🔜向右滑有更多食物🔜
📍Taipei, Taiwan
🏠地點：台北市北投區復興四路22號
📌店名：無眠workshop
🚘交通方式：從新北投捷運站走路15分鐘，或是轉搭公車
(小6、218、223、266、602)並在新北投家樂福附近下車即可。
📞聯絡電話： (02) 2894 0720
🕖營業時...
🔜向右滑有更多食物🔜
📍Taipei, Taiwan
🏠地點：台北市北投區復興四路22號
📌店名：無眠workshop
🚘交通方式：從新北投捷運站走路15分鐘，或是轉搭公車
(小6、218、223、266、602)並在新北投家樂福附近下車即可。
📞聯絡電話： (02) 2894 0720
🕖營業時間：週一、週日 1000-1800
週三-週六 1000-1900
🎃注意事項：每週二休息，每月再不定休兩天，
用餐時間不限，有免費wifi，
低消是一杯飲料or一份餐點 (甜點/炸物不算在內)。
－－－－－－－－－－
🍝店家介紹：
用人工草皮包覆著的牆柱、
簡約風格的紅磚牆，
以及有溫暖氣息的木棧板座位，
非常適合帶朋友或是情侶一同前往。
而且座位旁邊就是開放式廚房，
客人都可以直接看到主廚料理，
也可以跟主廚在邊上聊天，
享受午後的愉悅時光。
－－－－－－－－－－
🥪香煎雞肉青蘋巧巴達 Grilled Chicken Ciabatta🥪
💰價錢：NT$200
🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕⚪️
🎂感想：將香煎雞柳、青蘋果、
美國黃起士跟生菜交互堆疊，
再用巧巴達麵包夾起來的簡餐料理。
巧巴達又名義大利拖鞋麵包，
特色是薄而酥脆的外皮和內部大大小小的氣孔，
放涼後表皮會有點軟，
若是稍微烘烤過就會呈現外酥內軟的口感。
中間的雞柳條僅簡單使用鹽跟胡椒調味、
再畫龍點睛的點上蒜油，
讓大蒜跟肉汁融合之後在口腔炸裂，
搭配著脆口的青蘋果食用真的美味。
前方的薯片可以搭配著米香優格醬食用，
我覺得其實他蠻適合代替爆米花的，
可惜，差一台平板就能追劇了XDDD
－－－－－－－－－－
🍟炸魚薯條 Fish and Chips🍟
💰價錢：NT$130
🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕⚪️
🎂感想：傳統英式炸魚薯條是使用白肉魚製作，
但是那樣就太普通了，
抱歉，我們才不玩那套，我們要玩創新！
所以我們改用東方的𩵚魠魚來做fish and chips！
這道料理的特色就是肉感紮實的𩵚魠魚塊，
搭配上潔白如玉的tartar sauce，
蹦出的火花真的非常特別。
店家的塔塔醬使用了第戎芥末跟酸黃瓜、
並混和著自製的美乃滋揉合而成，
甜中帶點清香，
搭配薯條可以祛除炸物的油膩感，
好醬汁，不多吃嗎？
－－－－－－－－－－
👅食記口感為個人主觀感受
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棧板堆疊方式 在 梅竹黑客松 Facebook 的最讚貼文
【企業工作坊 X 題目介紹｜Supermicro】
將將！這次要介紹的的企業工作坊是.....#Supermicro！！✨✨
相信對資訊分面有涉及的同學們對這家企業應該非常熟悉吧！
📖 小小的科普：Super Micro Computer, Inc.是領先的伺服器和儲存供應商，提供廣泛的應用優化伺服器解決方案，適用的領域包括雲端計算、資料中心、企業、大數據、高性能計算、人工智能、5G、物聯網、嵌入式和邊緣計算等等。
還在躊躇於是否參加梅竹黑客松嗎？覺得因為疫情讓你們對出題的企業了解太過片面嗎？我們在賽前設有多個線上企業工作坊，除了讓大家對企業有更深的認識，更會由出題企業提供實作範例與教學！這麼好康怎麼可以錯過？趕快揪團報名參加吧！💪
📍 Supermicro 的題目如下：
▌主題
貨櫃堆疊空間利用之最佳方案
▌說明
隨著全球航運需求的增加，貨櫃運送價格等運輸成本在今年上半年即呈現飛快上漲的趨勢。如此快速的成本提升也牽動著全世界科技業與製造業的營運。在環境的變化與疫情衝擊下，我們需要善用資源以減少不必要的浪費。一個能讓貨櫃空間利用最佳化的解決方案不僅可以讓全球眾多產業節省資源，更能減少不必要的污染以達到永續發展的目的。
我們的目標是開發一個有效規劃貨櫃空間利用的軟體，由此軟體運算出的裝配方式能讓貨櫃內物件合理堆疊，不僅節省空間的利用，也考量到堆疊的結果是否穩固與重量分配。此軟體需能夠高效運算並以 3D 視覺化方式呈現規劃結果。
▌Supermicro 將提供的資源
棧板、貨櫃等容器的規格與各種物件的裝箱尺寸、重量等等歷史資料以供運算。
📍 Supermicro 賽前工作坊資訊
