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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,過去在不萊嗯經營的咖啡館中,每星期的周一至周五午餐時段,都會推出不同風味的商業簡餐,而這道以義大利肉丸為主的蕃茄紅醬則是固定出現在每周二的套餐菜單上。它與經典瑞典肉丸所使用的材料有些許不同之處。除了添加帕馬森起司及炒過洋蔥來增添香氣之外。配方中還使用了鮮奶及雞蛋來揉打以增加肉丸的彈性與多汁的口感。 ...
森丸所菜單 在 ShanShan Instagram 的精選貼文
2021-09-16 10:22:22
開書店進入第六年,終於跨界餐飲。 從食物、食材到試菜,還有認真寫餐飲文案。於是終於在2021年秋天推出:可以吃到森林氣息的書店料理! - 森大青鳥,位在大安森林公園旁,是台北城能眺望茂密森林的書店。書櫃中間有一張巨大的五尺黃花梨木大長桌,讀者靜坐其中遙看窗外,吸一口自然的綠意,品嚐書店美食。屬...
森丸所菜單 在 台南|高雄|台中美食 玩食?女子 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 20:49:11
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森丸所菜單 在 2A食旅日記?Amber&Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的精選貼文
2021-08-17 03:57:26
【#台中美食 #阿啾嘻韓國平價火鍋 】詳文google 2A食旅日記 - 台中平價小火鍋推薦!位在台中西區的「AJoSi阿啾嘻韓國平價火鍋」是一家韓式小火鍋專賣店,菜單提供了韓式部隊鍋、韓式銅盤烤肉、人蔘雞等超過20種的鍋物,最低價只要$130元!若不吃肉也有素食鍋可選擇,「AJoSi阿啾嘻韓國平價...
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森丸所菜單 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
2016-12-09 09:28:11過去在不萊嗯經營的咖啡館中,每星期的周一至周五午餐時段,都會推出不同風味的商業簡餐,而這道以義大利肉丸為主的蕃茄紅醬則是固定出現在每周二的套餐菜單上。它與經典瑞典肉丸所使用的材料有些許不同之處。除了添加帕馬森起司及炒過洋蔥來增添香氣之外。配方中還使用了鮮奶及雞蛋來揉打以增加肉丸的彈性與多汁的口感。
在家庭中,傳統肉丸(或瑞典肉丸)會以平底鍋來完成烹煮,不過不萊嗯過去開店期間因為使用的數量較多,且需要提前完成肉丸製作,所以演變出以這份以烤箱輔助的製作方式。如果家中有揉麵糰用的立式攪拌機,就可以一次做多一些、以冷凍保鮮,無論是搭配番茄紅醬、奶油醬、羅勒松子青醬或是紅莓暖薑雪梨醬,通通都很對味!
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=4350
森丸所菜單 在 wty_food Facebook 的精選貼文
文末抽一組圖片中的束袋組
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💰:往左滑看菜單
👣:台南西門新光三越地下二樓美食街
⏰:11-22
📞:063030999
🌿:有素食的選擇
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✍️:超級繽紛的軟糖來了
原本以為只有小孩才會喜歡
結果小編老爸吃一個完全停不住🤣🤣🤣
而且跟其他小熊軟糖不一樣的地方
是他們家小熊前面有愛心
很適合情人節送禮
最近台南的店要開了
趕快來朝聖
文末抽獎順便拿優惠
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🔆#德國甜心熊軟糖 童話森林束袋組
官網特價899元,原價是1069元
裡面總共有六包軟糖
莓果派對 x2
裡面有八種莓果果汁
一打開包裝
就有濃濃的莓果香氣
40%特濃水果 x2
裡面有四個口味
分別是覆盆莓、芒果、血橙、黑加侖
這個水果的比例很高
會讓人忍不住一口接著一口
經典水果 x 1
這個是三種口味中
吃得到最多口味的一款
他的顏色也最繽紛
他們家最大特色就是不加色素和香精
所以負擔也比較小
熱帶水果 x 1
這是小編最喜歡的一包
尤其是鳳梨口味
其實他們一包雖然口味很多
但是都不會吃不出口味
每個口味都很明顯
而且不會太甜!
