#台東之旅day2 #林道咖啡烘豆工作室 #原住民のㄙㄠˇㄍㄚˋ #臺東森林公園 #小紐西蘭 #屋賀爺燒肉 #高級和牛吃起來 #超美味高檔台東限定的燒肉店 #2021台東旅行

早上九點多起床之後，我們拿著愛馨會館給的50元早餐卷去附近的「巨森早餐吧」買早餐，沒想到點了冰奶茶&花生吐司&蔬菜抓餅居然只要50元，真的是超有良心的價錢，而且味道還算ok，之後我們就開車前往我們的第一站
「林道咖啡烘豆工作室」
（地址：台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂36-8號）
（營業時間：
週一到週五，14:00-18:00
週六日，9:00-11:30、14:00-18:00）
⚠️一定要事先打電話預約參觀，以免白跑一趟
近期優惠：咖啡豆買五送一

我們在找比較少人去的秘密好店好點，後來找到了這家藏在知本山裡面的咖啡工作室，開車的路上的坡度有點陡請小心駕駛⚠️

我們一行人預約了早上10:30點時段，工作室老闆沖了所有他們這週賣的各種咖啡豆給我們喝看看，他們的咖啡豆都是用鼓風機的機器吹掉輕的殼和豆子，再一顆一顆挑掉有病蟲害、發霉、有缺陷的豆子，烘完之後再把太生的豆子挑掉，以免喝完傷身傷胃。不過他們家咖啡豆我覺得喝起來酸感比較明顯喔，我建議如果怕酸的人可以試試看10g咖啡豆，配85-90度300cc左右的水裝在手沖壺裡做手沖咖啡。第一張照片就是在他們工作室那邊的庭院拍的照片，景色超讚的，他們家的各種家具和建房子的各種材料都是自己去張羅去蓋好整間屋子加庭院，真的超猛的👍🏻
一包咖啡豆的價錢約400-500

他們家附近也有很多山間健行路線可以去走走，不過這個季節沒有水所以不用去瀑布那了只會白跑一趟😅

之後我們前往午餐的地點
原本想去林道老闆娘推薦的開喜小吃部，但是到現場去才發現都客滿了，餐廳員工說沒訂位是吃不到的。只好打開google地圖查到附近有一家評價蠻好的小吃店
「原住民のㄙㄠˇㄍㄚˋ」🍽
（營業時間：每日10:00-18:00）

裡面都是大家蠻常吃的家常菜，不過掌勺的老闆娘添加了一些不一樣的變化，例如肉絲炒飯上面灑了許多白芝麻、水餃聽說上面會有香菜，湯麵的湯頭也很濃郁美味👍🏻

我們總共點了大滷麵🍜、肉絲炒飯、海鮮粥、什錦炒麵、滷味、陽春麵才340元，不僅每一道都蠻美味特別是湯麵的部分，價錢還非常的親民而且每一道份量都超大的，外面小吃部賣的1.5-2倍大小...難怪一直都客滿、人流不斷，附近居民也都會來這裡買午餐😋

吃飽了當然要去運動一下
台東市裡面最推薦的其中一個運動、看風景的好去處
「台東森林公園」
（地址：台東市華泰路300號）
（營業時間：7:30-19:00）
（費用：停車30元、成人門票30元、敬老優惠票20元、租腳踏車100元起）

我猜有人可能會覺得這個介紹的點實在太普通...大家都知道這個地方...但是我之前都只有路過沒有進去玩個夠所以就盧朋友們帶我去啦🤪🤪🤪

裡面真的規劃的很漂亮，佔地很大，扶桑園、活水池、琵琶湖、各種林園大道、苗圃...造訪的人也不會太多，騎行在林間、坐在池子旁彷彿置身紐西蘭，非常有偽出國的風格🤣我們同行的有租電動腳踏車（400元/2小時）騎到一半累了就不騎讓我們繼續騎滿2小時😊所以我除了步行之外也有體驗到騎單車？的樂趣。度過了悠閒愉快的下午時光，一夥人回到飯店補個眠順便準備出門吃超厲害的晚餐🍴

「屋賀爺燒肉」
（地址：台東市中正路281號）
（營業時間：11:30-14:30、17:00-午夜）
（近期優惠活動：滿千送百折價卷、當月壽星送食材和200折價卷、當日壽星送食材、蛋糕、500折價卷，折價卷下回最高折抵一半的餐費，消費有1成服務費）

這間店是去年八月才開的台東限定日式燒肉店，除了裝潢很漂亮、每組客人都有屏風做隔間、防疫做的很不錯，也使用了許多台東當地的食材，因為網路上評價都超級好的說，讓我這個挑戰過台中、南台灣各大知名燒肉店的部落客想來一探究竟。順便寫個食記😋
以下是各品項的食用心得