此次 Supermicro 工作坊將使用 Bluejeans 軟體取代實體企業工作坊，屆時報名成功且分配到 Supermicro 的參賽者記得在工作坊開始前先下載並註冊帳號喔！
( 註冊連結將於報名結果公布後寄發 )
▌時間：10/17 (日) 10:00~12:00
▌軟體：Bluejeans
▌流程：
10:00-10:05：報到
-講座分享
10:05-10:15：HR徵才資訊/公司簡介
10:15-10:30：產業趨勢與發展分享
10:30-10:35：休息
-Supermicro Workshop
10:35-10:45：題目介紹
10:45-12:00：實作技術教學、範例實作
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🔥 立即報名梅竹黑客松及賽前工作坊吧！
➡ https://signup.meichuhackathon.org/
（建議使用電腦瀏覽網站）
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〔合作企業〕台灣美光、原相科技、Supermicro、104資訊科技、LINE
〔贊助企業〕國泰金控、羅技電子、NXP、奧義智慧科技、Garena、KKbox、Oracle、趨勢科技、Google、SHOPLINE
#梅竹黑客松 #企業工作坊 #比賽資訊
棧板堆疊方式 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
/ 📢 #新聞快訊 /
天氣真的變涼囉！上週編輯參加了美食加的口袋名單社團活動，現烤的披薩撒上松露香氣滿盈，給人真真切切的秋日感。
最近，你從甚麼食材感受到秋季了呢？
｜名廚餐會｜
● Sinasera 24將滿三週年，於12/1舉辦感恩餐會，同時發表「小雪」菜單，Liz將會有完整報導。
｜新菜單｜
● Fresh & Aged Italian Steak House美福乾式熟成牛排館 12月1日起全新推出 #21天乾式熟成紐西蘭羊排，特別選用來自紐西蘭放牧的小春羊帶骨里肌部位，肉質細緻無羊膻味之特性，最適合以乾式熟成技法使其香氣倍感濃厚，現在於美福乾式熟成牛排館可深度品嚐牛鴨豬羊「乾式熟成肉品四重奏」。
👉 https://taster.life/announcement/20201127-2/
● Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店 安東廳自即日起推出以鮮嫩滋味聞名，平均 200 萬隻法國布列塔尼龍蝦中，僅出現1隻的罕見鮮品 #布列塔尼藍龍蝦 頂級饗宴，饕客可選擇由張守義主廚獨家獻藝的爐烤美國頂級21天乾式靜電熟成肋眼或炭烤美國頂級肋眼牛排搭配 #蒜香烤藍龍蝦 半隻而成雙主菜，亦可單點藍龍蝦。限量供應，需於用餐前五日預訂。
👉 https://taster.life/announcement/20201125-4/
｜新上市｜
● GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 今年9月首度與米其林一星名廚林泉聯合開發四款星級即時料理，11月再度力邀國際名廚-「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒攜手，選用 Green & Safe 安心食材，更以法式 Fine Dining 工藝精神，為台灣人熟悉、看似平凡的 #家常菜 堆疊出華麗非凡的韻味層次。六款名廚冷凍即時料理包含四款與米其林必比登 Gubami 聯名的牛肉即時料理 #威士忌紅燒牛肉麵、#叉燒牛小排、#紅油牛肉臊子乾拌麵醬、#花椒番茄牛肉水餃，及兩款主廚私房菜- #地中海香料烤雞腿、#印度香料蔬菜醬，讓你不用出門也能親炙國際名廚的獨到手藝。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-2/
● Orchid Restaurant 蘭餐廳 副主廚 Peng（余孫鵬）來自離新加坡最近的馬來西亞新山，曾於紐西蘭三頂高帽餐廳 Clooney、曼谷米其林二星餐廳 Gaggan、香港米其林一星餐廳 Nur，以及瑞士、新加坡等地的知名餐廳習藝及歷練。在國外工作多年的他，最想念母親親手細膩烹煮出的家常菜餚。蘭餐廳特別與 Just_Kitchen 合作推出外帶餐食品牌 #Orchid_by_Peng，由副主廚 Peng 將這充滿思念與愛的家鄉美食打造成款款精緻餐盒，包括正宗新加坡海南雞飯、原汁原味肉骨茶搭雞飯以及道地星馬海鮮叻沙麵。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-3/
