晚餐。春筍臘肉炊飯、醋拌白菜絲、滷味拼盤、皮蛋豆腐、一大鍋山藥蔬菜排骨湯。

清明前的春筍鮮美脆嫩，價錢還合宜，拎回家滾水燜熟，切薄片與臘肉一同炊飯，米也是好米，臘肉香腴、米飯軟彈、春筍脆嫩，一碗端著吃可以很快完食！山藥排骨湯的排骨是豬小排，搭配綜合菇與玉米筍同煮，熄火前10分鐘才放山藥，才不會煮糊了。滷味和白菜絲是菜市場買回來的小菜，吃了好多年了，還是很喜歡。飯後還有過年留下來最後三顆棗泥核桃糕，小花碟盛了擺上，晚飯後配茶吃。

年後一直忙碌，各種瑣事紛沓而至，好久沒有在家好好吃一頓晚餐了，今日難得有一個下午的時光，只想鑽進廚房煮食，煮一鍋湯，炊一鍋飯，再搭兩個小菜，不花太多時間、氣力變出來的這一餐，卻紮實撫慰身心，暖暖的。

\ 吃甜甜 健康過好年 /
點心達人力瑜的手作【健康年糖】今年也一樣包裝得很喜氣，充滿年味!
平常很少吃糖，唯有力瑜用心手作的健康糕點和甜點，一定會慢慢享用，因為用料實在、健康又低糖，偶爾吃一些也不會有什麼負擔。

過年過節應景，糖果甜點可以吃、而且要開心吃、只要把握住【適量吃】和【少吃2個】的小原則，相信過完年就不用辛苦的減肥和節食囉~

👉大家過年過節會吃什麼年糖
🍬杏仁開心果夏威夷果牛軋糖
🍬純棗泥核桃糕(紅棗、黑棗、核桃)
🍬松子桂圓糖(松子、桂圓、白芝麻)
🍬柿餅核桃片
🍬甜菜根檸檬糖(跟一般糖果不一樣，由新鮮甜菜根打成泥，加二砂糖，加檸檬汁，再加杏仁角製做，火不能大，顏色會變更黑，很費時間，用最小的火，熬了一個小時多)

👉過年DIY點心
🍴美膚抗發炎【桃膠杏仁露】↘https://lihi1.com/uYauJ
🤤 輕鬆做糕點【心太軟】↘https://lihi1.cc/iHb20

===先訂起來年後清腸減脂喝===
🥬綠拿鐵+豆穀漿 鮮凍包 全家店到店↘https://lihi1.com/7FIIa
🥬綠拿鐵+豆穀漿 鮮凍包 宅配到府↘https://lihi1.cc/GHLIk

年前忙碌，每天被突發狀況與瑣事追殺的時日終於在今日告一段落，覓覓的貨順利出完，年貨也辦得差不多了，稍事休息。

去相熟的花店裡取花，幾隻線條曲折的山胡椒， 一捧牡丹菊，分別裝在法國古陶甕與白瓷水壺裡，這些就是用來迎新年的花了。甜食是 and.caker 與 一盤奶油 的新年禮盒，自己做的棗泥核桃糕與桂花松子酥，還有一大盒能登智賀柿餅(感恩比家的推薦，一吃上癮)，收到了 TOAST Living 送來的玻璃壺與茶，剛好佐配一桌新年午茶。買得魚蝦臘味紛紛到貨，財庫（aka冰箱哈哈）塞得滿滿當當，今年的全雞擔當是舒康雞的糯米蒸雞，期待蒸它的那天～

今年的新年略有不同，唯一要看顧的弟弟成家了，自己也有了結婚的計畫，年夜飯要去男方家吃，自己家的年夜飯要到初二初三才有機會上桌了。變化是有的，但心情是喜歡而有盼望的，這就是最好的狀況了，好好地過生活，開心的過年～

#台北美福大飯店帶來新春年菜
#直徑最大超過7公分的南非大活鮑
#長度逼近20公分的香魚甘露煮
#厚1公分以上鮸魚花膠的黏嘴雞湯
#義大利師傅花功夫的紅酒燉牛膝
#師傅刀切蘿蔔的臘味蘿蔔糕
#紅棗加椰奶的棗泥核桃糕

#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新