【凱鈞的專家會客室】小小吸管背起世界使命！農廢料甘蔗渣和咖啡渣竟化身國際級環保吸管？黃千鐘點石成金的創業之路，用良心餐具征服全球五大洲！ 水深火熱是近年地球的氣候寫照，像是各地屢創新高的熱浪侵襲、嚴重乾旱或豪雨洪水、森林大火等，甚至是傳染疾病肆虐，這些都與過度排放溫室氣體後，在極端氣候下所衍生出的相關災情。正視氣候變遷的嚴重性，無疑是全球刻不容緩的議題，若想要減緩情況持續惡化，就必須得要積極減少碳排放量及增加資源使用效率。而不僅是台灣之光，且已於世界發光的環保餐具品牌「100%植」，品牌創辦人黃千鐘先生，即應用所學專長攜手專業團隊，一路從原料、科研、設計至開發，按步謹慎考量產品生命週期，秉持永續發展理念，努力為極端氣候、資源耗盡、塑膠污染等議題，以行動盡心盡力，其創新思維與毅力，實令人感佩。這回，即力邀100%植創辦人黃千鐘先生，與我們分享他精彩的創業故事！ 📌創辦人黃千鐘簡介 鉅田潔淨技術股份有限公司執行長，朝陽科技大學應用化學系 碩士，邦泰複合材料股份有限公司/研發主管，緯潤綠色高新材料股份有限公司/研發主管，致力於聯合國永續發展目標SDGs並以環境保護（E，environment）、社會責任（S，social）和公司治理（G，governance）ESG 的概念作為企業經營的核心理念。參與海內外各大展出，獲獎無數。 📌Q1：成立「100%植」餐具品牌的初衷為何？ 創辦人黃千鐘，就讀大學和碩士班時期，於朝陽科大應用化學系，專攻高分子材料科學相關技術，長期關注國際原料研發。就學時期，曾隨指導教授進行田野調查，進行鳳梨樹葉表層的組成物是否能作材料方面之研究計畫，實地參與才發現農產作業時所產生的相關廢棄物，長期都靠焚燒方式處理。因而開啟了將農業廢料再製的念頭，以減少因燃燒而產生空汙問題。學成後便投身於農業廢棄物再製之環保材料研發事業領域中 2009年完成的碩士論文「利用香蕉纖維補強生物可降解綠色複合材料之探討」，此篇論文研究成果更在十年後2019年獲頒高分子期刊傑出論文獎。亦於2018年創立鉅田潔淨技術股份有限公司，誕生「100%植」品牌，提倡循環再生的無塑生活，將廢棄植物纖維材料如甘蔗渣、咖啡渣、茶葉渣等多種植物纖維，製成食品盛裝容器。如一次性吸管、餐具、杯蓋等，不僅協助解決農民苦惱的農業廢棄物問題，使用植物纖維製成的商品，即使燃燒後也不會有環境污染的疑慮，當掩埋後還能轉化成水、空氣與胺基酸。突破傳統應用的塑膠製之一次性餐具，其所造成的環境問題甚巨，而品牌的代表之作「甘蔗渣吸管」，也是首家以甘蔗為主原料生產吸管的指摽企業 📌Q2 :植物纖維環保餐具面臨哪些現實挑戰？ 製造環保產品的成本遠高於塑膠產品，因為塑膠製品具有龐大的使用規模，加上輕便又便宜的特性，大量製造自然拉低了生產成本。然100%植是採用天然植物纖維所製成的環保產品，完全選用農業廢棄物作為原料，而生產加工的機器則是採用塑膠混煉加工設備，因機器本身並非專為植物纖維餐具所開發設計，將新料以舊機製造，受失誤率影響便影響了製程速度。期間必須不斷更改配方，以提高生產效率，這就是品牌初期所面臨的棘手挑戰。此外，歐盟法規日新月異，商品為符合標準，所有製程環節只能不斷增進技術。為求謹慎，更與母校朝陽科技大學進行產學合作，以持續研發及更新植物纖維再利用的技術 📌Q3: 「100%植」的市場區隔與潛力為何？ 隨近年環保意識抬頭，市場上的環保餐具選擇，以紙餐具、木餐具，或金屬餐具為多，雖相較於塑膠類材質環保，但在製程還是會使用到「新資源」，如砍樹或各類金屬。