● 11月24日總代理嘉儀企業發表全新 #SmartLine 檯面式爐具系列產品。#SmartLine 系列讓 Miele 頂級家電技術再上高峰。該系列設計多款單元皆可彼此完美無縫接軌的安裝。無論平接式（Flush-in）或是嵌入式（surface-mounted）安裝法，都能讓廚房設計更臻簡潔利落。全方面的設備單元能滿足各種烹飪需求，包括智慧感應鐵板燒、檯面式內循環排油煙機、智慧感應爐和瓦斯爐等，任君自由排列組合，都能以最流暢的動線客製心目中的完美廚房。
👉 https://taster.life/announcement/20201125-5/
● 2020年12月24日至2021年1月2日，在耶誕跨年這個充滿意義的團聚時刻， The One南園人文客棧 邀請大家與跟家人、朋友、愛人，甚至是自己，來一場園林式老派約會，以住宿體驗、盛宴遊園的方式帶您串起青春回憶中，每一個值得流連忘返的青澀片段。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-5/
棧板堆疊方式 在 米力 Facebook 的最佳貼文
＃2013文章
#北歐之路
哥本哈根的室內市集TORVEHALLERNE KBH
在北歐旅行最傷腦筋的莫過於控制飲食預算了。最經濟的方式，應該還是多人一起旅行，到市場買菜，做飯一起吃。剛到哥本哈根的時候，在市區找吃飯的地方，結果發現這裡的物價甚至高過於芬蘭，即使平時認為最經濟實惠的MCDONLADS美式速食，一份包含飲料和薯條的套餐竟也要價近台幣五百塊錢（約人民幣100），物價高的太驚人！因此，大家還是決定到超市去買一些麵包、雞蛋、乳酪、青菜和肉等簡單食材，利用飯店房間裡的微波爐，還是能弄出一桌好吃的飯菜，雖說這裡的米大多是泰國米，利用微波爐分段加熱的方式，亦能煮出還不錯的口感。
從NORREPORT車站，這裡是哥本哈根最繁忙的車站之一，附近的TORVEHALLERNE KBH是這個城市裡最大品質最好的室內食品市場。我們原本是追逐世界冠軍咖啡店COFFEE COLLECTIVE美味高超的手沖咖啡才來這裡，發現除了一流的咖啡店以外，這裡更集合了各式各樣約60家左右不同攤位，各個都是當地最好的食物販售者，他們出售高品質和不同預算的食物，也熱愛分享它們的專業知識。
印象中丹麥人都是帶點冷漠表情的，不像美國人般友善，總笑嘻嘻對人的，確實是這樣沒錯，他們在工作的時候都非常嚴肅，很仔細俐落的做好每一個動作，雖說如此，但對於好奇和善的東方人，其實也會綻放出俏皮的神情，端看彼此的流露出的善意和禮貌，就會得到溫暖燦爛的回報。這一點是從走了多家咖啡店，從咖啡手的互動裡得來經驗。
我不得說：「這是我看過全世界最美的市場了！」這裡分兩區，一區販售乾貨蔬菜罐頭麵包烘焙等等，另一區則販售廚房道具、生鮮和各類型餐廳。
專門賣香草的店，每一株香草都是整盆出售，木架上香草植物欣欣向榮，不會令人想到農藥殘留等問題，買一株的好處在於，自己種植，隨時可以享用不會浪費。成串的蕃茄是不剪下的，帶著莖葉綠意的蕃茄，看起來更加新鮮嬌豔。
各種醃菜或是熟食在攤位前面一定會備妥試吃的區域，不會有人盯著你強迫購買，你可以自由的選用不同口味，再問老闆關於產品的問題，當然，所有試吃皆是適可而可的品嚐，不浪費。丹麥本身就是一個很注重環保和有機的城市，在市集裡的陳列道具便可窺看出脈絡。比如說像是利用碎木密集成型後壓出的板材所製作的陳列架看起來不但時尚美觀，又耐用環保。盛裝水果的籃子大多也取自白樺木皮編織的籃子，這種樹皮的特色是耐用防腐不容易壞，且會隨著時間的久遠變化出耐人尋味的色澤。
光是看食品陳列就令我這位從事雜貨禮品工作的人非常過癮。一處販售蔬菜水果的菜攤，設計出牆面的籐籃架子，籐本身就是溫暖的自然素材，它自是最合適襯托新鮮蔬果的，很聰明也是好的視覺設計。
花店利用廢棄的棧板以及蘋果箱堆疊，陳列夏季的鮮豔花卉，瓶瓶罐罐則井然有序的堆置在蘋果箱裡，不得說，蘋果箱是世界上最美麗的陳列架，而且越舊越好看。
賣香料的攤位，櫃臺前先有像是標本般的香料陳列，教育消費者這世界上的各種奇異的香料名稱和樣貌，呈現還沒研磨前真實的果實或乾燥的葉子。接著抬頭一看羅列整齊像是裝中藥粉的玻璃罐子，數十種繽紛色彩的樣子，光是看視覺效果已經達到令人想要購買的慾望。當然，它還會有分裝出非常小的組合包裝，告訴你這合適跟海鮮煮，這合適跟肉類煮，如有進一步問題，老闆還能幫你搭配香料合乎你今天的買的食材料理。
另一區生鮮區，這裡的肉品美的像是在看展覽，經過肉販整理後的肉品，去掉血腥的部分，分門別列的依照部位展示，客人隔著玻璃櫥櫃跟老闆購買，我們也在這裡買了好吃的里肌肉，另外也買了香料，製作了美味的洋蔥豬排。
另外，你可以在這裡吃到丹麥的開放三明治、義大利的比薩、西班牙的TAPAS、日本的壽司以及各種精美的法國小點心……。
如果我說能看得出一個國家的文化水平，那就到市場裡來吧！觀察林林總總不管是外表或是細節，能能令人滿意的答案。