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森丸所菜單 在 Facebook 的精選貼文
✨花蓮-光復‧森山隱藝 美食輕鬆煮‧防疫即時料理包✨
“光復‧森山隱藝” 是光復在地八間店家所組成的群聚店家,因為疫情嚴峻,店家們必須數位轉型所以在此時此刻推出了,防疫即時料理包!
目前疫情來勢洶洶,大家都在家裡做好防疫準備,店家們也希望不出門也能吃到精緻獨特的餐點! 所以為大家推出防疫即時料理包!
以下是凱晴給大家的文字和影片介紹喔~
Youtube 頻道 :梁凱晴 Nina
https://youtu.be/OvFZ8K3_PtI
🥘光復‧森山隱藝-啄木鳥的家法餐分享🥘
最近疫情的關係大家都宅在家🤭 因爲在家煮飯一個個都變成大廚惹🤣 這次凱晴也要精進廚藝😎 在家來一場超高級的法餐🥰
✨啄木鳥的家WPCASA✨
一間在花蓮光復糖廠的西側,將在地食材變成創意料理的義式餐廳,而且菜單會隨著季節做變化,不論何時來都可以品嚐到新鮮美味唷❤️ 所以這次因應疫情關係~就推出全新的宅配料理包裝,讓大家不用有法餐大廚的能力,也可以輕鬆在家煮出高級法餐唷😘
✨低溫慢烤豬肋排✨
嚴選本土的台灣豬肉,用大蒜、花椒、新疆孜然粉醃,淹漬72小時,再低溫烘烤5小時~~完全鎖住滿滿的肉汁,甜甜又Q彈的肋排,凱晴已經決定今年老爸生日其中一道就是它了😎
✨牛肉醬緞帶麵✨
因為用有機土雞蛋做出的手工義式蛋黃麵,特別Q彈~再加上選用澳洲牛肉與西芹、洋蔥、大蒜、義大利番茄、義大利紅酒製作而成的肉醬,真的很香很美味,感覺可以默默吃下兩碗🤭
✨香料油封鴨腿附奶油馬鈴薯泥✨
馬告、青花椒、高級海鹽醃漬72小時,再用10~12小時的純淨鴨油低溫油封的超高級鴨腿😍認真認真認真超好吃!而且因為有主廚特調的馬鈴薯泥所以只要用熱鍋煎到表皮酥脆,再加上美美盤裝就是超棒的頂級享受啦😘
👉🏻凱晴真的很用心擺盤 👉🏻這樣才不會對不起這麼好吃的法餐👍🏻 👉🏻煮過一次法餐就知道為什麼需要用五個小時擺盤😂
這麼精緻好吃的餐點,店家與大家共體時艱,提供專屬優惠價,
原價$820 特價$690 而且還免運喔,只限量20組喔!! 賣完就會恢復原價囉!
