這個月做了活力啦啦隊風
彩色點點透視和貝殼球
也太美了☺️☺️☺️

大家趕快來找亮點
指甲中有小秘密喲！！！
有人看出來了嗎？😜

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「開門、上台、演戲」
由一代名師李國修老師所創立的屏風表演班，
他的精神從未離開，
經由弟子們傳承，延續到每一個角落。

藝術的生命不死，代代薪火相傳，
雖然因為疫情影響，我們尚未能進到戲院觀賞演出，
但當舞台再重啟的那一刻，
他們依然會繼續「關門、上台、演戲」，
繼續做好一輩子只想做好的那件事。

去年我們非常榮幸邀請黃毓棠老師與無尊來和我們分享，
老師有非常多響亮的抬頭與職稱，
但此刻在這裡的她，與我們訴說著她對恩師的懷念，
並希望能再次為她表達更多的關懷與感謝。

現在她也擁有許多弟子與學生，
無尊便與我們分享他如何與毓棠老師相處和應對，
三代師徒間的情懷與追夢人生該如何堅持直至走向成功，
夫夫小視窗，這次將帶給大家更多力量。



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😍英文字幕翻譯 秀萍

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#李國修 #屏風表演班 #莎姆雷特 #黃毓棠 #無尊

「彌敦道政交所」

主持：湛國揚
嘉賓：楊穎宇 考評局前評核發展部經理(歷史科)

題目：《太陽之下無新事？NOTHING NEW UNDER THE SUN---英國人重法治 判麵包毒殺案華人無罪/50年代9成修中史/陳濟棠文化清洗》

逢星期四 9:00 ~ 10:00 pm

Facebook:
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
雞煨麪

材料：
雞扒1塊
麪餅2個
小棠菜4棵
芫荽1棵
辣椒仔1隻
磨菇湯1罐

處理：
1. 雞扒，清水解凍。
2. 雞扒解凍後，倒去水分，用粗鹽1湯匙乸5分鐘，去除雪味、腥味及加入鹹味。
3. 清水洗淨，擎乾水。
4. 小棠菜，1開2，清水浸5分鐘。
5. 芫荽，切去根部，清水洗淨。
6. 辣椒仔，去籽，洗淨。
7. 小棠菜，清水洗淨，擎乾水。
8. 小棠菜，1開2，切去芯，切粒。
9. 芫荽，切粒，尾部切段。
10. 辣椒仔，切碎。
11. 雞扒，去皮，切去脂肪，切細粒，放碗中。

烹調：
1. 大火在煲內煲滾水400毫升。
2. 水滾，放小棠菜及雞肉。
3. 另一邊，煲滾1鑊水，預備煮麪。
4. 水滾，放麪餅。
5. 加入罐頭湯半罐，攪勻，再滾起，熄火。
6. 麪已煮至軟身，熄火，放碗中。
7. 湯，加入碗內，加入芫荽粒及辣椒粒。
8. 完成，可享用。

Chicken noodles in Shanghainese style

Ingredients:
Chicken steak 1 pc
Noodles 2 Nos.
Shanghai white cabbage 4 Nos.
Coriander 1 No.
Chili 1 No.
Mushroom soup 1 can

Preparation:
1. Chicken steak, defrost with tap water.
2. Chicken steak, pour away water after defrost. Season with cooking salt 1 tbsp for 5 minutes to remove unpleasant smells and tastes and add some salty taste to it.
3. Rinse thoroughly and hang dry.
4. Shanghai white cabbage, divide 1 No. into 2 shares. Soak in tap water for 5 minutes.
5. Coriander, cut the root. Rinse thoroughly.
6. Chili, remove seeds, get it rinsed.
7. Shanghai white cabbage, rinse thoroughly. Hang dry.
8. Shanghai white cabbage, divide 1 No. into 2 shares. Cut the cores and get it diced.
9. Coriander, get it diced. Cut the ends in lengths.
10. Chili, chop well.
11. Chicken steak, remove its skin, cut off the fat and get it diced. Put in a bowl.

Steps:
1. Heat up water 400ml at high flame in pot.
2. Put Shanghai white cabbage and chicken after boils up.
3. Boil up a wok of water at high flame on the other side for noodle preparation.
4. Water boils up, put noodles.
5. Put half can of soup, stir well. Wait for boiling up. Turn off fire.
6. Noodles have been cooked well, turn off fire. Put in a bowl.
7. Pour the soup on top of noodles, put coriander and chili cubes on top.
8. Complete. Serve.

粉麵飯???(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
?這系列全部影片都已有中英文翻譯
?粥(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QO1E1-54bC0PXyvxNKuPj1
?這系列全部影片都已有中英文翻譯

Stewed Noodles with Chicken & Bok Choy?A Perfect Meal in a Bowl
嫩雞小棠菜煨麵
ㄧ碗完美的ㄧ餐
Stewed Noodles with Chicken