而「100%植」則是訴求每項產品皆要符合「減少碳排、資源減量、追求生態效益 (Eco-effectiveness)」 的設計考量，在產品的設計上，希望都能從源頭改變起，並透過生命週期思維的角度切入，考量資源循環的過程及生命終期 從原料選用時期，即以減少浪費地球「新資源」為原則，降低對原生材料的依賴，選用農業廢棄物再利用，轉變成永續的材料，同時也能幫助當地農民處理惱人的廢棄物問題。於加工製造過程中，也要符合潔淨技術的之原則，不使用一般工業烘乾製成，以減少烘乾機產生的碳排放，而是向農民租借閒置的玻璃屋，利用太陽能日曬方式處理廢棄物，並使用現有的塑膠混煉加工設備，而非重新開發新機器，藉以提升塑膠加工設備的使用效率。在所有的製程中，皆未添加任何化學加助劑，這些一次性餐具使用完後，在土壤中可被微生物分解，最終分解成水與二氧化碳，還能成為土壤的養分，真正實現對環境友善的生物循環 📌Q4: 「100%植」所應用的材料與環保特色為何？ 目前「100%植」已成功處理十分廣泛的台灣農業廢棄物，如甘蔗渣、咖啡渣、竹子渣、茶渣、香茅渣、檜木渣、黃豆渣、芭樂籽渣、葡萄渣等，未來目標則欲延伸進行海外農業廢棄物之處理。公司的核心技術以Bio材料研發為主，即將農業廢棄物原料化應用於各類型的產品，研發更符合法規，以取得認證標章。目前品牌研發之品項有植物纖維吸管、植物纖維餐具、植物纖維永續瓶與植物纖維食品盛裝容器等，還有咖啡渣鞋、甘蔗渣椅產品等創意商品。當前仍持續開發植物纖維系列之減碳產品，預計推廣應用於各產業中 ⚠️完整內容 http://kaijun.com.tw/ #凱鈞的專家會客室

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🌹女巫之路🔮--- 《一年多的疫情，我學到了什麼？》 昨天仔細思考了一下。 哇。很多呢，從一開始我還老神在在， 年初還去了馬來西亞跟海島， 公司還包了Pattaya遊艇上春酒泡泡趴踢～ 瞬間，像是按下世界暫停鍵，所有人事物靜止。 看著過往人潮洶湧的四面佛， 如今剩下我一人拍下歷史畫面。 探訪特色咖啡廳的樂趣不再， 取而代之是每天聽見多少人自殺。 當然後來穩定了一波，然後，麻痺。 後期我回來時酒吧咖啡廳照開旅行照跳島， 泰國人的樂觀再度迎來了更可怕的第三波～ 不只英國變種、印度巴西等相繼而入， 泰國的佛系防疫也沒有勇氣再關閉鎖國。 當然那時的我在歌舞昇平的台灣。 演唱會、市集、國內旅行、每日日常， 彷彿從來沒有過這場疫情。 直到現在，台灣人也是有兩百多覺得喘口氣的時候了。我自己在兩個國家待過，覺得心境落差其實蠻大的，雖然剛開始的恐懼是一樣的，台灣似乎更甚（家人都在板橋）。現在自己也不是一個人住。大環境下還缺水偶爾停電，看似危機更靠近，但慶幸的是，這幾年的成長也讓我轉換的非常快。 🌹跟各位分享，我自身在疫情裡學習到的： 🌼危機就是轉機 去年我的瑜珈教室沒辦法開，因緣際會拾起平時興趣，繼續在泰國服飾圈打滾，回頭做代購， 收入是原先的三倍。回國更因為不斷朝夢想實踐，開了很多課程，也看見自己的學生更加成長，內心的喜悅更甚金錢。 🌼善念的循環 感謝我的廠商、朋友、客人、貨運、小幫手，在我還有其他分身的事業時，都能幫助我。沒有太奧的客人（只有常斷貨的泰國廠商跟不穩定又節節高升的運費😂） 🌼良好習慣的培養 因為沒出門，獨處的時間就更多了。雖然我已經是能夠常常獨處的人，不免還是覺得無聊。