鮮海鮮、招牌麵檔到烤肉，每日由大廚現場即席炮製惹人垂涎的佳餚。入住行政客房的賓客及萬豪旅享家（ Marriott Bonvoy ）白金會員，更可尊享酒店貴賓酒廊的非凡禮遇。在雅致舒適的場所內，盡享免費早餐、全日供應精緻小吃、特色飲品，輕鬆享受閒暇時光。



為了讓客人在旅途中保持健康常規，酒店設有二十四小時開放的健身室，客人可一邊飽覽醉人海景，一邊舒展身心，亦可到室外恒溫泳池盡情暢泳，讓身心疲憊一掃而空。酒店另備有兒童遊戲空間，提供各式各樣娛樂選擇。



香港東涌世茂喜來登酒店更擁有全港最大的宴會廳之一，設有室內及戶外場地，佔地近 3,400 平方米，是舉辦婚宴、會議和宴會的理想場所。無柱式大型宴會廳，最多可容納 1,300 位賓客，更可靈活地劃分為三個獨立空間，適合舉辦大型宴會。酒店亦備有其他會議場地，包括四間多功能會議廳及兩個戶外空間，當中可俯瞰 270 度海景的空中花園，更是夢寐以求的婚禮場地。



香港東涌世茂喜來登酒店及福朋喜來登酒店總經理樂杰新先生 (Sander Looijen) 表示：「我們很高興能 夠 將喜來登文化植根於此，香港東涌世茂喜來登酒店將成為休閒及商務旅客的旅遊目的地。」他續說：「本港首間福朋喜來登酒店 ── 香港東涌福朋喜來登酒店， 亦 計 劃 於 2021 年第一季度開業， 屆時我 們 將會迎 接 萬豪國 際 集 團 全港首個 雙品牌酒店 。 我們期待於香港首間雙品牌酒店歡迎來自世界各地的賓客，在此享受賓至如歸的服務，細味地道飲食文化，盡情體驗這個繁華都市的活力個性。」


如欲預訂客房，請致電 +852 2535 0035 或瀏覽 www.sheratonhongkongtungchung.com 。 受有關條款及細則約束。

之後想帶老婆去更多更多的地方玩！
我們也會都拍成VLOG～讓各國的貝果都可以來台灣玩！
----------------------------
台中兩天一夜！第一天行程
1.無為草堂 （午餐）
2.植光花園酒店 （住宿，頂樓較熱！可跟櫃台租防蚊機）
3.櫟舍、第四信用合作社、宮原眼科 （買禮品）
4.Roller186滑輪場 （可溜冰可拍網美照）
5.燒鳥串道 （便宜又好吃的串燒店）
6.回家睡覺（體力好可以去酒吧）
----------------------------
台中兩天一夜！第二天行程
1.早上起床泡澡&玩樂&拍照 吃早餐
2.德化洋食 （午餐）
3.Reborn Antique古董雜貨舖 （審計新村旁邊）
4.審計新村、暮暮市集
----------------------------
中文字幕統一給小狗子上唷！請勿更動謝謝大家～！
If the subtitle is wrong, or want to help us add subtitles, welcome to put cc subs ~
But please don't change the Chinese subtitles! Thank you all
----------------------------
卡卡社長Caca’s IG https://www.instagram.com/caroline3469/
貝拉攻主Bella’s IG https://www.instagram.com/yangtsaifeiiii
阿卡貝拉微博CacaBella's Weibo https://weibo.com/u/7376809855
熱拉直播ID: 1689029857706867708 (阿卡貝拉)
合作邀約Business Email: cacabella0910@capsuleinc.cc

#阿卡貝拉cacabella #台中VLOG #LesbianLove