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優惠專區連結:https://p.ecpay.com.tw/0B73C7B
餐點組合:WPCASA主廚私房料理
店家地址:花蓮縣光復鄉糖廠街11巷11-1號
連絡電話:03-8706700
店家網址:https://www.facebook.com/woodpeckercasa
光復‧森山隱藝官方網站:https://guangfu-art.com
🥘勝利不廢商號-雲南家族風味料理🥘
✨泰北香草香腸✨
加入紅咖喱和經典泰式香草的香腸~和我們在台灣吃的香腸味道完全不一樣,解油膩又清爽凱晴自己覺得好像是包在香腸裡的冬陰功,真的超超大推😍
✨雲泰家族肉醬✨
傳承雲泰家族的道地肉醬,不同於一般打拋醬的味道,更加有層次而且鹹香鹹香很下飯搭配烘蛋更好吃❤️
✨雲南香料肉丸✨
雲南餐桌上的傳統菜餚,用了新鮮豬肉還有各種特別的香料,吃起來非常有層次感而且不鹹,不論是煮湯或者是煎烤都非常適合喔😘
👉🏻如果喜歡冬陰功湯的真的大推香腸
👉🏻感覺做成香腸炒飯也很好吃的
👉🏻不用自己煮就可以宅配到家的超棒料理包
👉🏻下酒菜‧追劇‧看球賽必備
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餐點組合:勝利不廢商號
店家地址:花蓮縣光復鄉林森路630號
連絡電話:0911 292 781
店家網址:https://www.facebook.com/victory248
光復‧森山隱藝官方網站:https://guangfu-art.com
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森丸所菜單 在 Rami‧插畫‧閣樓日記 Facebook 的最讚貼文
台南的溫體牛就像便利商店一樣,每走幾步就會出現一家,也成了每次來台南必吃的清單之一。
然而南漂下來竟然連一口溫體牛都還沒吃到就因為疫情再也沒出門啦嗚嗚嗚嗚... இдஇ
後來在鄰居小情侶的指點下才知道,原來溫體牛火鍋還可以外帶啊!!!
於是想起了之前學弟妹推薦料好實在的《森之牛溫體牛肉火鍋》,一開始我以為是因為老闆很喜歡玩《動物森友會》所以取這個名字,後來發現老闆是因為喜歡大家一起坐一桌吃飯的感覺啦~ (誤會了誤會了)XDDD
還記得第一次去森之牛時學弟很認真地拌著火鍋和我說:
「學姐你一定要試試這裡的龍蝦沙拉,非常厲害!」
喔喔喔喔!
對台南食物抱持著無限憧憬幻想的我不禁驚艷台南的火鍋店竟然還承包海鮮沙拉,等等會不會像龍蝦三爭霸一樣,端出一個超澎湃上面還擺著大龍蝦頭的沙拉盤吧?!🦞🦞🦞
結果過了會兒,學弟優雅地從鍋裡撈出一顆橘色的丸子放到我碗裡說:
「學姐試試,龍蝦沙拉好了 😊」
欸?欸欸欸欸???
怎麼跟想像的不太一樣啊 XDDD
然而一口咬下...
裡面竟然真的流出了滿滿龍蝦沙拉的餡料!
是令人為之驚艷的火鍋店分子料理(?)呢!
後來我在菜單上看到有一項寫著「四川小籠包」,不禁問:
「這個該不會也...」
學弟表示:「沒錯,四川小籠包也是丟進鍋裡煮的 😎」
竟連小籠包都有分子料理啦哈哈哈哈!(大誤)
除了有趣的火鍋料之外,溫體牛的肉也和平常買的火鍋肉片很不一樣,不僅切的方式和部位不同,涮好的口感更是一般肉片難以替代,配上這裡老闆娘自己特調的辣椒醬與店裡的肉燥飯真的很容易一碗接一碗~
於是在知道森之牛可以外帶後馬上就在家煮起了溫體牛火鍋,不過溫體牛火鍋講究的就是現涮現吃,和以前外帶小火鍋所有的料都煮好的方式不同,是真的直接把湯底精華和所點的材料生的打包回家自己加熱涮肉。
於是我和新貴外帶回家後變成必須站在瓦斯爐前邊煮邊吃(感覺很像在吃立吞壽司 XD),但是疫情期間能在家吃到台南在地味就很快樂啦~ 😁
外帶資訊就推薦給想在家溫體涮起來的版友們啦~
然後除了新鮮牛肉外私心推薦我一個人可以吃掉兩盤的芋頭丸子! XD
《森之牛溫體牛肉火鍋》
地址:701台南市東區中華東路二段10號(近南紡購物中心、後甲圓環)
電話:06-208-2311
#今天來吃火鍋的是阿坡熊與單單鳥 ❤️
#右上角紫色的就是好吃芋頭丸子啦 XD
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