1.沙拉、烤菜盤、生菜、三樣小菜
沒啥印象就普通的好吃？
建議生菜可以多要一點
（沾醬盤有個柚子鹽、七味粉可以試看看，弄在肉上也很好吃）

2.肉品表現
（A5日本和牛肋眼套餐）
雖然和牛還是超美味軟嫩，但是比臉大又兩公分厚的和牛肋眼排會讓人吃到有點膩，其他不管是鴨胸、美國極黑霜降和牛、伊比利豬肉套餐、安格斯霜降牛小排、雞腿丁都很好吃，肉品口感鮮嫩多汁，美國和牛肉片切的比較薄比較不會有膩感，建議這些肉沾烤肉醬、檸檬汁食用喔！
（他所有的肉幾乎都沒醃製過，是原味呈現，只有雞腿肉有醃過，如果不習慣吃太清淡的可以沾烤肉醬食用）

3.飯類表現

台東香米飯、味増牛丼飯超美味，雞油飯因為我們同行的友人不愛那種口味的就沒點了，聽說很美味😋

4.海鮮類

北海道干貝和升級加點的野生大斑節蝦鮮甜美味，尤其干貝超大顆超讚
（送的蛤仔湯沒啥印象應該普通）
5.升級加點
（牛舌4片99元）
雖然有點貴但是牛舌很大片，自己斟酌要不要點

6.飲料：相較之下略普通
反而解膩的醋飲冰沙很讚
7.甜點推薦：莫凡彼冰淇淋、手工豆花、楊枝甘露（超濃郁的芒果汁超美味）

👩🏻‍🍳良心建議：
建議4-6人可以點3人組合套餐再另外加點食材即可，比較會吃的再另外加點食材也很划算
👨🏻‍🍳推薦套餐：美國極黑霜降和牛or伊比利豬肉套餐
總體表現，肉品食材都份量給的超多超大方的，幾乎每一樣都好吃的不得了，也沒有醃製過頭的死鹹感，食材都走天然清爽口味，真心覺得是蠻不錯吃的店😋😋😋👍🏻

封面照片：邊拍照邊練腹肌？

【日本再出發 002｜BLUE BOTTLE COFFEE MINATOMIRAI】

這天氣應該來杯暖呼呼的BLUE BOTTLE COFFEE咖啡吧！

這是間表面看起來是藍瓶在日本的第20間咖啡店，不過這間店集結了四個團隊：芦沢啓治 × Norm Architects × Karimiku家具 × BLUE BOTTLE COFFEE。

芦沢啓治2005年創立建築設計事務所，以「誠實的設計」理念貫穿其橫跨建築與產品的設計，獲得高度評價，這次找來哥本哈根的設計工作室〈Norm Architects〉組成團隊，聯手打造這間位在橫濱港未來21區的〈MARK IS 港未來〉商場裡一隅獨立的咖啡館空間。

〈BLUE BOTTLE COFFEE〉的新空間多是帶有工業風或極簡俐落，在這半開放的方空間裡，使用過去少有的圓弧線條，從吧台、桌面到球型與環狀照明等，讓室內更加柔和，材質則以木質為主要基調，營造出令人親近的友善空間，且多見溫潤手感。

最特別的是，館內家具與木製家具品牌〈Karimoku〉合作，專為店內推出三款座椅設計：「Café chair」是從過去〈KARIMOKU CASE STUDY〉設計過的餐椅為基礎為本店進行改良；「Bar Stool」像是高腳的「Café chair」，但置腳的橫桿且在椅背高度上有所調整；「Side chair」則是特別為店內空間量身定制的低坐面扶手座椅，呼應空間的圓形設計元素，並使用牛皮皮革軟墊增加舒適性，纖細的椅腳更展現座椅姿態的優雅與俐落，具有包覆身體的舒適感。

家具強調：重視靜謐之美並省去不必要的細節，且讓人改到舒適感的「設計」。使用生長50到100年樹木製成家具，以長期使用的家具為「永續性」加分。「品質」上融合機械與職人技術追求理想的平衡，兼具High-Tech與High-touch。「材質」使用國產橡樹，以溫暖無垢木質觸發感性，彷彿感受在森林呼吸的自然感。

三款都可以透過網路購入，在漫長的居家時光裡，感受藍瓶咖啡館的情調。（快放進口袋）

The Everyday Lifestylist 的第一手照片～～！

晴朗悠閒的週日，早餐罷工、各自吃吐司，超市剛送貨來、花了一小時消毒收拾，趁洗衣機還沒停之前貼幾個這週生活感想。

* 在英國的媽媽們幾乎都關心的超市宅配
我喜歡提前部署，沒卡到位趕快另尋出路找小農和線上肉舖。Ocado 幾乎只有原本月繳 delivery pass 的用戶能訂到、Asda 10pm 開放新名額 2am 會零星釋出但是據說送貨時缺貨很多而且品質不佳、Waitrose 每晚12點開搶但是訂的是接下來三五天 (總之不夠提前)、：Iceland 我家這幾乎都有時段但是看到訂貨前跳出「訂購前請多想想，把宅配名額禮讓老弱病殘」我下不了手、sainsburys 和 Morrison's 沒訂到過沒研究，所以我們都專注在 Tesco。