去年泰國更是一度每天叫外送，健身房泳池關閉，沉浸在追劇工作裡，飲食也不再控制，回到台灣更是如此，台灣東西太好吃了！我到現在回來一年沒有吃過任何一餐泰國菜哈哈哈（不是沒有懷念，而是台灣我真的找不到原汁原味的，即使味道一樣，人事已非。）隨著一年將過，不停歇的有聚會、旅行、課程、活動，飲食還是沒有完善的控制，也就還回不到兩年前的身材（淚 這次才十天，我反而開始慢慢找回生活步調的節奏欸！每天清晨起床昆達里尼瑜珈＋奇蹟豐盛冥想，時間重新調配，自己烹調原型食物，看那些買很久還沒看完的書、擺在櫃子好幾個月沒拿出來的繪本、看那些很長的美劇片單......再加上持續網路工作，做個案，網路上訊息回答問題，跟男友聊天。早睡早起，一天一天就這麽過去了。 ＃那些日復一日， ＃都是替未來綻放光芒時打下的基底！ 我一直這麽深信著。 🌼傾聽身體的聲音 重新回歸昆達里尼瑜珈與冥想，我有了更深刻的感受。不再覺得不耐，反而每一天透過穩定自己中軸，進入另一個在大腦與心之間的空隙，一個全然真實的空間，沒有恐懼，只有祥和喜樂與寧靜。一天一天，越來越穩定，越來越樂觀，越來越覺得疫情是包裝成毒藥的祝福大禮！ 很多人被小我控制腦袋，站上舞台指揮時就會想，幹，老子都沒錢賺沒飯吃了還要每天在家，誰在乎什麼疫情森林恢復生態、動物恢復保育啊？但人類就是在從小到大追逐高分的過程中， 才在此刻發現原來0就是滿分不是嗎？ 回到源頭，0確診0死亡，0才是追求。 人生也一樣，我多次在連結揚昇大師時， 都被提醒著：「別擔心，繼續正向。」 「妳是安全的。」「妳是被保護著的。」 即使過去沒有疫情我也能時常連結自我覺察，但總會在一些嗑嗑碰碰中不小心讓守門人離開，變成情緒主宰。 ＃情緒的本體沒有不對， ＃而是不應該讓思想再去包裝， ＃包裝成小我希望給你的陷阱！ 🌼自我覺察的能力 前陣子發生一件事，我在思考我的念頭哪個步驟出了錯，為自己吸引來什麼？但後來發現這真的是我靈魂要求的結果。每個思想都會為成因，宇宙都會讓你體驗你渴望的。 過去我面對同一個情況時，可能會暴怒。別人的不可理喻或是挑釁我會因為內在「不想輸」「不想被看不起」所以筆戰回去，或是試圖講道理給對方聽。然而這就好像你去跟那些只是討厭政府，投射憤怒給別人，完全聽不懂校正回歸的人一樣啊，只會引發更多劇碼。 然而這次，我完全以旁觀者角度處理自己的事。 我把自己的部分處理完，對方的情緒仍然啪啦的丟在我身上時，我學會，不再接收。 不再掉入陷阱裡以為是自己的錯，不再沒有界線的讓別人對我指三道四，因為你，根本不值得。 🌼🌼🌼 講了一大堆，我其實真的覺得自己進步蠻多的， 還是有很多要修正啦，人生嘛。 一起度過疫情，平安健康，家庭和樂💗 ---現在看起來對多少人來說是重要的夢想？我家樓上清晨前幾天都有女人大崩潰哭聲（還好不是半夜）男人甩門聲...... 最重要的是，趁這時候， 學習讓自己的心沉靜下來吧！ 平時逃避或是偷懶沒關係， 疫情正是考驗與逼迫你成長的時候了。 一起長大🌿🌿🌿 Namaste 🙏🏾 P. S. 疫情也是個蠻好整理舊照片的時刻。 #thaimeidiary #thaimeidiary2021 #thaimei #thaimeidiary2020 #taichung #Thailand #thailandtrip #thailandtravel #thai #thaigirl #boo #beach #kohkood #koh #huahin #villa