從四月到未來三週，很幸運，每 7-10 天都有 Tesco delivery ，而且訂的貨98%都很齊；卡位的時間不再是半夜 12 點，而是週間的早上 6.30～9.30，而且每個帳號每週只能訂一次。

Tesco 能在每個品項分別註明如果缺貨能否接受相似的替代品，在替代的情況下不會被多收費，譬如本來買兩鎊的圈養雞蛋因為缺貨送三鎊的放養雞蛋來，那麼即使收了放養雞蛋、帳上還是收兩鎊，這點很公道。

如果訂不到宅配，到店取貨 Click and collect 通常比較容易卡到位，大部份超市的取貨點在停車場另外蓋、通風有冷藏設備的小房子裏、也算是安全，只是 again, Asda 很不搶手，我研究了下，似乎有的 Asda 取貨點設在店裏，那就跟自己在室內採買差不多了 (一種絕不進室內的堅持)。

題外話說昨晚亂晃看到某部落客在台媒上說英國超市搶購、上架內兩小時貨架全空，我看了整把火，為什麼要這樣危言聳聽抹黑別人？這樣會讓台灣人自我感覺更良好嗎？

有時真不是老僑欺負新來的，fresh off the boat 完全沒法融入本地生活的人說的話到底多少可信度？

* 速食店開張
15家麥當勞與55家肯德基開放得來速營業，造成交通壅塞。

有多愛吃垃圾食物？這恐怕不是好不好吃的問題，而是嚮往曾經熟悉的生活，也對自己在家開伙覺得厭倦。雖然我們家對外帶食物仍舊能捨則捨，但是上週我也開始訂超市的即食、放烤箱加熱就能吃的 pizza 、冷凍薯條和現成的漢堡麵包漢堡排，有這些東西在冰箱裡好放心，忙了可以賴皮不煮、輕鬆餵飽全家，有何不可？

* 愛你的電器
在經過洗衣機壞掉和烤箱跳電以為故障的虛驚之後，必須更愛護這些沒有不能活的電器。

好陣子沒請人清烤箱，烤箱滴到油，每次使用起油煙又濃又嗆，我 Google 了一下，用 pink stuff 把烤箱內外清理了，現在每次用烤箱都小心的在底層多放一層烤盤 (有的網站建議舖 oven liner，我在 Amazon 上讀評價可能會起火，所以還是土法練鋼，加烤盤、每次使用後清理)

洗碗機之前問過維修人員，他們推薦用液態的 Finish 清潔液定期清洗。

* 愛你的家人
我跟一號婆婆有過結也不是秘密了，不過在政府宣布可以探訪親友之後，我還是煮了波隆尼、分裝成扁平每次一份的冷凍食品跟著佛地魔去探望她。

我們隔著距離、遠遠的聊天，獨居的八十歲老人說來也可憐，不能擁抱、無法吻頰，只能隔空飛吻，我們要回家時婆婆哽咽、依依不捨。

當然，另方面也說明人有嗜好很重要，像二號婆婆熱衷園藝、喜歡縫紉、有整個娃娃屋的小家具待完成還得跟公公組隊、和孫輩們雲端連線一起打怪，不出門宅在家沒半點問題，她又忙又樂、很能自娛。

* Be Happy
聖誕節前夕，鄰居被診斷出末期惡性腫瘤，前幾天他傳訊告訴大家腫瘤被消滅了。大部份人得病都是自怨自艾、許多禁忌，鄰居的慶祝方式居然是躺在豔陽的院子裏喝酒 BBQ。

沒錯，這就是左邊那個特愛 BBQ 、每當天晴洗衣服都要擔心沾上他們烤肉味的一家。他太太是護理師，不可能不知道碳烤食物危害健康。

至於右邊那戶、也就是本台台柱西印啊，因為我長時間在窗邊車口罩，終於觀察到她媽之所以膽敢生三個，倒也不是本事大到泰山崩於前面不改色，完全就是放養啊—幾乎每天、七歲和四歲的小姐妹都被放在門前的森林裏東捻西惹摘花撿石頭，等傍晚她們被叫回家又看到她爸背著剛滿一歲的妹妹去小超買菜...

真的很可以耶!!!
如果她媽又懷孕生老四應該也游刃有餘吧。

* 小學開學
在政府不顧教師團體的反對下，英格蘭公立小學學前班、一和六年級在六月一日復課的可能性很高。幸好這段時間沒有強制上學，所以家長選擇幫孩子請假不會被罰款。

有爭議的是政府仍舊「不建議」師生戴口罩，我的老師朋友說學校挑明了「不准」戴口罩；「只有重病的人才戴口罩」這個觀念根深蒂固，短期內應該很難改變，可喜的是英國普羅大眾對口罩的需求倒是提高不少，所以我的手工口罩訂單變得很擠，連學校高層都來幫一家子預訂，雖然校內不能戴，但是日常生活外出去超市之類的有罩有保祐。

好吧，話好多啊我。得去車口罩了。
(今天宅配剛到，晚上吃漢堡，覺得好開心 😆😆😆)